هل من الممكن تناول الرنجة أثناء الحمل وهل تشكل خطورة على الحمل؟ الحمل هو مرحلة في الحياة حيث يتم طرح العديد من الأسئلة خلال مواعيدك الطبية.
سيتم إعطاؤك الكثير من النصائح حول الطعام، ولكن قد تشعر بالارتباك بشأن ما يمكنك وما لا يمكنك تناوله.
لمنعك أنت أو طفلك من الإصابة بالمرض، من الجيد اتباع بعض التوصيات الغذائية.
هل من الممكن تناول الرنجة أثناء الحمل وهل تشكل خطورة على الحمل؟
هل من الممكن تناول الرنجة أثناء الحمل وهل تشكل خطورة على الحمل؟ نعم، يمكنك تناول الرنجة أثناء الحمل، لكن كل هذا يتوقف على كيفية تحضيرها.
في هذه المقالة، سنرى ما إذا كان بإمكانك تناول الرنجة النيئة أو المدخنة أو المطبوخة على البخار أو المجمدة أو المطبوخة أثناء الحمل.
يمكنك متابعة: معلومات مفيدة عن الحمل في الشهر الثامن
كيف يمكنك تناول الرنجة أثناء الحمل دون أي مخاطر؟
هل يمكنك أكل الرنجة النيئة أثناء الحمل؟
- يحظر أكل السمك النيء أثناء الحمل دون استثناء، لذلك لا ينصح بتناول الأسماك النيئة خلال هذه الفترة.
- قد تحتوي الأسماك النيئة على بكتيريا مثل الليستريات أو داء المقوسات.
- الليستريات (البكتيريا) وداء المقوسات (الطفيليات) من الأمراض المنقولة بالغذاء والتي يمكن أن تنتقل من الأم إلى الطفل أثناء الحمل أو الولادة.
- عندما لا يتم طهي الأسماك، لا تموت البكتيريا وهناك خطر العدوى، لذلك لتجنب الانزعاج، لا تأكل الرنجة نيئة.
- تشمل هذه الفئة السوشي والساشيمي والليمون والكارباتشيو والسيفيتشي وسمك السلمون الجرافلاكس وأكثر من ذلك.
هل يمكنك تناول الرنجة المدخنة أثناء الحمل؟
- الإجابة هي نفسها تمامًا بالنسبة للأسماك النيئة: لا، لا ينصح بتناول الرنجة المدخنة أثناء الحمل.
- قد تحتوي الأسماك المدخنة على البكتيريا نفسها الموجودة في الأسماك النيئة.
- العدوى المنقولة بالغذاء في هذه الحالة ستكون أيضًا داء الليستريات وداء المقوسات.
هل يمكنك أكل الرنجة على البخار أثناء الحمل؟
- غالبًا ما يتجاوز تبخير الطهي 70 درجة مئوية، لذلك يمكنك تناول الرنجة على البخار أثناء الحمل دون قلق.
هل يمكنك أكل الرنجة المجمدة أثناء الحمل؟
- يمكن للمرأة الحامل أن تأكل السمك المجمد، وسيكون من الضروري ضمان الحفاظ على سلسلة التبريد.
- إذا قمت بتجميد الرنجة في المنزل، فيمكنك تناولها أثناء الحمل دون مشكلة، وتأكد من أن درجة حرارة الفريزر أقل من -18 درجة مئوية.
هل يمكنك أكل الرنجة المطبوخة أثناء الحمل؟
- عندما تأكل الرنجة المطبوخة أثناء الحمل، فأنت لست في خطر.
- تقتل أي طريقة طهي فوق 70 درجة مئوية الجراثيم التي قد تكون موجودة في الأسماك.
- عندما ينضج السمك في الفرن أو في المقلاة، يمكنك تناوله بأمان.
اخترنا لك: هل الصيام يضر بالحامل، هل يصوم الحامل؟
ما هي الاحتياطات التي يجب اتخاذها لمنع العدوى من أكل الرنجة أثناء الحمل؟
- هل من الممكن تناول الرنجة أثناء الحمل وهل تشكل خطورة على الحمل؟ يوصى بعدم تناول السمك أكثر من مرتين في الأسبوع.
- من الجيد أن تتنوع الأنواع وأماكن التوريد، ويفضل الحد نسبيًا من استهلاك الأسماك التالية: بولوك، بولوك، الهلبوت، الرنجة، الكارب، القاروص، الراهب، المضرب.
- يوصى أيضًا بتجنب استخدام السيف، مارلين (إبرة البحر).
الليستريات
- الليستريات عدوى تنتقل عن طريق البكتيريا المقاومة الموجودة في التربة والنباتات والمياه.
- لحماية أنفسهن منها، يجب على النساء الحوامل عدم تناول الأطعمة الخطرة، كما يجب عليهن اتباع قواعد معينة لإعداد الطعام ومعالجته.
- إذا ابتلعت البكتيريا، يمكن أن تنتقل العدوى إلى الجنين، مما قد يؤدي إلى الولادة المبكرة أو الإجهاض.
- المنتجات الخطرة هي الحليب الخام أو من الحليب الخام (أجبان الحليب الخام)، والجبن الطري، والنقانق، والريليت والفطائر، وكبد الأوز.
