يعتبر الحليب المكثف من أهم المكونات التي نستخدمها في الحلوى ويستخدم في تحضيره، ولهذا يرغب الكثير من الناس به، ولكن هناك من يعتقد أنه مكلف.
لذلك نحن بحاجة إلى طريقة لتحضيرها في المنزل لتسهيل الأمر، فما هي أهم طرق تحضير الحليب المكثف؟
هذا ما سنتطرق إليه في موضوعنا التالي، لذا ترقبوا التفاصيل حول ميزتنا المعتادة على.
مزايا الحليب المكثف
- يحافظ بشكل كبير على صحة الأسنان واللثة، لاحتوائه على الكالسيوم.
- ومع ذلك، لا ينبغي الإفراط في تناوله وإفراط في تناوله حتى لا يسبب تسوس الأسنان.
- خاصة عند الأطفال.
- يحتوي الحليب المكثف على نسبة كبيرة من السكر الذي ينشط الجسم.
- لكن لا ينصح مرضى السكري بتناوله بشكل مفرط أو مفرط، حتى لا يسبب مشاكل في جسم المريض من حيث مرض السكري.
- يحتوي الحليب المكثف على كمية كبيرة من الكربوهيدرات والبروتينات التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة والنشاط النشط.
اقرأ أيضًا: كيفية تطهير رئتي النيكوتين بالحليب
كيف تصنع الحليب المكثف في المنزل
الطريقة الأولى
- كوب حليب بودرة.
- نصف كوب ماء مغلي.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة الطرية.
- دفقة من الفانيليا.
- نصف كوب سكر.
ضعي كل هذه المكونات في الخلاط الكهربائي، واخلطيها لمدة دقيقتين ثم اتركي الخليط حتى يبرد تمامًا.
يحفظ هذا الخليط أيضًا في الثلاجة لمدة أسبوع.
الطريقة الثانية
- علبة قشطة.
- نصف كوب سكر.
- وكذلك نصف كوب حليب بودرة.
- صب كل هذه المكونات في الخلاط الكهربائي حتى تمتزج جميع المكونات معًا وتمتزج تمامًا.
- وبالتالي، يمكنك الحصول على قوام أكثر سمكًا مشابهًا جدًا للحليب المكثف المعلب.
- الذي نجده في المتاجر.
الطريقة الثالثة
- كأس من الماء.
- خمس ملاعق كبيرة من الحليب.
- خمسة أكواب ونصف من السكر.
- ضعي كل هذه المكونات معًا في قدر على الموقد مع التقليب حتى تتكاثف أو تتكاثف.
- كما أنه يصبح أكثر سمكًا، كما نجده في الحليب المعلب الذي يباع في الخارج.
الطريقة الرابعة
- كوب حليب سائل.
- كوب سكر.
- قطرة فانيليا.
- نضع الحليب والسكر على النار ونقلب المزيج حتى يغلي ثم نضيف الفانيليا إليه.
- يوضع الخليط على نار خفيفة.
- ثم نتركه لمدة ساعة تقريبًا، وعندما نلاحظ أنه قد تكثف أو تغير لونه وأصبح لونه بيج.
- توضع جانبا حتى تبرد تماما.
- عندما تصل إلى الخليط المطلوب، توضع في حاويات محكمة الإغلاق.
- إذا كان قوامه خفيفًا، يتم إرجاعه إلى الحرارة مرة أخرى، واختبار القوام حتى تكون النتيجة جيدة.
قد تكون مهتمًا. هل إضافة الحليب إلى القهوة مفيد للبشرة؟
معلومات عن الحليب المكثف
- يتوفر الحليب المكثف على نطاق واسع في عدة أنواع، بما في ذلك الحليب المكثف العادي.
- النوع الآخر هو الحليب المكثف المخصص للوجبات الغذائية.
- كما أن لهذا النوع من الحليب عدد من المزايا، حيث أن مذاقه جيد لعدد كبير من الناس.
- لما لها من طعم جيد ومميز.
- عند شراء الحليب المكثف انتبه لتعليماته حتى لا يفسد بسهولة.
- لذلك يجب حفظ علبة الحليب في الثلاجة خاصة إذا تم فتحها واستخدامها لمدة أسبوعين.
- كما يمكن استخدامه في العديد من الوصفات وفوائده لا حصر لها.
- يحتوي على الكالسيوم والنشا والدهون والبروتينات والفيتامينات.
وصفات أخرى باستخدام الحليب المكثف
بودينج الموز
اخلطي بودنغ الموز مع الحليب المكثف، ثم أضيفي الفانيليا والقشدة إلى الخلاط الكهربائي.
يتم أيضًا دمج المكونات معًا، ثم يتم تقسيم الخليط إلى عدة طبقات، ثم يضاف الموز فوقها.
كعكة جزر
وهو نوع مختلف من الكيك الذي لا نسمع عنه كثيرا ولا يحظى بشعبية حيث يتم استبدال الحليب العادي بالحليب المكثف.
يمنح الكيك طعمًا وملمسًا أفضل ويميزه عن أنواع الكيك الأخرى.
كعكة الجبن بالتفاح
- يتطلب هذا النوع من الحلوى مزيجًا من المكونات بما في ذلك البيض والجبن والحليب المكثف والتفاح والفانيليا.
- حيث يتم وضع كل هذه المكونات معًا في خلاط كهربائي، وتخلط جيدًا معًا.
- ثم نضيف مسحوق القرفة مع مسحوق الجوز، ونضع الكتلة الكاملة في الفرن.
- ثم نغطي التشيز كيك بطبقة أخرى من الحليب المكثف مما يعطي مذاقا أفضل.
جيلي الحليب
- تعتمد هذه الوصفة على طريقتنا المعتادة في صنع الجيلي، وهي ليست مشكلة ويمكنك العثور عليها بسهولة على الإنترنت.
- أو يتم تسجيله على السطح الخارجي لعلبة الجيلي، ثم يُدهن الخليط على الوجه بطبقة من الحليب المكثف ويوضع في الثلاجة.
- يترك ليبرد ثم يقدم كحلوى باردة ومنعشة.
- خاصة في الصيف.
قد تكون مهتمًا أيضًا. ما هي فوائد التمر على معدة فارغة؟
في النهاية وفرنا لك كل ما يتعلق بمكونات الحليب المكثف، وأفضل الوصفات التي يتم استخدامه فيها، وطرق صنعه بسهولة في المنزل.
لذلك نتمنى أن تكونوا قد استفدتم من هذا الموضوع وننتظر تعليقاتكم وملاحظاتكم على هذا المقال، وترك أسئلتكم في التعليقات أسفل الموضوع.