تعتبر فوائد ومضار الحلاوة الطحينية من الحلويات الشعبية والأكثر شهرة في العالم، وأصلها يصل بلاد الشام، وهي مصنوعة من السمسم والسكر والشوكولاتة والمكسرات، واليوم يسعدنا في هذا المقال نقدم لك شرحًا بسيطًا يقدم لنا فوائد ومضار أضرار الحلاوة الطحينية، لذلك ترقبوا التفاصيل.
فوائد الحلاوة الطحينية
للحلوة فوائد عديدة منها:
- كما يحتوي على زيت السمسم المفيد للجسم الذي يعمل على إمداد الجسم بالبروتينات.
- يحتوي على بعض العناصر، بما في ذلك الكالسيوم والحديد والزنك والنحاس وغيرها.
- كما أنه ينشط الجسم ليشعر بالحيوية والنشاط.
- كما أنه يمد الجسم بالعديد من الفيتامينات التي تساعد على تقوية العضلات.
- كما أنه يساعد على تقوية الأسنان والعظام والحفاظ عليها.
- الحلاوة على وجه الخصوص تساعد على تحفيز الهضم.
- لذلك فإن الرضاعة الطبيعية تساعد على زيادة كمية الحليب.
- كما أنه يساعد في تنمية قدرات الطفل.
- كما أنه ينشط الذاكرة.
أنظر أيضا: ما هي فوائد ومضار النواة السورية؟
فوائد الحلاوة الطحينية للجنس
من فوائد الحلوى ما يلي:
- كما أنه يعمل على سرعة إنجاب الزوجين لطفل.
- وكذلك زيادة عدد الحيوانات المنوية عند الرجال.
- أخيرًا، يزيد من خصوبة الذكور.
تأثير ضار من الحلاوة الطحينية
بالرغم من أن للحلاوة مزايا عديدة، إلا أن لها عيوبًا كثيرة، منها:
- كما أنه يضيف وزناً بسبب محتواه من السكر.
- كما أنه ضار لمرضى السكر.
- كما يمكن أن يجعل الشخص عرضة للإصابة بالسرطان بسبب بعض المواد المضافة إليه.
كيف لطهي الحلاوة الطحينية
مكونات
- كوب سمسم محمص.
- أيضا كوب دقيق.
- كوب زيت.
- ثم أضف كوبًا من مسحوق الحليب.
- كوب طحينة.
- ملعقة كبيرة من الجيلاتين.
للمتعة
- فول سوداني محمص.
كيف تستعد
- اطحن السمسم جيداً بمطحنة كهربائية.
- كما نضيفه إلى مطحون السمسم ثم نضيف الطحين.
- ثم نضيف الزيت ونخلط المكونات.
- نضيف أيضًا الحليب والسكر ونخلط المكونات جيدًا حتى تصبح متجانسة مع بعضها البعض.
- في النهاية نقوم بدهن الوعاء بقليل من الزيت ونضع الفول السوداني ونضيف معجون الحلاوة ثم نضعه في الثلاجة لمدة يومين.
طريقة عمل الحلاوة الطحينية بالفانيليا
مكونات
- كوب سكر مكرر.
- نصف كوب حليب بودرة.
- ثم نصف كوب طحينة.
- ملعقة كبيرة فانيليا.
- أيضا ملعقة كبيرة من ماء الورد.
- كوب واحد من الفستق.
كيف تستعد
- اخلطي السكر والطحينة والفانيليا والحليب وماء الزهرة جيداً.
- ثم ندهن وعاء بالقليل من الزيت ونضيف الفستق الحلبي ثم نضع عجينة الحلاوة الطحينية ثم نرش الفستق على الحلاوة الطحينية.
- نضع القدر أيضًا لمدة 6 ساعات حتى يصبح متجانسًا.
كيف لطهي الحلاوة الطحينية مع الكاكاو
مكونات
- نصف كيلو سكر مكرر.
- ثم نصف كيلوغرام من الحليب.
- نصف كيلو طحينة.
- ملعقة كبيرة فانيليا.
- 3 ملاعق كاكاو.
- جوز محمص.
إقرأ أيضاً: فوائد ومضار اللبان
كيف تستعد
- اخلطي الحليب والسكر في وعاء عميق واخلطيهم.
- ثم نضيف الفانيليا والطحينة ونخلط المكونات جيداً حتى تصبح متجانسة.
- أضيفي 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو إلى منتصف العجين واخلطيهم جيداً.
- ثم دهن وعاء بالقليل من الزيت، واملأ الحلاوة البيضاء، ثم الحلاوة بالكاكاو، ثم نضع المكسرات ونضعها في الثلاجة ليوم كامل.
