طريقة عمل بان كيك الشوفان

طريقة عمل فطائر الشوفان تعتبر من أهم الأطباق التي يحبها الجميع وخاصة الأطفال، حيث يمكن تحضيرها في المنزل بطريقة سهلة وصحية.

كيفية صنع فطائر الشوفان

مكونات الوصفة

• 1 و 1/4 كوب دقيق أبيض لجميع الأغراض.
• 1/2 كوب شوفان مطحون.
• رشة ملح.
• 1 و 1/4 كوب حليب خالي الدسم.
• ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
• 2 ملاعق صغيرة من الزيت النباتي.
• بيضة واحدة مخفوقة جدا.

ولا تفوت قراءة مقالتنا. كيفية صنع كعكة الجبن الباردة

كيف تستعد

1. نضع الطحين والشوفان المطحون ورشة صغيرة من الملح والبيكنج باودر في وعاء عميق، ثم نضيف البيض المخفوق والحليب والزيت النباتي.
2. نخلط المكونات جيداً حتى نحصل على عجينة سائلة، ثم نحضر مقلاة غير لاصقة ونضعها على النار ونسكب فيها ملعقة زيت ونتركها لبضع دقائق حتى تسخن جيداً.
3. بعد ذلك، اسكبي 1/4 من الخليط في المقلاة واتركيه لمدة دقيقتين على الأقل حتى يتحول إلى اللون البني جيدًا، ثم اقلبه على الجانب الآخر واتركه لبضع دقائق حتى يصبح لونه ذهبيًا.
4. تتكرر هذه الخطوة حتى يتم الانتهاء من باقي العجينة، ثم تُقدم الفطيرة دافئة مع العسل والفاكهة.

كيفية صنع فطائر الشوفان الخالية من الدقيق

مكونات الوصفة

• 1 كوب ونصف شوفان مطحون.
• 1 و 1/2 ملاعق بيكنج بودر.
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
• رشة صغيرة من القرفة.
• بيضتان.
• كأس حليب.
• 1 و 1/2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
• بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• ملعقة كبيرة سكر أبيض.

كيف تستعد

1. يُطحن الشوفان في محضر طعام كهربائي لبضع دقائق حتى يصبح ناعمًا كمسحوق.
2. نضع الشوفان المطحون في وعاء عميق ثم نضيف الملح والقرفة والبيكنج باودر ونخلط المكونات حتى تمتزج تماما.
3. يتم إحضار وعاء آخر، نخلط فيه البيض والزيت جيدًا، ثم نضيف الحليب والفانيليا والسكر إلى الخليط ونستمر في الخلط حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة.
4. ثم نسكب المزيج السابق على الشوفان ونخلط المكونات حتى نحصل على عجينة سائلة.
5. ضع مقلاة مناسبة غير لاصقة على النار واتركها حتى تسخن ثم أضف كمية معينة من الخليط بمغرفة طعام.
6. اتركي المزيج على النار لبضع دقائق، حتى يتحول إلى اللون البني جيدًا من الأسفل، ثم اقلبه على الجانب الآخر واتركه لمدة دقيقتين حتى يتحول إلى اللون الذهبي. نكرر هذه الخطوة بحذر شديد حتى المقدار المطلوب. العجين جاهز.
7. نضع البان كيك على الأطباق المناسبة للتقديم، نقدمها بجانب صلصة الشوكولاتة، هنا وشفا.

طريقة عمل بان كيك الشوفان للشيف سالي فؤاد

مكونات الوصفة

• كوب شوفان مطحون.
• 1/4 كوب لبنة.
• 2 بيض.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• بالإضافة إلى ملعقة كبيرة من سكر الفركتوز.
• ملعقة من خلاصة الفانيليا السائلة.
• كمية الزبدة.
• الفواكه حسب الرغبة.

مكونات صوص الشوكولاتة

• كوب واحد من الكاكاو المحلى.
• 1/2 كوب حليب.
• علبة واحدة من الكريمة الجاهزة.

كيفية صنع الفطائر

1. في وعاء مناسب، اخفقي البيض والسكر واللبنة والفانيليا لبضع دقائق حتى تمتزج المكونات جيدًا معًا.
2. اخلطي الشوفان المطحون مع البيكنج بودر، ثم أضيفي الخليط السابق، واخلطي المكونات جيدًا لبضع دقائق حتى يتم الحصول على خليط قوام سائل.
3. صب كمية صغيرة من الزبدة في مقلاة واسعة غير لاصقة، وضعها على النار واتركها لبضع دقائق حتى تذوب الزبدة، ثم صب الكمية المناسبة من الخليط.
4. نترك الكعكة على النار لبضع دقائق، حتى تتحول إلى اللون البني من الأسفل، ثم نقلبها إلى الجانب الآخر ونتركها حتى تتحول إلى اللون الذهبي.
5. بعد ذلك، حضري صلصة الشوكولاتة عن طريق سكب الحليب والكاكاو في وعاء مناسب وسخنيها لبضع دقائق حتى تصل لدرجة الغليان.
6. ثم نضيف الكريمة المحضرة ونخلط المكونات على نار خفيفة حتى تحصل على كتلة متجانسة وتقدم الفطائر بجانب صلصة الشوكولاتة هنا والشفا.

