هناك العديد من أطعمة الكيتو دايت ويمكنك الاختيار من بينها لاتباع نظام غذائي صحي لفقدان الوزن والوصول إلى وزنك المثالي في وقت قصير وبكمية أكبر.
أغذية حمية الكيتو
يبحث معظم الأشخاص الذين يعانون من السمنة عن نظام خاص يساعدهم على إنقاص الوزن دون الشعور بالجوع، وهذا ما يوفره نظام كيتو الغذائي، وإليكم أطعمة الكيتو دايت وهي:
الشوكولاته الداكنة
يعتبر من الأطعمة الخاصة بحمية الكيتو لأنه يحتوي على نسبة منخفضة جدًا من الكربوهيدرات ويحتوي على مضادات الأكسدة التي تقي من أمراض القلب.
فاكهة التوت
كما أنه يحتوي على نسبة أقل من الكربوهيدرات بنسبة 5 إلى 12 جرامًا لكل 108.85 جرامًا، لذلك فهو أحد تلك الأطعمة التي يمكنك إضافتها إلى جدول الكيتو الخاص بك.
زيت جوز الهند
يحتوي زيت جوز الهند على مواد تساهم في زيادة نسبة الكيتونات في الجسم والتي بدورها تساعد في التخلص من الوزن الزائد وزيادة معدل الأيض.
دواجن ولحوم
ينصح باستخدامها في حمية الكيتو، لأنها تحتوي على نسبة عالية من البروتين، ولا تحتوي على الكربوهيدرات إطلاقاً، مما يساعد على إنقاص الوزن الزائد.
الجبن بأنواعه
نظرًا لأن الجبن غني بالدهون والكالسيوم والبروتين وقليل الكربوهيدرات، يمكنك استخدامه في أطعمة حمية الكيتو.
مأكولات بحرية
نجد أن حمية الكيتو لا تخلو من الأسماك، لأنها لا تحتوي على الكربوهيدرات بجرعات كبيرة، بل تحتوي أيضًا على عناصر مفيدة أخرى مثل السيلينيوم والبوتاسيوم، ونجدها بجرعات كبيرة في سمك السلمون، بينما في أسماك السلطعون على سبيل المثال . لا يحتوي الجمبري على كربوهيدرات على الإطلاق.
قشطة و زبدة
إنها جيدة لتحسين صحة القلب، ولكن يجب استخدامها باعتدال، لأن الكثير منها يمكن أن يضر أكثر مما ينفع، وأطعمة الكيتو تستخدم الزبدة بدلاً من الزيت.
المكسرات
لأنها تحتوي على نسب منخفضة من الكربوهيدرات، من 0 إلى 8 جرام لكل 31.10 جرام، ومستويات عالية من الألياف التي تساعد في إنقاص الوزن.
بيضة
يعتبر البيض من الأطعمة الأساسية في نظام كيتو الغذائي لأنه يساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول، بالإضافة إلى كونه منخفض الكربوهيدرات بأقل من جرام.
أفوكادو
يساعد على تحسين عمل القلب وقادر على إنقاص الوزن، لأن نسبة الكربوهيدرات الصافية فيه تبلغ 2 جرام، كما أنه غني جدًا بالبوتاسيوم والألياف.
أنظر أيضا: يُسمح بالحليب الخالي من اللاكتوز في الكيتو دايت
جدول حمية الكيتو الأسبوعي
بعد ذكر حمية الكيتو، يمكننا اتباع نظام غذائي أسبوعي يعزز فقدان الوزن بشكل فعال عن طريق زيادة نسبة البروتينات والدهون في الجسم وتقليل نسبة الكربوهيدرات، ويعمل النظام على النحو التالي:
اليوم الأول
- الإفطار عبارة عن بيض مقلي بالزبدة مع طماطم أو اثنتين على الجانب.
- أيضا، الوجبة تتكون من لحم مطهي بالفطر، مع إضافة الجبن والخس أو الأفوكادو.
- يتكون العشاء من سبانخ مطبوخ بزيت جوز الهند وقطعة سمك مطبوخة بزيت الزيتون.
في اليوم الثاني
- يتكون الإفطار من الفطر وعجة البيض.
- أيضا الغداء: تونة بزيت الزيتون والخس والطماطم.
- العشاء: قطعة دجاج مشوية يضاف إليها الخس.
في اليوم الثالث
- الفطور يتكون من ملعقتين لبنة دسمة وفاكهة فلفل و بيضة مسلوقة.
- يشمل الغداء أيضًا كوبًا من الزبادي قليل الدسم والدجاج المشوي وسلطة خضراء.
