تشيز كيك من أكثر الأطعمة المخبوزة التي يفضلها الكبار والصغار على حدٍ سواء. بسبب المذاق المميز واللذيذ، ولكن لا يمكن لجميع الأمهات التفوق في صنعه مثل المعجنات، لذلك يقدم موقع القلعة مقالًا عن كيفية صنع كعكة الجبن بالصور الجاهزة خطوة بخطوة.
مكونات فطائر جبنة سالي فؤاد
بادئ ذي بدء، من الضروري معرفة مكونات أي وصفة قبل استخدامها، حتى تنجح الوصفة وتوازن المكونات مع بعضها البعض.
- أربعة أكواب من الدقيق، وعليك التأكد من أن الطحين من نوعية جيدة، أو الأفضل شراء الدقيق الفاخر الذي تصنع منه الحلويات.
- أنواع مختلفة من الجبن، لكن يفضل تناول المزيد من الجبن الرومي، لما لها من مذاق فريد في الفطيرة.
- ملعقة صغيرة ملح.
- كوب الماء ما يعادل لترًا فقط، وعليك تسخين الماء قبل استخدامه للطهي.
- كوب بس ربع لبن ويجب تسخينه قبل الاستعمال.
- 1 ملعقة كبيرة من الخميرة الذائبة.
- 1/4 كوب زيت أو زبدة بشرط أن تستخدم في الوضع السائل.
- حيث، إذا تم تجميده، يتعين علينا الانتظار حتى يذوب ثم نستخدمه.
- 2 بيضة، نستخدم إحداهما لعمل الفطيرة والأخرى للخبز في الفرن.
- الكوب الواحد هو ربع سكر فقط، ولا حاجة لنوع خاص من السكر.
- عندما يكون من الممكن استخدام السكر الناعم أو السكر الخشن، فلا يهم.
اقرأ أيضًا: كيف تعمل الحيوانات السورية
كيفية عمل فطيرة الجبن بالصور خطوة بخطوة
نحن ننتقل إلى أهم خطوة، وهي كيفية صنع فطيرة الجبن، وتحتاج إلى اتباع الخطوات بعناية حتى تنجح الوصفة، وكيفية عمل فطيرة الجبن خطوة بخطوة. – الصور خطوة بخطوة هي كما يلي.
- نضيف بعض المكونات فوق بعضها البعض، كما نضيف الماء إلى الحليب.
- ثم نخلطهم ونضيف الماء والسكر.
- عندما ننتهي من خلط المكونات السابقة يجب أولا صب الدقيق في الخليط السابق ببطء وتدريجيا حتى لا يتكتل عند وضعه في العجين.
- اخلط المزيج مرارًا وتكرارًا حتى تجد أنه يبدأ في تكوين عجينة.
- نترك العجينة لفترة حتى تتخمر ونجد أنها أصبحت أكبر حجماً وشكلاً جميلاً ومختلفاً.
- نترك العجين لمدة 30 دقيقة أو أكثر.
- ثم نسكب عليها كمية الزبدة أو الزيت، ثم نتركها ترتاح مرة أخرى
- نقوم بإعداد صينية نضع فيها العجين المحضر.
- لكن هذا بعد وضع بضع قطرات من الزبدة على العجين والصينية لمنعها من الالتصاق والحرق.
- بعد وضع العجينة على شكل دوائر، يجب تقطيعها إلى أحجام أصغر.
- عندما نقسم كل عجين إلى قطع صغيرة أعددناها، نرى أنها فارغة من الداخل.
- لذلك عليك أن تضع الكثير من الجبن المفضل لديك فيه.
- لا يمكنك فقط وضع الجبن في الجبن، لأنه يمكننا إضافة أنواع مختلفة من الخضار إلى الجبن في الحشوة، مما يعطي مذاقًا فريدًا ومميزًا.
- نضع عدة طبقات من العجين فوق بعضها البعض، ثم نضعها في الفرن.
- لكن بعد ذلك نضع بضع بيضات على سطح العجين ونشغل الفرن لمدة ثلث ساعة على الأقل.
شاهدي أيضاً: كيفية صنع نوتيلا الأصلية
لقد وصلنا إلى نهاية مقالتنا حول كيفية صنع كعكة الجبن بالصور خطوة بخطوة، حيث أوضحنا كيفية صنع كعكة الجبن مثل كعكة الجبن، مع سرد المكونات الرئيسية لهذه الوصفة.