أكلات دايت بالشوفان

طعام الدايت مع الشوفان، مقال.كوم يقدم لك موقع القلعة.كوم نظام غذائي يحتوي على الشوفان، لأن الشوفان من الحبوب التي تحتوي على سعرات حرارية قليلة على الرغم من قيمتها الغذائية العالية، لذلك سنناقش سويًا أفضل الأطعمة التي تحتوي على الشوفان.

اكل الحمية مع الشوفان

عند اتباع نظام غذائي معين، ينصحنا خبراء التغذية بتناول الشوفان لاحتوائه على العديد من المعادن والفيتامينات التي يحتاجها الجسم، بالإضافة إلى احتوائه على الألياف التي تمنح الجسم الشعور بالشبع.

اقرأ أيضًا: 7 أطعمة حمية مشبعة وكيف تعمل

وصفة شوربة الشوفان مع الخضار

يعد حساء الشوفان مع الخضار من أفضل الأطعمة التي تعتمد على النظام الغذائي مع الشوفان، ويمكن تحضيرها على النحو التالي:

مكونات

مكونات حساء الشوفان بالخضروات هي كالتالي:

• ربع كوب شوفان.
• كوبان من الماء.
• 1 و 1/2 كوب خضروات مشكلة (فاصوليا خضراء، جزر، بازلاء، ذرة).
• قليل من الملح.
• 1 ملعقة كبيرة زبدة.
• 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
• 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المفروم.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الزعتر.
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• عصير ليمون (للتقديم).

كيف تستعد

كيفية صنع حساء الشوفان بالخضروات كالتالي:

1. في مقلاة متوسطة، سخني الزبدة والثوم على نار متوسطة مع التحريك المستمر لمدة دقيقتين.
2. ثم أضيفي الشوفان واستمري في الخلط لمدة دقيقتين أخريين.
3. بعد ذلك نضيف الخضار المشكلة ونقلب جيدا لمدة دقيقتين ثم نضيف الماء وننتظر حتى يغلي الخليط ونتركه حتى ينضج تماما.
4. نضيف الفلفل والملح والأوريجانو ونقلب جيداً ثم نحضر أطباق التقديم ونضع الشوربة فيها وتقدم مع عصير الليمون والسعادة والشفاء.

وصفة كعكة الشوفان

مكونات

مكونات كعكة الشوفان هي كما يلي:

• 1 كوب شوفان مطحون.
• 1 ملعقة كبيرة زيت.
• ربع كوب لبن زبادي.
• 1 ملعقة صغيرة خل.
• و 1 بيضة.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• ملعقتان كبيرتان من العسل الأبيض (ويمكنك استبداله بالسكر الغذائي).
• كيس الفانيليا.

كيف تستعد

كيفية صنع كعكة الشوفان على النحو التالي:

1. يحضرون وعاء ويصبون فيه الزيت والحليب والخل والبيض والعسل ويخلطونه جيدًا.
2. ثم نضيف الشوفان والبيكنج باودر والفانيليا واستمر في الخلط حتى تمتزج جميع المكونات.
3. نقوم أيضًا بإعداد صينية ونسكب فيها القليل من الزيت ودقيق الشوفان، ونوزعها جيدًا، ثم نسكب المزيج المحضر.
4. ضعي الصينية في فرن ساخن لمدة 15-20 دقيقة وقدميها بسعادة وصحة.

وصفة عجة البيض والشوفان

مكونات

مكونات البيض وعجة الشوفان كالتالي:

• 2 بيض.
• 1/4 كوب حليب خالي الدسم.
• 2 مثلثات جبن.
• 2 ملاعق كبيرة من الشوفان المطحون.
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 1 ملعقة كبيرة زبدة.
• 15 جرام للشوي.

كيف تستعد

طريقة عمل البيض وعجة الشوفان على النحو التالي.

1. اخلطي البيض والحليب جيدًا في وعاء.
2. ثم يضاف الشوفان والملح والفلفل ويخلط جيدا.
3. اسكبي ملعقة صغيرة من الزبدة في المقلاة ثم أضيفي خليط البيض.
4. كما يتم وضع مثلثات الجبن والشواء فوق البيض للتزيين وننتظر حتى ينضج البيض ويقدم دافئًا ومبهجًا وشفاءًا.

وصفة شوربة الدجاج والشوفان

مكونات

مكونات حساء الدجاج والشوفان كالتالي:

• قطع صدر دجاجة إلى مكعبات صغيرة.
• 1 كوب خضروات كوسة مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
• 4 ملاعق كبيرة من الشوفان.
• 4 أكواب من الماء.
• 1 طماطم.
• 1 فلفل حلو.
• 2 فص ثوم (يمكنك استبدالها بملعقة صغيرة من مسحوق الثوم)
• 1 بصلة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود حسب الرغبة.
• 1/4 ملعقة صغيرة قرفة.
• 1 ملعقة صغيرة خل.

كيف تستعد

طريقة تحضير شوربة الشوفان والدجاج كالتالي.

