ما هي الفوائد الصحية لأبو فروة (كستناء)؟ الكستناء هو أحد الأطعمة التي لها عدد من الفوائد الصحية ويطلق عليه شعبيا باسم أبو فروة وبسبب هذه الفوائد الصحية يتزايد البحث والشراء للاستمتاع بفوائده الصحية التي يحتاجها الجسم.
القيم الغذائية للكستناء
- وفقًا لدراسة أجرتها وزارة الزراعة الأمريكية، وجدنا أنه بعد التحميص عشر حبات كستناء أوروبية ؛
- يحتوي على ما يقرب من 206 سعرة حرارية و 44 جرامًا من الكربوهيدرات.
- هذا بالإضافة إلى أن أبو فروة غني بالعديد من العناصر الأخرى للجسم مثل البوتاسيوم والكالسيوم.
- وبعض الفيتامينات مثل فيتامين ج وفيتامين ب (النياسين، الثايمين، البيريدوكسين، حمض الفوليك).
- كما أنه يعتبر من أهم مصادر الدهون الجيدة غير المشبعة، ودعم صحة القلب والشرايين، ومصدر مهم للألياف الغذائية.
- لذلك نجد أيضًا أن فروة الرأس من النوع الصيني مصدر مهم لفيتامين أ.
- لأن 100 جرام منه يمنح الجسم 202 دولة من ذلك الفيتامين.
- الكستناء معروف على نطاق واسع بين العديد من أنواع المكسرات.
- وهو مصدر للألياف والبروتين والدهون غير المشبعة وكذلك مضادات الأكسدة وخاصة فيتامين إي.
انظر أيضًا: فوائد زيت السمسم للبشرة
الفوائد الصحية للكستناء
لذلك هناك العديد من الفوائد التي يحتويها الكستناء وهذه الفوائد مفيدة للغاية للصحة ومن بين هذه الفوائد ما يلي:
فقدان الوزن
- هناك العديد من الدراسات حول تناول المكسرات وتأثيرها على إنقاص الوزن.
- حيث وجد أن الأشخاص الذين يأكلون المكسرات في نظامهم الغذائي.
- تمكنوا من إنقاص الوزن بشكل كبير، وذلك لأن الجوز يساعد على قمع الشهية.
- وجد أن الكستناء يختلف عن المكسرات الأخرى في محتواها المنخفض من السعرات الحرارية.
- يحتوي على الألياف والبروتينات مما يزيد من الشعور بالشبع.
- بالإضافة إلى ذلك، يحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض.
- وذلك لأنها غنية بالألياف مما يجعلها صحية لمرضى السكر.
فوائد الكستناء في تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية
- وهكذا نجد أن 100 جرام من الكستناء الأوروبية المحمصة تحتوي على 5 جرام من الألياف الغذائية.
- يوفر الصنف الخام غير المقشر للجسم ما يقرب من 8 جرامات من الألياف.
- تساعد هذه الألياف على خفض مستويات الكوليسترول في الدم لأنها تقلل من امتصاص الكوليسترول الزائد في الأمعاء.
- بالإضافة إلى أنها غنية بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة.
- على سبيل المثال، حمض الأوليك وهذه الأحماض لها أهمية كبيرة في خفض مستوى الكوليسترول الضار LDL.
- يساعد على زيادة مستوى الكولسترول الجيد HDL في جسم الإنسان.
- نظرًا لأن الكستناء مصدر غني للبوتاسيوم، فإن هذا مهم جدًا للحفاظ على مستويات سوائل متوازنة في الجسم.
- يتحكم في مستوى ضغط الدم، وينظم عمل القلب.
- حيث نجد أن 100 جرام من الكستناء الأوروبي يمد الجسم بحوالي 518 مجم من البوتاسيوم.
- يحتوي الكستناء على كمية كبيرة من الحديد الضروري للجسم.
- يساعد على التخلص من مشكلة فقر الدم في الجسم التي يعاني منها بعض الناس.
- حيث يساعد الحديد في تكوين جميع خلايا الدم الحمراء بالإضافة إلى الهيموجلوبين.
فوائد الكستناء للحوامل
- هذه هي الطريقة التي يتم بها تصنيف الكستناء كوجبة خفيفة جيدة لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية.
- على سبيل المثال، تعتبر المعادن والفيتامينات مهمة جدًا، خاصة أثناء الحمل.
- أحد أكثر هذه العناصر شيوعًا هو حمض الفوليك، فكل 100 جرام من الكستناء الأوروبية تزود الجسم بحوالي 62 ميكروجرام من حمض الفوليك.
- من المعروف أن حمض الفوليك مهم جدًا في عملية تكوين خلايا الدم الحمراء.
- هذا هو السبب في أنه مهم للغاية في المراحل الأولى من الحمل.
- هناك نجد أن استخدامه بكميات كافية يقطع شوطًا طويلاً في حماية الجنين من عيوب الأنبوب العصبي.
- ليس ذلك فحسب، بل تعد الكستناء أيضًا مصدرًا مهمًا جدًا للألياف الغذائية، مما يساعد على تعزيز الشعور بالامتلاء.
