كثير من الناس يتساءلون كيف يذبحون ويذبحون شاة بطريقة سريعة وسهلة الذبح هو طقس إسلامي لأن الحمل يذبح في أول أيام عيد الأضحى للمسلمين.
وكذلك في العقيقة للولادة، وتقسيم الأضحية وفق الشريعة الإسلامية، وهناك كثير من الناس يريدون ذبح الأضحية بأنفسهم، لذلك هناك عدة ضوابط يجب مراعاتها.
كيف تذبح وتجزر الغنم
هناك العديد من الخطوات التي يجب اتخاذها قبل ذبح الشاة، كما تؤكد ذلك الإدارة العامة بوزارة الزراعة، والذبح مشكلة شائعة في جميع الدول العربية، خاصة في عيد الأضحى، وطريقة الذبح هي كما يلي: يتبع:
وضع قربان أو شاة
أولاً، نضع الحمل أو الذبيحة على جانبه الأيسر.
ويجب أن يكون رأسها وجسمها متجاورين للقبلة، ولا يجوز ربط شاة أو هدي قبل الذبح أو بعده.
نصنع البسملة بسم الله الرحمن الرحيم. ثم نمر بسكين حاد من الجزء السفلي من رأس الخروف أفقياً فوق الرقبة.
يتم قطع جميع عروق المريء والحلق أو الذبيحة.
وانظر أيضا: ماذا يقال عند الذبح؟
في انتظار موت الخراف
لا يجوز للإنسان أن يذبح الخروب أو الأضاحي بعد الذبح مباشرة.
يجب أن ينتظر قليلاً من 10 إلى 15 دقيقة ثم يستخدم سكين التقشير.
يجب ذبح الشاة لإخراج الدم من جسدها كله، لأن ذلك الدم فاسد إذا لم يُزال ويمكن أن يسبب الكثير من الأمراض.
عندما يتم التأكد من موت الخروف تمامًا، يتم فصل الساقين والذراعين عن الذبيحة.
ماذا يحدث قبل ذبح شاة؟
هناك عدة خطوات يجب اتباعها قبل ذبح الشاة، مثل تأمين مكان جيد للذبح.
بالإضافة إلى إحضار جميع المعدات اللازمة للذبح وطريقة الذبح والذبح يجب القيام بما يلي:
قبل ذبح الخروف
قبل ذبح الشاة أو الأضحية يجب صيامها 12 ساعة قبل يوم الذبح.
بالإضافة إلى شرائه قبل الذبح إما لفترة طويلة أو بالزيادة.
أو يشتريه قبل الذبح بيومين على الأقل ليصوم 12 ساعة باستمرار.
هذا يجعل من السهل إزالة الجراثيم والأشياء والفضلات من داخل المعدة، كما يجب الحرص على عدم إجهادها.
مسلخ خروف
يجب تجهيز المكان للذبح وعدم اتساخ المكان أو اتساخه.
يجب أن تكون نظيفة، ويمكن الوصول إلى ضوء الشمس والهواء النقي الكافي.
حتى لا تتسبب جراثيم الأغنام بعد الذبح في انتشار الأمراض.
أيضا، يجب تحضير المياه الجارية، إما من خلال خزان المياه أو باستخدام أدوات مثل الحنفية والخرطوم.
أدوات ذبح الأغنام
يجب عليك إحضار أدوات للذبح، على سبيل المثال، سكين لقطع رقبة شاة.
بالإضافة إلى سكين جلخ وحبل ومنفاخ وأخيراً خطاف لتعليق وجلد الحمل والتخلص من الدهون والجراثيم والفضلات.
ومن الضروري أيضًا اختيار سكين حاد لذبح الشاة بلا ألم، كما أمرنا الرسول.
خطوات سلخ الشاة بعد ذبحها
بعد التأكد من موت الجثة تمامًا، يتم استخدام الغلاف لعمل شق ثم يتم إدخال عصا لفتح القناة.
ثم نخرج العصا ونضع الأنبوب القابل للنفخ بالداخل.
نقوم بضغطها حتى يصل الهواء إلى جميع أجزاء الذبيحة، وهذا يساعد على تقشير الذبيحة بشكل أسرع عن طريق القضاء على منحنيات الجسم.
يتم التقشير عن طريق قطع الجلد وفرك الصوف والتخلص منه.
ويجب ألا يلامس اللحم الصوف، وذلك لأن الصوف ملوث.
إذا لامست اللحوم، فسوف تتلوث وقد تسبب انتقال المرض.
بعد سلخ الخروف، يتم تعليقه على خطاف من الأرجل، ثم يتم التخلص من رأس الذبيحة.
بمجرد إزالة جميع الأشياء الملوثة، اغسلها جيدًا باليد، ثم ابدأ في تقشير الجلد واللحم.
