كيفية صنع شطيرة الشاورما في المنزل طريقة صنع شطيرة الشاورما في المنزل هي إحدى الطرق التي تتساءل الكثير من الأمهات حول جعلها صحية وآمنة لأطفالهن بدلاً من شرائها في الخارج. ، لأن الكثير من الناس يلجأون إلى الوجبات السريعة أثناء تواجدهم خارج المنزل.
الشاورما من أشهر الوجبات السريعة في العديد من المطاعم، وفيما يلي سنقدم لك أهم الطرق المختلفة لعمل ساندويتش الشاورما في المنزل.
طريقة عمل سندويش شاورما في المنزل
مكونات
- يتم تقطيع نصف كيلوغرام من الدجاج إلى شرائح طويلة.
- 5 قطع خبز لبناني.
- و 1 طماطم مفرومة ناعماً.
- 1 بصلة مقطعة إلى شرائح طويلة.
- ملعقة صغيرة ملح طعام.
- 2 ملاعق صغيرة من الزيت النباتي.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
- ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
- 1 فلفل حلو.
- ملعقتان كبيرتان من جبنة الموزاريلا.
- نصف كوب ثوم.
- نصف كوب مخلل مكعبات الخيار.
طريقة عمل سندويش شاورما في المنزل
- نحضر القدر ونسكب فيه الزيت النباتي ثم نضيف البصل ونضعه على النار.
- يخلط جيدا ثم يضاف الثوم المفروم حتى يذبل.
- ثم نضيف قطع الدجاج ونقلب ثم نضيف شرائح الطماطم ونضع الفلفل الحلو ونحرك جيداً.
- ثم يضاف الفلفل الأسود والملح والبهارات ويخلط جيدا حتى يصبح الخليط متجانس.
- 5 دقائق ثم نضيف ملعقتين كبيرتين من الماء حتى ينضج الخليط ولا يجف الدجاج.
- ثم ننشر الخبز ونضع ملعقة ثوم وملعقة مخلل.
- ثم نضيف ملعقتين كبيرتين من حشوة الشاورما المحضرة.
- ضعي ملعقة من جبنة الموزاريلا المبشورة، ولفي الخبز على شكل لفافة.
- ثم نضع المقلاة على نار خفيفة، ونسكب فيها ملعقة زيت نباتي، ثم نضع الشطيرة.
- يتم الضغط عليه حتى تذوب المكونات الداخلية معًا وتدور من جميع الجوانب.
- كرر هذه العملية مع كل الخبز والشاورما حتى تنضج.
- بعد الانتهاء من عمل سندويتشات الشاورما، ضعيها على أطباق التقديم وقدميها ساخنة.
أنظر أيضا: طريقة عمل شاورما دجاج سهلة
طريقة عمل ساندوتش شاورما أردني
مكونات
- نصف كيلو صدور دجاج مخلية مقطعة إلى شرائح.
- 1 بصلة كبيرة مفرومة.
- 4 ملاعق كبيرة من الزبادي.
- قرنفل مطحون.
- ربع ملعقة صغيرة هيل مطحون.
- وربع ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- نصف ملعقة صغيرة قشر ليمون.
- ملعقة كبيرة خل أبيض.
- ملعقتان كبيرتان من الكاتشب.
- أيضا ملعقتان كبيرتان من الخردل.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- نصف كوب مخلل.
- خبز التورتيلا.
خطوات عمل ساندوتش شاورما أردني
- يُحضر وعاء عميق ويوضع البصل واللبن والقرنفل المطحون وجميع البهارات السابقة.
- ثم نضع شرائح الدجاج ونقلب جيداً ونتركها لمدة ساعتين حتى يتبل الدجاج.
- ثم نحضر المقلاة ونسكب الدجاج المتبل فيها ونرفعها على النار ونقلب حتى يجف الخليط وينضج.
- ثم نحضر صينية ونضع فيها الدجاج، ثم نضع الفرن على نار متوسطة لمدة ربع ساعة.
- بعد ذلك، نحضر وعاءًا ونسكب فيه فصوص الثوم والكاتشب والمايونيز.
- ثم نحضر خبز التورتيلا وننشر كل رغيف بملعقة من خليط الكاتشب والمايونيز والثوم.
- نضيف ملعقتين كبيرتين من خلطة الشاورما، ثم نضع المخللات ونلف الخبز في لفافة.
- تتكرر هذه العملية لكل كمية حتى يتم الانتهاء منها.
- بعد الانتهاء من التحضير، اسكبي الشاورما في أطباق التقديم وقدميها ساخنة مع البطاطس المقلية وبعض العصائر.