- يمنع الإمساك.
تقوية المناعة وحماية الخلايا
- وهكذا فإن الكستناء تختلف عن المكسرات الأخرى من حيث أنها مصدر غني بفيتامين سي.
- هذا الفيتامين له أهمية كبيرة في تحييد الجذور الحرة في الجسم، حيث أنه مضاد قوي للأكسدة.
- هناك نجد أن كل 100 جرام من الكستناء تحتوي على ما يقرب من 43 مجم من فيتامين سي.
- هذا الفيتامين مهم جدا لصحة اللثة والأسنان والأوعية الدموية.
- بالإضافة إلى ذلك، تحتوي الكستناء على العديد من المعادن الهامة والدهون غير المشبعة للجسم.
- هذا يزيد من مناعة الجسم ضد الأمراض المختلفة.
- يوصى بتناول الكستناء في الشتاء، لأنها تعتبر غذاء خفيف جدا.
- مما يعطي الجسم فوائد عديدة ويقوي مناعته ضد نزلات البرد والأمراض التي يعاني منها الفرد في فصل الشتاء.
اقرأ أيضًا: فوائد زيت البابونج للشعر
المحتوى الغذائي للكستناء
وبالتالي فإن الكستناء تحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية المهمة لجسم الإنسان، ومن بين هذه العناصر الغذائية نجد ما يلي:
الألياف الغذائية
- وبالتالي، فإن الكستناء هي مصدر مهم للألياف التي تخفض نسبة الكوليسترول في الدم.
- يقلل من كمية الكوليسترول التي تمتصها الأمعاء.
أحماض دهنية
- يحتوي الكستناء على مستويات عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة، مثل الأوليين.
حمض الفوليك
- حمض الفوليك من أهم الأحماض التي تساعد في تكوين خلايا الدم الحمراء.
- وتشارك أيضًا في عملية صنع الحمض النووي.
فيتامين سي
- لذلك يعتبر فيتامين سي من أهم الفيتامينات المستخدمة في بناء الأسنان والعظام.
- بالإضافة إلى الأوعية الدموية، بالإضافة إلى كونها أحد مضادات الأكسدة القوية، فهي تقلل من تلف الجذور الحرة نتيجة لذلك.
معدني
- لذلك يعتبر الكستناء من أهم المصادر الغنية بالمعادن مثل معدن المغنيسيوم ومعدن الكالسيوم.
- الحديد، والمنغنيز، والفوسفور، والزنك، والبوتاسيوم، التي تعكس تأثيرات الصوديوم، مما يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم.
- لذلك، بصرف النظر عن ذلك، فإنه يخفض معدل ضربات القلب مثل الحديد.
- يعمل على حماية الجسم من فقر الدم.
- المغنيسيوم والفوسفور من العناصر الهامة المشاركة في نمو العظام.
الكربوهيدرات
- وهكذا تحتوي الكستناء على كمية كبيرة من الكربوهيدرات التي يحتاجها الجسم في طاقته لفترات طويلة وقصيرة.
- بالإضافة إلى أنه يساعد الجهاز العصبي على أداء وظائفه بشكل كامل.
- حيث نجد أن الدماغ يعتمد بشكل كامل على الجلوكوز كمصدر مهم للطاقة.
البروتينات
- وهكذا فإن الكستناء الصيني من أهم مصادر البروتين النباتي الذي يحتاجه الجسم في نظامه الغذائي.
مميزات الكستناء الصيني حسب درجة الفاعلية
وبالتالي، على الرغم من عدم وجود أدلة كافية لتأكيد أن كستناء الحصان لديه درجة كبيرة من الفعالية في علاج أو مكافحة مجموعة من الأمراض التي قد تصيب الإنسان، نجد أن كستناء الحصان له عدد من الفوائد الخاصة ببعض الأمراض والاضطرابات.، والتي قد يمتلكها الفرد. ومن بين هذه الأمراض نجد ما يلي:
- الأمراض المصاحبة لالتهابات الشعب الهوائية.
- مرض السعال الديكي.
- كثرة الشعور بالغثيان.
- الإصابة بالإسهال.
- مشاكل واضطرابات المعدة.
- مشاكل الدورة الدموية.
- الجسم لديه حرارة.
- الاضطرابات التي تحدث في الكلى.
- آلام العضلات في جميع أنحاء الجسم.
شاهدي أيضاً: ما هو القطران وفوائده؟
مميزات الكستناء الأمريكي حسب درجة الفاعلية
لذلك، لا يوجد دليل كافٍ على فعالية الكستناء الأمريكي لبعض الأمراض والأعراض التي يعاني منها الفرد.
لكن من الممكن أن يحتوي الكستناء الأمريكي على عدة فوائد خاصة ببعض الأمراض والاضطرابات التي تحدث في جسم الإنسان، ومن بين هذه الأمراض نجد ما يلي:
- السعال البارد.
- الروماتيزم وأي آلام بالتهاب المفاصل في الجسم بشكل عام.
- كثرة الغازات.