فوائد الكركمين للجسم عديدة ومتنوعة، ويستفيد منه الجسم بشكل كبير، خاصة إذا تم استخدامه باعتدال.
ومن المعروف أن هذه المادة مستخدمة بكثرة من قبل العديد من الأفراد سواء في مستحضرات التجميل أو الطعام أو الشراب للاستفادة منها.
الكركمين مفيد للجسم
الكركمين له فوائد مهمة جدًا لأنه يحتوي على العديد من العناصر التي يحتاجها جسم الإنسان، ولهذا سنشرح لك فوائد الكركمين للجسم على النحو التالي:
لها خصائص مضادة للسرطان
تم اكتشاف قدرة هذه المادة على محاربة السرطان وسنخبرك بما تم العثور عليه على النحو التالي:
- اكتشف العلماء مؤخرًا أن الكركمين يمكنه محاربة أنواع معينة من السرطان التي تصيب البشر، مثل سرطان المعدة والجلد.
- كما ثبت أن لهذه المادة القدرة على محاربة الخلايا السرطانية ومنع نموها، كما أنها لا تضر بالخلايا السليمة المحيطة بالخلية التالفة.
- قال العلماء مؤخرًا إن الكركمين قد يحارب سرطان الثدي والقولون، لكن هذا لم يثبت.
- لا ينبغي لمريض السرطان أن يلجأ إلى تناول هذه المادة دون استشارة الطبيب حتى لا يسبب له الكثير من المشاكل.
أنظر أيضا: سعر كبسولات الكركمين ومؤشرات الاستخدام وأهم التحذيرات
لها خصائص مضادة للالتهابات
هنا أهم المعلومات عنها.
- وُجد مؤخرًا أن الكركمين له فوائد عديدة للأفراد الذين يعانون من هشاشة العظام، وهو نوع من التهاب المفاصل.
- حيث أجريت تجربة على بعض الأشخاص الذين يعانون من هذا المرض وتم إعطاؤهم جرعة خاصة داخل المفاصل لمدة شهر وتحسنت حالتهم بشكل ملحوظ.
- على الرغم من هذه النتائج الجيدة، ويوصي بعض العلماء باستخدامه، لا توجد أبحاث كافية لدعمه.
تحسين صحة جهاز الدورة الدموية
تتكون مما يلي:
- يقي الكركمين من تخثر الدم لأنه يمنع الصفائح الدموية من الالتصاق ببعضها البعض مما يؤدي إلى تخثر الدم أو تخثره.
- يحافظ الكركمين على صحة القلب لأنه يخفض مستويات الكوليسترول في الدم ويحارب ويمنع تصلب الشرايين.
تحسين الصحة العصبية والنفسية
يساعد الكركمين بشكل كبير في تحسين الحالة النفسية للفرد، على النحو التالي:
- يساعد في علاج الاكتئاب الذي يصيب الأفراد لاحتوائه على مواد طبيعية مضادة للاكتئاب وتعمل على تحسين الحالة النفسية.
- هناك بعض الدراسات التي تؤكد أن الكركمين فعال جدًا لدرجة أنه يعادل أكثر مضادات الاكتئاب شيوعًا، مثل فلوكستين.
- إنه يحمي الفرد من الإصابة بمرض الزهايمر وقد تم الكشف عن ذلك مؤخرًا في بحث أجراه العلماء ولوحظ أيضًا أنه يمكن أن يعالج الخرف.
انظر أيضًا: فوائد مشروب الكركم
فوائد عديدة للبشرة
تتعدد فوائد الكركمين للجسم والبشرة، ومنها ما يلي:
- يعمل على تسريع التئام الجرح الذي يصاب به الفرد.
- يحسن البشرة ويحارب علامات الشيخوخة مثل بعض التجاعيد والخطوط البيضاء أو التصبغ.
فوائد أخرى للكركمين
وله العديد من المزايا المختلفة ومن أهمها:
- يعمل على حماية العين من أي مشكلة ويمكن أن يحل بعض مشاكل العين التي يعاني منها الفرد.
- يخفض نسبة السكر في الدم ويحارب العديد من العوامل التي تؤثر على مرض السكري وخاصة النوع الثاني.
- يساعد الفرد على تحقيق الوزن المثالي.
- يمكن أن يخفف من مشاكل البواسير، ويقي من التليف الكيسي، ويساعد في تخفيف أعراض الحساسية المؤقتة.
حماية القلب
لأن هذه المادة تساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم وتقضي على ظهور وتشكيل الدهون الثلاثية وبالتالي القضاء على مشاكل القلب.
