طريقة عمل شربات القطايف

يعتمد طعم القطايف بشكل كبير على طريقة صنع القطايف شربات، لأن الطعم الحلو يرجع إلى تأثير الشربات، وهناك أكثر من طريقة لصنع الشربات.

بعضها ينتج شربات ثقيلة تطحن القطايف، ومن بينها شربات ذات مذاق معتدل، ولكن ليس لدرجة تخشى الروح، ومن بينها شربات دايت مناسبة لمن يتبعونها. . نظام غذائي لفقدان الوزن

مكونات قطايف الشربات الثقيل

1. كمية السكر: 2 كوب.
2. وكذلك كمية الماء – كوب.
3. كمية عصير الليمون الطازج: ملعقة كبيرة.
4. كمية ماء الورد: قطرات.

طريقة صنع شربات القطايف

1. اختر وعاءًا عميقًا يتناسب مع كمية الماء ويحتفظ بالحرارة، مثل وعاء من الفولاذ المقاوم للصدأ.
2. بداخل الوعاء، أضيفي كمية الماء والسكر، واخلطي المكونات بملعقة كبيرة حتى تذوب قليلاً.
3. ثم، داخل الوعاء، أضيفي كمية شراب الليمون إلى خليط المكونات السابقة، وارفعي الوعاء العميق على نار متوسطة.
4. يتم تقليب خليط المكونات وتقليبها من وقت لآخر حتى تزداد كثافة الكتلة.
5. يُرفع الوعاء العميق عن الحرارة وتضاف قطرات بسيطة من ماء الورد لإضافة نكهة إلى الشربات.
6. نترك الشربات جانبًا حتى يبرد، ثم نضع القطايف الساخنة فيه لامتصاص نكهة الشربات.

مكونات قطايف وسط الشربات

1. كمية السكر الأبيض: كوب واحد.
2. وكذلك كمية الماء: كوب ونصف.
3. كمية عصير الليمون الطازج تعادل عصير نصف ليمونة.
4. كمية الفانيليا: رش خفيف.

إقرئي أيضا: كنافة شربات بارد أم ساخن؟

طريقة عمل قطايف شربات

1. اختر إناءًا عميقًا يتناسب مع كمية الماء ويتحمل درجة الحرارة، مثل الأواني المصنوعة من الجرانيت.
2. تُضاف كمية السكر والماء داخل القدر ويرفع القدر على الفور إلى درجة حرارة متوسطة دون الحاجة إلى تقليب المكونات لأنها تذوب تلقائيًا مع الحرارة.
3. ثم انتظر بضع دقائق حتى يغلي خليط السكر والماء، ثم أضف كمية شراب الليمون.
4. انتظري حتى يصبح خليط الشربات متوسطًا، وليس كثيفًا جدًا أو خفيفًا، ثم أضيفي القليل من الفانيليا.
5. يُرفع الإناء العميق عن النار، ويُترك الشربات ليبرد تمامًا، ويوضع القطايف الساخن فيه لتشربه.

مكونات الدايت قطايف شراب

1. كمية السكر الغذائي للطبخ: كوب وربع.
2. كمية الماء: كوب ونصف.
3. وكذلك كمية عصير الليمون الطازج: ملعقة كبيرة.
4. كمية القرفة: رش خفيف أو عود.

طريقة عمل قطايف دايت الشربات

1. يتم اختيار وعاء عميق يتناسب مع المكونات المذكورة أعلاه ويمكنه تحمل درجة الحرارة، مثل إناء خزفي.
2. يضاف داخل القدر كمية السكر والماء وعود القرفة ويرفع القدر على الفور إلى درجة حرارة متوسطة.
3. ثم يتم تقليب ملعقة كبيرة، بعد أن يبدأ خليط المكونات في القدر في الغليان، حتى يذوب السكر تمامًا في الماء.
4. يبقى الشراب على درجة حرارة لا تقل عن 5 دقائق أو حتى يأخذ الوزن المطلوب.
5. ثم نضيف كمية الليمون ونخلط المكونات مرة أخرى بملعقة حتى تتجانس، ثم نترك الشراب لمدة 5 دقائق أخرى حتى يتكاثف القوام.
6. يُرفع الإناء العميق عن النار، ويُترك الشربات جانبًا ليبرد، ويوضع القطايف الساخن فيه لتشربه.

شاهد هنا: طريقة عمل شراب البسبوسة

أخيرًا، تجدر الإشارة إلى أنه يجب إضافة النكهات المضافة إلى الشربات، مثل الفانيليا أو قطرات ماء الورد أو القرفة، بعد غلي الشربات.

يمكنك أيضًا عمل كمية كبيرة من الشراب أو أي شراب ثقيل أو متوسط ​​أو نظام غذائي وتخزينه في وعاء محكم الغلق في الثلاجة.