أسهل طريقة لعمل بودنغ الموز، الطعم الحلو الطري هو أحد الأطباق المفضلة لدى الكثيرين ويحظى بشعبية كبيرة في العديد من البلدان وهناك العديد من الأنواع المختلفة.
وأشهرها البودنج، والذي يعتبر من أسهل الحلويات في التحضير، بتنوعه وأكثر من مذاق، واليوم نقدم أشهر الطرق لعمل البودينج.
ما هو البودينغ؟
البودينغ حلوى ناعمة يحبها الكثيرون. لها ملمس ناعم وذوق جيد ورائحة لطيفة. تتكون عادة من بعض المكونات المتوفرة في كل منزل، وهي النشا والحليب والبيض، ويمكن إضافة العديد من النكهات إليها. .
وهو طبق غربي بشكل أساسي ولكنه منتشر بكثرة في جميع دول العالم ومن السهل تحضيره في المنزل، لذا فهو رخيص إذا قدمناه لعائلتنا سواء على شكل رولات أو شرائح. كل طبقة لها مذاق مختلف ويمكن تقديمها باردة أو ساخنة حسب الرغبة.
أنظر أيضا: هل يسبب الموز الامساك اثناء الحمل؟
أسهل طريقة لعمل بودنغ الموز
بودنغ الموز بنكهة الموز هو من أكثر الأنواع شعبية إلى جانب الأنواع الأخرى ويستغرق الأمر نصف ساعة فقط واليوم سنشرح لكم أيها السيدات كيفية صنع بودنغ الموز بأسهل طريقة وهو يكفي لما يصل إلى 12 فردًا من العائلة . :
تكوين:
- نصف كوب سكر أبيض.
- رشة ملح.
- ربع ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- كوبان من الحليب كامل الدسم ويفضل الحليب الطازج وليس البودرة.
- يخفق 4 بيضات ويوضع في وعاء.
- ملعقتان كبيرتان من مسحوق الفانيليا.
- ثمار الموز مقطعة إلى شرائح.
- كوب كريم.
كيف تستعد.
- اخلطي الدقيق والسكر والبيكنج بودر والملح.
- يخلط البيض المسلوق مع الحليب ومسحوق الفانيليا.
- ضعي المزيجين السابقين معًا على نار متوسطة، واخلطيهم جيدًا للحصول على كتلة متجانسة.
- يتم إحضار طبق، وتوضع رقائق الفانيليا على الطبقة السفلية وتوضع طبقة من الموز في الأعلى، ثم يُسكب فوقه خليط البودينغ المحضر على النار.
- يعلو الطبق الكريمة المخفوقة ويقدم أشهى أنواع الحلويات للعائلة، باردًا أو ساخنًا حسب الرغبة.
لماذا الحلوى محلية الصنع أفضل من الشراء في الخارج؟
صنع الحلويات في المنزل أفضل من شرائها من الخارج لما لها من مزايا عديدة منها:
- لا تحتوي الحلويات المصنوعة في المنزل على مواد حافظة يمكن أن تضر بصحة الأطفال والأسرة.
- يضمن صنع الحلوى في المنزل أنها نظيفة ومكوناتها جيدة.
- صنع الحلويات في المنزل له ميزة اقتصادية لأنه يوفر لنا الكثير من المال عندما نشتريها من الخارج.
- على الرغم من الوقت الذي قد تستغرقه، سيدتي، في صنع الحلويات في المنزل، إلا أن مذاقها مختلف عن الشراء في الخارج، بصرف النظر عن ضمان النظافة والجودة، للتحقق من صحتك. الأطفال.
حلويات سهلة التحضير في المنزل
هناك العديد من أنواع الحلويات التي يسهل صنعها في المنزل لعشاق الحلويات، بالإضافة إلى تكلفتها المنخفضة على الأسرة، ونذكر منها:
- مخبز بالمربى. تعتبر من المنتجات الرخيصة، لأن تحضيرها تحتاج إلى بيضة وربع كيلوغرام من الدقيق والخميرة و 100 جرام من الزبدة، ويتم عجنها وتركها لتخمير العجين.
- ثم يتم تشكيلها على شكل كرات صغيرة بفتحة في المنتصف، توضع في الفرن، ثم نضع في الوسط مربى الفراولة أو أي نوع آخر من المربى وننتظر حتى تبرد، ثم نقدمها كحلوى حلوة . للأطفال والكبار.
- تتكون من مسحوق الكاكاو والزبدة والسكر والبيض ومسحوق اللوز وبعض الدقيق حيث يتم مزجها جيداً وتوضع في الميكروويف وعند الانتهاء نخرجها ونتركها تبرد بعد ذلك. مزين باللوز وكريمة الشوكولاتة.
- سكوير كاندي. تتكون هذه الحلوى من رقائق الشوكولاتة وزبدة الفول السوداني وأعشاب من الفصيلة الخبازية.
- حيث توضع المقلاة على النار وتذوب الشوكولاتة مع زبدة الفول السوداني مع قليل من الزبدة حتى يمتزج الخليط جيداً.
