يتساءل الكثير من الناس كيف يعمل الكركديه البارد وفوائده لأن الكركديه يعتبر من أفضل العلاجات لمرضى ضغط الدم لأنه يعمل على خفض ضغط الدم المرتفع.
بصرف النظر عن خفض نسبة الكوليسترول في الجسم، فإن الكركديه البارد يوقف أيضًا نمو الخلايا السرطانية، وخاصة سرطان الجلد.
كيفية صنع الكركديه البارد
الكركديه هو أحد المشروبات الباردة الأكثر شيوعًا، خاصة في فصل الصيف. يعتبر مشروب قابل للذوبان. طريقة تحضير الكركديه الباردة هي كما يلي.
مكونات
- نصف كوب من ورق الكركديه المجفف.
- 4 أكواب من الماء الدافئ.
- كوب ونصف سكر أو حسب الرغبة.
- مكعبات ثلج.
كيف تستعد
- نتخلص من جميع الأوساخ والأوساخ من أوراق الكركديه.
- صب الماء الساخن في وعاء عميق، ثم أضف أوراق الكركديه الجافة.
- نرفع القدر على النار حتى يغلي ويفضل على نار متوسطة.
- ثم نترك الكركديه لمدة 4 ساعات حتى يبرد تمامًا.
- قم بتصفية مشروب الكركديه من الأوراق باستخدام مصفاة.
- ثم نضع السكر حسب الرغبة.
- قلّب السكر حتى يذوب تمامًا.
- يُسكب الثلج في الكركديه ويُقدّم بارداً.
طريقة عمل الكركديه المبردة بالأناناس
يحتوي الأناناس على العديد من الفوائد الصحية ويعتبر من العصائر الرائعة التي تضفي طعمًا فريدًا وطريقة صنع الكركديه مع الأناناس هي كالتالي.
مكونات
- كوب من أوراق الكركديه المجففة المنقوعة في الماء الدافئ.
- جرة من الأناناس الجاهز.
- كوب أو أكثر من السكر حسب الرغبة.
- ماء بارد.
كيف تستعد
- نقوم بتصفية عصير الكركديه من الأوراق الجافة.
- يُسكب الكركديه السائل في وعاء عميق، ثم يُضاف الأناناس.
- ثم اسكبي المكونين في خلاط كهربائي ثم اخلطيهم حتى تمتزج المكونات.
- إذا رغبت في ذلك، أضف الماء والسكر.
- ثم نسكب العصير في أكواب تقديم مزينة بصلصة الكراميل مع الثلج ونقدمها باردة.
طريقة عمل الكركديه بالليمون
الكركديه بالليمون من تلك المشروبات التي تحتوي على العديد من الخصائص المفيدة، لأن الليمون يحارب الزكام والأنفلونزا، لاحتوائه على فيتامين سي، وطريقة التحضير هي كالتالي.
مكونات
- نصف كوب كركديه.
- سكر حسب الرغبة.
- ماء بارد أو ساخن حسب الرغبة.
- عصير ليمون.
- شعب الليمون.
- ربع ملعقة صغيرة فانيليا.
اقرأ أيضا: كيف يعمل الكركديه على رفع ضغط الدم؟
كيف تستعد
- ضعي القليل من أوراق الكركديه في ماء بارد واتركيها لمدة ساعتين على الأقل.
- نضع الماء والكركديه على نار متوسطة حتى يغلي.
- ثم أضيفي الفانيليا وقشر الليمون.
- نترك المزيج يبرد تمامًا، ثم نضيف عصير الليمون.
- نفصل الكركديه بفلتر بين الأوراق وقشر الليمون.
- ثم يضاف السكر حسب الرغبة ويقلب حتى يذوب تماما.
- اترك الكركديه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل.
- الكركديه يقدم باردا.
كيفية صنع مربى الكركديه
يعتبر مربي الكركديه من أقل أنواع الطعام شهرة، على الرغم من مذاقه الجيد، وطريقة تحضيره على النحو التالي.
مكونات
- أوراق الكركديه الجافة.
- سكر حسب الرغبة.
- ماء:
- ملعقة زبدة.
- الليمون
كيف تستعد
- اغسل الكركديه جيداً.
- بالنسبة لزهرة ورق الكركديه، يفضل البذور.
- نضيف بذور الكركديه إلى الماء ونضعها على النار حتى تغلي.
- نصفي الماء ونحصل على البذور.
- نضع الزهرة في الماء المصفى ونشعلها لمدة 20 دقيقة.
- سيتحول الدقيق إلى عجينة أو قوام يشبه العجين.
- أضف الزبدة ثم عصير الليمون.
- أضف السكر وامزج جيدا.
- اتركي المزيج يبرد تمامًا ثم ضعيه في الثلاجة.
تحقق من فوائد الكركديه للكلى هنا
في نهاية المقال، سنشرح كيف يعمل الكركديه الرائع مع الأناناس، ويحتوي الكركديه على العديد من الفوائد، مثل تعزيز صحة الجهاز الهضمي وتخفيف الإمساك.
يعتبر من الملينات الطبيعية ويساعد أيضًا في إنقاص الوزن الزائد حيث يمتص النشا والسكر.