هرمون الجوع والتكميم

هرمون الجوع وتكميم المعدة يلجأ الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة إلى تكميم المعدة أو عملية تدبيس المعدة لتحقيق وزنهم المثالي، لذلك سنتعرف على الأمر بالتفصيل.

جراحة تكميم المعدة

وهي عملية يلجأ إليها بعض البدناء من أجل إنقاص الوزن، وفي هذه العملية يتم قطع المعدة.
يتم قطع حوالي 75 إلى 80٪ من الحجم الكلي للمعدة والباقي تقريبًا في جسم ثمرة الموز.
والجزء الذي يتم إزالته من المعدة هو الجزء الرئيسي المسؤول عن إفراز هرمون الجريلين.
إنه هرمون يسمى هرمون الجوع أو الهرمون المحفز للجوع، لذلك بعد الجراحة، غالبًا ما يشعر الشخص بالامتلاء والمعدة ممتلئة.
لأن المعدة تصبح صغيرة جدًا بعد العملية وتستقبل الطعام بكميات محدودة جدًا.
ويرجع ذلك إلى حقيقة أن هرمون الجوع يتم إفرازه بكمية محدودة، وعند الوصول إلى الوزن المطلوب، لا يفيد إعادة المعدة إلى ما كانت عليه، أي أنها عملية مستمرة.

توسع المعدة بعد تكميم المعدة

تميل المعدة إلى التمدد والتوسع إذا لم يتم الحفاظ عليها واتباع نظام غذائي صحي وكاف بعد الجراحة.
لأن جدار المعدة يتكون من أنسجة مطوية تسمى المخطط، وينقبض المخطط وينبسط عندما يستجيب للطعام وتدفقه من المعدة.
فالطعام الزائد يؤدي إلى توسع المعدة، لذلك يجب الابتعاد عن الأكل باستمرار حتى لا تتمدد المعدة.
يؤدي تناول وجبات كبيرة وسريعة باستمرار إلى تمدد المعدة وهذا رد فعل طبيعي للمعدة.
لكن توسيع حجم المعدة أو زيادتها ليس بخطورة الخطر الذي يحدث في الإشارات المسؤولة عن الشعور بالشبع وعدم التوازن الناتج عنه، حيث يؤدي إلى زيادة الوزن.

الإحساس بالجوع وعلاقته بالقناة الهضمية

تتم عملية تكسير الطعام في المعدة وهضمه عن طريق أحماض المعدة، وإذا تناول الشخص كمية كبيرة من الطعام، فلن تتمكن المعدة من هضمها كلها في نفس الوقت.
يحدث أن تهضم المعدة جزءًا من الطعام ثم ينتظر الجزء الآخر ليتم هضمه، وبالتالي تتمدد المعدة لاستيعاب كمية الطعام.
عندما تكون المعدة ممتلئة تمامًا، فإنها ترسل إشارات إلى الدماغ بأنها ممتلئة وشبع وأنك يجب أن تتوقف عن الأكل.
يتم هضم الطعام تدريجيًا عن طريق حمض المعدة، وتنقبض المعدة لدفع الطعام إلى الأمعاء الدقيقة، ويعاد هضم الطعام وامتصاصه.
بعد فترة من انتفاخ المعدة والإفراط في تناول الطعام، يتم إرسال إشارات الجوع إلى المخ حتى عندما تكون المعدة ممتلئة بالطعام، مما يجعل فقدان الوزن أمرًا صعبًا للغاية.

النظام الغذائي قبل تكميم المعدة

بسبب زيادة الوزن، ما يحدث هو أن الدهون تتراكم حول الكبد بداخله، مما يجعلها كبيرة جدًا.
والغرض من اتباع نظام العلاج قبل الجراحة هو تصغير حجم الكبد إلى الطبيعي، لأن الزيادة في حجمه تؤثر على المعدة وبالتالي تؤثر على العملية وهناك نوع من المخاطر.
يتم هذا النظام قبل أسبوعين من بدء العملية، وهو انخفاض كبير في السعرات الحرارية والكربوهيدرات، مثل المعكرونة والبطاطس والحلويات.
الاعتماد الأكبر هو على البروتينات الخالية من الدهون، وتناول الخضار وشرب السوائل، ويفضل أن تكون خالية من السكر، أي خالية من السعرات الحرارية.
قبل العملية بيومين، يتحول النظام الغذائي إلى سوائل صافية، والبروتينات قليلة جدًا، ويفضل أن تكون قطعة،
اشرب الكثير من الماء مع الشاي والقهوة وتناول المربى الخالي من السكر وحاول تجنب المشروبات الغازية والمغذية.

