الأطعمة التي ترفع ضغط الدم، ارتفاع ضغط الدم مرض منتشر في جميع أنحاء العالم، ويسمى “القاتل الصامت” لأنه يصيب الشخص المصاب دون أن تظهر عليه أي أعراض واضحة، كما أنه يسبب مضاعفات خطيرة مثل الأزمات. الأوعية الدموية الدماغية والقلب والفشل الكلوي، وهناك أنواع عديدة من الأطعمة التي ترفع ضغط الدم، والتي سنتعرف عليها في مقال اليوم.
عوامل الخطر لارتفاع ضغط الدم
هناك العديد من العوامل التي يمكن أن تزيد من فرصة إصابة الشخص بارتفاع ضغط الدم، ومن أهم هذه العوامل:
1- التقدم في السن
تزداد احتمالية الإصابة بارتفاع ضغط الدم مع تقدم العمر لأن الأوعية الدموية تفقد تدريجياً بعض مرونتها مع تقدم العمر.
انظر أيضًا: 9 مشروبات تخفض ضغط الدم بسرعة
2- العامل الجيني
لأنه إذا كان هناك تاريخ عائلي من ارتفاع ضغط الدم، فإنه سيزيد من فرص إصابة الشخص بارتفاع ضغط الدم.
3- زيادة الوزن
- تؤدي زيادة الوزن إلى زيادة الحاجة إلى الدم لتزويد خلايا الجسم بالعناصر الغذائية والأكسجين التي تحتاجها، مما قد يؤدي إلى زيادة الضغط على الشرايين وبالتالي زيادة احتمالية الإصابة بارتفاع ضغط الدم.
- هناك أيضًا العديد من النتائج السلبية الأخرى للسمنة، مثل احتمال الإصابة بأمراض الأوعية الدموية وأمراض القلب والسكري.
4- التدخين
يمكن أن تتسبب المواد الكيميائية الموجودة في السجائر في إتلاف بطانة جدران الشرايين، مما قد يؤدي إلى تضييق الشرايين وزيادة فرص الإصابة بارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب.
5- الإفراط في استخدام الملح
تؤدي إضافة الملح الزائد إلى النظام الغذائي إلى زيادة كمية السوائل في جسم الإنسان، مما قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم.
6- الإجهاد العصبي
يمكن أن يؤدي تعريض الشخص للضغط إلى ارتفاع مؤقت في ضغط الدم.
7- الإصابة بمرض مزمن
يمكن أن يؤدي تعرض الشخص لبعض الأمراض والاضطرابات المزمنة إلى زيادة احتمالية الإصابة بارتفاع ضغط الدم، وتشمل هذه الحالات توقف التنفس أثناء النوم وأمراض الكلى والسكري.
8- قلة النشاط البدني والكسل
قلة النشاط البدني يمكن أن تزيد من فرص إصابة الشخص بارتفاع ضغط الدم، حيث أن النشاط البدني مهم جدًا للقلب وضغط الدم وصحة الدورة الدموية.
9- شرب الخمر
شرب الكثير من الكحول يمكن أن يسبب العديد من المشاكل الصحية مثل السكتة الدماغية وفشل القلب وارتفاع ضغط الدم ومشاكل صحية أخرى.
انظر أيضًا: أسباب ارتفاع ضغط الدم وانخفاضه بالتفصيل
الأطعمة التي ترفع ضغط الدم
هناك العديد من أنواع الأطعمة التي ترفع ضغط الدم، ومن أهم هذه الأطعمة:
1 – ملح
- تعد إضافة الملح إلى الطعام خيارًا سيئًا للغاية للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب.
- تشير العديد من الدراسات إلى أن الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم يجب أن يحدوا من كمية الصوديوم التي يتناولها الشخص خلال اليوم، ويجب ألا تتجاوز هذه النسبة 1500 ملليجرام في اليوم.
- يوجد الملح بكميات كبيرة في الأطعمة الجاهزة والمعالجة والمعلبة والمخللات والطماطم المعلبة وعصائر الخضروات.
2- سكر
يؤدي الاستهلاك المفرط للسكر إلى زيادة وزن الشخص، مما قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم، حيث أثبتت العديد من الدراسات أن الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة هم أكثر عرضة للإصابة بارتفاع ضغط الدم.
3- الدهون المشبعة
- يوصى بالابتعاد عن تناول الدهون المشبعة الموجودة في العديد من الأطعمة مثل الزبدة والحليب كامل الدسم، كما يوصى بتجنب تناول الدهون غير المشبعة الموجودة بكميات قليلة في منتجات الألبان واللحوم الدهنية.
- إن تناول كميات كبيرة من الدهون المشبعة وغير المشبعة يرفع مستويات الكوليسترول في الدم، مما قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب التاجية. يُنصح أيضًا باستخدام الدهون النباتية مثل زيت الزيتون وجوز الهند وغيرها بدلاً من الدهون الحيوانية. أفوكادو
4- الكحول
يحتوي الكحول على سعرات حرارية عالية يمكن أن تسبب زيادة الوزن، مما يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم وزيادة خطر الإصابة بأنواع عديدة من السرطان.
5- المشروبات التي تحتوي على الكافيين
الكافيين منبه موجود في العديد من المشروبات مثل القهوة والشاي والكاكاو والمشروبات الغازية. يسبب الكافيين تثبيط الجهاز العصبي المركزي، ويزيد من معدل ضربات القلب، ويزيد من ضغط الدم، ويزيد من معدل الأيض.
6- الأغذية المصنعة
- هناك العديد من الأطعمة المصنعة التي تحتوي على نسبة عالية من الملح لأن معظم شركات الأغذية تضيف كميات كبيرة من الملح لزيادة العمر الافتراضي لهذه الأطعمة.
- تضيف المطاعم أيضًا محسنات النكهة التي يمكن أن تسبب ارتفاع ضغط الدم لدى الشخص، لذلك يجب تجنب الأطعمة مثل المخللات والتورتيلا وصلصة الطماطم والفول السوداني.
7- عرق السوس
- يحتوي عرق السوس على مكونات تؤثر بشكل فعال على مستويات هرمونات الألدوستيرون والكورتيزول، والتي يمكن أن تسبب احتباس السوائل في الجسم وبالتالي تزيد من احتمالية ارتفاع ضغط الدم.
- كما يجب تجنب مشتقات الصمغ، مثل بعض الأدوية التي تحتوي عليه، مثل تلك التي تستخدم لعلاج القرحة الهضمية وبعض أدوية السعال.
8- الكربوهيدرات
تعتبر الكربوهيدرات من أهم مصادر الدهون الثلاثية في الجسم، لأن تناول الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات يؤدي إلى امتلاء الدم بنسبة عالية من الدهون الثلاثية التي تترسب على جدران الشرايين، مما قد يؤدي إلى تضيق الشرايين. وبالتالي سيعاني الشخص من ارتفاع ضغط الدم.
انظر أيضًا: علاج انخفاض ضغط الدم بالأطعمة الصحية
ها قد وصلنا إلى نهاية المقال الخاص بالأطعمة التي ترفع ضغط الدم بعد أن تم توضيح وشرح كافة المعلومات عن ارتفاع ضغط الدم وأيضًا بعد معرفة أهم العوامل التي تسبب ارتفاع ضغط الدم، وكذلك بعد بعض الأطعمة . وجد أنه يزيد من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم ونأمل أن تستمتع بالمقال.