طريقة عمل صوص الرانش

طريقة صنع صلصة الرانش لأنها تُصنف على أنها من أكثر الصلصات شعبية ولذيذة، وتحتوي على الحليب كمكون رئيسي ويتم خلطها مع الثوم والبصل.

يمكن أحيانًا استبدال الحليب بالمايونيز، بالإضافة إلى احتوائه على أعشاب مجففة، تعرف معنا في هذا المقال على كيفية صنع هذه الصلصة.

كيفية صنع صلصة الرانش

• تحتوي صلصة الرانش على الكريمة الحامضة، وهي بديل صحي قليل الدسم.
  • في حالة عدم وجود الحليب والمايونيز.
• بالإضافة إلى ذلك، يمكن للشخص الذي يحضر هذه الصلصة خلط الحليب والمايونيز والقشدة الحامضة.
  • لعمل صلصة الرانش بنكهة مميزة.
• تقترن صوص الرانش جيداً مع العديد من السندويشات والسلطات.
  • إنه أحد الأطباق الجانبية التي تقدم بجانب اللحم المشوي والبطاطس والبيتزا.
  • بالإضافة إلى أنها تتميز بمذاق لذيذ وحامض ولذيذ.
• تتكون هذه الصلصة من العديد من المكونات، ومعظمها لا يتوفر دائمًا في المنزل.
  • هذا بسبب اعتماده الكبير على الأرض والمكونات الجافة.
  • مثل الثوم ومسحوق البصل الذي لا تملكه معظم المنازل.

مكونات

أهم مكونات صنع صلصة الرانش هي:

• 2 كوب مايونيز.
• كمية كوب واحد من الجبن القريش.
• معصورة ليمونة واحدة.
• ملح حسب الرغبة.
• مسحوق الثوم مع نصف ملعقة صغيرة.
• بصل مجفف مقطع مع نصف ملعقة صغيرة.
• كزبرة مفرومة، حجم ملعقة صغيرة.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون.
• بابريكا مع ربع ملعقة صغيرة.
• ملعقة صغيرة من البقدونس المطحون المجفف.
• ملعقة صغيرة من الزعتر المطحون المجفف.

أنظر أيضا: كيفية صنع صلصة “سيزر” للرجيم

كيف تستعد

• بعد تحضير الصلصة وقبل الأكل، يجب وضعها في الثلاجة ليوم كامل، وتوضع في وعاء مغلق جيدًا.
• يمكن للصانع إضافة العديد من المكونات الأخرى.
  • على سبيل المثال، نوع من الجبن السائل أو الزعتر وهو نوع من التوابل.
  • يمكن أيضًا إضافة البقدونس الجاف والكزبرة.
  • يمكن استخدامه طازجًا، لكن يجب تقطيعه جيدًا حتى يلتصق جيدًا ببقية الخليط.
• لأن هذه الصلصة مصنوعة باتباع سلسلة من الخطوات البسيطة والسهلة.
  • كل هذا لا يستغرق أكثر من بضع دقائق، وهذه الخطوات كالتالي:
• أولاً، يُسكب الزبادي والمايونيز في وعاء عميق، ثم تُقلب هذه المكونات جيدًا حتى تمتزج.
• ثم يضاف عصير الليمون إلى الخليط السابق وتخلط المكونات مرة أخرى.
• نسكب المكونات الجافة في الخليط: الزعتر، البقدونس، الكزبرة، ثم نخلط باستمرار.
• في النهاية، يضاف الفلفل الحلو والملح والفلفل الأبيض إلى الخليط.
  • امزجهم جيدًا حتى تحصل على قوام كريمي ناعم.
  • ثم يوضع هذا الخليط في وعاء ويوضع في الثلاجة.

صوص رانش دجاج

هذه الوصفة من الأطعمة الشعبية ويجب أن تتوفر المكونات التالية للتحضير:

مكونات لطهي الدجاج

• ست قطع من صدور الدجاج.
• كوب ذرة.
• قطعة طماطم مقطعة.
• أفوكادو مع فواكه.
• كوب واحد من الفاصوليا الحمراء.
• نصف كوب حليب.
• عصير نصف ليمونة.
• فلفل اسود حسب الرغبة.
• ملح حسب الرغبة.
• كمية قليلة من الزيت النباتي.
• مع كمية قليلة من بهارات الفاهيتا.
• كميات صغيرة من الخضار الورقية الخضراء مثل الجزر والجرجير والسبانخ.
• قطعتان من البصل الأخضر.
• كمية صغيرة من خبز التورتيلا.
• القليل من مخلل الهالبينو.

