كيف تنمو وأنواع المانجو في هذا الموضوع سأتحدث عن نبات المانجو وكيفية زراعته والفوائد المتعددة لهذه الفاكهة وكيفية الاستفادة منها لجسم الإنسان.
مانجو
- المانجو هي واحدة من أكثر الفواكه شعبية ولذيذة التي يحبها الكثير من الناس لمذاقها اللذيذ.
- يزرع هذا النوع من الفاكهة في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية.
- يتراوح طول شجرة المانجو من 35 إلى 40 مترًا، وتصل جذور هذه الشجرة إلى 6 أمتار داخل التربة.
- هناك العديد من الأحجام والألوان لنبات المانجو، بما في ذلك الأصفر والأحمر والأخضر والبرتقالي، وللمانجو فوائد عديدة.
أنظر أيضا: ما هي حساسية المانجو؟
القيمة الغذائية للمانجو
- تحتوي المانجو على معادن أساسية مهمة جدًا لجسم الإنسان، بما في ذلك الزنك والنحاس والحديد ومضادات الأكسدة والبوتاسيوم والبكتين.
- تحتوي المانجو أيضًا على فيتامينات مثل فيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين ب 6.
- المانجو غنية بالألياف ونسبة عالية من الماء.
بما أن نبات المانجو يحتوي على جميع هذه العناصر والفيتامينات والمعادن، فإن قيمته الغذائية عالية جدًا وهو من أكثر النباتات المفيدة للبشرة والشعر والكبد والقلب.
يعمل المانجو أيضًا على صحة جهاز المناعة في الجسم، مما يحمي الجسم من مخاطر الإصابة بالعديد من الأمراض.
فوائد المانجو
- تحتوي المانجو على مضادات الأكسدة، والتي بفضلها تحمي هذه الفاكهة الجسم من أنواع مختلفة من السرطان.
- يحتوي على الألياف وفيتامين ج، مما يخفض مستويات الكوليسترول السيئ في الدم، وكذلك البوتاسيوم الذي يساعد الجسم على التحكم في ضغط الدم ومعدل ضربات القلب.
- يعمل نبات المانجو على إنعاش الوجه وعلاج المسام المسببة لحب الشباب.
- يحتوي على فيتامينات تغذي الجسم، والمانجو يحرق السعرات الحرارية مما يساعد في الحصول على قوام رشيق.
- يحتوي المانجو على فيتامين أ وهو مفيد جدًا للعيون ويمنع جفافها.
- وتحتوي المانجو على إنزيمات تسهل هضم البروتينات.
- هذا النبات الرائع يقوي مناعة الجسم ويقوي الذاكرة وينشط المعدة.
كيفية زراعة المانجو وأصنافه
أولاً، معالجة المانجو
- يجب عليك شراء بذور المانجو المناسبة للمناخ الذي تعيش فيه لضمان نمو الشجرة بشكل صحيح.
- وتحتاج إلى التأكد من أن هذه البذور صالحة للاستهلاك، فإذا كانت البذور طازجة ومصفرة فهذا يدل على صلاحيتها.
إذا كان رماديًا، فهو غير صالح للاستخدام وقد تعرض لدرجات حرارة منخفضة.
- قطعي الطبقة الخارجية من بذور المانجو وامسحيها بورق زجاجي لإزالة الطبقة الخارجية، ثم انقعيها في وعاء من الماء لمدة يوم في مكان دافئ.
ثم لف البذرة بقطعة قماش مبللة، ضع قطعة القماش في كيس بلاستيكي، وافتح نهاية الكيس واترك هذا الكيس لمدة أسبوع إلى أسبوعين حتى يتم إخصاب البذرة.
- ثم قم بزرع هذه البذرة في وعاء به سماد عضوي وتربة حمراء كافية لشجيرة المانجو في حديقتك المنزلية ويجب أن يكون مكان زراعتها كبيرًا وواسعًا.
- سقيها بانتظام وأضف السماد العضوي للحصول على نتائج رائعة.
ثانياً: أنواع المانجو
يحتوي نبات المانجو على العديد من الأصناف وهي كالتالي:
- سكر مانجو. يحتوي على نسبة عالية من الألياف والسكر.
- كينت مانجو. يحتوي على نسبة منخفضة من السكر والألياف ولونه أصفر غامق.
- مانجو ألفونسو. هو أفخم أنواع المانجو ويحتوي على نسبة منخفضة من السكر ولا يحتوي على ألياف.
- تومي أتكينز مانجو. غالي الثمن، كبير الحجم، قليل السكر والألياف، لكنه يفسد بسرعة.
- مانجو بالمر. إنه أحمر اللون وحلو جدا.
- مانجو عويس. إنه صغير الحجم وهذا النوع من المانجو لا يحتوي على الألياف.
