طريقة حصاد القمح

كيفية حصاد القمح، يعتبر القمح من المحاصيل الزراعية التي تحظى باهتمام كبير لأنه مصدر أساسي للغذاء، حيث يتم استخدامه في إنتاج الخبز والأغذية الأساسية الأخرى، لذا فهو يحتل مكانة كبيرة في العالم اليوم. سنشرح لك كيفية حصاد القمح ومعلومات عن زراعة القمح.

زراعة القمح

القمح محصول زراعي ينتمي إلى اسم عائلة النشا. هناك العديد من أنواع القمح، وأشهرها القمح الصلب والأرز والقمح الطري.
يُزرع القمح في العديد من دول العالم، فهو غذاء أساسي للجميع، من الأماكن التي يزرع فيها: الصين وكندا وروسيا وفرنسا ومصر وأوكرانيا ودول أخرى في العالم.
يحتاج القمح إلى مناخ معين لينمو، ويجب أن يكون هذا المناخ معتدلاً في درجات الحرارة والرطوبة، لأن المناخ شديد البرودة أو شديد الحرارة غير مناسب لزراعة القمح.
يجب أن تكون التربة المناسبة لنباتات القمح عبارة عن تربة طينية أو طينية، ويجب أن تحتوي هذه التربة على مادة عضوية متحللة تغذي نبات القمح.

أنظر أيضا: فوائد حبوب القمح لزيادة الوزن

خطوات تجهيز القمح

لكي يتم زرع القمح بشكل صحيح، فإنه يمر بسلسلة من الخطوات، وهي كالتالي:

تحتاج التربة التي يُزرع فيها القمح إلى تحضيرها مسبقًا من قبل المزارعين عن طريق حرث الحقول بمجرد حصاد القمح، لأن الحرث يوفر الرطوبة اللازمة للتربة، مما يساعد على تغذيتها بالمغذيات.
قبل الشروع في زراعة القمح، يقوم المزارعون بما يسمى تعشيش الفاصوليا، أي باستخدام بعض الآلات المتخصصة مع جهاز تنظيف الأسنان.
بعد ذلك يتم استخدام آلة تسمى بذارة لزراعة البذور وزراعة بذور القمح، ووضع البذور داخل التربة في الخطوط المخصصة لها، وهذه البذور مغطاة بالتربة الطينية.
أثناء نمو محصول القمح، يجب على المزارع الانتباه إلى السيطرة على الأمراض التي تصيب محصول القمح، والتي يمكن أن تلحق الضرر بنباتات التربة، وأشهرها الإصابة بالصدأ.

مراحل نضج القمح

ينضج القمح عبر مراحل عديدة منها:

1- مرحلة نضج اللبن

هذه المرحلة هي إحدى المراحل التي تبدأ فيها الأوراق السفلية لنبتة القمح بالتحول إلى اللون الأصفر، وتبقى الورقة خضراء حتى يتحول لون الحبوب إلى اللون الأخضر.

تمتلئ البذرة بعصير سائل أبيض، عندما يحدث هذا، فهذا يشير إلى تركيز عالٍ من النشا في البذرة.

2- مرحلة نضوج اللبن

هذه المرحلة هي المرحلة التي تتحول فيها جميع مكونات الزرع إلى اللون الأصفر، ويتم حشو الحبة بمادة ناعمة تشبه العجين، وبالتالي تصبح الحبة طرية عند الضغط عليها.

3- مرحلة النضج الكامل

هذه المرحلة هي المرحلة التي تصل فيها أذن القمح إلى اللون الذهبي أو الأصفر. في هذه المرحلة، تميل حبوب القمح إلى الترهل قليلاً بسبب وزن حبات القمح التي تصل إلى أقصى حجم ممكن لها في هذه المرحلة. .

4- مرحلة النضج الميت

في هذه المرحلة، يتغير لون قش النبات ويجف تمامًا، لذلك يتم فصل البذور بسهولة عن المسامير.