إن فوائد الشوفان بالحليب للجسم كثيرة، والشوفان من أحسن الحبوب التي يمكن أن تعطيها للجسم، إنها حبوب كاملة تخلو من عنصر الغلوتين ولها العديد من الفوائد الصحية لأنها مصدر ممتاز للفيتامينات والمعادن والألياف ومضادات الأكسدة الهامة.
تشمل هذه الفوائد فقدان الوزن وخفض نسبة السكر في الدم وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والوقاية من مخاطر الإصابة بأمراض مثل السكتة الدماغية والسكتة الدماغية، سيتم شرح ذلك بالتفصيل في المقالة.
شوفان بالحليب
يحتوي كوب واحد من دقيق الشوفان المطبوخ مع الحليب على حوالي 150 سعرة حرارية، و 4 جرامات من الألياف (نصفها مذاب ونصفها غير قابل للذوبان)، و 6 جرامات من البروتين. لزيادة مستويات البروتين، فإن الطريقة المفضلة لتناول دقيق الشوفان هي إضافة زبدة اللوز بالداخل. سيجعلك ذلك تشعر بالشبع حتى منتصف اليوم، هنا سنتحدث عن فوائد دقيق الشوفان والحليب، هذا هو الطبق المثالي للإفطار حول العالم ويعزز صحة البالغين والأطفال بشكل عشوائي.
فوائد الشوفان بالحليب
فوائد الشوفان بالحليب
تشمل فوائد الشوفان بالحليب للجسم انخفاض مخاطر الإصابة بأمراض القلب التاجية، وانخفاض مستويات الكوليسترول، وتقليل خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم، وفقدان الوزن، وغيرها من الفوائد بما في ذلك:-
تابع أيضًا:- فوائد اليانسون الصحيه للأطفال
- تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب التاجية
حللت مقالة بحثية نُشرت في المجلة الأمريكية لطب لايف ستايل في عام 2008 العديد من الدراسات على مدى أكثر من عقد من الزمان، وتناول الأطعمة الغنية بالشوفان مصدر للألياف القابلة للذوبان (الشوفان، الشوفان، دقيق الشوفان).
يؤدي استهلاك الشوفان والمنتجات القائمة على الشوفان إلى خفض الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار بشكل كبير دون التأثير سلبًا على كوليسترول البروتين الدهني عالي الكثافة أو الدهون الثلاثية.
- سرطان القولون والمستقيم
يساعد تناول الحبوب الكاملة، وهو نظام غذائي غني بالألياف مثل الشوفان، في تقليل مخاطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم، اكتشفه باحثون في المملكة المتحدة وهولندا، ونشروا دراسة عن كل 10 جرامات من الألياف المضافة يوميًا، في الأنظمة الغذائية، كانت فرص الإصابة بسرطانات القولون لا تتعدى نسبتها 10٪.
- ضغط الدم
الشوفان والحبوب الكاملة بشكل عام فعالة مثل تناول الأدوية الخافضة للضغط، حيث أن تناول ثلاث حصص في اليوم يمكن أن “يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية لدى البشر، وفقا لدراسة أمريكية. يرجع الأشخاص في منتصف العمر أساسًا إلى آلية خفض ضغط الدم.
- مضادات الأكسدة الشوفان
يشتمل الشوفان على عدد من المركبات كمضادات للأكسدة، وتلعب دورًا في الحفاظ على انخفاض ضغط الدم عن طريق زيادة إنتاج أكسيد النيتريك، ولها تأثيرات مضادة للالتهابات عند وضعها موضعياً على الجلد، كما أن لها تأثيرًا مضادًا للالتهابات.
- مستوى السكر في الدم
من فوائد الشوفان بالحليب للجسم أنه يساعد على استقرار مستويات السكر في الدم وتقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2. لذلك يجب على مرضى السكر تناول الشوفان بشكل منتظم. يؤدي المحتوى العالي من الألياف والكربوهيدرات المعقدة إلى إبطاء تحويل الأطعمة الكاملة إلى السكريات الأحادية، ويبطئ بيتا جلوكان من انخفاض مستويات السكر في الدم.، يبطئ نمو الدم قبل الوجبة وبعدها.
- غني بالمغنيسيوم
يعتبر قمح الشوفان أيضًا مصدرًا غنيًا للمغنيسيوم الذي يلعب دورًا مهمًا في وظيفة الإنزيم وإنتاج الطاقة، مما يساعد على استرخاء الأوعية الدموية، ومساعدة عضلة القلب، وتنظيم ضغط الدم لمنع النوبات القلبية والسكتات الدماغية. الجلوكوز والأنسولين في الجسم.
- تقوية الاستجابة المناعية للمرض
ثبت أن الألياف الفريدة في دقيق الشوفان تسمى بيتا جلوتين تساعد العدلات في الوصول إلى موقع الإصابة بشكل أسرع وزيادة قدرتها على قتل البكتيريا الموجودة هناك.
- حماية الجلد
وفقًا للأكاديمية الأمريكية للأمراض الجلدية، يستخدم الشوفان كمسكن لتخفيف الحكة والتهيج ولجلب العديد من الفوائد للبشرة، يعمل الشوفان على تنعيم البشره، لذلك يمكن أن يجعل درجة حموضة الجلد طبيعية.
