فوائد البطيخ للكلى. تعرف عليهم الآن، البطيخ هو فاكهة صيفية لذيذة، خاصة عندما يكون الجو باردًا، فهو يمنحنا البرودة التي نتوق إليها في درجات الحرارة المرتفعة.
يحتوي على قيمة غذائية تعطي الجسم العديد من الفوائد وخاصة السوائل المفيدة للجسم، ونتحدث عن فوائد البطيخ للكلى والأعضاء الأخرى اليوم في السطور التالية.
كيف تختار البطيخ الناضج؟
البطيخ هو أحد تلك الفاكهة اللذيذة التي يأكلها الكثير من الناس، ومحتواه المنخفض من السعرات الحرارية يجعله رائعًا.
وعند شراء الفاكهة والخضروات، يجب اختيار أصناف جيدة وناضجة ومناسبة للاستهلاك، وهناك بعض الإرشادات التي يجب مراعاتها عند شراء البطيخ، ومنها:
- عندما تضرب بطيخة براحة يدك وتسمع صوتًا كأنها مجوفة من الداخل فهذا يدل على نضجها.
- إذا كان وزن البطيخ ثقيلاً والحجم كبير فهذا يدل على نضجه وجودته.
- البطيخ الخالي من البذور أفضل من البطيخ الخالي من البذور.
- لأن عدم وجود بذور يدل على نسبة عالية من الليكوبين.
- إذا رأيت علامة صفراء في نهاية البطيخ، فهذا يدل على النضج.
- لكن العلامة البيضاء تدل على عدم النضج.
- يجب أن نشتري بطيخًا لا يحتوي على جروح وندوب وخدوش.
- كما يجب عدم شراء البطيخ الطري من الخارج.
انظر أيضًا: فوائد وأضرار التمر الأصفر
فوائد البطيخ للكلى
- يحتوي البطيخ على مضادات الأكسدة التي يتم اشتقاقها بنسبة كبيرة من عنصر اللايكوبين الموجود في البطيخ.
- إنها المادة التي تعطي البطيخ لونه الأحمر، ومضادات الأكسدة تقضي على الجذور الحرة الناتجة عن عملية الأكسدة التي تحدث داخل الخلايا.
- إذا تم تنظيم نسبة الأكسجين في الجسم، تقل احتمالية الإصابة بالسرطان.
- تظهر الفائدة على المدى الطويل حيث أنه يحمي الكلى من الإصابة بالسرطان.
- يحتوي البطيخ على كمية كبيرة من الماء مما يساهم في إدرار البول.
- تأثيره يعادل تأثير فوري وسيميد وبالتالي يساهم في تنقية الكلى والوقاية من الأمراض.
- يحتوي البطيخ على فيتامينات وكربوهيدرات وألياف تحافظ على الوظائف الطبيعية لأنظمة الجسم.
- يساعد على تطهير الدم من حمض البوريك وبالتالي حماية الكلى من التلف.
- إذا زاد مستوى الحموضة في الدم مما يضر بتكوين الحصوات في الكلى.
- يحتوي البطيخ على نسبة عالية من البوتاسيوم، مما يساعد على التخلص من الرواسب السامة في الكلى.
- يساعد على خفض ضغط الدم.
- يساعد البوتاسيوم في تنظيم مستويات الحمض في البول.
- تحتوي بذور البطيخ على العديد من المعادن مثل الكالسيوم والزنك والمغنيسيوم.
- كلها معادن تساعد في عملية التمثيل الغذائي.
- يحتوي مستخلص لب البطيخ على خصائص مضادة للحالب.
- هذا يزيد من إدرار البول وبالتالي يحسن حالة مريض الكلى.
رجيم البطيخ لمرضى الفشل الكلوي
- الفشل الكلوي مرض مزمن يحتاج إلى عناية ورعاية.
- هذا هو السبب في أن بعض الناس يلجأون إلى الوجبات الغذائية للأشخاص الذين يعانون من الفشل الكلوي المزمن.
- يحدد هذا النوع من النظام كمية المعادن والسوائل التي يتلقاها المريض.
- يفحص الفوسفور والصوديوم والبوتاسيوم بكميات محددة.
- لذلك عليهم تناول كمية معينة من البطيخ لاحتوائه على سائل وبوتاسيوم.
- وتلك الكمية لا تزيد عن كوب واحد من حشوة البطيخ.
- والكمية التي تزيد عن ذلك لا تتوافق مع النظام الغذائي لمرضى الفشل الكلوي.
- إذا أكل المريض ثلاثة أكواب من البطيخ، سيحصل على حوالي 560 ملليغرام من البوتاسيوم.
- وهو كثير جدًا عند مقارنته بما يقرب من 180 ملليجرامًا من البوتاسيوم لكل كوب يأتي معه.
- أما السوائل التي يتناولها المريض المصاب بالفشل الكلوي فيجب حسابها بشكل جيد.
- ويحسب السوائل التي يحصل عليها من الفاكهة، وخاصة البطيخ، لأن الماء يشكل 92٪ من وزنه.
- وهو ما يعادل ثلاثة أكواب من الماء.
- كما يساهم محتوى ماء البطيخ في علاج حصوات الكلى ويحمي الجسم من تكونها.
