ما لا تعرفه عن فوائد الفطر هو نوع من الفطر ينمو في التربة السطحية، ويوجد منه أكثر من 16 ألف نوع، واليوم في هذا المقال يسعدنا أن نقدم لكم شرحًا بسيطًا يقدم لنا . فوائد الفطر، لذا ترقبوا التفاصيل.
فوائد الفطر
للفطر فوائد عديدة منها:
- يمد الجسم بنسبة عالية من مضادات الأكسدة.
- كما أنه يساعد في التخلص من علامات الشيخوخة.
- يساعد على تقوية جهاز المناعة.
- كما أنه يساعد في الوقاية من أمراض القلب.
- يساعد في الوقاية من السرطان.
- كما أنه يساعد في إمداد الجسم بالألياف الغذائية.
- يساعد على تحسين مستوى الكوليسترول في الجسم.
- بالإضافة إلى ذلك، فهو يساعد في تنظيم نسبة السكر في الدم.
- يساعد في تقليل مرض السكري.
- حيث يساعد على إمداد الجسم بالعديد من الفيتامينات.
- يساعد في الوقاية من أمراض الجهاز الهضمي.
- وفي الوقت نفسه، فهو يساعد على صحة الجلد ويزيد من نضارته.
- بالإضافة إلى أنه يساعد على إمداد الجسم بالنحاس الذي يفيد الجسم.
- كما أنه يساعد في التخلص من التهاب المفاصل.
انظر أيضًا: فوائد ومضار الليمون الأسود
الآثار الجانبية للفطر
هناك العديد من الأضرار الناجمة عن الفطريات، ومنها:
- يسبب التسمم الغذائي.
- كما أنه يسبب الإسهال والغثيان والرعشة والهلوسة.
- يسبب حساسية الجلد.
- كما أنه يسبب ضعف العضلات.
- كما أنه ينتج الأبواغ التي تنتجها بعض الفطريات.
- كما أنه يسبب التهابات الجهاز التنفسي.
- لذلك فهو يسبب العديد من الأمراض مثل الرئة والربو.
- في النهاية، يؤدي إلى الموت.
زراعة الفطر
لوازم
- مراقبة الرطوبة.
- أيضا رصد درجة الحرارة.
- مراوح لتوزيع الرطوبة.
- الرشاشات؛
- متر مستوى الحموضة.
- مستوى القلوية.
- أجهزة شفط.
- مواد معقمة.
- غرفة جيدة التهوية.
- مستوى الرطوبة.
- توفر أرضية إسمنتية.
- الجدران خالية من الشقوق.
- ضمان النظافة الكاملة والتعقيم.
كيف تنمو؟
تجهيز الحقائب
- نضع بعض القش، ثم نضع بذور الفطر، ثم نضيف طبقة من القش وطبقة من بذور الفطر والطبقة الثالثة بنفس الطريقة، نربط الأكياس ونرفعها على رف مرتفع.
- ثم نتركه في غرفة مظلمة لمدة نصف ساعة.
- نختار أيضًا 3 فطر.
اقرأ أيضا: ما هي فوائد الشمر المطبوخ لخسارة الوزن؟
طرق زراعة الفطر
الزراعة في أكياس بلاستيكية
- نضع الأكياس على الأرضية الخشبية.
- كما نضع طبقة من الوسط المحضر ثم نرش البذور.
- ثم نضع طبقة أخرى من الوسط ثم نرش البذور.
- نطبق أيضًا طبقة أخرى من الوسط، ثم نغلق الكيس.
- شق الكيس من الجوانب حتى تخرج التكوينات، نضبط الرطوبة حتى تخرج التكوينات.
الزراعة في الشباك البلاستيكية
- نضع الشبكة في كيس بلاستيكي ثم نقوم بالخطوات السابقة ونضع الشبكة في مكان رطب.
- نرش بالماء كل يوم.
زراعة اسطوانة
- نملأ الاسطوانة، نضع البذور، ثم نهز الأسطوانة أثناء الزراعة.
- ثم ثبت الغطاء البلاستيكي فوق الجزء العلوي من البكرات ورتب البكرات في صفوف.
- تتميز هذه الطريقة أيضًا بأنها من أفضل الطرق المستخدمة في المشاريع الكبيرة نظرًا لقلة تكلفتها.
الزراعة في الصناديق البلاستيكية
- كما نضع الصناديق البلاستيكية فوق بعضها البعض بحيث يكون هناك 5 صناديق في كل صف، ثم نرتب الوسط على وجه الصندوق ونزرع البذور عليه.
أنواع الفطر
يوجد نوعان من الفطر، منها:
-
نوع صالح للأكل
ومن بين أنواعها المحار، والفلولينا، والشيتاكي والأجاريك، وتعتبر من أكثر الأنواع إنتاجية في العالم.
-
الأنواع السامة
من بين الأنواع الأكثر شيوعًا قبعة الموت، والفطر الأحمق، والفطر الشيطاني، وفطر أمانيا، وهو أحد أكثر الأنواع ضراوة.
فوائد الفطر على البيئة
تتعدد الفوائد البيئية للفطر، ومنها:
- يعتبر مفيد للصحة.
- يتم استخدامه لمعالجة الأوراق والنباتات.
- يساعد على نمو النباتات.
اقرأ أيضا: ما هي فوائد كف مريم في السحر؟
في النهاية نتمنى أن نكون قد قدمنا لكم موضوعًا شاملاً ومفيدًا عن فوائد الفطر وأضراره وأنواعه، ولا تنس مشاركته مع أصدقائك ومعارفك على مواقع التواصل الاجتماعي أو المغادرة. بعد قراءة التعليق أسفل المقال، كل ما تريد معرفته عن فوائد الفطر ستجده في هذا المقال.