موسم الفراولة في مصر قبل أن نتعرف على موسم زراعة الفراولة في مصر، نحتاج أن نعرف أن طرق زراعة الفاكهة والخضروات تختلف اختلافًا كبيرًا عن بعضها البعض، وكذلك عن الأرض التي يمكن زراعتها عليها.
حيث أن هناك فواكه وخضروات يمكن زراعتها بسهولة في الصحراء الرملية، ومن خلال هذا المقال سنتعرف على الطرق المناسبة لزراعة الفراولة وأين تزرع على نطاق واسع في مصر.
فاكهة الفراولة
- يختلف موسم زراعة الفراولة في مصر عن أي فاكهة أخرى، فهي فاكهة لا يمكن الاستغناء عنها خاصة في فصل الربيع، يطلق عليها أكثر من اسم مثل الفراولة أو الفراولة في فرنسا وتعرف بالفراولة في مصر.
- إنها فاكهة وردية وتُعرف أيضًا باسم ثمرة الحب والنعمة.
- وهي فاكهة ثمينة تعطي عائدًا عاليًا جدًا لمالكها، كما يمكن استخدامها كمربى أو بيعها طازجة أو مجمدة.
- تستخدم أيضًا في العديد من مستحضرات التجميل، وتتميز بالشجيرات الطويلة والمعمرة التي تنمو أفقياً، وتحظى زراعتها بشعبية خاصة في الولايات المتحدة وتركيا وإسبانيا ومصر.
- ويختلف لونه باختلاف نموه ونضجه، حيث يتحول إلى اللون الأخضر، ثم الأبيض، ثم الوردي، ويتغير لونه تدريجيًا حتى يصل أخيرًا إلى لونه النهائي وهو اللون الأحمر الرائع.
- كما تعتبر الفراولة من المحاصيل التصديرية التي تثير الكثير من الجدل، لأن ظروف الدول التي تستوردها تختلف من حين لآخر، وأحيانًا يتم تشديدها حتى الوصول إلى حظر دائم على الواردات من مصر، وأحيانًا يتم إزالتها. حظر مرة أخرى.
أنظر أيضا: فوائد الفراولة مع الحليب والعسل للبشرة
مواسم زراعة الفراولة فى مصر
- موسم زراعة الفراولة في مصر في الربيع أي من منتصف مارس إلى يونيو من كل عام.
- كما يمكن زراعته في أكتوبر أو سبتمبر وتسمى هذه الطريقة بالزراعة الشتوية والهدف من هذا النظام بيعه من نوفمبر إلى مايو.
- الدول التي تزرع أكثر ثمار الفراولة في مصر هي من بحيرة القليوبية، وتحتل الإسماعيلية المرتبة الثالثة في زراعتها في مصر.
- يتطلب هكتار واحد حوالي 40.000 شتلة في فصل الشتاء وحوالي 20.000 شتلة في فصل الصيف.
كيف تنمو الفراولة
- كما علمنا بموسم زراعة الفراولة في مصر، نحتاج إلى تعلم كيفية زراعة الفراولة، ويمكن زراعتها على عمود أو اثنين، ويفضل الكثير من الناس الزراعة على عمود واحد لتسهيل الأمر.
- تستخدم هذه الطريقة أيضًا حتى يتمكن صاحب المحصول من حماية ثمار الفراولة من الإصابة ببعض الأمراض أو التعفن.
- كذلك في حالة زيادة نسبة الملح في التربة لا يمكن الزراعة على ريشة واحدة، وتستخدم هذه الطريقة في حالة الري السطحي.
- تستخدم المعاملة بالرش على شكل قطرات، ويجب وضع شتلات الفراولة في محاليل مطهرة قبل الزراعة بحوالي نصف ساعة وهذا يقي المحصول من التعفن والأمراض الأخرى.
- عند زراعة شتلات الفراولة يجب أن تزرع البذور بالكامل داخل التربة ولا تظهر على السطح لأن هذه الشتلات لا يجب أن تكون في الشمس أثناء الزراعة وفي حالة عدم وجود الماء يمكن تخصيص هذه الشتلات يدويًا.
القيمة الغذائية للفراولة
بعد التعرف على موسم زراعة الفراولة في مصر وكيفية زراعتها، نحتاج إلى معرفة قيمتها الغذائية.
وهي ثمار لذيذة ومفيدة أيضًا، فهي مليئة بالعناصر والمعادن المهمة لجسم الإنسان، ومن خلال ذلك سنشرح القيمة الغذائية لكل 100 جرام من فاكهة الفراولة، وهي:
- 0.6 مجم نياسين.
- 59 مجم حمض الأسكوربيك.
- 1 مجم من الحديد.
- 158 مجم من البوتاسيوم.
- يحتوي أيضًا على الريبوفلافين عند 0.07 كم لكل 100 كجم.
أنواع الفراولة
على الرغم من اختلاف موسم زراعة الفراولة في مصر، إلا أن أنواع الفراولة تباعدت وتنوعت أيضًا منذ إدخال العديد من الأصناف والأنواع المختلفة إلى مصر، حيث انتشرت العديد من الأنواع من الولايات المتحدة، وخاصة من ولاية كاليفورنيا، وتشمل:
أنواع سيكويا
- هذا النوع يتحمل الملوحة بدرجة عالية ويعطي غلة كبيرة ويتميز بحجم الثمار الكبير ولونه الأحمر الداكن ولا يريد درجة عالية من البرودة لكسر مرحلة الراحة.
