غذاء مرضى التهاب الكبد أ، الذي يعتبر مرضًا فيروسيًا شائعًا في بعض مناطق العالم، يؤثر بشكل مباشر على الكبد وغالبًا ما ينتقل عن طريق تناول طعام أو سوائل ملوثة أو ملوثة أو عن طريق الاتصال المباشر مع الناس. مصاب بفيروس.
تلعب الأدوية، خاصة تلك التي يستخدمها الشخص عن طريق الحقن، دورًا في الإصابة بالمرض، وفي هذه المقالة سنغطي الكثير من المعلومات حول المرض، فضلًا عن أفضل الأطعمة والتغذية المثلى لمرضى التهاب الكبد أ.
غذاء لمرضى التهاب الكبد الوبائي أ
وفقًا لمنظمة الصحة العالمية، فإن معدلات الوفيات أعلى بشكل ملحوظ في المناطق الأفقر من العالم
والتي لا تحتوي على أغذية كافية تساعد الجسم على اكتساب مناعة ضد الإصابة بفيروس أ، وتوصي المنظمة باتباع نظام غذائي صحي وآمن لمنع انتشار المرض.
وللتخفيف من مضاعفاته، وضعت منظمة الصحة العالمية قائمة بأهم الأطعمة والأطعمة المفيدة في الحد من آثار الفيروس وتسريع الشفاء، وهي من بين أهم الأطعمة لمرضى فيروس التهاب الكبد A ؛ ما يلي:
- الإفراط في الاعتماد على منتجات الألبان الخالية من الدهون أو قليلة الدسم.
- استهلاك أطعمة الحبوب الكاملة ؛ تشمل الأمثلة الشوفان والأرز البني والقمح والكينوا والشعير.
- ركز على تناول كل من الخضار والفواكه.
- انتبه للأطعمة التي تحتوي على دهون أحادية ؛ على سبيل المثال، السمك والمكسرات وزيت الزيتون.
- ابتعد عن الأطعمة الغنية بالدهون المعقدة.
- زيادة تناول السوائل، وخاصة الماء العادي.
- تناول الأطعمة التي تحتوي على البروتينات الخالية من الدهون، مثل الدجاج والفاصوليا وبياض البيض.
- تجنب الأطعمة التي تسبب تراكم الدهون في الكبد، مثل اللحوم والوجبات السريعة والأطعمة المقلية ومنتجات الألبان عالية الدسم.
- الابتعاد عن الأطعمة التي تحتوي على نسب عالية من السكر مثل الحلويات والمشروبات الغازية.
- تجنب الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الملح، مثل المخللات والأطعمة المعلبة.
- تجنب المكملات الغنية بالحديد وفيتامين أ ود، لأن الاستهلاك المفرط يؤثر على الكبد.
- بالنسبة لمرضى الكبد، يعد تحضير وجبات يومية مليئة بالعناصر الغذائية وخالية من أي شيء يضرهم من أفضل طرق التعافي من المرض.
شاهدي أيضاً: الكبد الدهني وكيفية التخلص منه
غذاء للأطفال المصابين بفيروس التهاب الكبد أ
إن النظام الغذائي والنظام الغذائي والنظام الصحي السليم ضروريان للالتهاب الكبدي أ لضمان صحة أفضل للناس.
تعتبر الأطعمة التالية مفيدة بشكل خاص للمصابين بفيروس التهاب الكبد A وللأطفال المصابين بفيروس التهاب الكبد A:
- فواكه وخضروات طازجة صحية، نيئة أو مطبوخة، بدون دهون وزيوت.
- بياض البيض أو ما يعرف ببياض البيض.
- أسماك معلبة بطريقة صحية بزيوت آمنة وخفيفة. مثل السلمون والتونة.
- الدجاج والدواجن قليلة الدسم مثل الديك الرومي.
- تعتبر منتجات الألبان قليلة الدسم مثل الجبن الكريمي وجبن الريكوتا من بين أخف أنواع الجبن.
- جبنة شيدر، زبادي قليل الدسم وجبنة موزاريلا.
- بدائل الألبان مثل حليب اللوز وحليب الصويا ونشا الأرز والأرز البني.
- جميع أنواع المكسرات والبذور مثل الشوفان والقمح. بشرط أن تكون غير مملحة.
- شرب الزنجبيل، حتى بكميات صغيرة، مفيد في الحد من مضاعفات فيروس التهاب الكبد الوبائي أ.
- الكينوا من أهم أنواع الأطعمة المفيدة لمرضى فيروس أ.
- المكملات الغذائية من مصادر موثوقة وتحت إشراف الخبراء.
- ماء جوز الهند وألواح وألواح جرانولا.
أسباب الإصابة بالتهاب الكبد أ
تحدث عدوى الالتهاب الكبدي الوبائي أ نتيجة أحد الأسباب التالية:
- متوافق مع مريض مصاب بفيروس أ.
- استهلاك أغذية ملوثة بالفيروس.
- استخدام أدوات أو معدات معينة مصابة بفيروس.
- تلوث المياه نتيجة تراكم الأوساخ فيها وعدم تنظيفها بشكل سليم.
