طريقة عمل التشيز كيك البارد

كيف تصنع كعكة الجبن الباردة، من ألذ الحلويات التي يمكن صنعها بدون فرن، بدون بيض وبمكونات سهلة وبسيطة، وسنوضح لك كيفية صنع كعكة الجبن بسهولة، لذا ابق معنا.

كيفية صنع كعكة الجبن الباردة

هناك العديد من الطرق لعمل كعكة الجبن، وكلها مضمونة لتكون ناجحة، ولكن إليك أبسط طريقة لعمل كعكة الجبن في وقت قصير، وهي كعكة الجبن الباردة مع الهلام، مع المكونات المتوفرة في كل منزل.

اقرأ أيضًا: مكونات فطيرة الجبن

مكونات

وتتكون كعكة الجبن بالآيس كريم من ثلاث طبقات موضحة بالتفصيل كالتالي:

الصف الأول

وهي طبقة ملف تعريف ارتباط وكميتها كما يلي.

• 3 أكواب بسكويت سادة.
• ثلاثة أرباع كوب زبدة مذابة.
• نصف كوب سكر.

طبقه ثانيه

وهي طبقة من الجبن وتتكون من:

• ثلاثة أكواب ونصف من الجبن الكريمي.
• كوب وربع كريمة سائلة.
• كوب ونصف من السكر الأبيض.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.

الطبقة الثالثة

وهي طبقة من الهلام وتتكون من:

• هلام مسحوق باكو.
• كوب من الماء البارد
• كوب من الماء المغلي.
• كوب فراولة مقطعة إلى شرائح.

العناصر الزخرفية

• كوب ونصف من بودرة كريم شانتيلي.
• كوبان ونصف من الحليب المجمد.
• 2 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.

كيف تستعد

كيفية صنع كعكة الجبن الباردة سهلة للغاية باتباع الخطوات التالية:

1. اولا نحضر المضرب الكهربائي ونخفق كريمة شانتيلي البودرة مع الحليب المبرد اضافة الى ملعقتين كبيرتين من السكر الابيض.
2. فاز على سرعة عالية لمدة 5 دقائق.
3. بعد ذلك يوضع الكريم في كيس للزينة ويترك بالثلاجة لحين استخدامه للزينة.
4. خذ قارب بيركس أو صينية فتح وادهنها بقليل من الزبدة.
5. بعد ذلك، يتم سحق ملفات تعريف الارتباط البسيطة باستخدام الكابلات الكهربائية، وإضافة السكر والزبدة المذابة، أو وضعها في كيس وضربها بالسكين.
6. انشر البسكويت المسحوق في الدرج مع مراعاة الضغط بملعقة حتى يصبح كل شيء متساويًا.
7. ضع الصينية في الثلاجة لمدة ربع ساعة.
8. في غضون ذلك، اسكبي الجبن الكريمي والسكر والفانيليا والقشدة السائلة في خلاط كهربائي واخلطي جيدًا حتى تحصلي على قوام كريمي.
9. نخرج الصينية من الثلاجة ونضع خليط الجبن على طبقة البسكويت وننشرها جيداً، ثم نضعها في الثلاجة مرة أخرى لمدة ساعة ونصف.
10. في هذه الأثناء، يتم تحضير الهلام عن طريق وضع قدر به كوب من الماء المغلي على النار، وصب مسحوق جيلي باكو فيه وتقليب جيداً حتى يذوب، ثم رفعه عن النار.
11. أضف كوبًا من الماء المثلج إلى الهلام واخلط جيدًا مرة أخرى.
12. تتم إزالة جميع فقاعات الهواء الموجودة في الهلام.
13. أخرجي الصينية من الثلاجة واملئيها بطبقة من الجيلي، ثم أعدها إلى الثلاجة لمدة 3 ساعات.
14. بعد الوقت المحدد يتم إخراج الصينية من الثلاجة وكذلك كيس الكريمة وتترك لمدة 5 دقائق.
15. فطيرة الجبن الجيلاتينية مزينة بالقشدة وتوضع شرائح الفراولة فوق الكريمة وتقدم مع العصير أو المشروبات الباردة.

لقد اخترنا لك أيضًا: كيفية صنع كعكة الجبن باستخدام ملفات تعريف الارتباط

أسرار نجاح كعكة الجبن

بعد أن أوضحنا لك بالتفصيل كيفية صنع كعكة الجبن بالجبن، دعنا نتعرف على أسرار نجاح كعكة الجبن.

أسرار نجاح كعكة الجبن هي:

• تخلط المكونات في الوقت المحدد ولا تخلط كثيرًا.
• تزيين كعكة الجبن قبل التقديم مباشرة.
• يجب أن تكون جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة، وخاصة الجبن الكريمي.
• من الأفضل ترك كعكة الجبن طوال الليل في الثلاجة قبل التقديم.

بعد كل شيء، فطيرة الجبن هي واحدة من أسهل الوصفات التي يمكن صنعها في المنزل، والمكونات متاحة بسهولة، ومذاقها لذيذ ولذيذ.

قدمنا ​​لكم طريقة عمل تشيز كيك بارد نتمنى اعجبكم المقال وارجو مشاركته.