أهمية الأملاح المعدنية لجسم الإنسان تعتبر الأملاح المعدنية من أهم العناصر الأساسية التي يتكون منها جسم الإنسان وتلعب دوراً هاماً في بقاء جسم الإنسان لأن جسم الإنسان يحتاج دائماً إلى الأملاح المعدنية ليكملها. نشاطه الحيوي، وتبلغ نسبة الأملاح المعدنية في جسم الإنسان حوالي 6٪.
يتم الحصول على المعادن من خلال الطعام والماء والهواء في الهواء، ويمكن أن تكون مفيدة لجسم الإنسان، ولكن كمية الأملاح المعدنية التي تدخل جسم الإنسان يجب أن تكون معتدلة، وفي المقال التالي سنعمل معكم على فهم الأهمية. الأملاح المعدنية وبشكل عام.
أنواع الأملاح المعدنية
تعتبر الأملاح المعدنية مهمة جدًا للحفاظ على الصحة وتوفير الطاقة لجسم الإنسان، حيث يمكنها تغذية الجسم وتعتبر من العناصر المهمة لنمو العظام ومنع تقلص العضلات. يمكن تقسيم الأملاح المعدنية إلى ثلاث مجموعات. يتبع.
- تتكون هذه المجموعة من أملاح البوتاسيوم والصوديوم وكذلك أملاح الكالسيوم والفوسفات والمغنيسيوم والكبريت.
- النوع الثاني من الأملاح المعدنية، وهي فيتامينات ومعادن أساسية، هو النحاس، والمنغنيز، والزنك، والنحاس، والنيكل، واليود، والكوبالت، والفلور، والكروم، والسيلينيوم.
- الأملاح المعدنية النادرة: هذه المجموعة من الأملاح الموجودة في جسم الإنسان تشمل البزموت والزرنيخ والبروم والألمنيوم والفضة والذهب.
أنظر أيضا: أجود أنواع الأملاح المعدنية للطيور والدواجن
أهمية الملح لجسم الإنسان
للأملاح المعدنية العديد من الفوائد المهمة للجسم، وسندرجها لك في النقاط التالية:
- تساعد الأملاح المعدنية في بناء أنسجة العظام والغضاريف والعضلات والأسنان.
- يمكن للأملاح المعدنية الاحتفاظ بالسوائل والدم والإفرازات في الجسم.
- تنظم الأملاح المعدنية التفاعلات الكيميائية في الجسم.
- تساعد الأملاح المعدنية في منع محتويات الأمعاء من التعفن.
- يتكون الهيموغلوبين في الدم من الأملاح المعدنية.
- تتأثر العمليات البيولوجية التي تنتج الطاقة في جسم الإنسان بالأملاح المعدنية.
- المعادن تساعد على الهضم والتمثيل الغذائي
- المساهمة في تخليق الغدة الدرقية.
- تحتوي الأملاح المعدنية على الزنك الذي يساهم في تكوين الزنك وبالتالي يحافظ على توازن السكر في الدم.
- تساعد الأملاح المعدنية عضلات الجسم (خاصة عضلات القلب) على الانقباض والاسترخاء.
- يمكن للأملاح المعدنية أن تحافظ على جدار الخلية في الجسم.
- المحافظة على الصحة العامة للجسم وأداء وظائف أعضاء الجسم.
مصادر الأملاح المعدنية
هناك العديد من الأطعمة الغنية بالأملاح المعدنية، وتشير النقاط التالية إلى:
المكسرات
- إنها مصدر كبير للكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والزنك والفوسفور وهي وجبات خفيفة جيدة لخفض الكوليسترول.
- لكن لا يجب أن تستهلك أكثر من اثنين إلى ثلاثة من الكمية التي تستهلكها كل يوم.
- تعتبر الفاصوليا والعدس مصادر رائعة لستة معادن أساسية لأنها منخفضة في السعرات الحرارية.
- وهي تشمل النحاس والحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم والزنك والعدس والبقوليات غنية بالألياف وهي أيضًا مصادر جيدة للبروتين النباتي.
الخضار الورقية الخضراء
- تحتوي على البوتاسيوم والكالسيوم والحديد والنحاس والزنك والخضروات الورقية الخضراء الغنية بالمعادن مثل السبانخ واللفت، إلخ.
كل الحبوب
- تحتوي على الحديد والفوسفور والسيلينيوم والزنك بالإضافة إلى كونها مصدرًا صحيًا للكربوهيدرات.
- هذه الحبوب غنية أيضًا بالألياف مثل دقيق الشوفان والكينوا وخبز القمح الكامل، إلخ.
زبادي
- إنه المصدر الرئيسي للفوسفور والمغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم.
- من الأفضل اختيار الزبادي قليل الدسم وغير المحلى لتقليل السعرات الحرارية.
فواكه مجففة.
- يعتبر مصدرًا رئيسيًا للنحاس والبوتاسيوم والمغنيسيوم، وعلى الرغم من قيمته الغذائية العالية، إلا أنه يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية والسكر.
- لذلك يجب ألا تأكل أكثر من نصف كوب في اليوم والتي تشمل الفواكه المجففة مثل المشمش والبرقوق والزبيب والتين والتمر.
- 85 جرام من الأسماك يمكن أن تمد جسم الإنسان بـ 66٪ من الكمية الموصى بها من اليود.
- وتجدر الإشارة إلى أن بعض المناطق تستخدم الملح بسبب نقص اليود مما يقلل من حدة هذه المشكلة.