طريقة صنع الحلاوة الطحينية بالنسكويك
مكونات
- كوب طحينة.
- ثم كوب من الحليب المجفف.
- أيضا كوب سكر بودرة.
- 3 ملاعق نسكويك.
كيف تستعد
- اخلطي الطحينة والحليب والسكر حتى يصبح المزيج ناعمًا.
- ثم نضع الخليط في الثلاجة ليوم كامل.
كيفية صنع الحلاوة الطحينية بالشوكولاتة
مكونات
- كوب سكر بودرة.
- أيضا كوب حليب بودرة.
- كوب طحينة.
- ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام.
كيف تستعد
- نخلط السكر والحليب والكاكاو ونقلب المكونات جيدًا حتى تصبح متجانسة مع بعضها البعض.
- كما نضيف الطحينة إلى الخلطة السابقة.
- ثم نضع العجينة في وعاء مدهون بالقليل من الزيت في الثلاجة.
طريقة عمل كعكة الحلاوة الطحينية بالحبة السوداء
مكونات
- كوب ونصف دقيق أبيض ناعم.
- ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
- ثم ملعقة كبيرة من حبة البركة.
- قليل من الملح.
- كوب زبدة.
- ثم كوب ونصف من السكر.
- كأس حليب.
- 2 بيض
- ملعقتان كبيرتان من الفانيليا.
- ربع كيلو حلاوة طحينية.
كيف تستعد
- اخلطي الدقيق مع حبة البركة والملح والبيكنج باودر.
- ثم اخلطي الحليب والبيض والفانيليا والسكر والزبدة في الخلاط الكهربائي.
- نخلط الخليط السابق جيداً مع خليط الدقيق.
- ثم نفرك الصينية بالقليل من الزيت ونضع الخليط، ونضع الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة، إنها ألف هناء وشفاء.
فوائد الطحينة
للطحينة فوائد عديدة منها:
- انخفاض نسبة الكوليسترول في الدم.
- الوقاية من السرطان.
- كما أنه يخفض ضغط الدم لاحتوائه على بعض المعادن مثل المغنيسيوم والكالسيوم.
- كما أنه يعمل على الحفاظ على صحة القلب.
- كما أنه يساعد في الوقاية من أمراض الصدر.
- يعالج التهاب المفاصل.
- لذلك، بفضل عنصر المغنيسيوم، فإنه يحافظ على صحة العظام.
- يساعد على حماية الكلى من السموم الضارة.
- كما أنه يعمل على الوقاية من أمراض الجهاز الهضمي.
طريقة تحضير الطحينة
مكونات
- كوب سمسم ناعم.
- ثم كوب من الزيت النباتي.
- نصف كوب دقيق أبيض ناعم.
كيف تستعد
- نضع السمسم في وعاء عميق ونضيف الدقيق والزيت ونخلط المكونات حتى تصبح متجانسة.
- ثم صب الخليط في وعاء نظيف وواسع وضعه في مكان جاف.
طريقة عمل الطحينة بالماء
مكونات
- 4 ملاعق سمسم.
- قطرات زيت السمسم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع كوب ماء مغلي.
كيف تستعد
- نضع بذور السمسم في الخلاط الكهربائي ونطحنها جيداً.
- نضيف الزيت والملح مع خلط المكونات.
- أضيفي الماء الجيد للخليط مع الخليط، ثم احفظي الخليط في وعاء حتى يصبح جاهزًا للاستخدام.
طريقة عمل السمسم بالطحينة
مكونات
- نصف كوب سمسم ابيض.
- ملعقة كبيرة دقيق أبيض ناعم.
- قليل من الملح.
كيف تستعد
- نضع بذور السمسم في قدر على النار ثم نضيف الطحين والملح ونخلط جيداً.
- نضيف الزيت ونخلط الكتلة بمطحنة حتى تصبح ناعمة.
- يُسكب المزيج في زجاجة ويوضع في الثلاجة حتى الاستخدام.
اخترنا لك: فوائد ومضار الفشار للأطفال
أخيرًا، نأمل أن نكون قد قدمنا لك موضوعًا شاملاً ومفيدًا حول فوائد ومضار الحلاوة الطحينية، وكيفية صنع حلاوة الطحينية بالشوكولاتة، وفوائد الفانيليا الحلاوة الطحينية، ولا تنسى مشاركتها مع أصدقائك وزملائك. الأصدقاء على الشبكات الاجتماعية أو ترك تعليقًا تحت المقالة بعد القراءة.