اخترنا لك: طريقة طهي شاورما الدجاج بالزبادي
طريقة عمل سندويش شاورما باللحم بالمنزل
مكونات
- نصف كيلو لحم مقطعة إلى شرائح طولية.
- ربع كوب خل أبيض.
- 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- 1 بصلة مقطعة إلى شرائح طويلة ورفيعة.
- 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
- ملعقة كبيرة بهارات الشاورما.
- قرنفل مطحون.
- ملعقة صغيرة ملح طعام.
- تارتار للصلصة.
- نصف ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- نصف كوب طحينة.
- ربع كوب من الماء.
- لعمل شطيرة:
- 1 بصلة مفرومة.
- ربع كوب مخلل مقطع مكعبات صغيرة.
- 2 طماطم مقطعة إلى شرائح.
خطوات عمل شطيرة شاورما اللحم في المنزل
- يتم تحضير الشاورما بتحضير وعاء عميق وسكب الخل الأبيض وزيت الزيتون فيه.
- وعصير الليمون ثم نضيف بهارات الشاورما والقرنفل وملح المائدة ونخلط كل هذه المكونات جيدا.
- أضيفي البصل والهيل إلى الخليط واخلطيهم جيداً حتى تمتزج المكونات.
- ثم ضعي قطع اللحم على التتبيلة واخلطيها جيدًا، ثم غطي الوعاء.
- اتركيه لمدة 3 ساعات حتى يمتص اللحم التتبيلة.
- بعد مرور الوقت، توضع التتبيلة في صينية وتوضع في الفرن على نار متوسطة.
- وهذه ساعة ولكن ربعها حتى تنضج بالكامل.
- ثم يتم تحضير الصلصة بسكب الثوم وعصير الليمون والطحينة في وعاء عميق.
- ثم نضيف الماء تدريجيًا، ونستمر في الخلط، حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة.
- ثم نحضر الخبز ونسكب ملعقة من الصلصة المحضرة في كل رغيف ونفركها جيداً على الرغيف، ثم نضيف شرائح البصل، ثم نضيف ملعقتين كبيرتين من شرائح الشاورما والطماطم.
- ثم نلف رغيف الشاورما ونغلقه بإحكام ونلفه على شكل لفافة.
- كرر هذه العملية لكل دفعة حتى تنتهي.
- بعد الانتهاء من التحضير، توضع شطائر شاورما اللحم على أطباق التقديم وتقدم ساخنة.
طريقة عمل ساندوتش شاورما سوري في المنزل
مكونات
- نصف كيلو دجاج مسحب مقطع إلى شرائح.
- نصف كوب مايونيز.
- كمية البطاطس المقلية.
- نصف كوب مخلل.
- 2 طماطم مقطعة إلى شرائح.
- ملعقة صغيرة ملح طعام.
- أيضا ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة بهارات بابريكا.
- ملعقتان كبيرتان من الزبادي.
- ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
- وملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- ملعقة زيت زيتون.
- نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.
خطوات عمل ساندوتش شاورما سوري في المنزل
- أحضر وعاء عميق واسكب ملح الطعام والفلفل الأسود والفلفل الحلو والثوم المفروم فيه.
- وزيت الزيتون واللبن والكزبرة ثم أضيفي عصير الليمون وقطع الدجاج.
- يُسكب المزيج الناتج في صينية ويوضع في الفرن لمدة ساعة على نار متوسطة حتى ينضج.
- بعد ذلك نحضر الخبز ونضعه على كل رغيف وننشره بملعقة مايونيز ونضعه على البطاطس المقلية.
- ثم نضيف الخيار المخلل وشرائح الطماطم.
- ثم نرش ملعقة أخرى من المايونيز عليها، ثم أغلق الرغيف بإحكام ولفه على شكل لفافة.
- ثم نفرك الشطيرة بزيت الزيتون ونضعها في مقلاة على نار خفيفة ونضغط عليها.
- بحيث يغلي من جميع الجهات.
- بعد الإنتهاء من التحضير نضع سندويتشات الشاورما على أطباق التقديم وقدميها ساخنة مع بعض المقبلات الأخرى.
قد تكون مهتمًا أيضًا. السعرات الحرارية في الشاورما السورية
عرضنا من خلال السطور السابقة طريقة عمل ساندوتش الشاورما في المنزل وبطرق مختلفة اهمها اللحوم والدجاج والطرق اللبنانية والسورية.
بالإضافة إلى طريقة الشاورما التي تعتمد على أصل المطبخ الأردني، ففي النهاية يمكن للأم تحضير الشاورما في المنزل بطرق مختلفة بعد شرائها من الخارج.