كم عدد السعرات الحرارية في حساء العدس بالبطاطس؟ في هذا الوقت من كل عام ومع قدوم فصل الشتاء، يبحث الكثير من الناس عن العديد من المشروبات التي تحافظ على دفء الجسم وتزوده بالبروتين والعناصر الغذائية المهمة، بينما لا تعمل على إمداد الجسم بالسعرات الحرارية العالية. ويعمل على الحفاظ على رشاقة وجمال الجسم دون زيادة الوزن، واليوم في هذا المقال نجيب على السؤال. تابعنا للحصول على التفاصيل.
كم عدد السعرات الحرارية في حساء العدس بالبطاطس؟
للعدس قيمة غذائية عالية تفيد جميع محبي العدس بغض النظر عن طريقة الطهي، ومن أكثر الطرق المفضلة لدى الكثيرين حساء العدس، والذي له قيمة غذائية عالية لاحتوائه على خضروات أخرى مثل الجزر والبطاطس والطماطم. وهناك آخرون يضيفون إليها الكوسة والبازلاء، كم عدد السعرات الحرارية في حساء العدس بالبطاطس؟ أيها؟
شوربة العدس والرشاقة
أجريت العديد من الدراسات حول فوائد شوربة العدس، لاحتوائها على العديد من الفيتامينات والمعادن والأملاح. إن القيمة الحرارية لشوربة العدس بدون إضافة خضروات تعادل 163 سعرة حرارية، ما يعني أنها مناسبة لمن يتبعون حمية غذائية. لأنه يمد الجسم بفيتامينات مهمة للغاية ويعمل على الشبع وبالتالي يساعد على إنقاص الوزن وخسارة الوزن الزائد.
عند إضافة البطاطس والبصل والثوم والجزر والطماطم إلى شوربة العدس فإنها تزيد من قيمتها الغذائية وبالتالي تزيد من السعرات الحرارية التي يزودها الجسم لتصل إلى 220 سعرة حرارية وهو عدد غير كبير ومناسب لنظام غذائي ويمكن أن يكون. تؤكل في الغداء أو العشاء أو بين الوجبات كنوع من الأسنان.
انظر أيضًا: كيفية تثبيت الوزن بعد الرجيم
العدس والفيتامينات والمعادن
- العدس من المصادر المباشرة للحديد التي يمكن للجسم الاستفادة منها لتقوية المناعة ومحاربة الأمراض، حيث يحتاج الشخص البالغ 8 ملليجرام من الحديد يوميًا، كما أن طبق الحساء يحتوي على ما يقرب من ستة عشر ملليجرامًا من الحديد. يحتوي الحديد على ستة وعشرين جرامًا من الحديد والكربوهيدرات وثمانية جرامات من البروتين وأربعة عشر جرامًا من الألياف الطبيعية.
- يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم وفيتامين ج وفيتامين هـ وفيتامين ب 12 وفيتامين ب 6 والمغنيسيوم وأخر زنك مما يساعد على تقوية الجهاز العصبي وحماية الجسم من مخاطر الإصابة بفقر الدم حيث يعمل. يعمل على نضارة البشرة ويقوي الشعر، ويساعد على مقاومة الفيروسات والبكتيريا، كما يحسن الحالة المزاجية للإنسان، لاحتوائه على المغنيسيوم والبوتاسيوم.
- عند إضافة الخضراوات تزداد قيمتها الغذائية، لأن الكوسة تحسن حالة القلب وتؤدي مهامها بشكل صحيح، يزود الجزر الجسم بمضادات الأكسدة والبصل وهو مضاد للجراثيم ويطهر الجسم منها. يمكن تناوله أسبوعيًا لأنه يحافظ على جهاز المناعة ويقويه، لكن ينصح به لمن يعانون من مشاكل القولون والمرضى. لا تفرط في تناول القرح، لأن كثرة البصل والعدس يسببان الانتفاخ والألم الشديد، ولا بد من زيارة أخصائي للتخلص من هذه الآلام عن طريق تناول بعض الأدوية الطبية.
طريقة عمل شوربة العدس بالبطاطس والخضروات المختلفة
مكونات وصفة الحساء
- كوب ونصف من العدس الأصفر.
- 2 جزر أصفر.
- 2 بطاطس متوسطة الحجم.
- بصلة كبيرة.
- بصل متوسط الحجم.
- 2 طماطم متوسطة الحجم
- 3 فصوص ثوم متوسطة.
- 3 حبات كوسة متوسطة الحجم.
- 3 ملاعق كبيرة من الشوفان المطحون.
- لتر كامل من الماء.
- ملعقة كمون.
- ملعقة ملح.
- ملعقة فلفل أسود.
- ملعقة فلفل حار حسب الرغبة
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- عصير ليمون (يُضاف حسب الرغبة).
أنظر أيضا: فوائد الخوخ للحمية
طريقة عمل الحساء
- ينقع العدس في ماء بارد لمدة ساعة إلى ثلاث ساعات.
- قشر البطاطس والجزر والكوسا والبصل والثوم والطماطم.
- يوضع قدر به ماء على النار، وبعد الشطف نضيف إليه العدس حتى ينقع قليلاً.
- تقطع الخضار إلى قطع لا يجب أن تكون صغيرة أو متوسطة.
- بعد العدس في الماء، ينخفض.
- يضاف الملح والفلفل والكمون والصلصة الحارة.
- أضف الشوفان المطحون.
- غطي المزيج واتركيه حتى تنضج جميع الخضار وينضج العدس بالكامل.
- يتم إبعاده عن الحرارة ويمكن وضعه في حمام بارد وخلطه في الخلاط وتصفيته أو مباشرة في محضر الطعام المتاح لربة المنزل.
- أضيفي ملعقة من الزبدة واقلي النودلز في الزبدة حتى يتغير لونها إلى البني الفاتح.
- أخرجيها من القدر وضعي الملعقة الأخرى على الزبدة حتى تذوب وتسخن.
- يقشر البصل متوسط الحجم ويقطع.
- يتم قليها حتى تصبح ذهبية داكنة.
- نضع العدس والخضروات المقطعة ونقلب جيداً وعندما يبدأ في الغليان يمكننا إضافة النودلز.
- اتركيها حتى تنضج المعكرونة وإبعادها عن النار وجاهزة للأكل.
- يمكننا قطع بعض الخبز المحمص إلى مربعات صغيرة وتحميصه في الفرن لتناوله مع العدس أو الخبز المحلي المطحون لزيادة قيمته الغذائية وبالتأكيد المساعدة في الشعور بالشبع.
- يمكن إضافة عصير الليمون إلى الحساء حسب رغبة كل شخص.
أنظر أيضا: ما مقدار خسارة الوزن أسبوعياً رجيم يتكون من التمر والحليب؟
وفي النهاية، نأمل أن نكون قد قدمنا لك موضوعًا شاملاً ومفيدًا حول عدد السعرات الحرارية الموجودة في حساء البطاطس بالعدس. ولا تنسى مشاركة هذا المقال مع أصدقائك على مواقع التواصل الاجتماعي أو ترك تعليق تحت المقال بعد قراءته. كل ما تريد معرفته عن السعرات الحرارية في حساء البطاطس بالعدس. سوف تجده في هذا المقال.