طريقة عمل مكرونة بالوايت صوص بدون فراخ

كيف تطبخ المعكرونة بالصوص الأبيض بدون دجاج، موقع القلعة.كوم ينشر لك لأن هناك الكثير من الناس يحبون المعكرونة وأي من وصفاتها، لكن المعكرونة الأكثر شعبية التي يمكنك تقديمها هي المعكرونة باللون الأبيض. الصلصة لأنها طبق سهل ولذيذ للأكل.

طريقة عمل المكرونة بالصلصة البيضاء بدون دجاج

هناك عدة طرق لعمل المعكرونة بالصلصة البيضاء، ولكن هنا سنوضح لك كيفية صنع المعكرونة بالصلصة البيضاء بدون دجاج.

مكونات

• احصل على كيلو من المعكرونة.
• تحضير الملح والفلفل حسب الذوق.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت.
• كأس قشطة لبنانية.
• احصل على بعض الثوم المفروم.
• أضف نصف كوب من جبن البارميزان المبشور.
• ربع كوب بقدونس طازج.

طريقة

1. تُطهى المعكرونة في الماء المغلي حتى تنضج، ثم تُصفّى المعكرونة وتُغسل جيداً.
2. نذوب الخبز على نار خفيفة ثم نضيف الكريمة ونضيف الكمية المناسبة من الملح والفلفل.
   • واترك كل هذا على النار لمدة 5 دقائق.
3. أضيفي الثوم والجبن بسرعة إلى الخليط.
   • ثم نضيف المعكرونة ونخلط المزيج مع المكرونة حتى تسخن بالكامل.
4. لذلك، للزينة، يمكن تقديمها في طبق مع البقدونس.

ولا تفوت قراءة مقالتنا. طريقة عمل مكرونة نجرسكو

طريقة طبخ المكرونة بالصلصة البيضاء بدون دجاج بطعم الوصفة الاصلية

مكونات

• 3 ملاعق كبيرة زبدة.
• بصل بالثوم.
• 2 ملاعق كبيرة دقيق.
• كأس من الماء.
• مرقة دجاج.
• شريحتان من جبنة كيري أو جبنة مثلثة.
• زعتر وفلفل أسود.
• ربع كوب جبنة كريمية.
• كوبان من المعكرونة المسلوقة.

طريقة

1. نضع الزبدة في مقلاة على النار ونذوبها على النار.
2. ثم نضع الثوم والبصل في الزبدة.
3. ثم نضيف الدقيق إلى كل ما سبق ونخلط جيداً.
4. بعد إضافة الماء، قلّبي جيدًا حتى تمتزج تمامًا، ثم أضيفي مرق الدجاج.
5. ونضع الخليط على النار ونضيف نوع الجبن الذي تفضله إلى الخليط ونضيف الزعتر والفلفل الأسود لنعطيه مذاقا أفضل.
6. نضيف الكريما الألبانية وبعد الخلط جيداً نضيف المكرونة المسلوقة وبعد تغطيتها جيداً بالصلصة، تقدم في طبق مع البقدونس للزينة.

اقرئي هنا: طريقة عمل مكرونة البشاميل باللحم المفروم والخضروات

أسهل طريقة لطهي المكرونة بدون دجاج بالصلصة البيضاء

تعتبر الصلصة البيضاء من أشهر الأطباق الإيطالية، وتعمل على زيادة الشعور بالشبع لاحتوائها على مكونات صحية وقيمة غذائية عالية ؛

مكونات

• 3 ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض.
• 1/2 كجم من المعكرونة.
• تحضير 3 ملاعق كبيرة من الزبدة.
• كيلو من الحليب كامل الدسم.
• قم بإعداد جبنة الموزاريلا المبشورة، والجبن المبشور، والديك الرومي المبشور، والبقدونس المفروم، وقطع الزيتون لإضافة النكهة.
• مسحوق الثوم والفلفل الأسود والملح.

طريقة

• نأخذ قدرًا ونذوب الزبدة فيه على نار متوسطة.
• بمجرد الذوبان تمامًا، أضيفي الدقيق إلى الزبدة وقلبي حتى يتجانس.
• ثم نضيف الحليب للخليط ويمكنك التحكم في سمك الصلصة عن طريق إضافة الحليب ويجب أن تكون الصلصة ناعمة مثل البشاميل.
• أضف التوابل حسب رغبتك.
• ثم نضيف الجبن ونطفئ النار.
• ثم تُطهى المعكرونة في قدر يحتوي على الماء المغلي والملح والزيت.
• بعد تصفية المعكرونة، أضيفيها إلى الصلصة البيضاء، ثم قلبيها حتى تصبح ناعمة، ثم ضعيها في طبق، وزينيها بالبقدونس وقدميها.

طريقة سهلة لعمل المعكرونة بالصلصة البيضاء بدون دجاج

كما أقدم لكم طريقة سهلة لطهي المعكرونة بالصوص الأبيض بدون دجاج، مفصلة كالتالي.

مكونات

• 1/2 كجم من المعكرونة.
• 6 ملاعق كبيرة زبدة.
• ملعقتان صغيرتان من الثوم المفروم.
• 6 ملاعق كبيرة دقيق.
• كأسان من الماء.
• كأس حليب.
• 4 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم.
• كوب جبن بارميزان مبشور.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ربع كوب جبن بارميزان للتزيين.

كيف تستعد

1. بعد سلق المعكرونة، نذوب الزبدة على الموقد، ثم نضيف الثوم ونطهو جيداً.
2. اخلطي الدقيق مع الزبدة والثوم واخلطيهم لمدة دقيقتين.
3. أيضا، أضف الماء والحليب إلى الكتلة وتأكد من مزجها جيدًا، وعندما تصل الكتلة إلى نقطة الغليان، ستحصل على صلصة سميكة.
4. نضيف جبنة البارميزان المبشورة وتتبل بالملح والفلفل الأسود وتقلب حتى تذوب الجبنة.
5. كما نضع المعكرونة في طبق التقديم، ثم نضيف الصلصة البيضاء إلى المكرونة.
6. يُزين بجبنة البارميزان والبقدونس ويُقدّم.

لا تتردد في زيارة مقالتنا. كيفية صنع الإندوم في المنزل باستخدام معكرونة السباغيتي

وها نحن نصل إلى النهاية بعد الحديث عن هذه الطريقة لعمل مكرونة بالصوص الأبيض بدون دجاج، اختر الطريقة الأسهل والأكثر تغذية للكي ونفعلها في هنا والشفا.