كيفية استخدام قدر الضغط يوجد قدر الضغط في العديد من المنازل لأنه يتميز بقدرته على طهي الطعام بسرعة حيث يحتفظ بالحرارة وبالتالي يسرع عملية الطهي.
طريقة استخدام حلة الضغط
- يضاف الماء والطعام إلى القدر.
- ثم يتم إغلاق الغلاية جيدًا، ويتم تثبيت صافرة المرجل.
- في مكان مخصص حيث يساعد على التخلص من البخار الزائد.
- في البداية، يجب أن يكون اللهب عالياً حتى يظهر البخار.
- ثم يتم تقليل اللهب بمقدار النصف.
- لا تضع كمية كبيرة من الطعام داخل القدر لإفساح المجال للطعام.
- جيد للنضوج.
- يجب مراقبة قدر الضغط باستمرار حتى لا يجف الماء بداخله.
- إذا توقف البخار عن الخروج من الإناء، فهذا يعني أن الماء قد تبخر ويمكن للطعام أن يحترق.
اقرأ أيضا: كيفية استخدام قدر الضغط والحفاظ عليه بشكل صحيح
كيفية فتح حلة الضغط
بعد تعلم كيفية استخدام قدر الضغط، نتعلم كيفية فتحه، حيث يرتكب الكثير من الناس أخطاء عند فتح قدر الضغط.
ويرجع ذلك إلى حقيقة أنها تفتح بسرعة مما يتسبب في إطلاق كمية كبيرة من البخار شديد السخونة مما يؤدي إلى احتراقها، لذلك يجب اتباع التعليمات التالية:
- يجب أولاً إطفاء الحريق تحت قدر الضغط.
- ثم يتركون لمدة 5 دقائق حتى يخرج البخار من الصافرة.
- تتحرك الصافرة بحذر شديد وتفتح من أي شخص.
- تأكد من خروج البخار تمامًا من الصفارة.
- يوصى برش القليل من الماء على الغطاء حتى يبرد.
- بعد ذلك، يتم فتح الفلين، ورفع الغطاء بعناية، ولا يمكن إمساك اليد مباشرة فوق القدر.
وقت الطهي في قدر الضغط
- لا يمكن تحديد مدة محددة لحلة الضغط، لكن يمكن القول أن الدجاج يأخذها.
- من 15 إلى 20 دقيقة تقريبًا.
- في حين أن بعض اللحوم تستغرق نصف ساعة أو أكثر.
- تحتاج الخضار من 5 إلى 15 دقيقة.
- يستغرق الأرز 10 دقائق فقط.
- في هذه الأثناء، تستغرق المعكرونة 5 دقائق.
- تستغرق أوراق العنب 5 دقائق في الإناء.
- تستغرق المحاشي من 10 إلى 15 دقيقة في القدر.
مزايا قدر الضغط
استمرارًا لطريقة استخدام قدر الضغط، سنناقش الآن مزاياها، لكن يجب أولاً ضمان جودة البوتاجاز، لأن هناك أنواعًا لا ينصح باستخدامها ؛
- قدر الضغط يحافظ على البروتينات والفيتامينات في الطعام.
- يقوم بطهي الخضار واللحوم بسرعة وبطريقة كبيرة.
- يوفر كمية جيدة من الغاز للطهي.
- يساعد على الطهي أسرع من الأطباق الأخرى.
يمكنك أيضًا التعرف على أفضل أنواع السترات الصحية والأقل خطورة على البشر
كيفية تنظيف حلة الضغط
بالإضافة إلى تعلم كيفية استخدام قدر الضغط، نناقش أيضًا عدة طرق يمكن استخدامها لتنظيف قدر الضغط:
كيفية استخدام الماء والصابون السائل
- عندما ينتهي القدر من الطهي، يُملأ بالماء الساخن على الفور.
- ثم يضيفون كمية صغيرة من الصابون السائل ويتركون لمدة ساعة أو ساعتين.
- ثم اغسلي قدر الضغط بالماء الدافئ باستخدام إسفنجة أو قطعة قماش.
- ثم يتم شطف القدر وتجفيفه باستخدام منشفة أطباق.
- حتى لا يترك الماء في القدر.
كيف تستخدم البصل؟
- يساعد البصل على تنظيف قدر الضغط بسهولة عن طريق إضافة كمية من الماء.
- نضيف البصل الأحمر في القدر بعد تقطيعه إلى حلقات.
- يوضع القدر على نار خفيفة لمدة 3 ساعات.
- ثم ارفعي حلة الضغط واتركيها تبرد.
- ثم يتم تنظيفها بالصابون والاسفنجة وتكرر هذه العملية حتى يتم التأكد من زوال العلامات.
طريقة استخدام الخل وصودا الخبز
- أولاً، يُملأ قدر الضغط بالماء، ثم يُضاف نصف الماء إلى الخل.
- اترك القدر على النار لمدة 5 دقائق أو حتى يغلي.
- تساعد هذه الطريقة على التخلص من الدهون العالقة في قدر الضغط.
- يتم بعد ذلك تصريف الماء والخل وتوزع صودا الخبز على البقع.
- اتركي قدر الضغط لمدة 5 دقائق، ثم اغسليه جيدًا بالماء والصابون.
- يمكنك أيضًا صنع عجينة من الخل وصودا الخبز وتطبيقها على البقع.
- لكن هذه الطريقة تستخدم للبقع الصعبة.
أخطاء يجب تجنبها عند استخدام قدر الضغط
- لا ينبغي فتح قدر الضغط أثناء طهي الطعام لإضافة أطعمة أخرى.
- لأن هذا سوف يتسبب في فساد الطعام وتغير لونه وبالتالي تغيير وقت طهي الطعام.
- لا ينبغي ملء القدر بالطعام، لأن هذا قد يتسبب في انفجار القدر وبالتالي يصبح.
- ليست آمنة للاستخدام.
- يجب عدم طهي أنواع مختلفة من الطعام معًا لأن ذلك قد يتسبب في عدم طهي الطعام جيدًا.
- لأن كل نوع من أنواع الطعام يحتاج إلى قدر معين من الوقت لينضج.
ميزات قدر الضغط الكهربائي
- يمكن استخدام قدر الضغط الكهربائي لطهي العديد من الأطباق مثل الأرز.
- الزبادي والكعك وكذلك الطعام على البخار.
- تحتوي الغلاية الكهربائية على مؤقت يمكن استخدامه لضبط المدة المطلوبة.
- وتعتمد على نوع الطعام.
- سهل التنظيف ولا يتطلب الكثير من الجهد لأنه مصنوع من مواد غير لاصقة.
يمكنك أيضًا الاطلاع على كيفية تنظيف غلاية كهربائية
في نهاية المقال حول كيفية استخدام قدر الضغط، ناقشنا معكم من خلال مقال موقع maqqll.com كيفية استخدام قدر الضغط بالإضافة إلى مميزاته وطرق تنظيفه، ونتمنى ما لدينا. سوف تستمتع بما يتم تقديمه.