يعتبر الزبادي من أهم المشروبات التي لا غنى عنها في الحياة اليومية لما له من فوائد صحية لا حصر لها للكبار والأطفال ومنتجات الألبان من بين أنواع مختلفة من الحليب والجبن ومنتجات الألبان المختلفة.
نجد الحليب كامل الدسم وقليل الدسم وخالي الدسم بنسبة دهون قليلة أو معدومة، فما هي فوائد ودور منتجات الألبان قليلة الدسم؟
هذا ما سنتطرق إليه في موضوعنا التالي، لذا ترقبوا كل التفاصيل في ميزتنا العادية على.
حليب قليل الدسم
- الزبادي له دور كبير في الصحة فهو يحتوي على كمية كبيرة من الكالسيوم والبروتين المفيد الذي يقضي على البكتيريا.
- كما أنه يعزز صحة الأمعاء مع حماية العظام من أي هشاشة ويقضي على فقر الدم.
- لا يؤدي الزبادي عمومًا إلى زيادة الوزن، لكن الزبادي قليل الدسم بشكل خاص يمكن أن يزيد الوزن، وسنكتشف السبب أدناه.
- ومع ذلك، يجب تجنبه عند تناوله للأشخاص الذين لا يستطيعون هضم اللاكتوز أو لديهم حساسية تجاهه، وكذلك الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري.
إقرئي أيضًا: طريقة عمل لبنة الزبادي
أنواع الحليب
حليب قليل الدسم
- يحتوي الحليب قليل الدسم على نسبة منخفضة جدًا من الدهون التي قد تكون موجودة أو غير موجودة.
- على الرغم من أن الدهن من أهم العناصر الغذائية، إلا أنه يحسن طعم الحليب.
- وبالتالي، يتم التخلص من الدهون المنخفضة منه، مما يقلل من مستوى السعرات الحرارية.
- وهكذا يتم استبدال الدهون بالفانيليا والسكر مما يزيد الوزن.
حليب كامل الدسم
- إن اكتساب الوزن أمر طبيعي ولكنه صحي وصحي لأن الحليب يتكون من الدهون والبروتينات ومجموعة من العناصر الغذائية.
- لذلك ننصحك بعدم تناول الحليب المنكه، لاحتوائه على كمية كبيرة من السكريات.
- إنه منخفض الدهون وبالتالي فهو غير صحي.
- إذا كنت تحب أو تفضل الحليب المنكه، يمكنك جعله خالي من النكهة والدهون.
- يتم إضافة النكهات بشكل طبيعي.
- أي عن طريق تقطيع الفراولة إلى شرائح ووضعها، أو يمكنك إضافة المكسرات إليها بحيث يكون لها مذاق ونكهة مختلفة.
- يتم إضافة النكهات بشكل طبيعي.
حليب مجمد
- وهي من أشهر منتجات الألبان التي تحظى بشعبية كبيرة وصحية للغاية لأنها أفضل من الآيس كريم.
- يعتبر هذا النوع من منتجات الألبان من بين الأطعمة التي تزيد الوزن لاحتوائه على كمية كبيرة من السكريات.
- لذلك ننصحك بالحذر عند تناوله بكميات محدودة والحذر عند تناوله.
الحليب قليل الدسم والوزن
أظهرت الدراسات أنه خاصة بالنسبة للأطفال، هناك حاجة لتناول الحليب قليل الدسم، مما يمنحهم الفوائد الصحية التي يحتاجون إليها.
كما أنه يساعد على منعهم من زيادة الوزن أو السمنة، ويجعلهم يشعرون بالجوع بسرعة عند تناول الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية.
قد تكون مهتمًا أيضًا بكيفية صنع الزبادي
فوائد الحليب قليل الدسم
- يعمل على علاج التعب والأرق مما يفيد الجسم ويعمل على تهدئة الأعصاب ويساعد بشكل كبير على النوم بسرعة.
- لذلك ننصح بشرب كوب من الحليب قليل الدسم كل يوم قبل الذهاب للنوم لتحضيره للنوم العميق.
- إنه مفيد جدًا لفقدان الوزن لاحتوائه على سعرات حرارية تفيد صحة الجسم وتشعرك أيضًا بالشبع.
- مع زيادة السعرات الحرارية، وبالتالي يفيد النظام الغذائي في إنقاص الوزن.
- شرب الحليب، خصوصًا بشكل يومي، خالي أو قليل الدسم، يقطع شوطًا طويلاً في حماية المعدة من أي مشاكل قد تؤثر عليها.
- على سبيل المثال، حموضة المعدة أو حرقة المعدة وكذلك يقي من مشاكل الجهاز الهضمي ويعالج عسر الهضم.
- يلعب تناول الحليب، وخاصة الحليب قليل الدسم أو الخالي من الدسم، دورًا رئيسيًا في حماية العظام والأسنان مع تقويتها، خاصة في مرحلة نمو الأطفال.
- حماية المرأة من هشاشة العظام وخاصة أثناء انقطاع الطمث.
أهم المجموعات التي تحتاج الحليب
فترة الحمل والرضاعة
أثناء الحمل، تحتاج الأم وطفلها إلى الكثير من الحليب وتستهلكهما للاستفادة من الفيتامينات والمعادن الموجودة في الحليب ومكوناته.
يساعد على تكوين عظام الجنين لاحتوائه على فيتامين د والكالسيوم مما يفيد صحة عظام الأم وطفلها.
للمسنين
- عندما يكبر الإنسان ويدخل المرحلة الأولى من حياته، تضعف حالة الكلى والجلد مع انخفاض في قدراتهم.
- لذلك من الضروري تناول كمية كبيرة من الحليب، لاحتوائه على فيتامين د.
- ما يقوي عظامهم من أي كسور، كما يحمي الجسم ووظائفه.
لحديثي الولادة
- يحتاج الأطفال حديثو الولادة بشكل خاص إلى الكثير من الحليب لأنهم يعتمدون بشكل كبير على الحليب الطبيعي من ثدي أمهاتهم.
- ولكن إذا كان الأمر صعبًا، يحتاج الطفل إلى تناول الحليب، فيمكنه الحصول على الحليب الاصطناعي للأطفال.
- ننصح بعدم إعطاء حليب البقر للأطفال دون سن السنة.
أنظر أيضا: ما هو اللبن؟
أخيرًا، نوصي بأن يستبدل الجميع الحليب كامل الدسم بالحليب قليل الدسم أو الخالي من الدسم لما له من فوائد عديدة ولانهائية.
في الوقت نفسه، تجنب أي أطعمة منكهة أو سكرية أخرى تؤدي إلى زيادة الوزن والسعرات الحرارية.