وصفة صلصة الكراميل هي واحدة من تلك الوصفات التي تبحث عنها العديد من الأمهات، وترغبن في صنعها في المنزل بدلاً من شرائها في الخارج.
يعتبر القرنفل المغطى بالكراميل من أفضل أنواع الصلصة ويمكن تناوله منفرداً، حيث تعتمد عليه العديد من الوصفات الأخرى، وفي مقالنا التالي سوف نوضح لك كيفية صنعه في المنزل بعدة طرق.
طريقة عمل صلصة الكراميل
تعتمد على صلصة الكراميل في صنع العديد من الحلويات مثل الآيس كريم والكيك، لأنها تعزز جمال المذاق وتعطي مظهرًا شهيًا للطعام.
بالإضافة إلى أنها تحتوي على الكثير من الفوائد والقيم الغذائية، ويمكن تحضير صلصة الكراميل بأكثر من طريقة. هذه هي الطريقة التي يتم بها صنع صلصة الكراميل في الأسطر التالية.
طريقة عمل صلصة الكراميل بالحليب.
- كوب سكر.
- نصف كوب حليب.
- ملعقة كبيرة زبدة.
- قليل من الملح.
خطوات عمل صوص الكراميل بالحليب:
يتم تحضير صلصة الكراميل بالحليب بسهولة وسرعة بالغة، وإليك الخطوات التالية:
- خذ وعاء واخلط السكر والماء فيه.
- يرفع القدر فوق النار ويغطى.
- بعد أن يبدأ السائل في الغليان، يُزال غطاء القدر ويترك الكراميل لينضج ويتحول إلى اللون البني.
- ثم نرفع القدر عن النار ونخلط الزبدة مع الكراميل، وبعد أن تذوب الزبدة نضيف الحليب تدريجيًا ونقلب حتى تمتزج جميع المكونات معًا.
- بعد ذلك ترفع النار إلى متوسطة، ثم يضاف الملح وتقلب الكتلة حتى تتجانس المكونات، ثم تترك الكتلة حتى تغلي الصلصة تمامًا.
- اتركي صلصة الكراميل حتى تبرد تمامًا واستخدميها مع الحلوى.
لقد اخترنا لك. كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط للأطفال
طريقة عمل صلصة الكراميل بكريمة الحليب.
يمكن تحضير صلصة الكراميل بكريمة الحليب بسهولة وبسرعة كبيرة، مع إحضار المكونات التالية:
- كوب سكر بني.
- نصف كوب حليب كريمة.
- أربع ملاعق كبيرة زبدة.
- قليل من الملح.
- ملعقة كبيرة فانيليا.
خطوات عمل صلصة الكراميل بكريمة الحليب:
يتم تحضير صلصة الكراميل مع كريمة الحليب في جميع الخطوات التالية.
- نحضر وعاء ونخلط السكر البني مع كريمة الحليب والزبدة والملح ونضع الوعاء على النار.
- استمر في الخلط لمدة خمس إلى سبع دقائق حتى تحصل على خليط كثيف.
- ثم نضيف الفانيليا ونطبخ.
- أطفئي النار واتركي الصلصة تبرد، انقليها إلى وعاء وضعيها في الثلاجة حتى تبرد وجاهزة للاستخدام.
طريقة عمل صلصة الكراميل بالكريمة المخفوقة.
صوص الكراميل من ألذ أنواع صلصة الكريمة المخفوقة والتي تتميز بمذاقها الطيب وطريقة تحضيرها السهلة، مزينة بأنواع مختلفة من الحلويات. فيما يلي المكونات التالية:
- كوب سكر.
- ست ملاعق كبيرة من الزبدة.
- نصف كوب كريمة.
خطوات عمل صلصة الكراميل بالكريمة المخفوقة:
يتم تحضير صلصة الكراميل مع الكريمة المخفوقة في الخطوات التالية:
- نأخذ مقلاة ونسخن السكر ونترك السكر على النار حتى يذوب ثم يقلب ويتوقف عندما يبدأ في الغليان.
- ثم نضيف الزبدة ونقلب حتى تذوب الزبدة.
- ارفعي القدر عن النار ثم أضيفي الكريمة وقلبي حتى تتكون صلصة سميكة.
أنظر أيضا: كيف تصنع بسكويت دايجستيف كيف تصنع
طريقة عمل صلصة التوفي الكراميل.
