فوائد عصير الأناناس كلنا نحب فاكهة الأناناس لما لها من طعم جذاب وجميل وغنية بالألياف والفيتامينات والمعادن المهمة لصحة الإنسان.
فوائد عصير الأناناس
هناك العديد من الخصائص المفيدة للأناناس، وفيما يلي سنعرض أهمها.
غني بالعناصر الغذائية
يحتوي عصير الأناناس على العديد من العناصر الغذائية أهمها:
مضادات الأكسدة
- من أهم فوائد الأناناس أنه نبات غني بالمركبات التي تعمل كمضادات للأكسدة.
- وأهمها الفينولات المركبة، والمعروفة في اللغة الإنجليزية باسم الفينولات.
- بالإضافة إلى مركبات الفلافونويد، المعروفة بالإنجليزية باسم مركبات الفلافونويد.
- وفيتامين سي.
- جاء ذلك في دراسة أولية نُشرت في مجلة Molecules في عام 2014.
- يحتوي الأناناس أيضًا على البروميلين، مما يقلل الالتهاب.
- أي نظام غذائي غني بمضادات الأكسدة يساعد في تقليل حدوث الإجهاد التأكسدي.
- والتي تسببها الجذور الحرة، والمعروفة باللغة الإنجليزية باسم الجذور الحرة.
- وقد تم ربطه ببعض المشاكل الصحية مثل أمراض القلب والأوعية الدموية والسكري ومرض الزهايمر ومرض باركنسون.
- وبعض مشاكل العين مثل إعتام عدسة العين وما يعرف بالضمور البقعي المرتبط بالعمر وكذلك بعض أنواع السرطان.
- يلعب فيتامين سي الموجود في الأناناس دورًا مهمًا في تعزيز النمو والتئام الجروح وامتصاص الحديد وتحسين صحة الجلد بشكل عام.
- لاحتوائه على الكولاجين الذي يعرف بالإنجليزية باسم الكولاجين.
- والتي يمكن أن تساعد في الحفاظ على صحة العين بشكل عام.
- أظهرت دراسة نُشرت في عام 2016 أن اتباع نظام غذائي غني بفيتامين سي يساعد على منع إعتام عدسة العين وتقليل أعراضها عند الإصابة.
- تحتوي السوائل الموجودة في العين على فيتامينات C و A، لذا فإن اتباع هذا النظام الغذائي يساعد في الحفاظ على تلك السوائل.
- وتجدر الإشارة إلى أن كوبًا واحدًا من عصير الأناناس يحتوي على ما يصل إلى 131٪ من الكمية الموصى بها من فيتامين سي.
شاهدي أيضاً: فوائد الأناناس أثناء الحيض
بيتا كاروتين
- من أهم فوائد الأناناس أنه يحتوي على مادة بيتا كاروتين المعروفة باسم بيتا كاروتين والتي تعمل على الوقاية من الربو.
- وجدت دراسة نُشرت في عام 2014 أن تناول بيتا كاروتين قد يقي من سرطان القولون.
- وجدت دراسة أخرى نُشرت في عام 2004 أن تناول الأطعمة التي تحتوي على بيتا كاروتين قد يساعد في الوقاية من سرطان البروستاتا.
- وهو ما تناقضه دراسة أخرى نشرت عام 2015، مؤكدة أنه لا فائدة بين تناول هذه المادة والوقاية من سرطان البروستاتا.
البوتاسيوم
- كوب واحد من عصير الأناناس يحتوي على 5٪ من RDA للبوتاسيوم.
- يمكن الحصول على هذا العنصر عن طريق تناول الفواكه والخضروات الغنية به، حيث أنه يخفض ضغط الدم.
- بالإضافة إلى منع الموت من أمراض القلب والأوعية الدموية، إلخ.
الأساسية
- من أهم فوائد عصير الأناناس أنه يحتوي على 9٪ من الكمية الموصى بها من الألياف الغذائية.
- يساعد تناول نظام غذائي غني بالألياف على خفض مستويات السكر في الدم لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع الأول.
- يمكن للألياف الغذائية تحسين مستويات الدهون والسكر والأنسولين لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 أيضًا.
فوائد عصير الأناناس للهضم
- تحتوي فاكهة الأناناس على مجموعة من إنزيمات البروتياز المعروفة باللغة الإنجليزية بالبروتياز- Protease-.
- الذي يكسر البروتينات إلى مكوناتها الأساسية، مثل الببتيدات الصغيرة والأحماض الأمينية، بحيث يمكن امتصاص البروتينات في الأمعاء الدقيقة بسهولة أكبر من المعتاد.
