طريقة عمل بسكويت الشاي بدون بيض، كعكات الشاي من افضل المعجنات التي يحبها الصغار والكبار، فهي خفيفة جدا ولا تسبب اجهاد المعدة لان المكونات من المنزل وكلها سهلة جدا على المعدة والقولون .
كعكة الشاي بدون بيض هي واحدة من أسهل الوصفات التي لا تستغرق وقتًا وجميع المكونات موجودة في مطبخك، وهنا سيدتي العزيزة، كيف تصنع كعكة الشاي بدون بيض في المنزل وبدون تكلفة ومكونات سهلة وبسيطة. وجدت في المطبخ.
طريقة عمل بسكويت الشاي بدون بيض
يحب الجميع تناول بسكويت الشاي مع كوب شاي، أو كوب شاي بالحليب، أو كوب حليب، أو كوب نسكافيه، لأن بسكويت الشاي من ألذ الحلويات التي يمكنك تناولها في أي وقت وفي أي مكان. ومع أي مشروب ساخن.
بسكويت الشاي بدون بيض
- 3 أكواب كبيرة من الدقيق الأبيض منخول.
- كوب ونصف من الزبدة غير المملحة.
- ربع كوب سكر بودرة.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- ربع كوب جوز هند مبشور.
- وعاء عميق للعجين.
قد تكون مهتمًا أيضًا بكيفية عمل ملفات تعريف الارتباط الناعمة للعطلات
طريقة عمل بسكويت الشاي بدون بيض
- في وعاء عميق ونظيف، اخفقي الزبدة مع السكر باستخدام خلاط كهربائي أو مضرب يدوي بمضرب سلك حتى تحصل على قوام كريمي خفيف.
- ثم نضيف الملح والدقيق مرتين ونخلط جيدا حتى تمتزج الزبدة والسكر البودرة.
- ثم يضاف جوز الهند المبشور، ثم تحضر العجينة باليد أو بملعقة خشبية ولكن بدون عجن.
- تُلف العجينة على شكل كرة في ورق زبدة أو كيس بلاستيكي وتترك في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- في غضون ذلك، خذ الصواني التي ستضع فيها بسكويت الشاي، وادهنها بقليل من الزيت، ودهن الجزء السفلي بورقة من الزبدة.
- بعد نصف ساعة نخرج عجينة كعكة الشاي من الثلاجة.
- نظف طاولة المطبخ جيدًا ورش عليها كمية مناسبة من الدقيق.
تابع معنا كيفية صنع بسكويت الشاي بدون بيض
- بعد ذلك، افرد عجينة كعكة الشاي على قطعة من الرخام مغطى بالدقيق باستخدام شوبك أو يدك أو حتى زجاجة.
- بعد ذلك، باستخدام قواطع ملفات تعريف الارتباط أو استخدام فنجان شاي عادي، اقطع عجينة كعكة الشاي وضعها في صواني مبطنة بالرق، ثم اصنع ثقوبًا في العجين باستخدام شوكة أو عود أسنان.
- ضع صواني العجين في الثلاجة لمدة نصف ساعة أخرى.
- بعد نصف ساعة من وضع العجينة في الثلاجة، قم بتشغيل الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية.
- ثم نضع صواني عجين الشاي في الفرن واحدة تلو الأخرى.
- اتركي صواني عجين البسكويت الشاي في الفرن لمدة ربع ساعة أو حتى لون ذهبي جميل.
- ثم أخرج صواني بسكويت الشاي من الفرن وقم بتغطيتها بكيس بلاستيك من النايلون ومنشفة مطبخ لمدة ربع ساعة.
- بعد ربع ساعة تخلصي من فوطة المطبخ وكيس النايلون وسترى أن بسكويت الشاي أصبح متفتت للغاية.
- وأخيرًا، قم بتعبئة بسكويت الشاي في صندوق الفريزر أو أكياس التخزين واحتفظ به حتى تأكله، وهنا وعلى شفتيك، وهكذا صنعت بسكويت الشاي بدون بيض.
شاهدي أيضاً: كيف تصنع كعكات العيد بالبرتقال للشيف حسن
في الختام، يمكن تناول بسكويت الشاي في أي مكان، سواء كان ذلك في المنزل أو في النادي أو حتى في دور الحضانة والمدارس مع الأطفال.
وفي هذا المقال يا سيدتي العزيزة قدمنا لك طريقة عمل كعكات الشاي بدون بيض بمكونات سهلة وفي وقت قصير وبدون تعب ومجهود هنا وعلى الشفاه.