أعراض نقص المعادن
يشير انخفاض تركيز الصوديوم في الدم إلى نقص الأملاح المعدنية في الجسم. تشمل أعراض نقص الملح في جسم الإنسان ما يلي:
- استفراغ و غثيان
- صداع الراس.
- الشعور بالتعب والنعاس ونقص الطاقة
- ضعف وتشنج العضلات
- غيبوبة
أسباب نقص الأملاح المعدنية في جسم الإنسان
هناك أسباب عديدة لنقص الملح وهي تختلف من شخص لآخر، ومن بينها:
- قيء شديد أو إسهال
- تناول أنواع معينة من الأدوية كمضادات للاكتئاب
- جفاف
- أمراض الكلى أو الفشل الكلوي
- مرض الكبد
- مشاكل القلب، بما في ذلك قصور القلب
- تسبب أمراض الغدة الكظرية، مثل مرض أديسون، اختلالات في توازن الملح والماء في الجسم بسبب تأثيرها على الغدد الكظرية.
- قصور الغدة الدرقية
- حالة من العطش الشديد
- متلازمة إفراز الهرمون المضاد لإدرار البول غير المناسب تحفز الجسم على إعادة امتصاص الماء من الكلى.
- مرض السكري الكاذب، وهو مرض نادر لا يستطيع الجسم فيه إنتاج الهرمون المضاد لإدرار البول.
اقرأ أيضًا: فوائد الخضروات الورقية
وظائف الأملاح المعدنية
للأملاح المعدنية وظائف بيولوجية مهمة لجسم الإنسان، ويمكن تلخيصها في الآتي:
- بناء العظام والأسنان مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور.
- يعد الفوسفور، الذي يشارك في تكوين الأنسجة الرخوة، مكونًا أساسيًا للأنسجة العصبية والكبريت في الأنسجة العضلية.
- تدخل الأملاح المعدنية في عملية تكوين الهرمونات والإنزيمات والفيتامينات وتنشيطها، على سبيل المثال الزنك الذي يشكل الأنسولين والكوبالت في فيتامين ب 12 والحديد في الهيموجلوبين.
- ينظم انتقال النبضات العصبية في الجهاز العصبي المركزي وينظم ضربات القلب مثل الكالسيوم والبوتاسيوم.
- مثل الصوديوم والبوتاسيوم، ينظم توازن الماء داخل وخارج خلايا الجسم لمنع الجفاف.
- تساعد الأملاح المعدنية في تنظيم التوازن الحمضي القاعدي (توازن درجة الحموضة في الدم)، حيث يكون الرقم الهيدروجيني عند مستوى مناسب، لذلك لا يوجد لدى الأشخاص درجة حموضة.
اسماء الاملاح المعدنية
الأملاح المعدنية في جسم الإنسان تعتمد كمية الأملاح المعدنية التي يحتاجها جسم الإنسان على النسبة المحددة في المدخول اليومي الموصى به (RDA).
السبب الأكثر شيوعًا لنقص هذه المعادن هو زيادة أو نقصان الحاجة إلى المعادن، وعادة ما تتطور أوجه القصور ببطء في النظام الغذائي.
أو عندما يصعب امتصاصه من الطعام، ونقصه بمرور الوقت يمكن أن يسبب العديد من المشاكل الصحية. فيما يلي أسماء بعض الأملاح المعدنية.
- ممل
- الموليبدينوم
- مو كروم:
- الكروم الكروم:
أعراض نقص المعادن
نقص الكالسيوم، يحدث هذا النقص عندما ينخفض مستوى الكالسيوم في الدم، ونذكرك أنه إذا لم يتم علاجه في الوقت المناسب.
يمكن أن تكون مضاعفات الأسنان وإعتام عدسة العين وتغيرات الدماغ وهشاشة العظام ونقص كالسيوم الدم مهددة للحياة.
وبالتالي، في حالة حدوث أي مما يلي، يجب أن يتجنب التشخيص والعلاج الفوريان أعراض هذه المضاعفات: مشاكل عضلية.
- التعب العضلي
- مرض جلدي
- هشاشة العظام
- مشاكل الأسنان
اقرأ أيضا
معالجة نقص المعادن في الجسم
علاج نقص الأملاح المعدنية في الجسم يعتمد على نوع وشدة النقص وكذلك العوامل التي تسبب النقص.
- على سبيل المثال، قد يُنصح الأشخاص المصابون بفقر الدم الناجم عن نقص الحديد بتناول نظام غذائي يتضمن المزيد من اللحوم والدواجن والبيض والحبوب المدعمة بالحديد.
- تناول المكملات الغذائية بالإضافة إلى النظام الغذائي، قد تكون مكملات الفيتامينات والمعادن ضرورية، حيث قد لا تكون التغييرات الغذائية كافية لعلاج هذا النقص.
- وتجدر الإشارة إلى أنه يمكن تناول هذه المكملات بمفردها أو مع مكملات أخرى تساعد الجسم على امتصاص أو استخدام المعادن، على سبيل المثال، فيتامين د يؤخذ مع الكالسيوم.
- العلاج الطارئ في بعض حالات النقص الحاد في المعادن، قد يتطلب الأمر دخول المستشفى، وقد يُعطى المريض حقنًا في الوريد للمعادن والمغذيات، ويمكن معالجة هذه الحالات يوميًا أو عدة مرات.
هنا انتهينا من مقالنا عن أهمية الأملاح المعدنية لجسم الإنسان وتعرفنا على أنواعها وأسبابها وأهم مصادرها. نأمل أن يحظى المقال بموافقتك.