كيفية تقسيم الذبيحة أو الحمل
تقسم الأضحية شرعا، واختلف الفقهاء في قسمة الأضحية، واختلفوا في كل طائفة في ثلاثة أقوال.
المذهب الحنفي والحنبلي
كان رأيهم تقسيم الجثة إلى ثلاثة أجزاء متساوية.
القسم الأول للفقير والمحتاج، والجزء الثاني للمضحي وأهله.
يتم خصم جزء ثالث كهدية، سواء كان ذلك للعائلة أو الأصدقاء أو المعارف أو المحتاجين أيضًا.
وأكدت المذاهب أنه إذا كان المضحي آمنًا، فلا يجوز له إلا أن يأخذ الثلث لنفسه ويتصدق بباقي الأضحية، ويعتبر هذا المذهب متبعًا.
مدرسة الشافعي للفكر
ومسألة قسمة الأضحية أو الأضحية أمر مختلف عند الشافعية.
وأين نصت الأضحية على الفقراء والمحتاجين فقط؟
وإن أخذ منه المضحّي القليل منه يسمى قربانًا، لأنه للفقراء.
مدرسة المالكي
اختلفت المذهب المالكي عن الحنابلة والشافعية والحنفية في أن المذهب أكد على عدم وجود تقسيم خاص في الأضحية.
لمن ضحى بنفسه أن يتصرف بأضحيته كما يشاء سواء وزعت على الجميع أو صدقة كما يشاء.
أو أعطه لمن تريد، أو شاركه مع الأصدقاء والمعارف والعائلة، أو تناوله كما تريد.
وهذه العقيدة استُمدت من كلام رسول الله عندما كان يذبح حيواناً.
ثم قال: “يا توبة أصلح لحمها واستمررت في إطعامها حتى وصلت إلى المدينة المنورة.
اقرأ أيضا: هل يجوز ذبح عيكا بعد سنين؟
وصايا رسول الله عند ذبح شاة أو ذبيحة
وقد نصح رسول الله صلى الله عليه وسلم بعدة أمور عند التضحية، أهمها مراعاة الذبيحة وعدم التضحية بها قبل الذبائح الأخرى، وعدم التضحية بها. انظر للسكين، والوصايا.
- ضع الجثة في اتجاه القبلة.
- ذبح الخروف بلطف أو الأضحية.
- قطع اللحم بسكين حاد حتى لا تشعر به ويتم ذلك بسرعة.
- لا تُظهر أداة الذبح أمام الجثة.
- تنمو الذبيحة قبل وأثناء وبعد الذبح.
- لا يذبح الحيوان أمام حيوان آخر.
- عدم تقييد الذبيحة أثناء الذبح أو بعده.
متى لا يجوز الذبح؟
لا يجوز التضحية بالهدي أو الميت في كثير من الأمور، مثل ما ذكره لنا رسول الله صلى الله عليه وسلم، وهي:
خروف مريض
ألا يصاب المصاب بمرض، خاصة إذا كان هذا المرض يتسبب في فساد الجسد أو إذا كان نحيفًا ومتعبًا.
وفي هذه الحال لا تعتبر الأضحية مقبولة، ولكن إذا كان مرضها لا يمس لحمها ولا ينقص فيجوز ذبحها.
أخرق وعرج
إذا كان المصاب يعاني من الجرب سواء كان قليلا أو كثيرا فلا يمكن ذبحه.
وحيث يفسد القربان لحم الحيوان، أما الأعرج فهو الذبيحة التي كسرت أطرافها، والتي تزحف أو تمشي عرجاء.
حتى لو لم يكن عرجاء وانكسر أثناء الذبح فلا يكفي.
جثة هزيلة
الجثة الهزيلة هي من يعاني من مرض دماغي بسبب ضعفه، ولكن إذا لم يكن ضعيفاً أو ضعيفاً.
وظل دماغه في حالة جيدة، متشظيًا.
واعلم أن هناك الكثير من الذبائح الأخرى التي لا يجرؤ عليها، مثل قطع أذن ورجل أعمى فاشل ولادته.
لا يجب أن تذبحها خوفا من موتها وتعفنها، عليك أولا فحص الخطر وإزالته.
تحقق هنا: هل يجوز ذبح الأضحية في الليل؟
وفي نهاية المقال سوف نشرح كيفية ذبح الشاة بطريقة سهلة، والجدير بالذكر أن هناك أوقاتًا يحرم فيها الذبح، ويكون ذلك الوقت في يوم 12 ذي الحجة الساعة. غروب الشمس. .
ويستحب أن يكون وقت الذبح يوم النحر، وقد اختلف الفقهاء في هذا الأمر. بينما ترى باقي المدارس نهاية المجزرة عند غروب الشمس في 12 ذي الحجة.