تعتبر وظيفة الأمعاء في الطيور مهمة جدًا وتعتبر جزءًا من الجهاز الهضمي للطيور الذي له وظائف عديدة وهذا من الأشياء التي تهم علماء الحيوان وباحثي الطيور. .
الجهاز الهضمي للطيور
قبل أن تعرف ما هي وظيفة أمعاء الطائر، تحتاج إلى معرفة مكونات الجهاز الهضمي للطائر ووظيفة كل جزء، فما الذي يتكون منه الجهاز الهضمي للطائر.
1- الفم
- لا يحتوي فم الطائر على أسنان أو شفاه، بل يحل محله منقار، ويتكون من مادة قرنية يستطيع الطائر بواسطتها التقاط الطعام والحبوب من الأرض.
- يشترك النيص في منقار كبديل للأسنان، وبالطبع فإن بنية الفم هذه ستؤثر على وظائف تغذية الطيور.
- يقع اللسان على جهاز خطي متحرك في الجزء السفلي من الفم، ومغطى بقرنية، وله نتوءات شوكية تشير إلى الوراء لتسهيل مرور الطعام إلى طرف الفم.
- لسان البط أعرض وأنعم بكثير من لسان الدجاج.
- يوجد في أفواه الطيور غدد لعابية أسطوانية، بعضها متطور والبعض الآخر غير متطور.
- يفرز الطائر حوالي 7 إلى 5 مليلتر من اللعاب يوميًا، ويعتمد دوره على ترطيب الطعام وجعله أسهل في البلع.
- تمتلك الكتاكيت حوالي 125 براعم تذوق، وبحلول الوقت الذي تصل فيه إلى 3 أشهر، يصل عددها على اللسان إلى 24.
- فتحة الأنف والأذن في سقف الحلق، وفتحة الحلق في أسفل الحلق.
2- المريء والمريء
- يعد المريء والعضلات جزءًا من الجهاز الهضمي للطيور، والذي يتضمن وظيفة أمعاء الطائر.
- في معظم الحيوانات، يكون المريء عضليًا، أما في الطيور، فالمريء عبارة عن أنبوب مرن مبطن بأغشية مخاطية، وله قدرة كبيرة على التمدد عند الطيور.
- قبل الوصول إلى القفص الصدري، مباشرة عند قاعدة العنق، يظهر المريء على شكل كيس منتفخ وغشائي يسمى المرارة، وهو غائب في البط والإوز.
- يتمثل دور الجزرة في أنها تعمل كمخزن مؤقت للطعام، حيث يتم ترطيبها بالإفرازات اللعابية والمخاطية ولا تقل أهمية عن وظيفة أمعاء الطيور.
- يلعب المحصول دورًا مهمًا جدًا في هضم الحبوب، وقد أثبت العالم كيمانوف بشكل خاص أن هضم الحبوب بالطريقة الصحيحة أفضل من هضم الحبوب المطحونة.
3- معدة الطيور
تتكون معدة الطيور من جزأين، الأول هو المعدة الغدية والثاني جزء عضلي يسمى المعدة.
4- معدة غدية
- هو كيس بيضاوي يقع خلف الكيس مباشرة، وجداره أثخن من المريء الموجود في منتصف الجسم ويربط بين الكيس والمريء.
- حجم المعدة الغدية ليس كبيرًا، حيث لا يبقى الطعام فيها لفترة طويلة، لكن يُعتقد أن دورها الرئيسي هو ترطيب الطعام بالعصائر الهضمية.
- يتكون الغشاء الغدي للمعدة من 3 أجزاء، الجزء الخارجي هو الجزء البطني، والجزء الأوسط عضلي، وأخيراً الغشاء الداخلي أو المخاطي.
- توجد فتحات صغيرة على سطح الغشاء المخاطي تفرز إنزيم البيبسين وحمض الهيدروكلوريك، مما يؤثر على البروتينات في طعام الطيور.
5- الكنسية
- وهو الجزء الثاني من المعدة وهو أكبر من المعدة الغدية.
- يشبه البنكرياس غدة المعدة من حيث أنه يتكون من 3 طبقات: مصلية وعضلية ومخاطية.
- الطبقة العضلية متطورة للغاية، وتتكون من عضلتين قويتين للغاية، لونهما أحمر، واحدة فوقها، والأخرى أسفلها، بحيث تحتل نهايات العضلة.
- يوجد في الغاز ألياف عضلية، يتم توزيعها على شكل أقواس متينة للغاية، والغشاء المخاطي الكثيف له طابع متقرن، ولكنه في الأساس عبارة عن غمد كثيف.