طريقة عمل فطائر الشوفان بالعسل

مكونات الوصفة

• 1/4 كوب دقيق.
• 1/4 كوب شوفان حبوب كاملة.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 1/2 ملعقة كبيرة من صودا الخبز.
• رشة صغيرة من الفانيليا.
• ثلث كوب لبن خالي الدسم.
• أيضا ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
• ملعقة كبيرة من دبس السكر الأسود.
• بيضة واحدة.
• ثمرة موز مقطعة شرائح رفيعة للتزيين.

كيف تستعد

1. اخلطي الخل والحليب في وعاء عميق ثم اتركيه جانباً لمدة 5 دقائق على الأقل، اخلطي الدقيق والشوفان والبيكنج بودر والصودا في محضر الطعام لبضع دقائق حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة.
2. أضيفي كل من البيض والدبس إلى خليط الحليب، واخلطي المكونات لبضع دقائق، ثم اسكبيها فوق المكونات الجافة واستمري في عملية الخلط حتى تحصل على كتلة متجانسة.
3. دهن الصينية بالقليل من الزبدة وارفعيها على النار حتى تذوب جيداً، ثم اسكبي ربع كوب من الخليط واتركيها على النار لبضع دقائق حتى تنضج تماماً.
4. توضع الفطائر على أطباق مناسبة للتقديم مزينة بشرائح الموز وتقدم بالحناء والشفاه.

ولا تتردد في زيارة مقالتنا. كيف تصنع كعكة الشوكولاتة

كيف لطهي فطائر الشوفان لنظام غذائي

مكونات الوصفة

• 3 أكواب شوفان.
• مزاتين.
• كوبان من الماء.
• رشة قرفة صغيرة.
• أيضا ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة زيت نباتي.
• فواكه مقطعة إلى شرائح للتزيين.

كيف تستعد

1. ضعي كلاً من الشوفان والموز في خلاط كهربائي واخلطي المكونات معًا جيدًا، ثم أضيفي الماء تدريجيًا، واستمري في عملية الخلط حتى تحصلي على خليط سائل من القوام.
2. نضع الزيت في مقلاة غير لاصقة ونضعها على النار حتى تسخن، ثم نسكب ربع كوب من الخليط ونتركه لبضع دقائق حتى يصبح لونه بني جيداً، ثم اقلبه إلى الجانب الآخر. .
3. تتكرر هذه العملية حتى تنتهي كمية الخليط، توضع الفطائر على أطباق التقديم، مزينة بشرائح الفاكهة وتقدم مع هنا والشفا.

كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان للأطفال

مكونات الوصفة

• 70 جرام دقيق أبيض.
• 200 جرام من الشوفان.
• ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
• رشة ملح.
• 700 مل من الحليب الطازج منزوع الدسم.
• 3 بيضات.
• ملعقة كبيرة زيت ذرة أو زيت نباتي.
• حفنة من الفراولة المهروسة.
• مربى للزينة.

كيف تستعد

1. يُخلط الشوفان جيدًا مع الحليب في وعاء عميق، ثم يُترك طوال الليل، وفي اليوم التالي يُخفق البيض جيدًا، ثم يُمزج بالدقيق ومسحوق الخبز والزيت حتى تصبح المكونات متجانسة تمامًا.
2. اسكبي خليط البيض والدقيق في خليط الشوفان واخلطي المكونات تمامًا حتى تحصلي على عجينة سائلة سميكة.
3. دهن المقلاة غير اللاصقة بملعقة زيت وضعيها على النار حتى تسخن، ثم اسكبي ربع كوب من الخليط واتركيها على النار لبضع دقائق حتى تنضج تمامًا.
4. ثم توضع الفطائر في أطباق التقديم وتزين بالمربى والفراولة المهروسة وتقدم مع هنا والشفا.

كيفية عمل فطائر الشوفان بدون بيض

مكونات الوصفة

• كوب واحد من الشوفان المطحون.
• 1/2 كوب دقيق.
• 6 موزات.
• بضع قطرات من عصير الليمون.
• 2 ملاعق كبيرة من عسل النحل.
• ملعقة صغيرة قرفة.
• رشة صغيرة من صودا الخبز.
• كمية كافية من الماء للعجن.
• ملعقة زيت.
• رقائق الشوفان للزينة.
• موزة واحدة مقطعة شرائح للتزيين.