- هذا مفيد للأشخاص الذين يعانون من قصور البنكرياس، والمعروف باللغة الإنجليزية باسم قصور البنكرياس.
- وهو غير قادر على إفراز الكمية اللازمة من إنزيمات الجهاز الهضمي.
- أظهرت دراسة نشرت في المجلة الطبية البريطانية أن الأشخاص الذين يعانون من قصور البنكرياس يستخدمون منتجات تحتوي على البروميلين.
- بالإضافة إلى ذلك، فإن مستخلص إنزيمات البنكرياس يحسن امتصاص المواد الدهنية الموجودة فيها.
- تجدر الإشارة إلى أن مصنعي اللحوم يضيفون البروميلين إلى اللحوم المصنعة لأنه يعمل على تطريتها.
قد تكون مهتمًا أيضًا. فوائد الأناناس والكيوي
فوائد عصير الأناناس لتقوية المناعة
- من أهم خصائص الأناناس أنه يحتوي على كمية كبيرة من العناصر الغذائية مثل الفيتامينات والمعادن، بالإضافة إلى الإنزيمات التي تقوي جهاز المناعة للإنسان، مما يقلل من حدوث الالتهابات.
- واستشهدت بدراسة نُشرت في عام 2014 شملت 98 طفلاً يتمتع بصحة جيدة.
- تراوحت أعمارهم بين 8 و 9 سنوات، واستغرقت 9 أسابيع.
- الأطفال الذين يستهلكون عصير الأناناس أقل عرضة للإصابة بالفيروسات والبكتيريا.
- ذكر مؤلفو هذه الدراسة أن السبب في ذلك هو أنه عندما يتم استهلاك الأناناس بكميات كبيرة، فإنه يقلل من الوقت الذي يستغرقه الإصابة أو الإصابة.
- كما أنه يزيد من عدد كريات الدم البيضاء، المعروفة باللغة الإنجليزية باسم الخلايا الحبيبية، والتي تنتمي إلى جهاز المناعة وترتبط بالمقاومة والسيطرة على العدوى.
- بحثت دراسة رصدية نُشرت في عام 2005 على 116 طفلاً مصابًا بالتهاب الجيوب الأنفية بعمر 11 عامًا فما فوق.
- تم ذكر استخدام بعض هذه المنتجات لمنتج يتكون من البروميلين الموجود في الأناناس.
- ساعدهم على التعافي بسرعة وتخفيف أعراض التهاب الجيوب الأنفية الحاد.
زيادة سرعة الشفاء بعد الجراحة
- من أهم فوائد عصير الأناناس أنه يقلل من وقت تعافي الجسم بعد الجراحة.
- وجدت دراسة أجريت عام 2014 في جامعة الموصل أن الأناناس يحتوي على البروميلين، والذي يوجد في الفك السفلي عند تناوله قبل وبعد الجراحة لإزالة ضرس العقل، والمعروف باللغة الإنجليزية باسم الضرس الثالث.
- هذا يقلل من حدوث أعراض ما بعد الجراحة مثل التورم والألم.
فوائد عصير الأناناس لالتهاب المفاصل
- من أهم فوائد الأناناس أنه يخفف الألم للأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل لاحتوائه على ما يعرف بالبروميلين والذي يتميز بقدرته على تقليل الالتهاب.
- وجدت دراسة أجريت عام 2004 على 103 أشخاص مصابين بالتهاب مفاصل الركبة أن تناول مكمل الإنزيم الهضمي الغني بالبروميلين يقلل بشكل كبير من آلامهم.
لقد اخترنا الفوائد الصحية والغذائية للأناناس من أجلك
فوائد عصير الأناناس للوقاية من السرطان
- السرطان مرض مزمن ينجم عن نمو غير طبيعي للخلايا ويترافق مع الالتهاب المزمن والإجهاد التأكسدي.
- وجدت دراسة معملية نُشرت في عام 2010 أن البروميلين الموجود في الأناناس يمكن أن يعالج الالتهابات ويمنع السرطان.
- أظهرت دراسة أخرى نُشرت في عام 2014 أن البروميلين يمكن أن يمنع نمو خلايا سرطان القولون.
- كما أنه يروج لما يعرف باسم موت الخلايا المبرمج، والمعروف في اللغة الإنجليزية باسم موت الخلايا المبرمج.
- لذلك يظهر فائدة استهلاك الأناناس في الوقاية من سرطان القولون والمستقيم.
في نهاية الخيط وعلى موقع القلعة وبعد أن تعرفنا على الفوائد المختلفة لعصير الأناناس.
عليك فقط مشاركة هذا الموضوع على جميع الشبكات الاجتماعية.