الكركم لفقدان الوزن من فوائده العديدة حيث أنه من أشهر البهارات المستخدمة لإنقاص الوزن والتخلص من دهون البطن.
لا يقتصر الأمر على تحسين لون الطعام بلونه الأصفر الفاتح أو مذاقه، بل له العديد من الفوائد الجمالية ويستخدم أيضًا في علاج العديد من الأمراض بالإضافة إلى التخلص من دهون البطن.
الكركم للتخلص من دهون البطن
- ينمو الكركم في الأماكن الرطبة والدافئة، موطنه الأصلي جنوب شرق آسيا وينمو في ولاية الهند.
- يُطلق عليه عدة أسماء مختلفة، مثل الزعفران الهندي أو جذر الكركم. الجذر هو الجزء المستخدم في الكركم.
- الكركمين هو العنصر النشط في الكركم وله تأثير مضاد للالتهابات على الجسم، وهو أحد أسباب السمنة.
- يقلل الكركم من الالتهابات وهذا يعزز فقدان الوزن وتنحيف البطن.
- يعمل الكركم أيضًا على إنقاص الوزن عن طريق تنظيم مستويات السكر في الدم ومنع مقاومة الأنسولين.
- يعمل الكركم على تكسير دهون البطن والشبع، كما يساعد على التخلص من عسر الهضم والقضاء على البكتيريا المسببة للانتفاخ.
- يحتوي الكركم على مركبات وفيتامينات معينة مفيدة للجسم ويلعب دورًا رئيسيًا في التخلص من السموم المتراكمة في الجسم.
- هذا يساعد على تنشيط الدورة الدموية في الجسم.
- يساعد الكركم في الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية من خلال إنقاص الوزن من خلال تأثيرات الكركمين، والتي لها القدرة على تعزيز الأداء الرياضي من خلال تقوية وظيفة الخلايا البطانية.
انظر أيضًا: فوائد حليب الكركم والزنجبيل
دراسات علمية لإثبات فوائد الكركم في تقليل دهون البطن
للعلم رأي، إذا كان للكركم فوائد فعلاً، فسيتم استخدامه لتنحيف البطن وإنقاص الوزن، وسيتم شرح ذلك على النحو التالي:
- في عام 2015، نُشرت دراسة في المجلة الأوروبية للعلوم الطبية والصيدلانية لتقييم فعالية الكركمين عندما يعاني الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن من متلازمة التمثيل الغذائي بسبب خلل في استقلاب الجلوكوز، مما يؤدي بدوره إلى تخزين الدهون.
- يعاني الأشخاص المصابون بمتلازمة التمثيل الغذائي من عدد من الأعراض المرتبطة بالمتلازمة، مثل ارتفاع نسبة السكر في الدم ومقاومة الأنسولين وارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم.
- نتيجة للأعراض المصاحبة للمتلازمة، تزداد نسبة الدهون حول الخصر، مما يعرض الشخص لخطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني أو أمراض القلب أو السكتة الدماغية.
- أجريت دراسة على عينة من 44 شخصًا يعانون من زيادة الوزن يعانون من متلازمة التمثيل الغذائي الذين اتبعوا نظامًا غذائيًا لفقدان الوزن لمدة 30 يومًا، مما أدى إلى فقدان الوزن بنسبة أقل من 2 ٪.
- ثم تكررت التجربة لمدة 30 يومًا أخرى بإضافة مركب الكركمين مع فوسفاتيديل سيرين على شكل فيتوسوم.
بما أن هذه التجربة قد أسفرت عن نتائج إيجابية، سيتم شرحها على النحو التالي.
- تحسن محيط الخصر من 2.36٪ إلى 4.14٪.
- زاد فقدان الوزن بنسبة 1.88٪ إلى 4.91٪.
- زيادة نسبة حرق الدهون بالجسم من 0.70٪ إلى 8.43٪.
- زيادة فقدان الوزن في محيط الورك من 0.74٪ إلى 2.5٪.
- انخفاض أعلى في مؤشر كتلة الجسم من 2.10٪ إلى 6.43٪.
- ترمز هذه النتائج إلى فعالية الكركم في مساعدة الأشخاص الذين يعانون من متلازمة التمثيل الغذائي على زيادة الوزن وفقدانه وتقليل دهون البطن.
- فعالية الكركم في تنظيم نسبة السكر في الدم وخصائصه المضادة للالتهابات والأكسدة تحارب الدهون.