يعتبر هذا النوع من الصلصة من الأنواع التي تتمتع بمذاق جيد وطريقة تحضير سهلة ولا تستغرق وقتًا على الإطلاق. ستجد في السطور التالية المكونات المستخدمة في صنع صلصة التوفي بالكراميل:
- كيلوغرام من الحليب.
- كوب ونصف من السكر.
- فانيلا
- نصف ملعقة من صودا الخبز.
خطوات عمل صلصة التوفي بالكراميل:
صوص توفي كراميل محضر بخطوات بسيطة للغاية وتوضح الأسطر التالية خطوات التحضير:
- نحضر وعاء ونشعله مع إضافة الحليب والسكر والفانيليا واستمر في التحريك.
- بعد ذلك تضاف صودا الخبز وتترك لمدة ساعة مع التحريك من حين لآخر ثم تترك حتى يصبح لونها ذهبي.
- ارفعي المزيج عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد ثم ضعيه في الثلاجة حتى يصبح جاهزاً للاستخدام.
طريقة عمل صلصة الكراميل بصلصة الصويا.
صلصة الصويا صوص الكراميل مصنوعة بخطوات ومكونات بسيطة للغاية، والمكونات كالتالي:
- كوب كريم.
- نصف كوب سكر بني.
- ملعقة صغيرة من الزبدة.
- ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا.
- نصف ملعقة كبيرة خردل.
- نصف كوب زيت.
- ملعقة صغيرة من الملح.
خطوات عمل صلصة الكراميل صلصة الصويا
يتم تحضير صلصة الكراميل مع صلصة الصويا بخطوات بسيطة وسهلة للغاية، وخطوات التحضير كالتالي:
- أحضر وعاء واسكب الكريمة فيه، ثم أضف السكر والزيت والخردل وصلصة الصويا والزبدة، ارفع النار واخلط جيدًا.
- بعد ذلك يتم الحصول على وعاء ويوضع الخليط فيه ويترك لحين الاستخدام.
قد تكون مهتمًا. طريقة عمل كوكيز العيد لفاطمة أبو حتي
طريقة عمل صينية البسكويت بصلصة الكراميل
بعد أن تعلمنا كيفية صنع صلصة الكراميل بطرق مختلفة، سنقدم لك وصفة مكونة من صلصة الكراميل.
إليكم طريقة عمل طبق كوكي بصلصة الكراميل، وهي من أشهى الحلويات ذات المذاق الرائع خاصة بعد إضافة صلصة الكراميل، الوصفة هي كالتالي:
- كوب حليب بودرة.
- كوب كريم.
- نصف كوب سكر مكرر.
- ربع كوب زيت ذرة.
- كوب حليب سائل.
- بسكويت شاي بسيط.
- صلصة الكراميل.
خطوات لعمل طبق كوكي بصلصة الكراميل
يتم تحضير صينية البسكويت بصلصة الكراميل بالخطوات التالية:
- أحضر طبق بيركس ويكون متوسط الحجم.
- بعد ذلك نضع الحليب المجفف على نار بطيئة مع التحريك باستمرار حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي، ثم نرفعها عن النار ونتركها على النار حتى تبرد.
- ثم نضيف الكريمة والسكر والزيت ونقلب حتى يمتزج الخليط ويترك جانبا.
- يتم الحصول على وعاء يُسكب فيه الحليب، ثم يوضع فيه البسكويت حتى يمتص الحليب، ثم يوضع البسكويت في طبقة أسفل الطبق.
- يوضع مزيج الحليب والقشدة على طبقة البسكويت.
- توضع طبقة أخرى من البسكويت فوق طبقة الحليب والقشدة.
- بعد ذلك توضع صلصة الكراميل على البسكويت ويفضل في هذه الحالة صلصة الكراميل مع نكهة كريم الكراميل وقد قدمنا لكم طريقة عمل صلصة الكراميل.
- يتم تطبيق صلصة الكراميل بعناية.
- ثم يتم نقلها إلى الثلاجة وبعد إخراجها توضع عليها صوص كريم الكراميل ويسعد الجميع.
هذه نهاية المقال حول صنع صلصة الكراميل ونأمل أن تكون قد استمتعت بالمقال وحصلت على معلومات كافية.