- بالإضافة إلى الأسماك والمأكولات البحرية المدخنة أو النيئة (لذلك لا تأكل الرنجة النيئة أو المدخنة)، واللحوم النيئة أو غير المطبوخة جيدًا، والأطباق المطبوخة الموجودة في الثلاجة لفترة طويلة، وما إلى ذلك.
- الليستيريا هي بكتيريا يتم قتلها أثناء البسترة والطبخ، ولحماية نفسك من مرض الليستريات، قم بطهي طعامك بشكل صحيح وتجنب الأطعمة غير الآمنة.
داء المقوسات
- داء المقوسات هو مرض مرتبط بطفيلي موجود في التربة واللحوم.
- يمكن أيضًا أن ينتقل داء المُقَوَّسَات عن طريق القطط وبرازها، وقد أصيب العديد من النساء بالفعل بداء المُقَوَّسَات وأظهرن أجسامًا مضادة.
- لكن البعض الآخر لا يحتوي على هذه الأجسام المضادة، وبالتالي يجب مراعاة بعض قواعد النظافة الغذائية أثناء الحمل.
- يمكن أن تحدث العدوى البشرية بثلاث طرق: تناول اللحوم أو الأسماك غير المطبوخة جيدًا، أو تناول الطعام الملوث ببراز القطط (الخضروات النيئة)، أو ملامسة الأغشية المخاطية بأيدٍ ملوثة (العينين، الفم، إلخ).
فيما يلي بعض النصائح للإصابة بداء المقوسات أثناء الحمل: اغسل يديك بانتظام، خاصة إذا لامست اللحوم النيئة أو الأوساخ أو الخضار النيئة.
لا تفرك عينيك عند لمس اللحوم النيئة. تناول اللحوم والأسماك المطبوخة جيدًا، واغسل الفواكه والخضروات جيدًا قبل تناولها.
أهمية تناول السمك أثناء الحمل
من الجيد تناول السمك أثناء الحمل لما له من العديد من الخصائص، ولكن يجب أن تكون حريصًا على الأسماك النيئة والزئبق الموجود في بعضها.
كان هناك وقت كان فيه تناول السمك أثناء الحمل أمرًا محبطًا للغاية.
عندما يسألون: هل يمكنني أكل السمك؟ قلة من الخبراء لم يفضلوا الإجابة – أفضل لا.
ومع ذلك، فإن الأطعمة التي تعتمد على الأسماك اليوم تحظى بشعبية مرة أخرى في النظام الغذائي للحوامل، وذلك بفضل القيمة الغذائية العالية التي يتمتع بها سكان البحار والسدود والبحيرات والأنهار.
هل من المقبول أكل السمك أثناء الحمل؟ نعم، إن تناول السمك أثناء الحمل جيد لأنه له فوائد عديدة، ولكن يجب أن تكون حريصًا على الأسماك النيئة والزئبق الموجود في بعضها.
بعض النصائح لتناول السمك أثناء الحمل
تناول السمك باعتدال
- مثل الأطعمة الأخرى، يجب تناول الأسماك بحكمة.
- ضع في اعتبارك أنه في هذه المرحلة يجب أن تأكل بطريقة متوازنة وكمية دون إفراط.
- على الرغم من أن الأسماك تعتبر طعامًا سهل الهضم، ضع في اعتبارك أنك قد تعاني من اضطرابات في الجهاز الهضمي مثل بطء الهضم أثناء الحمل.
كن حذرا مع تفاصيله
- شيء واحد يجب تذكره هو أن المرأة الحامل يجب أن تأكل السمك المطبوخ جيدًا.
- وإلا فقد يتعرضون للتسمم الغذائي مثل داء المقوسات أو يصابون ببعض الطفيليات التي تعيش في الأسماك.
- خلال فترة الحمل، يجب تجنب تناول الأسماك النيئة والأسماك المدخنة والمملحة … أي الأسماك التي لم يتم طهيها وأقل عرضة لتحمل العوامل الممرضة.
اختر سمكة صغيرة
- اختر شراء الأسماك غير المفترسة عندما يكون ذلك ممكنًا.
- يشير بعض الخبراء إلى أهمية تضمين الأسماك الصغيرة في النظام الغذائي لأن الأسماك المفترسة (عادة ما تكون كبيرة الحجم) تتغذى على الأسماك الأخرى وقد تحتوي على المزيد من السموم في أجسامها.
شراء الأسماك من مزارع الأسماك
- تتبع الأسماك التي يتم تربيتها في مزارع تربية الأحياء المائية الخاضعة للرقابة، والتي تسمى أيضًا مزارع الأسماك، نظامًا غذائيًا صارمًا ولا تتعرض للتلوث أو الإشعاع كما هو ضار بالأم مثل طفلها.
- من بينها، يمكنك اختيار باكو، بلطي المياه العذبة، الكارب الشائع أو الأوروبي، سمك السلمون المرقط، سمك الفرخ.
إزالة الجلد
- لتقليل خطر التلوث قبل تناول أي سمكة، يوصى بإزالة الجلد، حيث يتم تخزين معظم السموم التي قد تحملها.
صفعة على موقعنا: ضرر شرب القرنفل على الحامل
في نهاية المقال، هل من الممكن تناول الرنجة أثناء الحمل وهل تسبب خطر الحمل؟ لذلك قدمنا لك كل التفاصيل حول هذا الموضوع. نأمل أن تكون قد وجدت المقالة مفيدة وأعجبك. لمزيد من المواضيع قم بزيارة موقع مقل.