تعتبر القهوة المثلجة، وهي واحدة من أكثر المشروبات شعبية التي يتم تقديمها في المقاهي العامة، واحدة من أسهل الوصفات التي يمكن صنعها، حيث قد يميل البعض إلى شرب قهوة الصباح المعتادة باردة بدلاً من القهوة الساخنة الشعبية.
لذلك، وحيث أنها ليست صعبة على الإطلاق ولا تتطلب أي أدوات إضافية، فإننا نعرض لكم في هذا المقال أفضل الطرق لتحضير قهوة مثلجة متعددة النكهات في المنزل بسرعة.
كيف تصنع قهوة مثلجة
تعتبر القهوة المثلجة من أشهر المشروبات الصيفية لأنها تعطي طعم القهوة الرائع الذي يحبه بعض الناس، ولكن في مشروب مثلج تساعد على زيادة الشعور بالانتعاش خلال فصل الصيف الحار. إليك الطريقة.
مكونات
- ملعقتان كبيرتان من القهوة سريعة التحضير أو النسكافيه.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الماء الساخن.
- كوب فقط ربع حليب بارد.
- اثنان أو ثلاثة مكعبات ثلج.
- ملعقة صغيرة سكر أبيض.
كيف تستعد
- نبدأ بوضع القهوة والماء الساخن والسكر في كوب صغير ولكن عميق.
- ابدأ بخلط هذه المكونات جيدًا حتى تذوب وتصبح ناعمة.
- نسكب كمية الحليب في الكوب الذي سنقدم فيه القهوة المثلجة.
- أضف القهوة الممزوجة بالماء والسكر إلى الحليب.
- ضع مكعبات الثلج معهم.
- ثم قدم القهوة المثلجة مباشرة.
انظر أيضًا: كيفية صنع القهوة لإنقاص الوزن
طريقة أخرى لصنع القهوة المثلجة
تتميز القهوة المثلجة بكونها يمكن صنعها بأكثر من وصفة، لذلك سنعرض الطريقة الثانية لعمل القهوة المثلجة، ويمكنك اختيار الأفضل لك:
مكونات
- ملعقتان صغيرتان من القهوة سريعة الذوبان.
- نصف كوب حليب بارد.
- نصف كوب ماء فاتر.
- ملعقة صغيرة من الشوكولاتة السائلة.
- ثلاث ملاعق صغيرة من الحليب المكثف المحلى.
كيف تستعد
- نبدأ بصب الماء والقهوة في وعاء الخلاط الكهربائي.
- امزج هذين المكونين على سرعة متوسطة حتى تمتزج القهوة بالماء.
- ثم نضيف الحليب وصوص الشوكولاتة وكذلك الحليب المكثف الحلو.
- تخلط جميع المكونات مرة أخرى حتى تصبح ناعمة.
- ضع المشروب في كوب تقديم واسكب فيه الثلج.
- ثم قدم القهوة المثلجة مباشرة.
ملحوظة: كل الوصفات السابقة لا تستغرق أكثر من عشر دقائق للتحضير، وتحتوي على مكونات تكفي لشخص واحد فقط.
قهوة مثلجة بالشوكولاتة
تتميز القهوة المثلجة بكونها يمكن تحضيرها بأكثر من طريقة، لأنه يمكن إضافة نكهات مختلفة إليها، على سبيل المثال نكهة الشوكولاتة التي سنصنعها في وصفة اليوم وهي كالتالي:
مكونات
- ملعقتان كبيرتان من القهوة سريعة التحضير.
- كوب ماء بارد.
- نصف كوب ماء فاتر.
- كأسان من الحليب المثلج أو البارد.
- ربع كوب شوكولاتة سائلة أو صوص شوكولاتة جاهزة.
- ربع كوب حليب مكثف محلى.
- لتقديم مكعبات الثلج.
كيف تستعد
- صب القهوة سريعة الذوبان والماء الفاتر في وعاء الخلاط الكهربائي.
- نبدأ الخلاط بسرعة متوسطة لخلط المكونين حتى نتأكد من ذوبان القهوة تمامًا.
- ثم نضع الحليب وكذلك الماء البارد وكمية الحليب المكثف المحلى وصوص الشوكولاتة المحضر.
- تخلط جميع المكونات جيدًا على سرعة متوسطة لمدة ثلاث دقائق أو حتى تمتزج.
- بعد ذلك نقدم القهوة المثلجة في كأس بالحجم المناسب.
- نضع مكعبات ثلج ثم نقدم المشروب على الفور.
ملحوظة: لا يتعدى وقت تحضير هذه الوصفة عشر دقائق، ويمكنك إضافة ما تراه من صوص الشوكولاتة مناسب لتحليتها، كما تجدر الإشارة إلى أن هذه المكونات تكفي لصنع مشروب يكفي لشخصين.