- عدم وجود رعاية صحية مناسبة وإمكانية انتشار العدوى دون اتخاذ تدابير لمكافحة الانتشار.
- سوء الخدمات المقدمة وعدم تحسينها وخاصة المياه الصالحة للشرب.
- عدم وجود برامج وقائية تشمل نشر الوعي الصحي السليم وتجنب التلوث.
- عدم توفر اللقاحات الوقائية وعدم توفيرها في الوقت المناسب خاصة للأشخاص الأكثر عرضة للإصابة بالفيروس، وهم أطفال تتراوح أعمارهم بين السادسة والخامسة عشر عامًا.
انظر أيضًا: نتائج اختبار التهاب الكبد الوبائي ب
أعراض الإصابة بالتهاب الكبد أ
فيروس التهاب الكبد A هو فيروس يسبب التهابات قصيرة الأمد ولكنها ليست طويلة الأمد
وغالبًا ما تحتاج إلى بعض العناية للذهاب إلى الطبيب لوصف الحالة والحث على اتباع نظام غذائي معين
في معظم الحالات، تختفي العدوى دون علاج. تشمل الأعراض التي يسببها الفيروس A ما يلي:
- الأطفال دون سن السادسة لا تظهر عليهم أعراض التهاب الكبد أ.
- في هذه الأثناء، تظهر بعض الأعراض عند الأطفال حتى سن الخامسة عشر.
- من أكثر أعراضه وضوحًا الشعور بالالتهاب والألم في الجزء الأمامي من البطن من أعلى إلى اليمين.
- أحد أعراضه هو تغيير لون البول بدلاً من اللون الأبيض الداكن والشفاف.
- فقدان الشهية وعدم الرغبة في الأكل.
- حمى شديدة، وبعض التعب، مع آلام في العضلات.
- ظهور اليرقات على الجلد ولون العينين وميلهما للاصفرار.
- انخفاض وزن الجسم ليس عاملاً واضحًا لذلك.
كيف يتم تشخيص مرض فيروسي؟
- يمكن تشخيص المرض والتعرف عليه من خلال فحوصات دقيقة يقوم بها طبيب باطني متخصص
- ومن خلال تحاليل الدم التي تجرى بأخذ عينات من المرضى أو المشتبه في إصابتهم.
- من المعروف أيضًا أن فيروس التهاب الكبد A هو فيروس وبائي ينتقل من شخص مصاب إلى شخص سليم من خلال العدوى والمواد الغذائية والمواد الملوثة.
- لذلك، من الضروري إبلاغ السلطات المختصة عندما تظهر الأعراض على نطاق واسع ؛ وذلك للحد من حدوث وانتشار العدوى على نطاق واسع.
وقت الشفاء من الفيروس
- يعتمد وقت الشفاء من التهاب الكبد أ على الاكتشاف المبكر للعدوى وحالة مرضى التهاب الكبد أ والنظام الغذائي
- عندما يتم التأكد من إصابة شخص بفيروس التهاب الكبد A، يجب العناية بطعامه وشرابه بعناية ؛ لأن وضع خطة نظام غذائي مناسب سيسرع الشفاء من الفيروس.
- من المعروف جيدًا مدى ارتباط تلف الكبد بالجهاز الهضمي، وبالتالي يجب تجنب الأطعمة التي تؤدي إلى تليف الكبد أو زيادة مدة العلاج والتركيز على الأطعمة التي تقصر مدة الضرر.
أنظر أيضا: الحالات التي تم علاجها من فيروس التهاب الكبد الوبائي ب
نصائح لمرضى الفيروس
- إن أهم النصائح التي يمكن تقديمها لمرضى فيروس التهاب الكبد A هي الحاجة إلى الوقاية
- احذر، لا تأكل قبل غسل الطعام جيداً ولا تفشل في الإجراءات الوقائية خاصة في حالة انتشار المرض.
- تجنب الأطعمة التي يمكن أن تزيد من مستوى الالتهاب والأعراض لدى الأشخاص المصابين بفيروس أ، خاصة تجنب الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون وكذلك الحلويات التي تحتوي على نسبة عالية من الملح.
- انتبه إلى النظام الغذائي الصحيح، وخاصة تناول الأطعمة غير الغنية بالزيوت والدهون.
- تناول الفواكه والخضروات، واشرب الكثير من الماء، واشرب سوائل قليلة السكر، إلى جانب منتجات الألبان قليلة الدسم والجبن والدهون والزيوت.
- عدم استخدام الأدوات التي استخدمها شخص مصاب بفيروس “أ” ؛ لتلافي انتقال العدوى من شخص مصاب إلى شخص سليم آخر.
- تأمين مصدر مياه الشرب التي يستهلكها الشخص والامتناع عن استهلاك المياه الملوثة أو التواجد بالقرب من مواقع التلوث.
في نهاية مقالنا عن الأطعمة لمرضى التهاب الكبد A، ذكرنا الكثير من المعلومات التي من شأنها أن تخفف أعراض المرض الفيروسي A وتساعد على التخلص من أعراضه بسرعة، وأهمها اتباع نظام غذائي صحي. يحتوي على العناصر الغذائية المناسبة وفي نفس الوقت لا يتفاعل مع مسببات الأمراض.