وصفة فطيرة سالي فؤاد الأصلية، حيث توجد أكثر من طريقة لعمل فطائر لذيذة ومناسبة للإفطار والحلوى، لكن الوصفة الأصلية ستبقى ألذ ولذيذ.
لكن يجب مراعاة أن الفطائر من الحلويات التي يمكن أن تؤدي إلى زيادة الوزن، لذلك يجب تناولها بعناية أو تحضيرها بوصفات صحية.
طريقة عمل بان كيك سالي فؤاد
تشتهر الشيف سالي فؤاد بشكل خاص بوصفاتها الحلوة الناجحة واللذيذة، لذلك سنقوم اليوم بإعداد وصفة فطيرة باستخدام وصفاتها الشعبية، وفيما يلي سنتعرف على المكونات والطريقة:
مكونات
- يمكن إضافة كوب واحد من الحليب حسب الحاجة.
- كوب ونصف دقيق أبيض ناعم.
- ثلث كوب سكر.
- بيضتان.
- قليل من الملح.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
للمتعة
- قطع فواكه.
- شوكولاتة
- عسل أبيض.
- دقيق الشوفان.
كيف تستعد
- نبدأ وصفتنا بصنع الفطيرة بخلط الدقيق والحليب.
- ثم يضاف البيض والسكر والملح والبيكنج باودر والفانيليا.
- صب قطرة من الزيت في وعاء.
- ضعي كمية من خليط البان كيك على المقلاة.
- بعد ظهور الفقاعات على سطح الفطيرة، اقلبها إلى الجانب الآخر.
- بعد أن يتحول لون الدونات إلى اللون الذهبي، أخرجه من المقلاة.
- نملأ كمية الدونات بكاملها، ثم نقدمها في طبق مناسب، ونزينها بالفواكه ونزينها بالعسل أو الشوفان أو زبدة الفول السوداني والشوكولاتة، أي مادة تزين حسب الرغبة.
اقرأ أيضًا: مكونات صينية كعكة كبيرة
طريقة عمل بان كيك صحية بالشوفان من سالي فؤاد
البانكيك من الحلويات الأوروبية اللذيذة ولكنها ليست حلوى صحية، لذا فإن تناول الكثير منها يمكن أن يؤدي إلى العديد من الأضرار، مثل ارتفاع نسبة السكر في الدم أو السمنة، لذلك سنعرض لك طريقة صحية لتحضيرها على النحو التالي :
مكونات
- كأس حليب؛
- كوب ونصف من الدقيق الأسمر.
- نصف كوب من دقيق الشوفان.
- ثلث كوب سكر.
- ربع كوب زبدة.
- بيضتان.
- قليل من الملح.
- دفقة من الفانيليا.
- ملعقة من البيكينغ باودر.
كيف تستعد
- اخلطي الحليب والدقيق البني في وعاء عميق.
- ثم يضاف البيض والسكر والملح والفانيليا والبيكنج باودر.
- اضرب جيدًا مرة أخرى بخلاط كهربائي أو يدوي أو حتى خلاط.
- أضف دقيق الشوفان والزبدة السائلة، ثم استمر في خلط المكونات جيدًا حتى تحصل على كتلة فطيرة.
- نضع قطرة زيت في قدر ونضعها على نار متوسطة.
- صب كمية من خليط البانكيك في هذا الوعاء.
- اقلب الفطائر عندما تبدأ الفقاعات في الظهور على السطح.
- قم بطهي جميع الفطائر هكذا حتى تنضج بالكامل وتصبح بلون ذهبي جميل. تستغرق الفطيرة ثلاث دقائق لتنضج.
- نقدم الفطائر في طبق مناسب مع ملعقة عسل وقطع فواكه طازجة، لذلك أعددنا فطورًا صحيًا ولذيذًا.
ملحوظة: بدلاً من العسل الأبيض، يمكننا إضافة ملعقة من زبدة الفول السوداني أو عصير الفاكهة الطازجة بدون سكر.
شوف وصفة كعكة نجلاء الشرشبي من هنا
طريقة عمل فطيرة سالي فؤاد من أسهل الطرق لعمل البان كيك لأنها الطريقة الأصلية الخالية من المضاعفات، يمكننا اتباع طريقة صحية لعمل الفطائر إذا كنا مصابين بالسكري أو نتبع نظامًا غذائيًا.