- يساعد الجينسنغ على هضم الطعام وطحنه وخلطه مع عصارات الجهاز الهضمي لاحتوائه على عضلات قوية ويحتوي أيضًا على الحصى والرمل.
أنا أيضا أدعوكم للتعرف. استخدام وأهمية صفار البيض في بيض الطيور
عمل امعاء الطيور
- تعتبر الأمعاء من الأعضاء المهمة في الجهاز الهضمي للطيور، ولا تقل أهمية عن باقي أعضاء الجهاز الهضمي.
- تتمثل وظيفة القناة الهضمية في الطيور في امتصاص العناصر الغذائية والأملاح المذابة.
- تفرز جدرانه أيضًا عصيرًا معويًا ضروريًا للهضم.
- تتميز الأمعاء بوجود عضو ماص على شكل حليمات أو حلمات.
- المعى الخلفي متصل بالمستقيم لأنه يتضمن كيسين موجودين حول نهايات الملحق، الملحق.
- ليس للملحق وظيفة في الأمعاء سوى تخزين الطعام، لكن يعتقد بعض العلماء أنه يلعب دورًا في إنتاج الفيتامينات عن طريق الميكروبات التي يحتوي عليها.
أمعاء الطيور
معدل امتصاص المغذيات في الأمعاء الدقيقة للدجاج أعلى من مثيله في الطيور الأخرى، ويرجع ذلك إلى عدة أسباب.
- تحتوي أمعاء الطائر على أوعية دموية أكثر من أمعاء الطيور الأخرى.
- يختلف عدد المعاطف وطولها في الدواجن عن الطيور الأخرى.
- أمعاء الدواجن حمضية أكثر من أمعاء الطيور الأخرى.
- درجة حرارة جسم الدواجن أعلى بحوالي 3 إلى 4 درجات مئوية من درجة حرارة أجسام الطيور الأخرى.
- تكون حركات الأمعاء في الطيور أسرع منها في الثدييات.
- الأمعاء هي المكان الذي يتم فيه الهضم الكيميائي للطعام من خلال الإنزيمات التي تفرزها الغدد الملحقة للقناة الهضمية.
- يتم امتصاص معظم العناصر الغذائية من خلال جدار الأمعاء الدقيقة في مجرى الدم.
- الأمعاء هي أطول جزء من الجهاز الهضمي للطيور.
اقرأ هنا عن الحيوانات والطيور المألوفة في العيش في المنزل
الغدد المرتبطة بالقناة الهضمية في الطيور
هناك أكثر من غدة متصلة بالجهاز الهضمي للطيور تساعد بشكل أكبر في عملية الهضم وهذه الملحقات هي:
1- الكبد
- يتكون الكبد من فصين، الفص الأيمن والفص الأيسر، والفص الأيسر أصغر من الفص الأيمن، وكل فص يفرز الصفراء، وهو سائل قلوي أصفر مخضر.
- يتضخم الفص الأيمن للكبد بشكل أكبر بسبب وجود المرارة غير الموجودة في الفص الأيسر من الكبد.
- تستنزف كل قناة إفرازاتها من الصفراء إلى الجزء الأخير من الاثني عشر.
- لا يحتوي الحمام والببغاوات على المرارة.
2- البنكرياس
- وهو أحد ملحقات الجهاز الهضمي للطيور، والبنكرياس متطور للغاية في الطيور، وتنتفخ قناته أمام القنوات الصفراوية، وعندما تزداد نسبة البروتيدات في الطعام يزداد حجم البنكرياس.
- عندما يأكل الطائر كمية معينة من البروتين في النظام الغذائي، يزداد إنزيم البروتياز الذي يفرزه البنكرياس ويبدأ نشاط التحلل، ثم ينخفض تدريجياً.
- يحتوي عصير البنكرياس على إنزيمات تهضم النشويات والدهون والبروتينات، كما يعمل عصير البنكرياس على تحييد البيئة الحمضية لإفرازات المعدة.
- يفرز البنكرياس أيضًا إنزيم الليباز، بالإضافة إلى هرمون الأنسولين الذي ينظم مستويات السكر في الدم.
3- الطحال
- إنه جسم صغير بيضاوي أحمر يبدو مرتبطًا بالمعدة الحقيقية.
- الطحال هو تخزين خلايا الدم الحمراء في الطيور.
ولا تفوت قراءة مقالتنا عن الوقواق والطيور
يحتوي جسم الطيور على الجهاز الهضمي مثل الثدييات، ولكن هناك بعض الاختلافات في بنية ووظائف الجهاز الهضمي في الطيور، وتعتبر وظيفة الأمعاء عند الطيور من أهم وظائف الجهاز الهضمي.