فوائد ماء الورد للقلب والشرايين ماء الورد سائل عديم اللون ذو رائحة طيبة. وهي من المنتجات المشهورة التي انتشرت بشكل خاص في الأسواق العربية. يستخدم بكثرة في المطبخ العربي لإضافة نكهات لذيذة. للطعام وله فوائد طبية وعلاجية عديدة.
ماء زهر البرتقال
- هو ماء عطري يتم الحصول عليه عن طريق التقطير البخاري لأزهار البرتقال المر أو الليمون أو الحمضيات ويستخدم في العطور ومستحضرات التجميل وكريم الجسم والعطور بحجة رائحته الطيبة.
- له العديد من الاستخدامات الموضعية إما عن طريق الفم. الموطن الأصلي لأشجار البرتقال والحمضيات هو آسيا الاستوائية وشرق إفريقيا، كما أنها تنمو حاليًا في مناطق البحر الأبيض المتوسط.
- حتى أشجار البرتقال والليمون البرية تُزرع لاستخدام أزهارها في صنع ماء الزهرة، حيث لا يمكن أكل الفاكهة، ويتم تصنيعها من خلال عملية تسمى التقطير.
- تنتج شجرة برتقالية كبيرة ستين رطلاً من الزهور الطازجة، وإحدى فوائد ازدهار الماء أنها تحتوي على عدة مركبات مثل الليمونين، وخلات اللينالين، وألفا تربينول، ولينالول، ونيروليدول.
- يتم تخزين ماء الورد في عبوات زجاجية لمدة لا تزيد عن سنة، وهذا شائع في الطب القديم.
مستخلص ماء الورد
- عملية معقدة تتطلب دقة ووقتًا كبيرين، يتم استخدام كركا قادرة على النحاس أو الفولاذ المقاوم للصدأ أو الأمونيوم، ويتم وضع خمسة إلى ثمانية كيلوغرامات من الحديد الزهر في الوعاء السفلي.
- يضاف إليها الماء ويغلق بوعاء الكركا العلوي الذي يحتوي على ماء بارد ويتم تغطية الحفرة بالرماد أو الطين الممزوج بالماء لسد الفجوة بين البلدين حتى لا يهرب الماء.
- يجب أن تكون النار قوية تحت الإناء في البداية، وعندما تبدأ الرائحة في الظهور، وتخرج قطرات من الماء من الأنبوب المتصل بالحركة، تقل النار تحت الإناء بأقل قدر ممكن.
فوائد شرب ماء الورد
- بالنظر إلى أن ماء الورد مادة مشتقة من النباتات، فإن له استخدامات عديدة. يضاف إلى الأطعمة والعطور ومستحضرات التجميل، ويستخدم كمادة مضافة في المشروبات، حيث تثبت بعض الدراسات خصائص ماء الورد كمسكن. .
- غالبًا ما يستخدم كبديل للأدوية غير الستيرويدية المضادة للالتهابات، وتتشابه آثاره مع بعض الأدوية كمادة طبيعية، كما أنه غير مكلف، لذا فهو يستخدم لعلاج العديد من الأمراض، مثل التهاب المفاصل وآلام الركبة. .
فوائد ماء الورد للقلب والشرايين
- لم يتم إثبات الفوائد العلاجية لماء الورد للقلب طبياً، ولكنه فعال في علاج التوتر والخوف والقلق والاكتئاب.
- حيث يوضع قدر من الماء المغلي في الغرفة، تضاف إليه بضع قطرات من ماء الورد، وتمتلئ الغرفة برائحة ماء الزهرة العطرة حيث يتبخر الماء، كما يخفف القلق والأرق والتعب. ويساعد على النوم.
الفوائد العامة لماء الورد
لماء الورد فوائد عديدة للصحة والجمال، من أهمها:
- تحسين وتوحيد مظهر الجلد. ماء الورد هو أحد المنتجات الطبيعية الرائعة لفوائده الجمالية على البشرة.
- إن إضافة ماء الورد إلى ماء الاستحمام يمنح جسمك مظهرًا منتعشًا وثابتًا ومشرقًا ويحافظ على رطوبة بشرتك لساعات بعد الاستحمام.
- علاج المغص وآلام البطن. يستخدم بشكل خاص في منطقة الشرق الأوسط لعدة أغراض أهمها تهدئة اضطراب المعدة وعلاج المغص واضطراب المعدة والغازات والانتفاخ.
- حماية ضد علامات التمدد. له عدد من الفوائد المهمة للبشرة والبشرة منها منع تشقق الجلد وتمدده، حيث يساعد في إصلاح أنسجة وخلايا الجلد، ويزيد من أهميته كجلد بطن للمرأة الحامل. يتوسع نتيجة نمو الجنين داخل الرحم.
- تهدئة أعصابك. ماء الورد له رائحة استرخاء رائعة، لذا فهو مفضل للغاية للتطهير والتدليك، ويضاف إلى ماء الاستحمام للاسترخاء وتخفيف التوتر.
- يقلل من السعال. يساعد في تخفيف التهاب الحلق عن طريق إضافة بضع قطرات منه إلى كوب من الشاي الساخن الذي يحتوي على شرائح قليلة من الليمون والقرفة والعسل.