1. نحضر الخلاط الكهربائي ونضيف الماء والبصل والطماطم والفلفل الحلو والثوم ونخلط جيدا.
2. كما في الوعاء نضيف مكعبات الدجاج ونضيف الملح والفلفل والقرفة والخل ونتركه لمدة 15 دقيقة.
3. ثم ضعي خليط الدجاج على النار لمدة 5 دقائق مع التحريك.
4. ثم نسكب الكتلة في الخلاط الكهربائي، ثم نضيف الكوسة ونترك جميع المكونات على النار لمدة 5 دقائق.
5. في النهاية نضيف الشوفان مع خلط جميع المكونات حتى تصبح متجانسة تماما.
6. اترك الخليط على النار لمدة 10 إلى 15 دقيقة حتى ينضج الحساء ويقدم مع النعيم والشفاء.

كما أدعوك للتعرف على أطعمة كيتو دايت

وصفة حلوى الشوفان

مكونات

مكونات دقيق الشوفان هي كما يلي:

• 2 كوب حليب خالي الدسم.
• 3 ملاعق كبيرة عسل أبيض.
• 5 ملاعق كبيرة من الشوفان.
• كمية مناسبة من رقائق الجلاش المقلية.
• 1/2 كوب زبيب.
• 1/2 كوب جوز هند.
• 1/4 ملعقة صغيرة قرفة.

كيف تستعد

طريقة تحضير حلويات الشوفان هي كما يلي.

1. نسكب الحليب في القدر على النار ونضيف الشوفان ونتركه يغلي.
2. يتم أيضًا إحضار طبق التقديم، حيث يتم وضع رقائق الجولاش.
3. ثم يضاف خليط من الحليب والشوفان إلى رقائق الجلاش.
4. في النهاية نضيف العسل الأبيض مع القليل من القرفة والنعيم والشفاء.

وصفة الزبادي بالشوفان

مكونات

وصفة الزبادي بالشوفان كالتالي.

• 1 كوب زبادي قليل الدسم.
• 1 كوب شوفان مطبوخ.

كيف تستعد

وصفة صنع زبادي الشوفان كالتالي:

1. نأخذ وعاء ونضع كل من الزبادي والشوفان، ونخلط جيداً حتى يصبح الخليط متجانساً.
2. يتم وضع الوعاء أيضًا في الثلاجة ويتم تقديمه باردًا وهادئًا وشفاءًا.

وصفة خبز الشوفان

مكونات

مكونات خبز الشوفان كالتالي:

• 1 كوب شوفان.
• و 1 كوب دقيق.
• 1 كوب ماء دافئ للعجن.
• قليل من الملح.
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز القابل للذوبان.
• 1 ملعقة صغيرة سكر.

كيف تستعد

طريقة صنع الخبز من دقيق الشوفان هي على النحو التالي.

1. نأخذ الخلاط الكهربائي ونضع الشوفان فيه ونطحنه جيداً.
2. نضع دقيق الشوفان والدقيق والملح في وعاء ونخلط جيدا.
3. يُضاف السكر والخميرة القابلة للذوبان إلى 1/4 كوب من الماء، ويُمزج ويُترك لبعض الوقت حتى تتفاعل الخميرة.
4. ثم أضيفي خليط الخميرة إلى وعاء الشوفان واخلطي جميع المكونات حتى تمتزج.
5. ثم نضيف الماء تدريجياً حتى نحصل على عجينة متجانسة.
6. تُغطى العجينة جيداً وتترك لمدة 120 دقيقة حتى تتضاعف في الحجم.
7. نقسم العجينة إلى كرات متساوية الحجم ولفّها على سطح مرشوش بالدقيق.
8. توضع العجينة أيضًا في فرن ساخن لمدة 15 دقيقة حتى تتحول إلى اللون الذهبي.
9. ثم نضع الخبز في مقلاة غير لاصقة ونحمّر الخبز على كلا الجانبين.

وصفة الكوكيز بالشوفان والموز والزبيب

مكونات

مكونات ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان والموز والزبيب هي كما يلي:

• 1 كوب شوفان.
• 3 قطع من هريس الموز.
• 1/4 كوب جوز هند.
• 1/4 كوب زبيب.

كيف تستعد

كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان والموز والزبيب كالتالي:

1. ضعي جميع المكونات في وعاء واخلطي حتى تمتزج جيدًا.
2. ينقسم الخليط أيضًا إلى كرات متساوية الحجم.
3. نأخذ صينية ونغلفها بورق الزبدة، ولفي كرات البسكويت عليها.
4. يتم وضع الصينية أيضًا في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 10-15 دقيقة وتقدم باردة ومبهجة ومعافاة.

يمكنك أيضًا مشاهدة: طهي الوجبات السريعة بالصور

لذلك أوضحنا لك عزيزي القارئ أطعمة حمية الشوفان التي يمكن تناولها أثناء اتباع نظام غذائي والحصول على العديد من العناصر الغذائية التي تحتاجها.