تعتبر الطماطم من المحاصيل الزراعية المهمة لعائلة الباذنجانيات وتستخدم أيضًا طازجة أو معلبة.
من حيث المساحة والإنتاج والاستهلاك، فهي تحتل المرتبة الأولى بين محاصيل الخضر، لذلك في موضوعنا التالي سوف نقدم لكم مواعيد زراعة الطماطم بأنواعها المختلفة.
تابعونا في هذا الموضوع بالتفصيل في مقالتنا الممتازة دائمًا على.
مشاكل زراعة الطماطم
- مع زيادة إنتاج الطماطم، نواجه مشاكل في التسويق والصناعة.
- عدم وجود أي أصناف أو هجينة تتحمل درجات الحرارة العالية والمنخفضة.
- مطابقة السجل مع سهولة النقل من الغرسات القديمة إلى الغرسات الجديدة.
- عدم قدرة المزارعين على معرفة المحاصيل والأصناف المناسبة مع احتياجات كل صنف ونوع من السماد.
- عدم معرفة أسباب الأمراض والآفات وكيفية الوقاية منها.
- بالإضافة إلى ذلك، يؤدي نقص الإصابة بالفيروس إلى تجعد الأوراق الصفراء في سن مبكرة من الشتلات.
- وكذلك انتشار الذبابة البيضاء التي تعمل على تجعد أوراق الطماطم وتحويلها إلى اللون الأصفر.
اقرأ أيضًا: دراسة جدوى زراعة النباتات الطبية العطرية
مواعيد زراعة الطماطم
العروة الصيفية المبكرة
- مواعيد زراعته في ديسمبر ويناير، وتواريخ حصاده مارس وأبريل.
- مناطق التوزيع في إدفو ورشيد والإسماعيلية وفي تربة رملية محمية من الصقيع.
- ويفضل أيضًا زراعة الأصناف القادرة على تكوين عقد عند درجات حرارة منخفضة.
عروة صيفية منتظمة
- مواعيد الزراعة هي فبراير ومارس والحصاد مايو ويونيو وينجح في معظم أنحاء البلاد.
- كما أنه منتشر في الجيزة والقليوبية والإسماعيلية وشمال سيناء.
- كما أنه مثالي للنمو الخضري، والإزهار، والإيماء، ونضج الثمار.
باقة الصيف المتأخرة
- من أهم مواعيد الشتلات نهاية مارس وأبريل، وتواريخ الحصاد نهاية يونيو ونهاية يوليو.
- من الممكن في المناطق الشمالية من الجمهورية.
- كما أنه منتشر في البحيرة والقليوبية والشرقية.
- من أهم المشاكل تعرض الفاكهة للشمس.
مقبض مربك
- وقت الزراعة مايو ويونيو ووقت الحصاد سبتمبر وأكتوبر.
- أيضا، بسبب المناخ المعتدل، فإنه لا ينجح فقط في المناطق الساحلية.
- ومن أهم مشاكله ارتخاء العقد نتيجة ارتفاع درجة الحرارة أثناء مرحلة الإزهار والإصابة بفيروس التجاعيد.
- اصفرار أوراق الطماطم.
- كما تعفن الرقبة.
عروة الخريف
- موعد الشتلات أغسطس وبداية سبتمبر، والحصاد نوفمبر ويناير حتى مارس.
- كما يزرع على نطاق واسع في الدلتا ومصر الوسطى، وخاصة في البحيرة والشرقية والجيزة.
- ومن أهم مشاكله تأثير تشققات الشتلات في المشتل مع تعفن الرقبة.
- وكذلك تجعد واصفرار أوراق الطماطم.
التيلة الشتوية
- مواعيد الزراعة هي أكتوبر ونوفمبر، ومواعيد الحصاد يناير وأبريل.
- كما أنها تنمو في المناطق الرملية والدافئة وتتطلب حماية من الصقيع.