- يتركونه ليبرد، ثم يصبونه في قوالب، ويزينونه بأعشاب من الفصيلة الخبازية ويضعونه في الثلاجة ليبرد، ثم يقدمونه للأكل في هذه القوالب المربعة.
انظر أيضًا إلى أنواع الموز وفوائده
أنواع أخرى من البودنج
هناك أنواع عديدة من البودنج، وكلها تعتمد على نفس الطريقة، بخلط نكهات مختلفة معها، ووضع طبقة عليها، ونذكرها ؛
- بودنغ المانجو المزين بشرائح المانجو وعصير المانجو مدرج أيضًا في مكوناته.
- بودنغ التوت، الذي يحتوي على التوت وكذلك بعض المكسرات، هو علاج صيفي جيد.
- و بودينج الفراولة.
- بودنغ الشوكولاتة مع رقائق البسكويت.
- و بودينج الفانيليا.
- بودنغ البسكويت.
- و بودنغ الحليب.
- بودنغ الجوز و الشوكولاتة.
أنواع حلويات الصيف
لذا، بصرف النظر عن الحلوى الصيفية، هناك العديد من أنواع الحلويات الصيفية التي يمكنك صنعها في المنزل بسهولة وبأقل تكلفة، أيتها السيدة، ونقدم لك بعضًا منها، وهي:
- حلوى موس الفراولة. إنها حلوى باردة خفيفة على المعدة.
- حلوى الترافل. وهي عبارة عن حلوى تحتوي على كعكة إسفنجية وجيلي وكريمة وتقدم باردة.
- كريم كراميل. وهي من الحلويات المشهورة سهلة التحضير ولا تتطلب الكثير من المكونات.
- المهلبية. إنها حلوى سهلة يحبها الأطفال ويمكنك إضافة المكسرات أو الفواكه إليها وتقدم باردة.
- أرز باللبن. إنه مشهور في جميع البلدان، ويمكنك وضع الفواكه والقشدة والمكسرات والقشدة المتبقية عليه.
- يتم تقديم عصير الليمون أو جرانيتا الليمون المجمد، حيث لا حاجة إلى أي قيمة بخلاف الليمون، مبردًا ومذاقه لذيذًا.
حلوى الشتاء
فكما هو الحال في الحلويات التي تناسب مواسم الصيف، فهناك أيضًا بعض الحلويات التي يمكنك صنعها في المنزل والمناسبة لفصل الشتاء والطقس البارد، ومنها:
- صوص كراميل مخبوز.
- معجنات محشوة بالتمر.
- فطائر التفاح مع كريمة الفانيليا والعسل.
- كريمة مع صوص الشوكولاتة.
- تشيز كيك مع صوص الشوكولاتة.
- كيك بالعسل والشوكولاته.
- مهلبية القرفة بالخبز والزبدة.
- فطيرة جزر و مربى.
- أرز باللبن و توت.
فوائد ومضار الحلويات لجسم الانسان
هذه هي الطريقة التي يحتاج بها الجسم إلى الطاقة، وأحد مصادر الطاقة السكريات التي تزود الجسم بالطاقة التي يحتاجها، ولكن معظمها لها تأثير سيء علينا. من فوائد الحلويات للجسم: :
- الحلويات من الأطعمة التي تحسن الحالة المزاجية للإنسان، لأن تناولها يزيد من هرمون السعادة في الجسم.
- تعمل الحلويات على تنشيط الجسم وإعطائه الطاقة والحيوية، لذلك ينصح بتناولها بعد التمارين الرياضية الثقيلة أو الصيام.
- تعالج الحلويات مشاكل الأرق لأنها تجعل الجسم يشعر بالهدوء والاسترخاء.
- تحتوي الحلويات على قيمة غذائية عالية، لذا ينصح باستخدامها للأطفال والنساء الحوامل.
- ينصح الأطباء بتناول الحلويات في حالة الإصابة ببعض الأمراض العقلية، لأنها تهدئ الجسم وتعطي الشعور بالراحة.
لذلك بالرغم من مزاياه إلا أن له بعض العيوب وهي:
- يمكن أن يؤثر الإفراط في تناول الحلويات على الجسم المصاب بالسكري، لذلك لا ينصح بتناولها للأشخاص الذين يعانون من هذا المرض.
- تحتوي الحلويات على الكثير من السكريات والدهون التي تؤدي إلى السمنة في جسم الإنسان.
- استهلاك الكثير من السكر يجعل الجسم أكثر عرضة للإصابة بأمراض مثل ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب.
- الإكثار من تناول الحلويات يؤثر على البشرة، لأنه يزيد من تجاعيد الجسم، ويسرعها.
أنظر أيضا: الموز الأحمر وفوائده
لذلك تعرفنا على أسهل طريقة لعمل بودنغ الموز، بالإضافة إلى بعض الحلويات التي يسهل صنعها في المنزل.
وتم تقديم حلويات شتوية وصيفية مناسبة لهذه المواسم، وكذلك فوائد وأضرار الحلويات على جسم الإنسان.