- العشاء: سلطة خضراء، سبانخ مطبوخ، سلمون مشوي.
في اليوم الرابع
- يتكون الإفطار من اللوز واللبنة كاملة الدسم والحليب قليل الدسم.
- يتكون الغداء أيضًا من الأفوكادو والتونة مع القليل من الماء أو زيت الزيتون.
- العشاء: كبد جمل أو ماعز مطبوخ بزيت الزيتون مع البصل والملح والفلفل والبهارات مع سلطة خضراء.
في اليوم الخامس
- الإفطار: أفوكادو وبيضة مسلوقة.
- أيضا الغداء: قطعة دجاج مشوية وسلطة خضراء.
- العشاء: كفتة لحم بالبقدونس وسلطة خضراء مطبوخة بالفرن.
في اليوم السادس
- الإفطار: الجبن والأفوكادو والقرنبيط.
- الغداء أيضًا: سمك السلمون المطبوخ والطماطم والخيار.
- العشاء: كرات اللحم، سلطة خضراء وملعقتان من اللبنة.
في اليوم السابع
- إفطار. حليب جوز الهند مع قليل من المكسرات.
- وكذلك الغداء: كوسة محشية باللحم والبقدونس والبصل.
- العشاء: قطعة دجاج مطبوخة مع سلطة خضراء.
اقرأ أيضًا: أطعمة الكيتو دايت
مكملات حمية الكيتو
عند اتباع حمية الكيتو، من الضروري تحديد أطعمة حمية الكيتو الإضافية التي يُنصح بالحفاظ عليها لتقليل الشعور بالجوع، وتشمل هذه العناصر ما يلي:
- يتوفر ملف تعريف ارتباط كيتو في السوبر ماركت.
- شرائح فلفل اخضر.
- حليب جوز الهند مع بعض المكسرات.
- نصف حبة أفوكادو.
- القليل من اللوز.
- شرائح جبن شيدر.
الآثار الجانبية لحمية الكيتو
على الرغم من أن نظام كيتو الغذائي مفيد ويعزز بشكل كبير فقدان الدهون، إلا أن له بعض الآثار الجانبية على الجسم، بما في ذلك ما يلي:
- انخفاض مستويات الطاقة في الجسم بسبب نقص الكربوهيدرات.
- الشعور بالغثيان معظم الوقت.
- تعاني باستمرار من الصداع.
- التعرض لمشاكل عقلية معينة.
- الشعور المستمر بالجوع.
- – الإمساك والتعب.
بعض وصفات حمية الكيتو
هناك عدد من أطعمة حمية الكيتو التي يمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل، وتشمل هذه:
وصفة برجر بالجبن
مكونات الوصفة
- كيلو لحم مفروم.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- وكذلك ملعقة صغيرة من الفلفل والزعتر.
- ملعقة شبت.
- نصف كوب فلفل أحمر وشرائح طماطم.
- قطع الجبن.
- كاتشب ومايونيز حسب الرغبة.
- أوراق الخس؛
طريقة تحضير الوصفة
- اخلطي اللحم مع الفلفل الأسود والملح والزعتر.
- ثم نقسم اللحم إلى كرات ونصنع دوائر، ثم نضغط الكرات لنشرها على شكل أهرامات.
- نضع المقلاة على النار ونطهو البرغر، ثم قدم مع شرائح الجبن والفلفل والطماطم والخس.
وصفة السلمون المشوي
مكونات الوصفة
- قطع سمك السلمون.
- شرائح ليمون.
- 4 ملاعق كبيرة زبدة.
- أيضا الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة من الزعتر.
- الشبت للتزيين.
طريقة تحضير الوصفة
- ضعي شرائح السلمون في وعاء مع الملح والفلفل والليمون والأوريغانو واتركيها لمدة 1-2 ساعة.
- نضع الزبدة في مقلاة على النار ونضيف شرائح السلمون ونتركها حتى تنضج تماماً، وبعد ذلك تصبح جاهزة للتقديم ويمكن تزيينها بالشبت.
مشاهدة هنا. هل التمر مسموح به في حمية الكيتو؟
تعتبر أطعمة الكيتو دايت مفيدة جدًا للجسم، وعلى الرغم من أنك ستواجه بعض المشكلات في البداية، إلا أنها ستختفي قريبًا وسيعتاد الجسم على هذا النظام الجديد.
بالإضافة إلى أنه سيساعدك على إنقاص وزنك وتحقيق وزنك المثالي في وقت قصير، ثم يمكنك الانسحاب تدريجياً من النظام لتجنب أي مضاعفات.