- مانجو بيري. هناك صغيرة ومتوسطة الحجم وهي حلوة المذاق ولكنها تميل إلى أن تكون حامضة بعض الشيء.
- مانجو تيمور. روائح عطرية ومذاق حامض.
- مانجو بوريبو. الطعم قوي وحمضي قليلاً.
- زبدة المانجو. يحتوي على نسبة عالية من الألياف وقليلة السكر.
انظر أيضًا: فوائد قشر المانجو الأخضر
كيفية زراعة شتلات المانجو
- أما موعد زراعة هذه الشتلات فيبدأ من مارس إلى سبتمبر من كل عام.
- يتم تسقي هذه الشتلات بكثرة كل عشرة أيام.
- ثم يتم رش السماد على الشتلات بعد عامين من الزراعة.
- أما ظهور ثمار المانجو فهي بعد ثلاث أو أربع سنوات من الزراعة.
- يكون الإنتاج منخفضًا في البداية، ولكن بعد سبع سنوات يصبح الإنتاج 200-300 كجم من المانجو.
- بعد 15 عامًا، يصبح الإنتاج 500 كجم.
كيفية تخزين المانجو لفترة قصيرة
- تأكد من أن هذه الثمار ناضجة وعصيرية وذات رائحة طيبة.
- الفاكهة غير الناضجة يمكنك وضعها في وعاء في مكان مظلم وفحص هذه الثمار كل يومين وغالبًا ما تنضج بعد ثمانية أيام.
- عند تخزين الثمار الناضجة، ضعيها في الثلاجة على 4 درجات مئوية وبهذه الطريقة ستبقى صالحة للأكل لمدة ستة أيام.
كيف تخزن المانجو لفترة طويلة؟
- نقطع المانجو إلى شرائح أو مربعات صغيرة.
- ضع المكعبات جنبًا إلى جنب في كيس بلاستيكي، ثم أفرغ الكيس.
- ضع هذه الأكياس البلاستيكية بشكل مسطح في الثلاجة.
- يمكنك أن تأكل هذه المانجو في غضون 6 أشهر.
فوائد المانجو للبشرة
- يحمي المانجو البشرة من الأشعة فوق البنفسجية، ويؤخر ظهور علامات الشيخوخة، ويحتوي على فيتامين أ الذي يقي من خطر الإصابة بسرطان الجلد.
- تحتوي المانجو على الألياف التي تطهر الأمعاء من السموم مما ينعكس في صحة ونضارة البشرة.
- شرب كوب من عصير المانجو يمد الجسم بالاحتياجات الضرورية.
- يحسن المانجو الهضم.
- والمانجو يقي من الربو.
- يحتوي على المغنيسيوم والألياف والفيتامينات التي تعمل على إرخاء الأوعية الدموية وتعمل على صحة القلب والوقاية من الأمراض.
فوائد المانجو لانقاص الوزن
- المانجو من الوجبات الخفيفة التي يمكن تناولها وهي تحتوي على سعرات حرارية قليلة وبالتالي تساعد في إنقاص الوزن.
- تحتوي المانجو على نسبة عالية من الماء مما يجعلها تحرق السعرات الحرارية.
- تحتوي المانجو على نسبة عالية من الألياف وعند إضافتها إلى ألياف أخرى مثل سلطة الفاكهة، فإنها تجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول وتساعدك على إنقاص الوزن.
فوائد المانجو للشعر
- يساعد نبات المانجو على تنعيم الشعر وإعطائه ملمسًا لطيفًا، كما أن بذور المانجو جيدة للاستخدام كمكيف طبيعي للشعر.
- المانجو من الأعشاب التي تزيل قشرة الرأس الموجودة في فروة الرأس، كما تنشط المانجو الدورة الدموية في فروة الرأس مما يعمل على زيادة نمو الشعر وتغذيته.
- يساعد المانجو على زيادة طول الشعر وزيادة كثافته.
ضرر المانجو
يجب أن تكون بعض المجموعات حذرة أثناء تناول المانجو وهم:
- الأشخاص الذين يعانون من حساسية اللاتكس.
- الأفراد الذين يعانون من مشاكل في الكلى يحتوي المانجو على البوتاسيوم الذي يشكل خطورة على الكلى.
- بالنسبة للمرأة الحامل، يجب عدم تناول المانجو بكثرة لأنها تحتوي على نسبة عالية من السكر.
انظر أيضًا: أنواع أشجار المانجو
في الختام تحدثت إليكم عن نبات المانجو وقيمته الغذائية والفوائد العديدة لهذا النبات، وآمل أن تكون قد استمتعت بهذا المقال وأتطلع إلى المزيد من المقالات القادمة.