ماهي فوائد الفشار هو نوع من الذرة المجففة جيداً، وعندما يوضع على النار بالزبدة أو الزيت أو مادة زيتية، يستمر في التشقق ويتحول إلى اللون الأبيض، وبكميات قليلة تصبح حباته كاملة. جاف.
واتضح أن تناول الطعام أثناء مشاهدة التلفزيون مع العائلة أمر ممتع للغاية وممتع للغاية. ستشعر كما لو كنت في السينما، والفشار له خصائص مفيدة وقيم غذائية عالية. في هذه المقالة سوف نناقش: تعلم كل شيء عن الفشار وإيجابياته وسلبياته.
فائدة الفشار في تحسين عملية الهضم
- الفشار هو أحد تلك الحبوب التي تحتوي على كمية كبيرة من الألياف، بما في ذلك تحسين الهضم، لاحتوائه على فيتامينات ب.
- بالإضافة إلى احتوائه على فيتامين إي، وهذا الفيتامين على وجه الخصوص يحفز حركة الأمعاء، وتسمى التمعج، وهي خاصة بالعضلة المعوية الرخوة والملساء، كما يساعدك على إفراز عصارات الجهاز الهضمي.
أنظر أيضا: ما هي فوائد نشا الذرة؟
فائدة الفشار لتنظيم شكل الدم
- الألياف التي يحتويها الفشار تنظم مستويات السكر في الدم وتنظم أيضًا مستويات الأنسولين.
- ويساعد في تقليل تقلبات السكر في الدم التي قد تحدث، ولهذا ينصح مرضى السكر بتناول الفشار كوجبة خفيفة وشفاء، وهو أفضل وجبة مسائية لهم.
فائدة الفشار كمضاد للأكسدة
- يحتوي الفشار على نسبة عالية من المركبات التي تسمى (بوليفينول) وهذه المركبات تعمل كمضادات للأكسدة تحمي خلايا الجسم من أي نوع من الأضرار التي يمكن أن تسببها الجذور الحرة، كما تعمل هذه المركبات على تحسين عملية الهضم.
- وإليك كيف يعمل على تحسين صحة الجهاز الهضمي ومساعدتك على محاربة الأمراض، وقد أظهرت الدراسات الحديثة الآن أن مادة تسمى بوليفينول تقاوم الخلايا السرطانية وتقلل من حدوثها، خاصة في سرطان الثدي. وسرطان البروستاتا.
فائدة الفشار لفقدان الوزن
- يحتوي الفشار على مادة تساعد على إفراز هرمون يسمى (الجريلين) وهذا الهرمون يساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول من الوقت، وهذا يساعد على تقليل كمية الطعام الذي تتناوله ويجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول. مع مرور الوقت وهو الخيار الأفضل للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا لتقليل الوزن.
- كما أن الفشار منخفض الدهون والشبع ويحتوي على دهون صحية ويفضل أن يكون مصنوعًا من زيت الزيتون.
فائدة الفشار في خفض مستويات الكوليسترول في الدم
- يحتوي الفشار على الألياف التي تساعد على توصيل الكوليسترول الزائد في الدم الذي يتم تخزينه في الأوعية الدموية وكذلك داخل الشرايين وكذلك القلب وكذلك الأوعية الدموية.
شاهدي أيضاً: مخاطر تسخين زيت الذرة على النار
ما هي القيمة الغذائية للفشار؟
إليك كيفية شرح القيمة الغذائية الموجودة في كل أربعة جرامات من الفشار
- 0.13 مل من الماء.
- 15 سعرة حرارية
- 3.11 جرام من الكربوهيدرات.
- 0.6 جرام من الألياف.
- 0.7 جرام من البروتين.
- 0.18 جرام دهون إجمالية.
- 0.04 جرام سكر.
- 0.13 مجم من الحديد.
- نصف مليغرام من الكالسيوم.
- 6 مجم مغنيسيوم.
- 13 ملليغرام من البوتاسيوم.
- 14 ونصف مليغرام من الفوسفور.
- نصف مليغرام من الصوديوم.
- 0.12 ملليغرام من الزنك.
- 0.004 مجم من فيتامين ب 1.
- 0.003 مجم فيتامين ب 2.
- 0.90 ملليغرام من فيتامين ب 3.
- 0.006 مجم من فيتامين ب 6.
- ميكروجرام واحد من حمض الفوليك.
- 8 وحدات دولية من فيتامين أ.
- 0.01 مجم من فيتامين هـ.
- 0.5 ميكروغرام من فيتامين ك.
- 0.036 جرام من الدهون الأحادية غير المشبعة.
- 0.025 جرام من الدهون المشبعة.
- 0.92 جرام من الدهون المتعددة غير المشبعة.
ما هي الآثار السلبية لتناول الفشار؟
على الرغم من الفوائد العديدة للفشار، إلا أن الاستهلاك المفرط يمكن أن يعرضك لبعض الأضرار التالية:
- لذا أيام الفشار، إذا تم تناولها بكميات كبيرة، يمكن أن تسبب لك انسداد الأمعاء، ويمكن أن تصيبك بالإمساك، وهي مؤقتة وليست دائمة، وتحدث في كثير من الأحيان عند الأشخاص الذين لا يفعلون ذلك. أكل الألياف.
- إذا كان الفشار مصنوعًا من الزبدة أو الزيت، فإنه يجعله غنيًا بالدهون المشبعة والسعرات الحرارية. فهذا سيزيد الوزن وليس ينقصه إلى ملعقتين زيت أو سمن مما يعطينا أكثر من 85. سعرات حراريه
- لهذا السبب نوصي باستخدام النكهة الطبيعية بدلاً من الزبدة أو المنكهات الزيتية.
- لهذا السبب، على سبيل المثال، استخدم القرفة أو رش الفلفل الأحمر لجعلها وجبة صحية.
- يمكن أن يتسبب الفشار المطبوخ في الميكروويف وتركه في أكياس في الميكروويف في بعض التلف.
- تجنب الفشار المصنوع من الكراميل والشوكولاتة، فكلاهما يحتوي على نسبة عالية من السكر والسعرات الحرارية.
انظر أيضًا: فوائد الذرة المشوية لخسارة الوزن وإنقاص الوزن
لذلك نحن نتعامل مع كل ما هو فشار لذيذ المذاق وسهل على المعدة، لذا تأكد من طهيه بطريقة صحية لتحقيق أقصى استفادة منه وتجنب تمامًا أي ضرر يأتي معه والحفاظ على لياقته. . صحة.