مضاد للفطريات ومضاد للبكتيريا
هنا أهم المعلومات عنها.
- يستخدم الكركمين على نطاق واسع لعلاج الجراثيم التي يمكن أن تصيب الفرد لأنه يمكن أن يقضي عليها بشكل دائم.
- ثبت أن الكركمين مضاد للالتهابات وبالتالي يمكنه تدمير غشاء الخلية الفطرية.
انظر أيضًا: فوائد الكركم والليمون لفقدان الوزن
الفرق بين الكركم والكركمين
يتساءل الكثير من الناس عن الفرق بين الكركم والكركمين، وسوف نسلط الضوء على الفرق على النحو التالي.
الكركم
فيما يلي ميزاته الرئيسية:
- يعتبر الكركم من أشهر البهارات حول العالم، ويستخدم على نطاق واسع في الهند، حيث يستخدم في إنتاج العديد من الأطعمة.
- يتميز الكركم بلونه الأصفر الفاتح الذي يضفي ظلًا رائعًا على الطعام، كما أنه يستخدم في علاج حساسية الجلد والحروق.
- يستخدم الكركم كمسكن للآلام وخاصة للعضلات والمفاصل، حيث أنه بديل طبيعي وآمن لمسكنات الآلام الكيميائية.
- تحتوي عشبة الكركم على مضادات الأكسدة وبالتالي تحارب الجذور الحرة التي تؤدي إلى العديد من الأمراض.
- يستخدم الكركم في مستحضرات التجميل لما له من فوائد عديدة للبشرة والجسم بشكل عام، لذلك يستخدمه البعض كقناع للبشرة.
أنظر أيضا: تجربتي مع شرب الكركم قبل النوم
الكركمين
هنا أهم المعلومات عنها.
- الكركمين هو أحد المركبات النشطة والأولية التي تتكون منها عشب الكركم، ومن هنا جاء اسمه، لأنه يشبه إلى حد كبير اسم العشبة.
- من المعروف أن الكركم يضيف اللون والنكهة.
- كما أنه يستخدم لعلاج العديد من الأمراض وبالتالي يشبه الكركمين وهو جزء منه.
- يتميز الكركمين باللون الأصفر مثل الكركم وهو موجود بنسبة عالية جدًا ويقول الناس أنه يحتوي على مزيج من المرارة والحرارة.
- عرف القدماء الكركم واستخدموه منذ قرون، ولكن في العقود الأخيرة لم يذكر أحد فوائده حتى وقت قريب.
- كما توصل العلماء إلى استنتاج مفاده أن لهذه العشبة فوائد عديدة، وكذلك الكركمين الذي يتميز بخصائصه المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات.
- كما لوحظ العديد من الفوائد الأخرى لصحة الفرد.
مصادر الكركمين
فيما يلي أهم مصادر الكركمين:
- يوجد الكركمين في عشب الكركم بنسبة 2٪ إلى 5٪.
- كما يوجد في الحمضيات مثل الليمون لاحتوائه على فيتامين سي.
- يوجد الكركمين أيضًا في الخضار الورقية الخضراء مثل السبانخ وأي خضروات أو طعام يحتوي على الحديد بشكل عام.
طرق إضافة الكركم إلى نظامك الغذائي
لكي يحصل الفرد على جميع العناصر الغذائية من عشبة الكركم يجب أن يدرجها في نظامه الغذائي اليومي وإليك بعض الأطعمة التي يمكن تناولها معها:
- يمكن للفرد إضافة الكركم إلى البيض سواء كان مسلوقًا أو مقليًا، وحان وقت الإفطار.
- يمكن للفرد أن يشرب الحليب مع الكركم لإبقائه دافئًا والاستمتاع بألذ طعم.
- يمكن إضافة بعض الكركم إلى الأرز أو الخضار المشوية.
- يمكنك أيضًا إضافة الكركم إلى أنواع مختلفة من الحساء، مثل حساء الخضار أو الدجاج.
- يمكن شرب شاي الكركم بإضافة ملعقة منه إلى الماء.
انظر أيضًا: فوائد شرب الكركم على معدة فارغة
من خلال المقال، تعلمنا بالتفصيل وبشكل شامل الفوائد المختلفة للكركمين للجسم.
لقد أخبرناك بالفرق بين الكركم والكركمين وكيف يمكن للفرد جني فوائد هذه العشبة طوال يومه وفي نظامه الغذائي.