أنواع اليوسفي وفوائده

أصناف الماندرين وفوائدها، من المعروف أنه من الضروري البحث باستمرار عن طرق للوقاية من الأمراض والفيروسات، خاصة في بداية فصل الشتاء، عندما يكون التعرض للأنفلونزا ونزلات البرد بكثرة، وهو ما يجب تجنبه لأن المشاكل الصحية لن تحدث ؛

أصناف الماندرين

حيث تعمل الأطعمة الغنية بالبروتينات والمعادن والفيتامينات على الحفاظ على الحالة الطبيعية للجسم، والتي يمكن أن تساعد في علاج نزلات البرد بسرعة وفعالية.
أما اليوسفي فيعرف بأنه فاكهة لطيفة المذاق لها العديد من الفوائد التي تعزز صحة جميع أجهزة الجسم بشكل عام وتمنع دور نزلات البرد والإنفلونزا بشكل خاص.
يعتبر اليوسفي من أكثر الفواكه المغذية لبقية شهر نوفمبر ونهاية فبراير، حيث يوفر كمية كبيرة من المعادن.
على سبيل المثال الحديد والبوتاسيوم والكالسيوم وفيتامين ج والعديد من الفيتامينات التي تساعد الجسم على التخلص من الفيروسات وتقوية جهاز المناعة داخل الجسم.
تعتبر ثمار اليوسفي ثمار لامعة لأنها جميلة الشكل، ناعمة الملمس، مذاق حامض وسهلة التقشير، وهي من الفواكه الحمضية مثل البرتقال والكلمنتين والعديد من الأصناف.

فوائد اليوسفي

تحتوي ثمرة اليوسفي الواحدة على 31٪ من احتياجات الجسم اليومية والفيتامينات والمعادن التي تساعد على تجديد خلايا الجسم والحفاظ على النشاط البدني اليومي للإنسان.
بالإضافة إلى إبطاء ظهور الشيخوخة وتأخير ظهور التجاعيد، تحتاج أيضًا إلى الحصول على المعادن والفيتامينات التي تسمح للجسم بالحفاظ على صحته الكاملة.
اليوسفي هو الفاكهة الأكثر تغذية من بين المغذيات النباتية، كما أنه يساعد في تقليل وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وحمايته من التلف والمساعدة في تعزيزها.
يساعد تناول اليوسفي في تقليل ارتفاع ضغط الدم، مما يساعد على التحكم في ضربات القلب وسلامتها، كما يحافظ على صحة القلب دون أي مخاطر محتملة.

أنواع مختلفة من اليوسفي

الماندرين الصيني، يسمى Punkan، حيث يعتبر الماندرين الصيني أحد الأصناف العديدة المنتشرة في جميع أنحاء العالم والتي تحظى بشعبية.
كما ينمو على الأشجار متوسطة الحجم ذات الثمار المبكرة النضج والتي لا تحتوي على الكثير من البذور وتكون ملتصقة بالجلد ولكنها سميكة وسهلة التقشير.
الماندرين البلدية. يطلق عليه اليوسفي المتوسطي وهو فاكهة منتشرة بكثرة وانتشارها حيث تزرع في حوض البحر الأبيض المتوسط وتعتبر من أكثر الأنواع شيوعاً في مصر.
يمكن أن تكون متوسطة إلى صغيرة الحجم وتحتوي على الكثير من البذور ولها قشرة رقيقة ولكنها تقشر بسرعة وتستخدم لصنع عصير اليوسفي ولها طعم حامض ولكن مذاقها جيد. جيد

1- الأنواع التي تنمو في مناخات معينة

كليمنتين نور، لأن ثمار كليمنتين نور تعتبر من الأنواع المحدودة والنادرة لأنها نشأت في المغرب وتنضج في أواخر الموسم أي أواخر يناير وأواخر فبراير.
هذه الثمار متوسطة الحجم وذات قشرة خشنة وسميكة ولكنها سهلة التقشير ولها نكهة تميزها عن أفراد الأسرة الآخرين ولكنها أيضًا حامضة وتستخدم في بعض المشروبات.
اليوسفي فيرتشايلد، حيث أن هذا النوع من اليوسفي له توزيع محدود ونادرًا ما يزرع، وهو عبارة عن فاكهة متوسطة الحجم، متوسطة السماكة ولزجة جدًا، ويمكن إزالتها بسهولة.
يمكن أن يحتوي على العديد من العناصر، غني بالفيتامينات والمعادن، ويستخدم في العصائر، وفيه العديد من البذور الداخلية، ومن ثم يكون له مذاق طيب، ومذاق حامض طيب.
اليوسفي الراقص، وهو ليس من الفاكهة الموزعة على نطاق واسع ولا يُزرع إلا قليلاً لأنه أصله من الهند، وهو فاكهة متوسطة الحجم إلى صغيرة الحجم، يميل لونها إلى اللون الأحمر، وهي نادرة. بذور متوسطة.