فوائد ماء الورد للإنسان
- ضد الإسهال. يحتوي على مواد معينة لها تأثير فوري مضاد للإسهال عند تناولها عن طريق الفم.
- النوم يساعد. لأن رائحته تساعد على الاسترخاء وتخفيف التوتر، فلها تأثير مهدئ يعالج الأرق في الليل، ويمكن جني فوائد النوم عن طريق رش بضع قطرات على مرتبة أو وسادة غرفة نومك.
- وعندما يكون لديك صداع، يمكنك وضع بضع نقاط على جبهتك لتخفيف الألم والصداع.
- ترطيب الشعر. يرطب الشعر ويمنحه قوة ولمعاناً فريداً لذا فهو يستخدم في منتجات العناية بالشعر.
- يقلل من الحساسية والاحمرار. يفضل استخدامه على البشرة الدهنية والحساسة لأنه يلطف الاحمرار والتهيج في البشرة الحساسة.
- يقلل من حروق الشمس. إنه مفيد للغاية خاصة عند المعاناة من حروق الشمس، حيث أنه يهدئ البشرة على الفور، ويخفف من الحرقة ويقلل الاحمرار الواضح الناتج عن حروق الشمس.
- معطر جو طبيعي. يتم استخدامه لتعطير جو المنزل والغرفة بدلاً من المعسكرات الصناعية، حيث يمكن وضع بضع قطرات من ماء الورد في وعاء به ماء وفضحها، بحيث تتغلغل الرائحة العطرة في المكان.
- محاربة حب الشباب. باستخدام ماء الورد في الصباح والمساء، يتم تقشير البشرة بلطف وتنظيف المسام من الأوساخ والدهون.
- يقلل من الاحمرار في مكان ظهور حب الشباب ويقلل من شدة ظهورها، ويجب استخدامه بانتظام في نظام جمالي لجني فوائده التدريجية على المدى الطويل.
ضرر ماء الزهرة
نادرًا ما تحدث تفاعلات تحسسية تجاه الحمضيات، لذلك بعد حدوث التفاعلات يوصى بعدم تناول مسكنات الآلام من الأدوية، ويجب على النساء الحوامل والمرضعات استشارة الطبيب قبل تناولها.
كيفية صنع ماء الورد في المنزل
- تقطير ماء الورد باليد من قبل ربات البيوت هو حرفة قديمة جدا ومنتشرة، وكانت متوفرة بكثرة في قرى سوريا ولبنان.
- يتم تقطير ماء الزهرة يدويًا في المنزل باستخدام أداة منزلية تسمى آلة التقطير ويمكن أن تستغرق عملية التقطير أكثر من ست ساعات.
خطوات عمل ماء الورد في المنزل
- تُقطف أزهار الليمون والبرتقال، ثم تُنظف وتُفرز من العصي.
- يتم غسل الجبيرة بعد تنظيف جيد.
- تبدأ عملية التقطير في وعاء معدني يسمى كاراكا مصمم لعملية التقطير. وهي مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ أو النحاس أو الألومنيوم. يتكون من جزأين، أحدهما سفلي والآخر علوي.
- توضع الزهرة في الأسفل، وتغطى بالماء، ويغلق القاع من الأعلى، ويوضع الماء البارد في الأعلى لتكثيف أبخرة الماء المتصاعدة من الماء الممزوج بالزهرة أثناء غليانها.
- قم بإحضار الكاراكا إلى درجة حرارة عالية جدًا بحيث يبدأ في الغليان وينحسر اللهب حيث تبدأ القطرات الباردة في التدفق في الأنبوب البارد للكاراكا. يتم جمع المياه المتدفقة من هذا الأنبوب في وعاء زجاجي جانبي. وهذا الماء الذي تم جمعه هو ماء الزهرة.
الفرق بين ماء الورد وماء الزهر
- تم استخدام ماء الورد منذ العصور الوسطى، ويعتقد أنه ظهر لأول مرة في إيران، حيث يستخدم في مستحضرات التجميل والمشروبات والطعام وله فوائد عديدة.
- يساعد على تهدئة وتخفيف الصداع وتهيج الجلد وتخفيف التهاب الحلق ومنع وعلاج الالتهابات والعديد من الاستخدامات الأخرى، ويتم إنتاج ماء الورد عن طريق تقطير بتلات الورد بالبخار.
- الفرق بين ماء الورد وماء الزهرة هو أن ماء الزهرة يتكون عن طريق التقطير بالبخار لأزهار البرتقال باستخدام جهاز نحاسي يسمى آلة التقطير، ويتم تدوير الأزهار من خلال الماء المقطر.
- ماء الورد هو ماء ذو خصائص عطرية ويستخدم في تحضير وطبخ مجموعة متنوعة من الحلويات، مضيفا نكهات عطرية مختلفة وبعض الخصائص الطبية.
تعدد استخدامات ماء الورد لخصائصه العلاجية المميزة ورائحته الطبية، حيث كان يستخدم على نطاق واسع في الطب القديم، ولكن لم يثبت طبياً أنه مفيد لأمراض القلب والأوعية الدموية، وقد أوضحنا في هذا المقال. فوائده وطرق استخراجه.