طريقة عمل الأيس كريم في البيت

كيف تصنع الآيس كريم في المنزل، هو موقع القلعة يخبرك عنه اليوم، لأن الآيس كريم من أشهر أنواع الآيس كريم التي يأكلها الناس في الصيف.

يمتاز بمذاقه اللذيذ الذي يفضله الكبار والصغار لذلك نقترح عليك تحضيره بسهولة في المنزل.

كيف تصنع الآيس كريم في المنزل

مكونات الوصفة

• 2 كوب قشدة سائلة.
• كوب وربع كوب حليب طازج كامل الدسم.
• ربع كوب سكر أبيض ناعم.
• قليل من الملح.
• 1 ملعقة كبيرة فانيليا سائلة.
• 2 كوب كوكيز أو براوني حسب الرغبة.

كيف تصنع الآيس كريم

1. تعتبر هذه الطريقة أسهل طريقة لعمل الآيس كريم في المنزل، حيث نضع كوبًا من الكريمة السائلة في وعاء عميق، ثم نضيف الملح والسكر الأبيض والحليب والفانيليا ونخلط المكونات جيدًا ثم نرفعها على نار متوسطة.
2. نستمر في عملية الخلط لبضع دقائق حتى تذوب حبيبات السكر تمامًا، ثم نرفع القدر عن النار ونضيف الكمية المتبقية من الكريمة ونخلط المكونات معًا جيدًا لبضع دقائق.
3. نضع المزيج في الثلاجة لبضع ساعات حتى يبرد تمامًا، ثم نخلطه جيدًا بملعقة خشبية، ثم نضعه في آلة الآيس كريم ونتركه لبضع دقائق.
4. بعد ذلك، ينقل الآيس كريم إلى وعاء عميق ثم يوضع في الفريزر حتى يصبح جاهزًا للتقديم.

كيفية صنع الآيس كريم في المنزل بمكونات سهلة

مكونات الوصفة

• 2 كوب كريمة مخفوقة سائلة.
• عبوة واحدة من الحليب المكثف الحلو والبارد.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.

كيف تستعد

1. ضعي الحليب المكثف في الثلاجة حتى يبرد تمامًا، واخفقي الكريمة السائلة في خلاط كهربائي على سرعة متوسطة لبضع دقائق، ثم اخفقي مرة أخرى بسرعة عالية حتى تحصل على كتلة كريمية.
2. صب الحليب المكثف البارد في الكريمة المخفوقة، ثم شغل الخلاط الكهربائي بسرعة عالية لبضع ثوان، ثم أضف الفانيليا واخلط المكونات بسرعة.
3. يوضع مزيج الآيس كريم بعد ذلك في كيس، ويُغلق بإحكام، ثم يوضع في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل، بحيث يكون الآيس كريم جاهزًا للتقديم، ويمكن إضافة نكهات مختلفة. في الإرادة.

كيفية صنع آيس كريم الفراولة في المنزل

مكونات الوصفة

• 1 كجم من الفراولة الطازجة.
• 1 ملعقة كبيرة سكر أبيض مكرر.
• ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
• علبة حليب مكثف محلى.
• 2 كوب كريمة خفق سائلة كاملة الدسم.

كيف تستعد

1. سخني الفرن على حرارة 140 درجة مئوية لمدة لا تقل عن 10 دقائق، ثم أخرجي قمع الفراولة وقطعيه إلى نصفين، ثم رتبيه في الصينية المناسبة للفرن ورشي عليه السكر.
2. ضعي الفراولة في الفرن لمدة ربع ساعة على الأقل مع التحريك من وقت لآخر، ثم أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد تمامًا.
3. ثم ضعي الفراولة في الخلاط الكهربائي، ثم اخلطيها جيدًا لبضع دقائق واتركيها جانبًا، ثم أضيفي الحليب المكثف وخلاصة الفانيليا وشغلي الخلاط مرة أخرى لبضع دقائق.
4. أضيفي كريمة الخفق السائلة إلى خليط الفراولة واخلطي المكونات برفق لبضع دقائق حتى يتحول لون المزيج إلى اللون الوردي.
5. بعد ذلك يوضع الخليط في الثلاجة ويغلق بإحكام ويوضع في الثلاجة لمدة 12 ساعة حتى يبرد تماما ويصبح جاهزا للتقديم.