- لهذا السبب أصبح جزءًا من النظام الغذائي لمرضى الكلى.
مشروب بطيخ صحي لمرضى الكلى
يعتبر هذا المشروب من المشروبات الغذائية الهامة لمرضى الكلى وخاصة مرضى زراعة الكلى ومرضى غسيل الكلى.
- تحضير أربعة أكواب من البطيخ الخالي من البذور، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- تحضير أربعة أكواب من الصودا بنكهة الليمون.
- وتحضر ملعقة صغيرة من خلاصة اللوز.
- قم بإعداد عبوتين من سكر ستيفيا كمُحلي طبيعي آمن.
للتحضير، نحتاج إلى اتباع الخطوات التالية.
- يهرس البطيخ وتضاف إليه الصودا وخلاصة اللوز وكذلك السكر ويستمر الخلط مع دمج المكونات جيداً.
اخترنا لك فوائد التمر على معدة فارغة
ما هي القيمة الغذائية لعصير البطيخ؟
أربعة أكواب من العصير تحتوي على:
- .7 جرام من البروتين
- 7 غرامات من السكر.
- 5 جرامات من الألياف الغذائية.
- 7 غرامات من الكربوهيدرات.
- 5 مليغرام من الفوسفور.
- 7 ملليغرام من البوتاسيوم.
- 51 ملليغرام من الصوديوم.
- 8 ملليغرام من الكالسيوم.
- 0 ملغ كوليسترول.
- 1 جرام من الدهون المتعددة غير المشبعة.
- .2 جرام من الدهون
- 5 غرامات من إجمالي السعرات الحرارية.
غذاء جيد لصحة الكلى
يعتبر الغذاء الطبيعي من أنسب الأطعمة لجسم الإنسان، خاصة بدون مواد حافظة وإضافات كيميائية.
هناك العديد من الأطعمة الطبيعية المفيدة لمرضى الكلى بالإضافة إلى الوقاية من أمراض الكلى لدى الأشخاص الأصحاء، ومنها:
- الأسماك الغنية بأوميجا 3 مثل السردين والرنجة والتونة والماكريل والسلمون.
- فراولة، توت، تفاح، أناناس، عنب، إجاص، خوخ.
الفاكهة المحرمة لمرضى الكلى
يجب على مرضى الكلى تجنب عدد من الفاكهة ومنها:
- يختلف لون كارامبولا، المعروف أيضًا باسم فاكهة النجمة، بين الأخضر والأصفر.
- كما يختلف مذاقه بين المر والحلو، وله تأثير سام على الكلى لاحتوائه على سم عصبي.
- إذا لم يكن الشخص مريضًا، فيمكنه بسهولة التخلص من هذا السم، لكن مرض الكلى لا يمكنه إزالة السم.
- غالبًا ما يؤدي وجود هذا السم في الجسم إلى حدوث نوبات أو فواق أو مشاكل في الإدراك أو الوفاة.
- وأيضاً الفواكه الغنية بالبوتاسيوم ومنها الرمان والمانجو والكيوي.
- والبابايا والنكتارين والمشمش والبرتقال والأفوكادو والبطيخ والطماطم والزبيب والكشمش والفواكه المجففة والموز.
عادات الأكل التي يجب تجنبها
بعد توضيح فوائد البطيخ لمرضى الكلى والتعرف على الثمار الضارة والفواكه المفيدة، نحتاج إلى توضيح بعض العادات الغذائية التي يجب تجنبها، ومنها:
- تجنب تناول المكملات الغذائية أو الأعشاب واستشر طبيبك إذا لزم الأمر.
- تناول بعض الأطعمة التي تحتوي على زبدة الفول السوداني والبذور والحبوب والمشروبات الغازية السوداء والمكسرات.
- تناول بعض الخضروات الغنية بالبوتاسيوم.
- وتناول الفجل والخيار بأمان، حيث أنها تحتوي على نسبة أقل من البوتاسيوم.
- بالإضافة إلى عدم استخدام المحليات الصناعية التي تضر بالكلى، لأنها تتسبب في صعوبة إزالة العبء عن الجسم.
- تجنب تناول اللحوم الحمراء التي تزيد من نسبة البروتين في الجسم.
- وكذلك منتجات الألبان الغنية بالبروتينات والتي تعد من بين العناصر التي تسبب تلف الكلى.
- تناول كميات أقل من الصوديوم ويمكنك الاستغناء عنه تمامًا.
- يعتبر تناول ملح الطعام ضارًا جدًا لمرضى الكلى والكبد، حيث يساهم في تراكم البول في الجسم.
- الابتعاد عن الكافيين لأنه من العناصر التي يمكن أن ترفع ضغط الدم.
- بما في ذلك مشروبات الطاقة والشوكولاتة والشاي والقهوة.
قد تكون مهتمًا. فوائد عصير قصب السكر للكبد
وأخيرا قبل تناول أي طعام يجب استشارة الطبيب المعالج واتباع النظام الغذائي المناسب الذي يعاني منه سواء كان الفشل الكلوي أو غيره من الأمراض المزمنة.
يجب أن نأكل طعامًا صحيًا لا يضر بالثقة التي أعطانا الله إياها.