طريقة طهي السبانخ بالصلصة نقدمها لكم من خلال موقعنا ؛ بما أن هذا الطعام من أفضل الأطعمة التي يستهلكها عدد كبير من البالغين والأطفال، فبالإضافة إلى فوائده العديدة التي تفيد الجسم بشكل كبير، سوف نوضح لك كيفية تحضير هذا الطعام اللذيذ بأكثر من طريقة.
طريقة عمل صلصة السبانخ
في حديثنا عن كيفية عمل صلصة السبانخ نعرض لكم هذه الوصفة الشهية بالتفصيل من خلال:
مكونات
- كيلوغرام من السبانخ.
- كيلو عصير طماطم.
- 2 بصلة متوسطة الحجم.
- حزمة من الشمر
- حفنة من الكزبرة
- ملح وفلفل أسود.
- ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
- بهارات من اختيارك.
كيف تستعد
- نحضر قدر كبير لقلي البصل بكمية مناسبة من الزيت النباتي حتى ينضج البصل.
- ثم نضيف الشمر والكزبرة والسبانخ مع البصل.
- تخلط هذه المكونات جيدا حتى تذبل.
- ثم أضيفي ما تبقى من بهارات الثوم إلى السبانخ مع التحريك لمدة 5 دقائق.
- ثم نسكب كمية عصير الطماطم ونتركه على النار حتى يتماسك هذا الخليط.
- الآن السبانخ جاهزة لتقديمها في رحلة عائلتك.
تحقق من كيفية طهي السبانخ الخضراء من هنا
كيفية طهي السبانخ مع لحم الضأن
هذه الوصفة من الفيتامينات والمعادن المفيدة ويتم تحضير هذه الوصفة باستخدام:
مكونات
- نصف كيلو لحم ضأن.
- نصف كيلو سبانخ.
- كمية كبيرة من البصل.
- كمية مناسبة من الثوم المهروس.
- وعاء كبير من صلصة الطماطم.
- مكعب واحد من مرق الدجاج.
- كمية قليلة من الكزبرة الجافة.
- ملح وفلفل أسود.
- توابل حسب الرغبة.
- بذور الكمون المطحون.
خطوات تحضيرية
- أولاً، يجب أن تفكر في غسل السبانخ جيدًا.
- اقطع السبانخ بسكين لاستخدامها لاحقًا.
- ثم نقطع اللحم إلى مكعبات.
- من ناحية أخرى، أحضر قدرًا به بعض الزيت.
- بعد تسخين الزيت نضيف الثوم المسحوق والبصل ويخلط جيدا.
- ثم نضع لحم الغنم مع الكزبرة والصلصة وباقي البهارات على المقادير السابقة.
- استمري في خلط هذه المكونات مع إضافة مكعب مرقة الدجاج والقليل من الماء.
- ثم ضعي السبانخ، واتركيها لبعض الوقت، ثم ارفعيها عن النار.
- الآن السبانخ جاهزة لتقديمها مع طبق أرز وسلطات.
كيف لطهي السبانخ مع الأرز
يتم تحضير السبانخ مع الأرز في سلسلة من الخطوات البسيطة للحصول على مذاق شهي ولذيذ، وإليكم المكونات والخطوات لعمل هذه الوصفة على غرار:
مكونات
- كيلوغرام واحد من السبانخ.
- نصف كوب أرز مسلوق.
- 2 كوب عصير طماطم.
- عدد بصلة واحدة.
- 3 فصوص ثوم.
- 2 ملاعق كبيرة زيت أو سمن حسب الرغبة.
- نصف ملعقة صغيرة كمون.
- رشة ملح وفلفل أسود.
إقرأ أيضاً: طريقة طبخ السبانخ باللحم بالطريقة المصرية
خطوات تحضيرية
- يُسكب في وعاء مناسب مع القليل من الزيت مع إضافة البصل حتى ينضج البصل.
- ثم نضيف عصير الطماطم والفلفل والملح والكمون حتى يغلي.
- ثم، مع التحريك باستمرار، أضيفي السبانخ والأرز واطبخي على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة حتى يصبح طريًا.
- ثم اقلي الثوم في القليل من الزيت على الجانب الآخر.
- نضيف الثوم إلى السبانخ ونتركه يغلي قليلاً قبل إبعاده عن النار.
- يُسكب السبانخ في أطباق السلطة الخضراء.
كيف لطهي السبانخ
نقدم لكم في هذا القسم كيفية تحضير السبانخ بالسلق باستخدام:
مكونات
- نصف كيلو سبانخ.
- 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي.
- 4 ملاعق كبيرة من الثوم المفروم.
- رشة صغيرة من الفلفل الأسود والملح.
- عبوة من الملفوف.
خطوات تحضيرية
- أحضر وعاءًا مناسبًا، واسكب القليل من الزيت مع الثوم على نار خفيفة.
- نضيف السبانخ إلى الثوم مع الفلفل الأسود والملح.
- ثم نضع ورق الزبدة ونقلب لمدة 15 دقيقة كحد أقصى.
- قدمي هذا الطبق ساخناً مع طبق أرز وسلطة من اختيارك.
فوائد السبانخ المطبوخة
السبانخ من الأطعمة التي تحتوي على العديد من الفوائد التي تفيد الجسم بشكل كبير، ومن هذه الفوائد:
- يخفض السبانخ ضغط الدم لاحتوائه على حمض الفوليك.
- بالإضافة إلى ذلك، نجد أن السبانخ تحافظ على مستويات السكر في الدم.
- كما أنه يساعد على إزالة السموم من الجسم.
- كما أنه يعمل كمضاد للالتهابات.
- يحتوي السبانخ على مركبات تقوي العضلات.
- من الأطعمة التي تدعم جهاز المناعة.
- بالإضافة إلى ذلك نجد أن لها دور فعال في الحفاظ على الدورة الدموية.
- يحسن الهضم بشكل كبير.
- الوقاية من السرطان.
- بالإضافة إلى فوائد السبانخ الكبيرة للبشرة، فهي تحتوي على فيتامين ج وفيتامين أ.
- لهذه الفوائد العديدة نضيف زيادة إنتاج الخلايا لخلايا الدم الحمراء.
- يجدد خلايا الجلد ويحفز إنتاج الكولاجين.
شاهد أيضًا: كيفية طهي السبانخ بالحمص
في نهاية مقال اليوم حول كيفية طهي السبانخ بالصلصة، نجد أن هذا الطبق من أصح الأطعمة. وهو مفيد جدًا لمن يعانون من فقر الدم، حيث يحتوي على كمية كبيرة من الحديد.