كما أدعوك لتتعلم: كيف تصنع بودرة الآيس كريم

كيفية صنع آيس كريم الشوكولاتة في المنزل

المكونات الضرورية

• ربع كوب سكر أبيض.
• كوب حليب طازج كامل الدسم.
• رشة ملح.
• 2 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو الخام غير المحلى.
• ثلاث صفار بيض مخفوق قليلاً.
• 50 جرام من رقائق الشوكولاتة المفرومة ناعماً.
• 2 كوب كريمة مخفوقة سائلة.
• ملعقة من خلاصة الفانيليا.

كيف تستعد

1. ضعي الحليب في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة، ثم أضيفي السكر الأبيض حتى يذوب السكر تمامًا.
2. بعد ذلك، يضاف الملح والكاكاو الخام إلى الخليط السابق في القدر، ويتم تقليبهما باستمرار حتى يسخن الحليب، ولا يصل إلى نقطة الغليان.
3. نضع صفار البيض في وعاء صغير، ثم نضيف نصف كوب من خليط الحليب الدافئ ونخلط المكونات بسرعة.
4. ثم اسكب الخليط مرة أخرى في القدر وحركه باستمرار حتى يسخن تمامًا ويتضاعف في الحجم، أضف مستخلص الفانيليا واخلط المكونات.
5. نرفع المزيج عن النار ونقلب جيداً، ثم نضيف قطع الشوكولاتة المبشورة ونقلب جيداً حتى تذوب الشوكولاتة وتختلط جيداً مع المكونات السابقة.
6. يوضع الخليط في وعاء محكم الغلق ثم يوضع في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل، مع الحرص على تقليبها بين الحين والآخر.
7. بعد ذلك يتم وضع الآيس كريم في آلة الآيس كريم ويتم تشغيله حسب التعليمات، ثم يُسكب المزيج في وعاء ويغلق بإحكام ويوضع في الثلاجة طوال الليل.

ولا تفوت قراءة مقالتنا. طريقة عمل عصير قمر الدين المجفف

كيفية صنع آيس كريم الفانيليا في المنزل

مكونات الوصفة

• كوبان ونصف من السكر الأبيض المكرر.
• 6 أكواب من الحليب كامل الدسم.
• 1 عود فانيليا طازجة.
• 16 صفار بيضة.
• 2 كوب كريمة طازجة.

كيف تستعد

1. اخلطي كمية الحليب والقشدة السائلة في وعاء معدني وارفعيها على نار متوسطة حتى الغليان، ثم أضيفي الفانيليا الطازجة.
2. اخفقي صفار البيض مع السكر بالشوكة واخلطي المكونات حتى تمتزج المكونات.
3. أضف ثلث كمية الحليب والقشدة وحرك المكونات بسرعة ورفق على نار هادئة تمامًا واستمر في عملية التقليب حتى يتم الحصول على كتلة سميكة.
4. ارفعي القدر عن النار وصفيه بمصفاة ناعمة في وعاء زجاجي، ثم ضعيه في الثلاجة حتى يبرد تمامًا.
5. بعد ذلك يُخرج الخليط من الثلاجة ويوضع في صانعة الآيس كريم باتباع التعليمات وتعليمات التشغيل، ثم يوضع الآيس كريم في وعاء مناسب ويغلق بإحكام ويوضع في الفريزر لحين الاستخدام.

كيفية صنع الآيس كريم بالفستق الحلبي في المنزل

مكونات الوصفة

• 500 مل من الحليب كامل الدسم.
• 500 مل من الكريمة المخفوقة.
• 250 جرام كريمة طازجة.
• 100 جرام من الفستق المطحون.
• 7 غرامات من زهرة الأوركيد.
• 320 جرام سكر.
• 25 جرام من الجلوكوز.
• نصف ملعقة صغيرة من المصطكي.

كيف تستعد

1. ضعي المصطكي في الفريزر لمدة عشر دقائق، ثم اطحنيه جيدًا بملعقة صغيرة من السكر حتى يصبح ناعمًا مثل البودرة.
2. نخلط الكريمة المخفوقة السائلة مع الحليب الطازج في وعاء معدني ثم نضيف سائل الجلوكوز إليها ونرفعها على النار ونتركها على نار هادئة حتى تغلي جيدا.
3. اخلطي 3 ملاعق كبيرة من السكر والسحلب وأضيفيهم إلى كتلة الكريمة، ثم اخلطي الكمية المتبقية من السكر والسحلب في القدر وارفعيه على نار خفيفة لبضع دقائق حتى تتكرمل الكتلة.
4. صب الخليط في وعاء آخر واتركه يبرد تمامًا، ثم ضعه في الثلاجة لمدة 12 ساعة على الأقل.
5. بعد ذلك، يوضع الآيس كريم في صانع الآيس كريم حتى يلتصق جيدًا، لمدة 30 دقيقة.
6. ثم نضيف الفستق والكريمة الطازجة ونخلط المكونات ثم نضعها في الثلاجة وتترك لمدة 6 ساعات على الأقل قبل التقديم.

