أجود أنواع النشا وأسعارها، النشا عنصر مهم وضروري في المطبخ المصري، ولا يوجد مطبخ لا يحتاج إلى النشا في تحضير الطعام، والنشا عبارة عن مزيج من بعض السكريات والكربوهيدرات، مثال ومنها: هو الأميلتوز والجلوكوز، والنشا هو المكون الأصلي للأرز والبطاطس والقمح والمعكرونة، ويتميز النشا بالسعرات الحرارية العالية، فكل 50 جرامًا من النشا تحتوي على 200 سعر حراري، والنشا له فوائد مهمة جدًا للجسم، لأنه يحتوي على مدرج في بعض المستحضرات العلاجية والجمالية، كما يدخل في وصفات تجميل الشعر والبشرة.
أجود أنواع النشا وأسعارها
يوجد العديد من أنواع النشاء، منها:
- نشا الذرة.
- الرز.
- قمح.
- بطاطا
كل نوع من هذه الأنواع له استخداماته ومميزاته وسعره، لذلك نقدم لكم في هذا المقال أفضل أنواع النشا وأسعارها. إذا كنت تبحث عن أفضل أنواع الجودة والسعر، فاتبعنا.
تواصل من هنا. ما هي استخدامات النشا؟
أولا، نشا الذرة
يعتبر نشا الذرة من أفضل أنواع النشا وأكثر الأنواع استخدامًا. يتم استخراج نشا الذرة من نبات الذرة. يحتوي على حبيبات صغيرة ذات شكل خاص. نبتة الذرة هي ثالث أكبر محصول من حيث الأراضي الزراعية. العالم بعد الأرز والقمح. يحتوي طهي وتناول لبه على الكثير من العناصر الغذائية ويصنع أطباق لذيذة وشهية. يتم تحضيره كعلف للحيوانات والطيور. يستخرج زيت الذرة من نواة الذرة وهو أفضل أنواعها. الزيت حول العالم بالإضافة إلى ما سبق، نشا الذرة مصنوع من نواة الذرة بطريقة خاصة، سنتعرف على نسبة عالية.
كيفية صنع نشا الذرة
نشا الذرة غير قابل للذوبان في الماء، لذلك يتحلل تحت الضغط، وهو مسحوق جاف يتميز بلون أبيض ناصع ويتم الحصول عليه عن طريق تمرير الذرة عبر مراحل إنزيمية مختلفة.
كيف يتم تخزين نشا الذرة؟
يجب تخزين نشا الذرة في الثلاجة أو في مكان جاف وبارد بعيدًا عن الرطوبة أو أشعة الشمس، وتخزينها في حاوية محكمة الإغلاق.
استخدام نشا الذرة
- يتم استخدامه في بعض أغذية الأطفال بعد إضافة الحليب والسكر.
- لعمل أنواع مختلفة من الصلصات اللذيذة.
- يستخدم نشا الذرة في العديد من الحلويات.
- يستخدم نشا الذرة أيضًا في أطباق المعكرونة.
الاستخدام الجمالي لنشا الذرة
- كعامل مبيض للبشرة، يتم خلط نشا الذرة في بعض الوصفات التجميلية لتبييض البشرة عن طريق خلط ملعقة كبيرة من نشا الذرة وإضافة ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون، وتوضع الوصفة على الجلد أو ربع منطقة التبييض. ساعة وبعدها يمكنك غسل المنطقة بالماء وصب ماء الورد عليها لترطيبها وستلاحظ الفرق عن عدد مرات الاستخدام.
- يعتبر نشا الذرة علاجًا جيدًا لحب الشباب وأيضًا لحب الشباب الدهني لاحتوائه على نسبة عالية من الكربوهيدرات التي تساعد على تجفيف البثور والبثور ويمكنك عمل وصفة باستخدام ملعقتين كبيرتين من نشا الذرة والخل ووضعهما على البثور أو البثور 15 دقيقة.
- يعالج نشا الذرة حساسية الجلد بعد إزالة الشعر، لذلك يتم وضع النشا على الجلد عندما يكون مبللاً ويتم إجراء بعض حركات التدليك عليه، وبالتالي يمنع التهاب الجلد بعد إزالة الشعر.
- يتمتع نشا الذرة بالعديد من الفوائد لعلاج الطفح الجلدي لدى الأطفال عن طريق خلط حليب الثدي وبعض نشا الذرة ووضعه على جلد الطفل لمنعه من الإصابة بالطفح الجلدي.
- يستخدم نشا الذرة كطلاء للكريمات للوقاية والحفظ.
- يتم استخلاص المنتج من نشاء الذرة ليكون عامل ضغط للكبسولات الطبية.
- يعمل نشا الذرة كمادة حافظة وحافظة في العديد من الكبسولات الطبية التي تنتجها شركات الأدوية.
سعر نشاء الذرة
تختلف أسعار نشاء الذرة ما بين 30-40 جنيهًا مصريًا حسب أسعار الشركات المختلفة.
اقرئي أيضًا: هل يمكنك علاج الطفح الجلدي عند الأطفال بالنشا والفازلين؟
ثانياً: نشا القمح
يستخدم نشا القمح كبديل لنشا الذرة ويتم تصنيعه عن طريق طحن القمح إلى مسحوق ناعم في معدات خاصة. كمية نشا الذرة لتسخين كذلك. إذا كنت تستخدم ملعقة كبيرة من نشا الذرة، فيجب عليك استخدام: 2 ملاعق كبيرة من نشا القمح.