- من أجل الحصول على إنتاجية عالية وجيدة أثناء الزراعة، فإنها تحتاج إلى عناية صارمة، خاصة في درجات الحرارة المرتفعة غير المتوقعة، كما أنها تتميز بمذاقها الممتاز.
نوع تيوجا
- على عكس النوع السابق، لا يتأثر هذا النوع بدرجات الحرارة المرتفعة، ويتكيف بسهولة مع الظروف المناخية المختلفة، وله ثمار كبيرة، ويتميز بلونه الغامق واللمع.
- هذا الصنف أكثر شيوعًا في السوق المحلية ويمكن أيضًا تصديره بسهولة، لكن هذا التنوع أكثر عرضة لاكتشاف الأمراض والعفن البودرة.
أنواع دوغلاس
- وتتميز ثمار هذا النوع بالحجم الكبير والذوق الرفيع ولكن قليل من الصلابة.
نوع زيتي
- لها ثمار كبيرة وثابتة ولها لون أحمر فاتح، ولكن عندما تتأخر في قطفها، فإنها تتسبب في تغيير لون الثمار.
نوع باجارو
- كل صنف له خصائص مرغوبة من حيث الحجم والنكهة والنكهة الفريدة للفاكهة: الأحمر الداكن، شديد الصلابة، النضج المبكر.
النوع الافتراضي
- كل نوع من الفاكهة يكون شديد الصلابة وكبير الحجم وينضج مبكرًا، وهذا النوع ينتج محصولًا كبيرًا، ولكن يمكن أن يتضرر بشدة من سوس العنكبوت الأحمر.
أنظر أيضا: فوائد الفراولة لانقاص الوزن
نوع تشاندلر
- من الأنواع ذات النمو الخضري والحيوية والغلة العالية، ويتميز هذا النوع أيضًا بثمار كبيرة ولامعة، ولكنه من بين الأنواع التي تؤخر النمو والنضج، وفي بعض المحاصيل ؛ يمكن أن يصاب بالبياض الدقيقي وكذلك سوس العنكبوت الأحمر.
نوع تشارلي الحلو
- هذا النوع لا يعيش أو يستمر في النمو تحت رعاية صارمة لضمان استمراريته، وهو نوع ضعيف وغير قوي التحمل وعرضة للتعفن عندما ترتفع درجات الحرارة.
نوع مثل روزا
- هذا هو واحد من أفضل الأنواع التي تتعايش وتتكيف مع جميع المناخات.
- ولأنها تتميز بوفرة إنتاجها، فإنها تتميز أيضًا بقوتها وصلابتها.
- لها طعم حلو، ولكن بصرف النظر عن كل هذه المزايا، فهي من الأنواع التي تنمو في وقت متأخر.
هل يمكن استخدام البلاستيك في زراعة الفراولة؟
- يستخدم البلاستيك في زراعة الفراولة في مصر.
- لأنه يعمل على التربة مع الشعور بالحرارة والدفء.
- هذا يزيد من فرص نموه الصحي ويزيد أيضًا نسبة المحصول، خاصة في سن مبكرة.
- يجب استخدام البلاستيك الشفاف خاصة في الأراضي الزراعية المعقمة.
- لأن التعقيم يمكن أن يتسبب في فشل البذور المغطاة بالبلاستيك في النمو والنضج.
- إذا لم يتم تعقيم التربة، يجب استخدام البلاستيك الأسود لحجب أشعة الشمس من بذور الفراولة.
- ويتم عمل ثقوب داخل الغطاء البلاستيكي حتى تخرج الثمار منه.
- يجب أيضًا إزالة الغطاء البلاستيكي إذا انخفضت درجة الحرارة عن 30 درجة
- حتى لا يفسد المحصول أو يتلف.
- يتم وضع هذا الغطاء أيضًا على جانبي الأرض ويتم تثبيت جوانبه على الأرض.
- وفرض رسوم للتحكم الجيد في المحاصيل.
- يمكن تثبيته بسلك مجلفن على مسافة 20 سم.
طرق تسميد التربة عند زراعة الفراولة
- خلال موسم زراعة الفراولة في مصر، يجب تصريف التربة جيدًا.
- وهي غنية بالأسمدة العضوية المخمرة، ودرجة الحموضة حوالي 6، 6.5.
- يجب ألا يزيد عن 7.5، وزراعة الفراولة غير ناجحة.
- في التربة الثقيلة ذات الصرف السيئ أو التربة الجيرية أو الرملية الرديئة.
تتراوح درجة الحرارة المناسبة لزراعة الفراولة من 15 إلى 17 درجة مئوية.
نموه مثالي في ظروف تتراوح بين 20 و 25 درجة مئوية، وينخفض مع انخفاض درجة الحرارة.
شاهدي أيضاً: حساسية الفراولة وعلاجها
يعشقها البعض وينتظر موسم زراعة الفراولة في مصر مع احتمال عرضها في الأسواق لما لها من طعم لذيذ ورائحة جميلة وهي غذاء مهم لكل الصغار والكبار.