لا تتردد في زيارة مقالتنا. طريقة عمل بسكويت الآيس كريم من فاطمة أبو هاتي

كيفية صنع آيس كريم الفراولة والموز في المنزل

مكونات الوصفة

• 2 ملاعق كبيرة من السكر.
• 4 حبات موز كبيرة مجمدة.
• 4 أكواب فراولة مجمدة.

كيف تستعد

1. ضعي الفراولة في وعاء مقاوم للحرارة، ثم اسكبي ملعقتين كبيرتين من السكر فوقه واتركيه جانبًا لإخراج العصائر، ثم ضعي الوعاء في الميكروويف لمدة 30 ثانية على الأقل حتى يذوب السكر ويخلط جيدًا. بالفراولة.
2. ضعي الفراولة في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم أضيفي الموز واخلطيهم لبضع دقائق حتى تمتزج المكونات جيدًا ويتم الحصول على كتلة ناعمة ومتجانسة.
3. قلّبي المزيج بملعقة خشبية لبضع دقائق، ثم ضعيه في وعاء محكم الإغلاق وضعيه في الفريزر لمدة 3 ساعات على الأقل حتى يبرد جيدًا، ويفضل إخراج الآيس كريم من الفريزر قبل التقديم. .

كيفية صنع الآيس كريم بالفواكه في المنزل

مكونات الوصفة

• 4 قطع كيوي مقشر.
• 600 مل من الكريمة المخفوقة.
• 200 جرام فراولة مقشرة.
• حبة مانجو كبيرة مقشرة ومقطعة.
• 200 جرام من الحليب المكثف المحلى.
• بضع قطرات من عصير الليمون الطازج.
• 3 قطع من الموز الطازج.

كيف تستعد

1. توضع كل من الفراولة والمانجو في وعاء عميق، ثم يوضع الموز في وعاء آخر مع عصير الليمون الطازج، ويوضع الكيوي أيضًا في الوعاء.
2. اسكبي الكريمة والحليب المكثف في وعاء عميق واخلطي المكونات جيدًا بخلاط كهربائي لبضع دقائق حتى يتم الحصول على كتلة سميكة.
3. بعد ذلك يُسكب المزيج فوق قطع الفاكهة في الأوعية السابقة، ثم يوضع في الفريزر لبضع ساعات حتى يبرد ويتجمد جيدًا، حتى يصبح الآيس كريم جاهزًا للتقديم.

كيفية صنع ايس كريم المانجو في المنزل

مكونات الوصفة

• 8 حبات هيل بالضبط.
• 4 أكواب شرائح مانجو معلبة.
• كوب من الحليب منزوع الدسم الطازج.
• 2 كوب حليب مكثف.
• كوب ونصف من الكريمة المخفوقة.

كيف تستعد

1. في وعاء مناسب، اخلطي الكريمة السائلة والهيل والحليب جيدًا.
2. ونضعها على نار عالية ونتركها تغلي تماما.
3. ارفعي القدر عن النار واتركيه لمدة 30 دقيقة، حتى يهدأ المزيج قليلاً، اهرسي شرائح المانجو جيدًا بالخلاط الكهربائي حتى تصبح ناعمة تمامًا.
4. بعد ذلك، صفي خليط الكريمة في وعاء مناسب، ثم أضيفي كوبين من الحليب المكثف، ثم اسكبي الخليط مرة أخرى في الخلاط الكهربائي واخلطي المكونات لمدة ربع ساعة.
5. أضيفي المانجو المهروسة إلى الخليط السابق واخلطي المكونات جيدًا حتى تمتزج تمامًا.
6. ثم نسكبه في صينية مغطاة بغشاء بلاستيكي ونضعه في الفريزر طوال الليل، ويفضل إخراج الآيس كريم قبل التقديم بدقائق قليلة حتى يبرد قليلاً ويقدم بالعيون والشفاه. .

لذلك قدمنا ​​لكم طريقة صنع الآيس كريم في المنزل، والتي يمكن تحضيرها في المنزل بعدة طرق بنكهات مختلفة، دون تعب أو نفقة مالية، ونتمنى أن ينال المقال إعجابكم.