- تقليل مخاطر الإصابة بالربو عند الأطفال
الربو هو أكثر الأمراض المزمنة شيوعًا عند الأطفال. إنه مرض التهابي يصيب الشعب الهوائية التي تنقل الهواء داخل وخارج رئتي الإنسان.
لا يعاني جميع الأطفال من نفس الأعراض، ولكن يعاني الكثير منهم من السعال المتكرر والصفير وضيق التنفس.
يعتقد معظم خبراء التغذية أن إعطاء الطفل الأطعمة التكميلية مبكرًا قد يزيد من خطر الإصابة بالربو وأمراض الحساسية الأخرى، لكن الدراسات لا تنطبق على جميع الأطعمة، مما يشير إلى عدم وجود شيء من هذا القبيل.
على سبيل المثال، وجدت إحدى الدراسات أن إطعام الشوفان للأطفال دون سن 6 أشهر يقلل من خطر الإصابة بالربو في مرحلة الطفولة، لذلك قد يكون الإدخال المبكر للشوفان إجراءً وقائيًا.
- الذاكرة والتفكير
تشير الدراسات المبكرة إلى أن تناول مستخلص الشوفان الأخضر البري قد يحسن الأداء العقلي للبالغين الأصحاء.
- يرطب البشرة
تساعد المستحضرات التي تحتوي على مستخلص دقيق الشوفان الغروي على تحسين البشرة الجافة وتساعد على ترطيب البشرة وإثرائها بالمكونات الأساسية. لذلك، لعلاج مشاكل البشرة الجافة، يُنصح باستخدام وصفات دقيق الشوفان أو المنتجات التي تحتوي على دقيق الشوفان.
- علاج آلام العضلات الناتجة عن ممارسة الرياضة
تشير الدراسات المبكرة إلى أن تناول الأطعمة التي تحتوي على دقيق الشوفان، مثل البسكويت وألواح الطاقة، يمكن أن يقلل من وجع العضلات خلال الأيام التي تلي التدريب.
- توزيع دهون الجسم
يوفر تناول نظام غذائي غني بالألياف يحتوي على الشوفان ما يكفي من الطاقة والبروتين لمنع تراكم الدهون لدى الأشخاص المصابين بفيروس نقص المناعة البشرية. كما أن زيادة إجمالي الألياف بمقدار 1 جرام يمكن أن يقلل من خطر تراكم الدهون بنسبة 7٪.
الشوفان بالحليب للرجيم
الشوفان بالحليب للرجيم
من فوائد الشوفان بالحليب للجسم أنه يعزز فقدان السعرات الحرارية والوزن، لذا فإن الشوفان الحلوب هو طعام إفطار لذيذ ومرضي للغاية.
يساعدك الشوفان بالحليب على إنقاص الوزن للأسباب التالية:-
تابع أيضًا:- فوائد بذر الكتان في التخسيس
- يلعب الشوفان دورًا رئيسيًا في إنقاص الوزن من خلال تحسين الشبع وبالتالي الشبع لأطول فترة ممكنة، وتوفير تغذية عالية الجودة للجسم، وتحسين الجهاز الهضمي، ونظام القلب والأوعية الدموية، والجهاز العام.
- غالبًا ما يوصى بالحبوب الكاملة لتأثيرها النافع على الجهاز الهضمي، يساعد الشوفان ومحتواه من الألياف أيضًا في الحفاظ على التشغيل السلس للجهاز الهضمي، قد يساعد ذلك في تخفيف الإمساك.
- يتم تضمين الكالسيوم لأنه القوة الدافعة وراء عملية تكسير الدهون ويؤدي في النهاية إلى فقدان الدهون، حيث أثبت خبراء التغذية أنه كلما زاد الكالسيوم في الخلايا الدهنية، زاد حرقها للدهون.
- يقلل الحليب أيضًا من الجوع عن طريق تحفيز إنتاج الهرمونات المضادة للجوع التي تقمع الجوع. سيبقي هذا معدتك ممتلئة لفترة طويلة.
- يمد الحليب الجسم بالبروتين لأنه مصدر غني بالبروتين الذي يحسن التمثيل الغذائي ويزيد من الشعور بالشبع ويقلل من دهون البطن ويخفض ضغط الدم.
- لذلك، فإن استخدام دقيق الشوفان مع الحليب سيؤدي إلى فقدان الوزن وتصبح مشبعًا.
- يمكنك أيضًا تناول الشوفان مع الحليب لزيادة الوزن عن طريق إضافة السعرات الحرارية.
- يمكن تحقيق ذلك عن طريق اختيار دقيق الشوفان الفوري أو دقيق الشوفان المسحوق وإضافة مكونات صحية عالية السعرات الحرارية مع الحد من كمية السكر المضاف.
أخيرًا
الحليب مصدر كبير للبروتين والكالسيوم، وكلاهما ضروري للجسم، و الشوفان مصدر جيد للألياف التي تساعد في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي. يمكن أن تساعد إضافة الشوفان إلى الحليب في زيادة القيمة الغذائية للحليب، شكرا للقراءة!