2- الأنواع التي تنمو في المناطق النائية

سهل التقشير، جلد رقيق، فضفاض للغاية، سهل التقشير، لكن طعمه سميك جدًا، حلو، حامض قليلاً، لكنه أحلى.
تمت زراعة نبات الماندرين ساتسوما، وهو البرتقال الياباني، لأول مرة في اليابان في القرن الرابع عشر لأنه يحتوي على ثمار شبيهة بالبرتقال، ولكنه يختلف في النكهة ويميل إلى اللون الأحمر.
تعتبر ذات رائحة نفاذة ورائحة نفاذة وبشرتها ناعمة وسميكة وغنية بالزيوت الطيارة وقوامها ناعم وقليل من البذور ومذاقها حلو وتستخدم ؛ انتاج العصائر.
سينما الماندرين. حيث نشأت في الكينوا، كاليفورنيا، وانتشرت على نطاق واسع في الهند، وفاكهة الكينوا اليوسفي متوسطة الحجم وذات قشرة رقيقة يسهل تقشيرها.

3- الأنواع النادرة المزروعة خارج مصر

وهي صفراء اللون وتحتوي على العديد من البذور، وهي رقيقة الملمس، لكنها كبيرة وأحياناً وقوية وتتحمل الطقس البارد، ومن السهل تبادلها وتخزينها بين الدول.
يعتبر Fremont Mandarin هجينًا بين الماندرين الصيني واليوسفي الكليمنتين، وينمو في كاليفورنيا. وهي فاكهة متوسطة الحجم، أقرب إلى الصغيرة، لأنها ناعمة الملمس وقشرة معتدلة وسهلة. لقشر
إنه حلو المذاق، ولكنه يميل إلى الحموضة، والعديد من البذور، ويمكن صنع عدة عصائر منه، وله رائحة قوية ونفاذة، وله لون قريب من البرتقالي الداكن والأحمر.
الموركيتا الإسباني المزروع في فلوريدا وإسبانيا وشمال البرازيل، له جلد لامع ولون أقرب إلى الأصفر، وقوامه ناعم للغاية، فهو ذهبي وليس دائري.

4- أحد الأنواع التي تنمو في جو خاص

لكنها تشبه الدائرة، لكنها تأخذ شكلًا مسطحًا من أعلى وأسفل، ويصعب إزالة قشرتها، وغالبًا ما تكون خالية من البذور، ولها مذاق جيد جدًا، وتميل إلى الحلاوة، ويفضل ؛ أكله كعصير.
تم زراعة الماندرين الملكي، أكبر فاكهة اليوسفي المكتشفة على الإطلاق، لأول مرة في القارة الآسيوية ثم تم إحضارها إلى الولايات المتحدة الأمريكية، وتحديداً في ثمانينيات القرن التاسع عشر.
أما بالنسبة للفواكه، فيمكن وصفها بأنها كبيرة جدًا ولها لون أصفر برتقالي غامق.
تحتوي على بذور قليلة، يميل لحمها إلى اللون البرتقالي الغامق للغاية، وهي مليئة بالسائل، معتدل الحمضية ولها طعم حلو يختلف عن الأنواع السابقة بطريقة بسيطة وغنية بالفيتامينات.
تم إدخال اليوسفي Pixie، وهو هجين متقدم، لأول مرة إلى سوق كاليفورنيا في عام 1927 واستمر حتى عام 1965، وله قشر برتقالي أصفر سهل التقشير ولا يحتوي على بذور.
يميل لحمها إلى اللون البرتقالي الغامق، ولها طعم حلو ومذاق معتدل ليس حامضًا أو حلوًا، وهي فواكه صغيرة ومتوسطة الحجم، وهناك أحجام كبيرة نسبيًا يمكن أن تدخل العصير. صناعة:

5- أفضل أنواع اليوسفي الهجين

نوع يسمى تانجيلو وهو بين الماندرين والجريب فروت حيث يوجد أحد الأنواع المشهورة وهو نوع يسمى مانيولا ولونه برتقالي وله طعم غني ولذيذ ومذاقه.
نوع آخر يسمى أورلاندو، وهو اليوسفي الصغير جدًا، له نكهة لطيفة وخفيفة، ينضج في وقت مبكر من العام، ولكنه ينضج في أواخر الخريف، ويمتاز سيمبسون بمظهر الجريب فروت الكبير.
تانجور، وهو نوع من أنواع اليوسفي المهجنة مع البرتقال الحلو، يشمل العديد من الأصناف، بما في ذلك الزئبق، وهو حلو ولكنه مليء بالعديد من البذور، وينضج في أوائل الشتاء، ويسمى عسل اليوسفي.
المعبد: غني بالنكهات، برتقالي، قشر أحمر إلى برتقالي، مليء بالبذور، لطيف، حلو، ناضج من أوائل الشتاء إلى أوائل الربيع ومستدير الشكل.
لذلك، هذه العديد من الأنواع التي أتيحت لنا الفرصة للحديث عنها، وبالتالي هناك اليوسفي الغني بالعديد من الفيتامينات والمعادن وله العديد من الفوائد التي يجب أن نستفيد منها إلى أقصى حد.

في نهاية رحلتنا حول أنواع اليوسفي وفوائدها، نحتاج إلى الحصول على المعادن الغنية وفوائدها والحصول على الفيتامينات التي تساعد في علاج العديد من الفيروسات والأمراض وكذلك العمل على الحفاظ على الصحة العامة للجسم.