يستخدم نشا القمح في بعض الوصفات المختلفة لإضافة سمك أكثر من دقيق الحبوب الكاملة.
لزيادة كمية المنتجات التي تحتوي على نشا القمح، يمكنك مزجه بالماء البارد حتى يتحول إلى عجينة لا تسمح بالالتصاق ببعضها البعض.
كيفية صنع نشا القمح
- تنظف حبوب القمح جيداً ثم تنقع في الماء لفترة زمنية معينة، حسب عمر الحبوب.
- ثم يتم ترشيح حبوب القمح.
- استخدام آلات خاصة لطحن جميع الحبوب.
- تنفصل المقاييس في النهاية عن الجنين.
- يستغرق المنتج النهائي عدة أيام حتى يجف.
- ثم يتم طحنها مرة أخرى بحيث تكون جيدة جدًا.
- ثم تتم عملية الملء.
فوائد واستخدامات نشا القمح
- علاج الإسهال. يستخدم نشا القمح لتقليل الإصابة بالإسهال عن طريق وضع ملعقة كبيرة من نشا القمح في كوب من الماء وخلطه جيدًا ويمكن إضافة عصير نصف ليمونة ويؤخذ لتقليل الإسهال.
- كما أنه يستخدم في بعض الوصفات التجميلية لتفتيح البشرة وتجديد شبابها.
- يتم استخدامه قبل الكي عن طريق عمل خليط من نشا القمح وماء الورد ورائحة اللافندر ورشها على الملابس قبل الكي.
سعر نشا القمح
يتراوح سعر نشاء القمح من 10 إلى 20 جنيها مصريا.
ثالثًا، نشاء الأرز
نشا الأرز من أنقى أنواع النشا وأكثرها فائدة للإنسان. وهي مصنوعة من حبوب الأرز ولها فوائد عديدة منها:
- نشا الأرز مصدر جيد للطاقة.
- سهل الهضم وخفيف على المعدة.
- وعندما يتشكل فهو لا يحتوي على الصوديوم، لذلك فهو يقلل نسبة السوائل في الجسم.
- نشا الأرز يطهر الجسم من السموم، وبالتالي يقوي المناعة.
- في بعض الوصفات، يتم استخدامه كبديل للجيلاتين.
- يتم تضمينه في طعام الأطفال بسبب الفوائد العديدة التي يحتاجونها.
استخدام مستحضرات التجميل لنشا الأرز
- يعمل نشا الأرز كعامل مهدئ ومنعش للبشرة.
- نشا الأرز يحمي البشرة من أشعة الشمس والعوامل البيئية الخارجية.
- نشا الأرز له تأثير كبير في تطهير وتعقيم الجروح.
- يتم استخدامه لصنع أقنعة التجميل لتبييض البشرة وتجديد شبابها.
سعر نشا القمح
يتراوح سعر الطن الواحد من نشا الأرز بين 7100 طن.
الرابعة، نشا البطاطس
يتكون نشا البطاطس من البروتينات الموجودة في براعم البطاطس الطازجة وله العديد من الاستخدامات المهمة، بما في ذلك:
- يستخدم نشا البطاطس كبديل للدهون.
- يتم استخدامه لصنع نكهات معينة ويتم تضمينه في العديد من الأطعمة.
- يستخدم نشا البطاطس أيضًا في العديد من الصناعات، بما في ذلك البلاستيك مثل الأطباق والملاعق البلاستيكية، فضلاً عن الساعات التي تعمل بالطاقة.
- يستخدم نشا البطاطس لتخفيف آلام لدغات الحشرات.
- بالإضافة إلى ما سبق، يعمل نشا البطاطس كعامل مهدئ للعدوى الجلدية.
- نشا البطاطس يساعد بشكل كبير في التخلص من الهالات السوداء حول العينين.
- يستخدم نشا البطاطس أيضًا في وصفات التجميل لتنظيف البشرة وعلاج حب الشباب، كما أنه مفيد في علاج البشرة الجافة.
سعر نشا البطاطس
يتراوح سعر الكيلوجرام الواحد من نشاء البطاطس من 30 الي 40 جنيها مصريا.
شاهدي أيضاً: فوائد النشا للشعر المجعد
في الختام نود أن نقول إن جميع أنواع النشا تحتوي على العديد من الفوائد الضرورية لجسم الإنسان، والاختلاف بين الأنواع هو فقط في مصدر النشا سواء كان من الذرة أو القمح أو الأرز أو البطاطس، وعلى الرغم من ؛ هذا الاختلاف، فلكل نوع ميزته الخاصة، ويمكنك معرفة الغرض من استخدام النشا واختيار الأفضل لك، وتجدر الإشارة إلى أن النشا عامل مهم جدًا في الصناعة ويستخدم في مستحضرات التجميل للبشرة والشعر، ويحتوي على كمية كبيرة من السكريات والكربوهيدرات التي يحتاجها جسم الإنسان. لذلك قدمنا لكم في هذا المقال أفضل أنواع النشا وأسعارها ونأمل أن نكون قد أجابنا على أسئلتكم حول أنواع النشا.