فوائد الكركم لانقاص الوزن وتقليل السمنة
نظرًا لخصائصه المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة، والتي تؤدي إلى إنقاص الوزن وتقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 والسمنة، فهو عامل وقائي ضدها، كما يتضح من نتائج الدراسات التي سيتم عرضها أدناه:
- أظهرت الدراسات أن الكركم كأحد التوابل المهمة له نشاط كبير في مكافحة السمنة وأمراضها لما له من خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة.
- تعتمد فعالية الكركمين في إنقاص الوزن على معرفة أن السمنة تؤدي إلى التهاب مزمن، لذلك يتفاعل الكركمين مع الخلايا الدهنية لمحاربة الالتهاب.
- يؤثر الكركمين على الخلايا الدهنية عن طريق منعها ومحاربة الالتهابات وتقليل عددها في الأنسجة الدهنية.
- يحسن ارتفاع نسبة السكر في الدم ومقاومة الأنسولين.
- دخل الكركمين كعلاج عشبي للوقاية من السمنة والأمراض ذات الصلة بسبب تكلفته المنخفضة وفعاليته القوية في محاربة الدهون.
- لتقييم فعالية الكركمين على مستويات الجلوكوز في الدم، أجريت دراسة عام 2019 وقسمت إلى مجموعتين: الأولى تم تزويدها بالدهون والسكر، والثانية أعطيت نفس النظام مع إضافة مكملات الكركمين.
- استمرت التجربة لمدة 16 أسبوعًا ونتيجة لذلك، فقدت الفئران في المجموعة الثانية الوزن وانخفض تراكم الدهون في الكبد.
- كانت مستويات الأنسولين في الدم أقل مقارنة بالمجموعة الأولى من الفئران التي تغذت على نظام غذائي عالي الدهون وعالي السكر دون إضافة الكركمين.
- تشير بعض الدراسات الحديثة أيضًا إلى دور الكركمين في الوقاية من مرض السكري من النوع الثاني وعلاجه، وكذلك في زيادة مستويات الدهون في الدم.
- إذا تم تطوير الكركمين ودراسته من خلال المزيد من التجارب، فقد يصبح الكركمين علاجًا للأعراض المصاحبة لمرض السكري والسمنة.
اقرأ أيضًا: هل شرب الكركم على معدة فارغة يجعلك تفقد الوزن؟
ما هي طريقة استخدام الكركم لفقدان الوزن؟
- يأتي الكركم بعدة أشكال وأشهرها التوابل، وتظهر الدراسات العلمية أن فوائده الصحية لا يمكن الشعور بها إلا في الجرعات الكبيرة الموجودة في مكملات الكركمين.
- يفضل الحصول على الكركمين كمكمل غذائي لأنه يحتوي على تركيز أعلى مقارنة بالكركم المطحون.
- بينما تحتوي المستخلصات على 95٪ من الكركمين.
- جرعة يومية من 500 إلى 2000 مجم من خلاصة الكركم كافية لجني فوائدها، مثل تقليل دهون البطن.
- من المهم التوقف في كل مرة عن تناول كميات كبيرة من الكركم لمدة 2-3 أشهر أو أكثر.
- يمكنك غلي 4 أكواب من الماء وإضافة 1 أو 2 ملعقة صغيرة من الكركم المطحون حتى يغلي، ثم تصفيته وتناوله.
تحذيرات من استخدام الكركم لفقدان الوزن
له العديد من المزايا التي تم ذكرها ولكن هناك حالات يجب مراعاتها قبل استخدامها وهي كالتالي:
- يجب تجنبه في حالة الحمل لأنه يعرض الحمل للخطر عن طريق تحفيز تقلصات الرحم.
- استخدم بحذر في مرضى السكر لأنه يخفض مستويات السكر في الدم بشكل كبير.
- يجب تجنب مكملات الكركم قبل الجراحة بأسبوعين على الأقل لتقليل فرصة حدوث نزيف أثناء الجراحة وبعدها، لأنها تؤخر تخثر الدم.
- يجب توخي الحذر عند المرضى الذين يعانون من فقر الدم بسبب نقص الحديد، لأنه قد يثبط امتصاص الحديد عند تناول كميات كبيرة من الكركم.
- تجنب تناوله في حالة التهاب الكبد وحصى المرارة وانسداد القنوات الصفراوية.
أنظر أيضا: الفرق بين الكركم والزعفران والزعفران
في نهاية مقالنا تعرفنا على الكركم لتخسيس البطن، وهو عشب مهم ورائع، وقد ثبت من خلال الدراسات العلمية التي تظهر فعاليته في إنقاص الوزن المرتبط بمتلازمة التمثيل الغذائي.