قهوة مثلجة بالهيل
قد يميل بعض الناس إلى الحصول على نكهات قهوة قوية مثل أنواع معينة من البهارات مثل القرفة والهيل وغيرها، لذلك سوف نوضح لكم من الوصفات في هذا المقال كيفية صنع القهوة المثلجة بالهيل وهي كالتالي:
مكونات
- نحتاج فنجانين من القهوة الأمريكية الساخنة.
- ملعقة كبيرة من الحليب المكثف المحلى.
- حبتين من الهيل أو الهيل.
- كوب حليب بارد.
كيف تستعد
- نضع كل من القهوة الساخنة وحبات الهال والحليب المكثف المحلى في القدر.
- ثم تخلط جميع المكونات المذكورة أعلاه حتى تمتزج جيدًا.
- نترك القهوة تبرد قليلا وتذوق طعم الهيل.
- أخرجي حبات الهال من القدر، ثم اسكبي الحليب واخلطي جميع المكونات بملعقة حتى تصبح متجانسة.
- في النهاية نضع المزيج في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات، أو حتى تنخفض درجة الحرارة بشكل ملحوظ ويبرد.
- بعد تبريد الخليط، اسكبي القهوة المثلجة في كوب وقدميها على الفور.
ملحوظة: مدة تحضير هذه الوصفة أطول قليلاً، لأنها تستغرق ثلث ساعة، والمكونات التي ذكرناها تكفي لشخصين.
اقرأ أيضًا: كيفية صنع القهوة الخضراء
طريقة تحضير القهوة المثلجة بالفانيليا والقشطة
تعتبر القهوة المثلجة بالفانيليا والكريمة من أشهر الوصفات لأنها تشبه إلى حد كبير الآيس كريم ولا أحد منا يحب الآيس كريم، لذلك نوضح لك كيفية صنع القهوة المثلجة على النحو التالي:
مكونات
- ثلث كوب حليب بارد.
- أربعة أكواب من آيس كريم الفانيليا.
- كوب من القهوة الأمريكية الساخنة.
- كوب كريمة خفق سريعة.
- ملعقتان كبيرتان من صلصة الكراميل المحضرة.
كيف تستعد
- يُسكب الآيس كريم والقهوة الساخنة والحليب البارد، وكذلك مكعبات الثلج في وعاء الخلاط الكهربائي.
- امزج جميع المكونات المذكورة أعلاه جيدًا للتأكد من خلطها، وتأكد من سحق مكعبات الثلج.
- صب الخليط في كوب تقديم.
- تزيين الزجاج بالكريمة المخفوقة وصوص الكراميل.
- ثم نقدم القهوة المثلجة الكريمية والفانيليا والتي يتم تحضيرها مباشرة بطريقة صنع القهوة المثلجة في المنزل.
ملحوظة: لا يتعدى وقت تحضير هذه الوصفة عشر دقائق، ومكونات هذه الوصفة تكفي لأربعة أشخاص.
طريقة صنع القهوة المثلجة بالكراميل
تعتبر قهوة الكراميل المثلجة من أشهر نكهات وصفات القهوة المثلجة ويمكن تحضير هذه الوصفة بسهولة في المنزل باتباع الخطوات التالية:
مكونات
- كوب من الحليب البارد والبارد.
- كوب من الماء الدافئ.
- ملعقتان كبيرتان من القهوة سريعة التحضير.
- أربع ملاعق كبيرة من صلصة الكراميل المحضرة.
- مستطيل الجليد.
- كريمة مخفوقة للزينة.
- قطعة من الشوكولاته.
كيف تستعد
- نبدأ بإذابة القهوة سريعة الذوبان في الماء الساخن.
- ثم اتركه جانبا ليبرد تماما.
- يُسكب مزيج القهوة مع الحليب وصلصة الكراميل في وعاء الخلاط الكهربائي.
- تخلط جميع المكونات جيدًا بسرعة متوسطة.
- نستمر في الاختلاط حتى نحصل على كتلة ناعمة ومتجانسة.
- صب القهوة المثلجة بالكراميل في أكواب تقديم مناسبة.
- نملأها بمكعبات الثلج ونزين الوجه بالكريمة المخفوقة وقطعة من الشوكولاتة والمزيد من صوص الكراميل.
ملحوظة: تستغرق هذه الوصفة ربع ساعة تقريبًا، أما بالنسبة للمكونات فهي تكفي لحوالي شخصين.
شاهد هنا: كيفية صنع كابتشينو بآلة صنع القهوة
طريقة صنع القهوة المثلجة في المنزل بسيطة للغاية لأننا نحتاج فقط إلى مكونات بسيطة للغاية يمكن العثور عليها في أي سوبر ماركت.
ولصنع القهوة، يمكننا اختيار النكهة المفضلة لدينا، على سبيل المثال، يمكنك إضافة البندق والكراميل وصلصة الشوكولاتة واللوز والفانيليا وغيرها من النكهات.