فوائد نخالة القمح للجسم، نخالة القمح هي الطبقة الخارجية من حبة القمح، وتشتهر هذه النخالة بفائدتها وقيمتها الغذائية العالية، لأن الكثير من الناس يجهلون فوائد نخالة القمح، لذلك سوف نستعرض فوائدها . نخالة القمح للجسم والقيمة الغذائية التي تحتوي عليها هذه النخالة وكيفية استخدامها.
ما هي نخالة القمح؟
نخالة القمح هي المادة الصلبة التي تخرج من حبوب القمح أثناء عملية الغربلة. تتميز نخالة القمح باحتوائها على كمية كبيرة من العناصر الغذائية والألياف الغذائية والفيتامينات، لذلك يستخدم الكثير من الناس نخالة القمح للعديد من الأغراض الطبية.
أنظر أيضا: فوائد حبوب القمح لزيادة الوزن
العناصر الغذائية الموجودة في نخالة القمح
تحتوي نخالة القمح على العديد من العناصر الغذائية المختلفة، مثل:
- الألياف الغذائية. يحتوي كل كوب من نخالة القمح على 7 جرامات من نخالة القمح والتي تمثل 25٪ من احتياجات الجسم اليومية من الألياف الغذائية.
- البروتينات. يحتوي كل كوب من نخالة القمح على 4 جرامات من البروتين الذي يدخل خلايا الجسم ويمنع الشعور بالجوع ويدخل في بنية الأنسجة.
- سعرات حراريه. يحتوي كل كوب من نخالة القمح على 130 سعرة حرارية، وهذه النسبة تعتبر نسبة ضئيلة ولا تؤدي إلى زيادة الوزن.
- الكالسيوم. يحتوي كل كوب نخالة على 42 جرام من الكالسيوم.
- كوب واحد من نخالة القمح يحتوي على 588 جرام من الفوسفور.
- 686 جرام من البوتاسيوم الذي ينظم ضغط الدم.
فوائد نخالة القمح للجسم
تحتوي نخالة القمح على العديد من الفوائد للجسم وتشمل هذه الفوائد:
1- تعزيز صحة القلب
أثبتت العديد من الدراسات الحديثة أن تناول نخالة القمح لمدة ثلاثة أسابيع يقي بشكل كبير الشخص من أمراض القلب، حيث أنه يخفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم ويزيد من نسبة الكوليسترول الجيد في الجسم.
أظهرت دراسة أخرى أن خفض مستوى الدهون الثلاثية في الدم يقلل من خطر الإصابة بالسرطان، لذلك يوصى بتضمين النخالة في النظام الغذائي اليومي.
2- الوقاية من السرطان
تحتوي نخالة القمح على مضادات الأكسدة وبعض المركبات الكيميائية التي تحمي الجسم من السرطان لأنها تساعد في تقليل الجذور الحرة ومحاربة الشوارد التي تؤدي إلى الإصابة بالسرطان.
أظهرت بعض الدراسات أن نخالة القمح تزيد من إنتاج الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة التي تمنع نمو الخلايا السرطانية وتساعد في القضاء عليها.
3- تحسين الهضم
بالإضافة إلى الألياف الغذائية، تحتوي نخالة القمح أيضًا على مركبات بروبيوتيك، وتساعد هذه العوامل على زيادة بكتيريا الأمعاء المفيدة وتساعد على تعزيز الهضم وتسهيل التخلص من فضلات البراز من الجسم عبر البراز.
أنظر أيضا: الآثار الجانبية لجرثومة القمح
فوائد النخالة للإمساك
تحتوي نخالة القمح على ألياف غذائية غير قابلة للذوبان، وهذه الألياف الغذائية تسهل حركة الهضم في الأمعاء، وبالتالي تزيل بسهولة الفضلات الزائدة من الأمعاء وتمنع الإمساك بالفضلات.
أثبتت العديد من الدراسات العلمية أن إضافة نخالة القمح إلى وجبة الإفطار اليومية يقلل من احتمالية الإصابة بالإمساك.
نخالة القمح لفقدان الوزن
- لا تحتوي نخالة القمح على أي سعرات حرارية، لذا فهي لا تسبب زيادة الوزن.
- يزيد محتوى نخالة القمح من الألياف الغذائية من الشعور بالشبع بعد تناولها مما يؤدي إلى التحكم في الشهية وبالتالي تقليل الرغبة في تناول الطعام مما يساعد على التخلص من الوزن الزائد.
- تمنح عناصر نخالة القمح مرونة لعضلات الجهاز الهضمي، مما يساعدها على التخلص بسرعة من البراز ؛ خاصة أنه يحتوي على كمية كبيرة من ألياف السليلوز.
