ما هي فوائد فيتامين ج؟ فيتامين ج هو أحد العناصر الغذائية الأكثر استخدامًا والمفيدة نظرًا لخصائصه المضادة للأكسدة.
كما أنه يشارك في تكوين الكولاجين في الجسم، والعديد من العمليات الحيوية في الجسم.
يوجد فيتامين سي في العديد من الأطعمة حيث يمكننا الحصول عليه بسهولة ويمكنك معرفة فوائد فيتامين سي من خلال موقع القلعةة.
ماذا تعرف عن فيتامين سي؟
فيتامين ج، المعروف أيضًا باسم فيتامين سي أو حمض الأسكوربيك، هو عنصر غذائي يحتاجه جسم الإنسان.
ولكي يحافظ الجسم على صحة الجلد والأوعية الدموية والعظام ويؤدي وظائفه بشكل جيد، فهو موجود بشكل أساسي في الخضار والفواكه.
أهم ما يميزه عن غيره من الفيتامينات أنه قابل للذوبان في الماء، ويحتاج الجسم إلى كمية معينة في اليوم.
وتجدر الإشارة إلى أنه لا يمكن تخزين فيتامين سي في الجسم إلا بكميات قليلة.
لذلك لابد من تجديدها يومياً إضافة إلى دورها المهم والفعال في الحفاظ على صحة الغضاريف واللثة والأسنان.
أنظر أيضا: فوائد استخدام فيتامين سي للهالات السوداء
ما هي فوائد فيتامين سي؟
يرتبط فيتامين سي بالعديد من الوظائف في الجسم ويوفر العديد من الفوائد الصحية للجسم، ومن أهم الفوائد التي تم إثباتها علميًا:
تحسين امتصاص الحديد
- يحسن فيتامين سي امتصاص الحديد سواء من المكملات الغذائية أو الطعام مما يمنع نقص الحديد.
- حيث يعتبر الحديد عنصرًا مهمًا جدًا في الجسم وخاصة في عملية نقل الأكسجين وإنتاج خلايا الدم الحمراء واستهلاك 100 مجم من فيتامين سي.
- يحسن امتصاص الحديد بنسبة 67٪ تقريبًا، مما يؤدي إلى تقليل الإصابة بفقر الدم.
التقليل من الإصابة بالسرطان
- أثبتت بعض الدراسات العلمية الحديثة أنه يمكن استخدام فيتامين ج في علاج السرطان.
- هذا لأنه مضاد فعال للأكسدة ويقلل من الجذور الحرة التي تدمر الخلايا.
- بالإضافة إلى ذلك، هناك بعض الدراسات العلمية التي أثبتت استخدام جرعات كبيرة من فيتامين سي عن طريق الوريد.
- يساعد في تقليل معدل نمو أنواع معينة من الخلايا السرطانية.
- لكن العلماء لم يكتشفوا نوع السرطان الذي يستخدم فيه فيتامين سي والعقاقير المضادة للسرطان التي يمكن دمجه معها.
تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة
- فيتامين ج هو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تقوي دفاعات الجسم عن طريق حماية الخلايا من الجذور الحرة التي تعزز الإجهاد التأكسدي.
- يرتبط الإجهاد التأكسدي ارتباطًا وثيقًا بالعديد من الأمراض المزمنة، مثل أمراض القلب.
- أظهرت بعض الدراسات العلمية أن استخدام فيتامين سي يزيد من مستوى مضادات الأكسدة في الدم.
- حيث تصل إلى 30٪ ويساعد دفاعات الجسم الطبيعية على محاربة الالتهابات.
تقليل أعراض البرد
- لا يستخدم فيتامين سي كعلاج لنزلات البرد أو الأنفلونزا، لكن العديد من الدراسات العلمية أظهرت أنه يساعد في منع المضاعفات الخطيرة لنزلات البرد، مثل الالتهاب الرئوي.
منع الخرف وتقوية الذاكرة والتفكير
- مع تقدم الناس في السن، يمكن أن يتطور الخرف أو ضعف التفكير والذاكرة، وقد أظهرت بعض الدراسات العلمية أن العدوى والالتهاب بالقرب من الجهاز العصبي المركزي والإجهاد التأكسدي يزيد من حدوث الخرف.
- هناك أيضًا ارتباط بين الخرف وضعف التفكير والذاكرة عندما يعاني الجسم من نقص في فيتامين سي.
- لذلك فإن تناول المكملات الغذائية أو الأطعمة التي تحتوي عليها يشفي من ضعف التفكير والذاكرة، ويشفي من الخرف ويمنع الإصابة به.
اخترنا لك: أنواع حقن فيتامين ب 12 وأفضلها
جيد للقلب
- يقلل من الإصابة بأمراض القلب بالإضافة إلى نسبة العوامل التي تزيد من الإصابة بأمراض القلب بنسبة 25٪.
- تشمل العوامل ارتفاع نسبة الدهون الثلاثية وارتفاع الكوليسترول السيئ وارتفاع ضغط الدم.
تقوية جهاز المناعة
- يقوي فيتامين سي جهاز المناعة من خلال مساعدة خلايا الدم البيضاء على العمل بشكل صحيح.
- يتم ذلك عن طريق المساعدة في إنتاج خلايا الدم البيضاء (الضامة، الخلايا الليمفاوية).
- تحمي هذه الخلايا الجسم من العدوى، وتحمي هذه الخلايا من التلف الذي تسببه الجزيئات الضارة مثل الجذور الحرة، وتساعد الخلايا على العمل بكفاءة أكبر.
- كما يقوي فيتامين سي الجلد ويسرع عمليات التئام الجروح لاحتوائه على مضادات الأكسدة.
خفض مستوى حمض البوليك في الدم
- عندما يتراكم حمض اليوريك يسبب النقرس وهذا المرض يسبب التهاب المفاصل وآلام شديدة.
- خاصة إصبع القدم الكبير، وقد أظهرت بعض الدراسات أن فيتامين سي يقلل من النقرس بنسبة 44٪.
- هذا بالإضافة إلى الوقاية من أمراض العيون مثل الضمور البقعي وإعتام عدسة العين وتقليل حدة نزلات البرد.
أنظر أيضا: أعراض نقص فيتامين د على الجلد
كانت هذه لمحة عامة عن فوائد فيتامين سي ويمكنك التعرف على بعض المعلومات حول فيتامين سي وفوائده العظيمة للجسم.