مكونات لصنع صلصة الرانش

• نصف كوب حليب.
• مايونيز ربع كوب.
• عصير نصف ليمونة.
• كمية صغيرة من الفلفل الحلو المدخن.
• كمية قليلة من الأعشاب الإيطالية.
• كمية قليلة من مسحوق الثوم.

قد تكون مهتمًا أيضًا. طريقة عمل صلصة جبن الشيدر السائلة

كيف تطبخ الدجاج

• أولاً، يتم تقطيع صدور الدجاج إلى مكعبات صغيرة ثم توضع في وعاء عميق.
• ثم تبلي قطع الدجاج بالملح والفلفل الأسود وبهارات الفاهيتا واخلطيهم جيداً.
• يُسكب الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة، اتركه يسخن.
• بعد ذلك، تُسكب مكعبات الدجاج في الزيت، ثم تُترك حتى تحصل على اللون الذهبي، وتُقلب باستمرار بملعقة خشبية.
• ثم نخرج مكعبات الدجاج ونضعها في طبق ونضعها جانبًا.
• تحضير القوالب التي تُصنع منها الكب كيك، ثم دهن التورتيلا بالزيت النباتي.
  • يتم وضعها داخل تلك القوالب حتى تغطي جميع جوانب وجوانب القوالب.
• ضعي القوالب في الفرن واتركيها حتى يتحول لون الخبز إلى اللون الذهبي.
• بعد ذلك، يخرجونه من الفرن، ثم يتركونه يبرد، ثم يخرجون الخبز من تلك القوالب.
  • توضع في وعاء التقديم لتؤكل ثم تترك جانباً.

كيفية صنع صلصة الرانش

• ضعي مسحوق الثوم والأعشاب الإيطالية والبابريكا المدخنة واللبن والمايونيز وعصير الليمون في وعاء عميق.
• بعد ذلك، يتم خلط هذا الخليط جيدًا للحصول على قوام متجانس.
• في النهاية، يتم تقديم صلصة الرانش مع قطع الدجاج للطعام، ويمكن تقديم طبق سلطة كطبق إضافي.

صلصة رانش بالزبادي

مكونات

لتحضير هذه الوصفة، يجب أولاً تحضير المكونات التالية:

• ربع كوب زبادي.
• مايونيز ربع كوب.
• بقدونس مفروم مع ملعقة كبيرة.
• فص ثوم مفروم.

كيف تستعد

• نحضر وعاء عميق، ثم نسكب فيه اللبن والبقدونس والثوم والمايونيز، ثم نخلط جيداً حتى نحصل على قوام متجانس.
• بعد ذلك توضع الصلصة في الثلاجة لعدة ساعات ثم تقدم للطعام في أكواب التقديم.

طريقة عمل صلصة الرانش بدون مايونيز

يتم تناول هذه الوصفة في الغالب من قبل الأشخاص الذين لا يرغبون في اكتساب وزن كبير، ولإعداد هذه الوصفة يجب اتباع الخطوات التالية:

مكونات

• ملعقة كبيرة حليب.
• عصير ليمون مع ملعقتين كبيرتين.
• نصف كوب كريمة طبخ.
• بصلة خضراء مقطعة إلى قطع صغيرة جدًا.
• ربع ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة.
• مسحوق الثوم مع نصف ملعقة كبيرة.
• نصف ملعقة من الشبت المفروم.
• نصف ملعقة كبيرة من مسحوق البصل.

اخترنا لك: كيفية صنع الصلصة البيضاء

كيف تستعد

• اسكبي كريمة الطهي والليمون في وعاء عميق، ثم اخلطيهم جيدًا لمدة خمس دقائق.
• بعد ذلك، يُترك هذا الخليط لمدة عشر دقائق، ثم توضع جميع المكونات السابقة على هذا الخليط.
  • ثم يتم تقليبها باستمرار حتى يتم الحصول على قوام العجينة.
• أخيرًا، يتم وضع هذا الخليط في وعاء زجاجي محكم الإغلاق ثم يتم تبريده لحين الحاجة.
  • يمكن أن تؤكل مع الخبز المحمص أو السلطة أو رقائق البطاطس.

في نهاية هذا الخيط وفي موقع القلعة، سنشرح لك كيفية صنع صلصة الرانش.

بالإضافة إلى طريقة طهيه بالدجاج واللبن وأيضًا بدون المايونيز.

صلصة الرانش من الأطباق الشعبية في العديد من البلدان حول العالم.

عليك فقط مشاركة هذا الموضوع على جميع الشبكات الاجتماعية.