- أثبتت عدد من الدراسات أن الاستهلاك المنتظم لنخالة القمح ينشط العصارة الهضمية مما يساعدها على امتصاص الدهون الضارة من الجسم وبالتالي التخلص من الدهون المتراكمة في الجسم.
كيفية استخدام نخالة القمح لانقاص الوزن
- كما ذكرنا أن نخالة القمح من الأطعمة التي تساعد على التخلص من الوزن الزائد، ويمكن الاعتماد على نخالة القمح من خلال تناولها مباشرة بين الوجبات أو تناولها على الفطور.
- يجب مراعاة نسبة السعرات الحرارية في النظام الغذائي اليومي، بالإضافة إلى الاعتماد فقط على نخالة القمح لفقدان الوزن.
- يمكن إضافة نخالة القمح إلى الحليب الخالي من الدسم أو قليل الدسم حسب الرغبة.
فوائد نخالة القمح للقولون
- تستخدم نخالة القمح لتخفيف التشنجات التي تصيب القولون وتسبب الإمساك.
- تشير الدراسات العلمية إلى أن نخالة القمح تحتوي على كمية كبيرة من ألياف السليلوز التي تمتص كل الماء الزائد في الأمعاء مثل الإسفنج في المعدة مما يؤدي إلى سهولة التخلص من الفضلات الزائدة عن طريق إفرازها في البراز.
- يساعد تناول نخالة القمح على إعطاء الشخص إحساسًا بالراحة والاسترخاء وبالتالي تقليل حدوث تقلصات القولون.
- بالنسبة للراغبين في علاج المشاكل المتعلقة بالأمعاء الغليظة، يفضل تناول نخالة القمح بدون تحميص، ولكن يجب ألا تزيد الجرعة اليومية عن 30 جرام من أجل التسبب في الانتفاخ والغازات.
فوائد نخالة القمح للبشرة
تشمل فوائد نخالة القمح للبشرة ما يلي:
- يساعد استخدام قناع مع نخالة القمح المضافة إلى الحليب على تفتيح لون البشرة والتخلص من البقع البنية على الجلد.
- يساعد على إضفاء الحيوية والنضارة على البشرة.
- يساعد على التخلص من حب الشباب والبثور والبثور على الجلد.
- يحتوي على المغنيسيوم الذي ينظف البشرة من السموم الزائدة ويبقيها منتعشة.
- تحتوي نخالة القمح على الكالسيوم، والحديد، والزنك، والمنغنيز، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية البشرة من علامات الشيخوخة، والشيب المبكر، والخطوط البيضاء على الجلد.
الآثار الجانبية لنخالة القمح
على الرغم من الفوائد العديدة لنخالة القمح، فإن الإفراط في تناول نخالة القمح يؤدي إلى العديد من المشاكل الصحية والأضرار، منها ما يلي:
1- حساسية القمح
يعاني بعض الأفراد من حساسية تجاه القمح، وخاصة بروتين موجود في القمح يسمى الغلوتين. تصاب هذه الأنواع من الأشخاص بالحساسية بمجرد تناول أي طعام يحتوي على نخالة القمح وتظهر عليهم أعراض الحساسية مثل الحكة والاحمرار والحكة والشرى.
2- اضطرابات الجهاز الهضمي
تحتوي نخالة القمح على كمية كبيرة من السكريات تسمى الفركتانز، وهي عبارة عن جزيئات الفركتوز والجلوكوز. لا يتم هضم هذه السكريات وتتخمر في الأمعاء، مما يسبب الإسهال والمغص والغازات.
الأشخاص الذين يعانون من مشاكل القولون العصبي هم أكثر عرضة للإصابة بالإسهال والمغص عند تناول الكثير من نخالة القمح.
3- التداخل مع بعض الأدوية
يمكن أن تتداخل نخالة القمح مع العديد من الأدوية وتقلل من قدرة الجسم على امتصاص هذه الأدوية. لهذا السبب، يوصى باستشارة الطبيب إذا كنت تتناول أي دواء وعن مدى التعرض لنخالة القمح.
انظر أيضًا: 7 فوائد لزيت جنين القمح للبشرة والجسم والصدر
الآن وفي نهاية رحلتنا حول فوائد نخالة القمح للجسم، بعد أن تعرفنا على فوائد نخالة القمح للجسم وتعرفنا أيضًا على الفوائد الخاصة لنخالة القمح لمن يتبع نظامًا غذائيًا لفقدان الوزن و فقدان الوزن. علاج مشاكل القولون والأغراض العلاجية الأخرى، ولكن نود أن نشير إلى ضرورة توخي الحذر عند تناول الكثير من نخالة القمح لمن يعانون من حساسية القمح أو الذين يتناولون بعض الأدوية التي تتعارض معها، وذلك لتجنب تلف القمح: نخالة