أين يوجد فيتامين ب بكثرة هذا السؤال يطرحه الكثيرون بسبب الفوائد العديدة التي يحتويها هذا الفيتامين، حيث أنه مفيد للجسم من جميع النواحي، ومن هنا البحث عن مصادر فيتامين ب التي سنشرحها للجميع. أنت في هذا المقال على.
أين يوجد فيتامين ب بوفرة؟
قبل أن ندخل في المصادر المختلفة لفيتامين ب، دعنا نعرف أولاً ما هو فيتامين ب.
- فيتامين ب هو أحد المركبات التي يمكن أن توفر فوائد صحية وغذائية لجسم الإنسان.
- يحتوي فيتامين ب على العديد من الفيتامينات، حيث يحتوي فيتامين ب على فيتامين ب 1، وفيتامين ب 2، وب 3، وب 5، و 6، و 7، و 12، و 9، ولكل من هذه الفيتامينات مصادره الخاصة.
- يمكن الحصول على فيتامين ب من الأطعمة والأطعمة الغنية به، وكذلك من المكملات الغذائية.
- احتياطيات فيتامين ب في جسم الإنسان منخفضة جدًا، باستثناء فيتامين ب 12، الذي يحتوي الكبد على كمية كبيرة منه.
- لذلك من الضروري الحصول على فيتامين ب من مصادر مختلفة لتعويض نقصه في الجسم.
مشاهدة هنا. ما هي فوائد فيتامين ب 12؟
أسباب نقص فيتامين ب في الجسم
هناك بعض المجموعات التي قد تكون أكثر عرضة لنقص الفيتامينات من غيرها، مثل:
- يمكن أن يكون كبار السن والنساء الحوامل عرضة لنقص فيتامين ب لأنهم يحتاجون إلى كميات كبيرة من أنواع معينة من فيتامين ب.
- تؤثر بعض أمراض المناعة على مستوى فيتامينات ب في الجسم.
- مرض كرون.
- أمراض الجهاز الهضمي.
- فيروس نقص المناعة البشرية أو الإيدز يسبب نقص فيتامين ب في الجسم.
- كثرة التدخين واستهلاك الكحول.
أعراض نقص فيتامين ب في الجسم
هناك عدد من الأعراض التي تشير بوضوح إلى أن جسم الإنسان يعاني من نقص فيتامين ب، ومن هذه الأعراض:
- فقر دم.
- الشعور بالتعب الشديد طوال الوقت، وفقدان الطاقة حتى للقيام بالأنشطة البسيطة.
- صعوبة التركيز خاصة عند المذاكرة.
- الصداع الشديد الذي يصيب الناس والمسكنات لا يمكن حتى السيطرة عليه.
- خفقان شديد.
- ضيق التنفس خاصة قبل النوم.
- لأسباب غير معروفة وكثرة تقرحات الفم.
- تغيرات سلبية في الجلد، حيث يصبح جافًا وباهتًا، ويفقد الوجه لونه الوردي.
- يعاني الشعر من مشاكل كثيرة وخاصة تساقط الشعر.
- الأظافر الضعيفة والمكسورة.
- ضعف عام في الجسم.
مصادر فيتامين ب الطبيعية
كما قلنا، يمكنك الحصول على فيتامين ب من خلال الأطعمة الغنية به، وكذلك من خلال المكملات الغذائية وأنواع معينة من الأدوية، ومن المصادر الطبيعية لفيتامين ب ما يلي:
- يمكن الحصول على فيتامين ب 1 من الكبد والبطاطس والحليب والمكسرات واللحوم.
- يمكن الحصول على فيتامين B2 من الهليون والبروكلي والبقوليات ومنتجات الألبان.
- تشمل مصادر فيتامين ب 3 الحبوب الكاملة والبيض والفول السوداني والأسماك.
- يمكنك الحصول على فيتامين ب 5 من منتجات الألبان والأسماك والبروكلي والدواجن.
- مصادر فيتامين ب 6 هي الفلفل الأخضر والجزر والموز وكذلك السبانخ وفول الصويا.
- يعتبر البيض، وخاصة صفار البيض، والسبانخ، والفول السوداني من مصادر فيتامين ب 7.
- مصادر فيتامين ب 9 والشمام وعصير البرتقال واللفت.
- يمكن أيضًا الحصول على فيتامين ب 12 من منتجات الألبان والبيض والكبد والمحار والأسماك واللحوم.
اقرأ أيضًا: فيتامين ب 12 يسبب زيادة الوزن
فوائد فيتامين ب
هناك العديد من الفوائد التي يمكن الحصول عليها من فيتامين ب، فهو لا غنى عنه للجسم، ومن هذه الفوائد:
- يساعد الجسم على تحويل الطعام إلى طاقة، أي أنه يشارك في عملية التمثيل الغذائي.
- له دور في تكوين خلايا الدم الجديدة، حيث يساهم في إنتاج خلايا الدم الحمراء.
- تساعد الإنزيمات في تسريع عملية تحويل المركبات الكيميائية، ولهذا السبب تُعرف فيتامينات ب باسم الإنزيمات المساعدة.
- يحافظ على سلامة الأعصاب ووظائف الجهاز العصبي المركزي وكذلك النبضات العصبية.
- يزيد من المناعة.
- يحافظ على صحة العين.
- يلعب دورًا في الحفاظ على صحة الشعر والبشرة.
- يساعد في حماية الخلايا السليمة وخاصة خلايا المخ وأنسجة الجسم المختلفة.
- تقليل مخاطر السكتات الدماغية.
ما هي كمية فيتامين ب التي يحتاجها الجسم في اليوم؟
يحتاج جسم البالغين والأطفال الذين تزيد أعمارهم عن 4 سنوات إلى الكميات التالية من مجموعة فيتامين ب يوميًا:
- فيتامين ب 1: 1.2 مليجرام.
- فيتامين ب 2: 1.3 ملغ.
- فيتامين ب 3: 16 مجم.
- فيتامين ب 5: 5 ملغ.
- فيتامين ب 6: 1.7 ملغ.
- فيتامين ب 7: 30 ميكروجرام.
- فيتامين ب 9: 400 ميكروجرام.
- فيتامين ب 12: 2.4 ميكروجرام.
- بالطبع، النسبة التي تحتاجها المرأة الحامل يقررها الطبيب.
- كما يُنصح باستشارة الطبيب عن الكمية اليومية من فيتامين ب لكبار السن.
هل يوجد فيتامين ب في الفواكه؟
توجد مجموعة من الفاكهة غنية بفيتامين ب بأنواعها المختلفة نذكر منها ما يلي:
- بطيخ، برتقال، عنب، تفاح، موز، خوخ.
- لكن تجدر الإشارة إلى أن فيتامين B7 و B12 لا يوجدان بكميات كبيرة في الفاكهة، ولكنهما موجودان في المنتجات الحيوانية.
- لذلك، يجب على النباتي المتابعة مع الطبيب حتى يتلقى مكملات غذائية تعوض عن نقص هذين النوعين من فيتامين ب.
انظر أيضًا: البدل اليومي من فيتامين ب المركب
لذلك حددنا مكان وجود فيتامين ب بوفرة، وبالطبع هناك العديد من المصادر الطبيعية التي يمكن الحصول على فيتامين ب منها.
كما يمكن استشارة الطبيب بشأن الحصول على فيتامين ب بشكل علاجي، حيث يتوفر هذا في بعض الحالات حيث يمكن الحصول على فيتامين ب من الطعام.