كيف تستعد

1. اهرسي الموز في وعاء عميق بالشوكة حتى يصبح ناعمًا، ثم أضيفي بضع قطرات من عصير الليمون.
2. نحضر وعاء الخلاط الكهربائي ثم نضع خليط الموز والليمون والدقيق والشوفان والعسل والصودا والقرفة ونخلط المكونات جيداً.
3. نضيف الماء تدريجياً إلى الخليط حتى نحصل على كتلة متجانسة وشبه سائلة.
4. يوضع في مقلاة واسعة، ثم يُطهى بملعقة زيت ويوضع على النار حتى يسخن جيداً، ثم نسكب خليط الفطيرة بمغرفة طعام.
5. اتركي المزيج دون تقليب أو تقليب حتى يلتصق ويطهى جيدًا، ثم اقلبه على الجانب الآخر واتركه حتى ينضج تمامًا، ثم ارفع البان كيك من على النار وكرر هذه الخطوة برفق حتى تنضج الكمية المطلوبة. العجين منتهي تماما.
6. توضع الفطيرة في طبق مناسب للتقديم، ثم تزين برقائق الموز والشوفان وتقدم بالحناء والشفاه.

كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان والكاكاو

مكونات الوصفة

• 1/2 كوب شوفان مطحون.
• 50 جرام شوكولاتة.
• 2 حبة موز
• بيضتان.
• 2 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام غير المحلى.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1/2 ملعقة كبيرة ملح.

كيفية صنع الفطائر

1. يحضر وعاء كبير، ثم يوضع فيه الموز ويهرس جيداً، ثم يضاف إليه البيض والفانيليا وتخلط المكونات جيداً حتى تصبح متجانسة تماماً.
2. اخلطي الشوفان الناعم والكاكاو والملح والشوكولاتة حتى تمتزج المكونات تمامًا.
3. بعد ذلك نحضر مقلاة بها تيفال أو جرانيت حتى لا تلتصق عجينة البان كيك، نرفعها على النار ونتركها حتى تسخن.
4. ثم نسكب خليط البان كيك ونتركه لبضع دقائق، ثم نقلبه على الجانب الآخر ونتركه حتى ينضج تماما.
5. توضع الفطائر على طبق وتزين بالموز والعسل والفراولة والكريمة المخفوقة حسب رغبة الشخص وتقدم مع هنا وشفا.

كيفية صنع فطائر الشوفان بشكل مختلف

مكونات الوصفة

• عدد الثمار.
• ملعقة كبيرة دبس تمر.
• 4 ملاعق كبيرة من زيت الذرة أو بعض الزيت النباتي.
• 2 بيض.
• رشة ملح.
• ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
• بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
• ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
• 1/4 كوب شوفان مطحون.
• 3 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.
• 2 كوب دقيق أبيض لجميع الأغراض.
• 3 أكواب وربع حليب طازج.

كيف تستعد

1. صب الحليب والبيض والفانيليا والزيت في وعاء عميق واخلط المكونات جيدًا بخلاط يدوي واتركها جانبًا حتى الاستخدام.
2. أيضًا، في وعاء عميق، اخلطي الدقيق والشوفان والملح والسكر الأبيض والبيكربونات والبيكنج بودر حتى تمتزج المكونات تمامًا.
3. بعد ذلك نسكب خليط الحليب على المكونات السابقة مع الحرص على الخلط جيداً في اتجاه واحد حتى نحصل على خليط متجانس من القوام.
4. نترك الخليط لبضع دقائق حتى يرتاح تماما، ثم نرفع المقلاة المسطحة ونمسحها بملعقة من الزيت ونضعها على الموقد ونتركها حتى تسخن على نار معتدلة.
5. أيضًا، اسكب نصف كوب من المزيج في منتصف المقلاة، ثم انتظر بضع دقائق حتى يصبح الخليط ذهبيًا في القاع، ثم اقلبه على الجانب الآخر واتركه يطهى حتى ينضج تمامًا.
6. توضع الفطيرة في طبق التقديم، ثم تزين بالفاكهة المشكلة ودبس النخيل وتقدم مع هنا والشفا.

إقرئي هنا: طريقة عمل كعكة الجلاش

وهنا نصل إلى خاتمة مقال الذي تحدث عن صنع فطائر الشوفان والتي تعد من أهم الوصفات الصحية واللذيذة والمفضلة للكبار والصغار، ويمكن لربة المنزل: اجعلها بأكثر من طريقة.