- كما أنه منتشر في سوهاج والأقصر وقنا وإدفو ورشيد والشرقية والإسماعيلية والبحيرة والجيزة.
- ومن أهم مشاكله التنميل الضعيف والتعرض للصقيع.
- شرط نجاحها هو تطوير أصناف يمكن أن تتقلص في درجات حرارة منخفضة.
المواصفات التي يجب مراعاتها عند الزراعة في الطماطم
- النضج المبكر.
- ارتفاع العائد.
- نمو خضري جيد يعمل على تغطية الثمار جيداً.
- مقاومة الآفات الشائعة في منطقة الإنتاج.
- يزود المستهلك بالصفات المرغوبة من الفاكهة، خاصة من حيث حجم الثمار ولونها وشكلها وصلابتها ونكهتها.
قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: أنواع مبيدات الآفات الزراعية الصحية للنباتات وتصنيفها
تصنيف أصناف الطماطم حسب عدة أسس
- تقسيم الأصناف حسب طرق إنتاجها والغرض من المعالجة: أصناف للاستهلاك الطازج، أصناف معالجة.
- أصناف حدائق المنزل وأصناف الزراعة المحمية والأصناف المحصودة ميكانيكيًا.
- وكذلك تقسيم الأصناف حسب خصائص نموها: أصناف نمو محدودة، أصناف نمو غير محدودة.
- وكذلك تقسيم الأصناف حسب شدة النمو الخضري وانتشارها: مفترسة ومضغوطة ومتقزمة.
- بالإضافة إلى تقسيم الأصناف حسب تاريخ النضوج: مبكر جدًا، مبكر، متوسط مبكر، متوسط متأخر ومتأخر.
- بالإضافة إلى تقسيم الأصناف على شكل الفاكهة: كروية، مضغوطة قليلاً، مضغوطة، على شكل قلب، كرز، برقوق، مستطيل وبيضاوي.
- بالإضافة إلى تقسيم أصناف الثمار ذات القساوة: الفواكه غير القاسية أو اللينة، والفواكه متوسطة الصلابة والفاكهة شديدة الصلابة.
- وكذلك تقسيم الأصناف حسب لون الثمرة: فواكه وردية، فواكه حمراء عادية، فواكه حمراء داكنة.
- هناك أيضا فواكه قرمزية حمراء، فواكه برتقالية وصفراء.
- وتجدر الإشارة إلى أن ثمار الصنفين البرتقالي والأصفر لا تحتوي على الصباغ الأحمر الليكوبين.
- تحتوي ثمار البرتقال أيضًا على صبغة كاروتين، وهي أعلى بعشر مرات من الأصناف الصفراء.
المواصفات الواجب اتباعها في المنتجات الاستهلاكية الطازجة
- حجم متوسط او كبير حسب ذوق المستهلك.
- جدران فاكهة سميكة تتحمل النقل والشحن.
- فاكهة ناعمة غير مقشرة أو حسب ذوق المستهلك.
- نكهة جيدة مع نسبة عالية من المواد الصلبة الذائبة والحموضة الكلية.
- لون أحمر غامق.
- أن تكون عالية الصلابة تحافظ على جودتها لفترة مناسبة بعد الحصاد.
- هذا لأنه لا يمكن تناوله قبل أسبوعين من الحصاد.
- أيضا، على عكس الأصناف المصنعة، والتي يتم تحضيرها في غضون 24 ساعة من الحصاد.
أنظر أيضا: كيف ينمو الكاكي في المنزل من البذور
أخيرًا، قدمنا لك تفاصيل حول الطماطم مع مواعيد زراعتها وأنواعها المختلفة، لذلك نأمل أن تكون قد استفدت من هذا الموضوع وننتظر تعليقاتك وملاحظاتك على هذا المقال.
أيضا، يرجى ترك أسئلتك في التعليقات تحت الموضوع، هل أنت بخير؟