النظام الغذائي بعد الجراحة

بعد الجراحة، يجب على الشخص اتباع نظام غذائي صارم من أجل التعود على صغر حجم المعدة.
في البداية هي عبارة عن سوائل فقط، وبعد ذلك يمكن تناول الأطعمة، وتقسيمها إلى أربع مراحل، سنتعرف عليها:

1- المرحلة الأولى

هذه المرحلة هي للأسبوع الأول بعد عملية تكميم المعدة ويسمح للشخص بشرب السوائل الصافية فقط.
للحفاظ على رطوبة الجسم، قلل من وقت التعافي والشفاء وتقليل القيء والغثيان.
تعتبر هذه المرحلة بالنسبة لبعض الأشخاص تحديًا كبيرًا، لكن البعض لا يشعرون بالجوع، باستثناء فترات كبيرة أو شعور طفيف بالجوع.
يمكن بيان ما يأكله الإنسان، وما لا يستطيع تناوله، وما لا يشربه من سوائل.
والمشروبات المحتوية على الكافيين مثل القهوة والشاي والمشروبات الغازية والمشروبات الغازية وعصائر الفاكهة.
وماذا يمكنك أن تشرب من السوائل، والكثير من الماء وما لا يقل عن 8 أكواب في اليوم، والحساء والقهوة والشاي، ولكن بدون كافيين وسكر؟

2- المرحلة الثانية

تبدأ هذه المرحلة من اليوم السابع إلى العاشر بعد العملية، ويبدأ الشخص بالشعور بالجوع الطبيعي.
يمكن للشخص أن يشرب سوائل أكثر كثافة وغنية بالبروتينات، ويفضل اختيار المشروبات الغنية بالعناصر الغذائية الضرورية لاحتياجات الجسم.
تجنب المشروبات غير المرغوب فيها والسكرية وتأكد من شرب الكثير من الماء.
يحدث هذا عند تناول حوالي 20 جرامًا من البروتين يوميًا، ويمكن أيضًا تناول البروتين من خلال مسحوق بروتين مخفوق مُجهز مع إضافة الماء إليه.
على الرغم من ذلك، فإن كمية المشروب المستهلكة تعادل نصف كوب فقط خلال كل وجبة، وسنشرح ما يمكنك وما لا يمكنك تناوله ؛
ما لا يستطيع الإنسان أن يأكله هو الحساء الذي يحتوي على قطع من الخضار الصلبة، أو الحليب كامل الدسم، أو السوائل التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون والسكر.
أما ما يمكن أن يأكله، فهو شوربة خفيفة أو شوربة كريمة، بودينج وآيس كريم بدون سكر وعصائر مخففة.

3- المرحلة الثالثة

في نهاية الأسبوع الثاني تبدأ المرحلة الثانية، وبعدها يستطيع الشخص تناول طعام أو لبن نظيف.
لكن لا يزال يتعين عليه تجنب الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون والسكر، ويمكنه تناول 60 إلى 80 جرامًا من البروتين يوميًا.
وما لا نأكله: خبز، زبدة وزيوت، قشور وبذور فواكه وخضروات، مكرونة وأرز أبيض.
ما يمكن تناوله: جبن قليل الدسم، بطاطس، بطاطس، لكن مع بطاطس مهروسة، شوفان مخفض، بيض مسلوق أو مسلوق.
هريس الخضار، هريس الدجاج أو التونة، السمك قليل الدهن وقليل الدسم، حساء يحتوي على قطع من الخضار.

4- المرحلة الرابعة

في هذه المرحلة، يبدأ الشخص في تناول الطعام الصلب بعد أربعة أسابيع من الجراحة، أي شهر واحد.
يفضل الاستمرار في شرب الكثير من الماء وتناول 60 إلى 80 جرامًا من البروتين يوميًا، لكن لا يجب شرب الماء قبل نصف ساعة من تناول الطعام.
يمكن لأي شخص تناول مكملات غذائية تحتوي على فيتامينات لإفادة الجسم، ولكن فقط بعد استشارة الطبيب.
هناك أطعمة يجب تجنبها، خاصة المشروبات التي تحتوي على الكثير من السكر، لأنها تفتقر إلى العناصر الغذائية التي يحتاجها جسمك ولا تجعلك تشعر بالشبع.
وحاول تجنب الأطعمة المقلية والوجبات السريعة لأنها تحتوي على نسبة عالية من الدهون والحلويات والأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية والصودا.
أما بالنسبة للأطعمة التي ينصح باستهلاكها، فيستمر الشخص في تناول الأطعمة المهروسة، ويمكن أن يأكل جميع أنواع الأسماك، وكمية محدودة من الفاكهة والخضروات واللحوم قليلة الدسم.

في هذا الموضوع، شرحنا عن هرمون الجوع والتجشؤ، والمزيد عن عملية الإقلاع عن التدخين وعواقبها، والنظام الغذائي الذي تتبعه قبله وبعده، وكيفية الحفاظ على معدتك من الانتفاخ.