طريقة صنع كعكة الشوكولاتة البسيطة، كعكة الشوكولاتة هي واحدة من تلك الأنواع والحلويات التي يفضلها الكثير من الصغار والكبار وليست خاصة بفئة معينة.
هناك طرق عديدة لعمل كعكة الشوكولاتة، وفي هذه المقالة سنلقي نظرة على كيفية صنع كعكة الشوكولاتة البسيطة.
كيفية صنع كعكة الشوكولاتة البسيطة
كعكة الشوكولاتة من الأنواع اللذيذة التي يفضلها جميع أفراد الأسرة، وهناك طرق عديدة لتحضيرها.
المكونات والمكونات
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
- مائة جرام من مسحوق الكاكاو الخام.
- كوب ونصف من الطحين الأبيض.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- نصف كوب زيت نباتي.
- بيضتان.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب من الماء المغلي.
- كوبان من السكر.
- كأس حليب؛
- كوب ونصف من السكر المكرر.
كيف تستعد
- نضيف الدقيق والملح والكاكاو والبيكربونات والبيكنج باودر.
- أضف السكر واستخدم ملحق المضرب وقم بتشغيله على سرعة بطيئة لبضع ثوان.
- ثم نضيف الحليب والفانيليا والبيض والزيت.
- اخلطي المكونات المذكورة أعلاه جيدًا.
- أضف أيضًا الماء المغلي مع التحريك حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة.
- نسكب المزيج في قالب بالزيت ونضعه في الفرن لمدة ثلاثين دقيقة على حرارة 180 درجة.
- بعد أن تنضج الكعكة، يمكن تزيينها بالفرن بالكريمة أو صوص الشوكولاتة.
- أو صوص بنكهات مختلفة حسب الرغبة.
أنظر أيضا: كيفية صنع كعكة فروستيد
نقوم بإعداد كعكة الشوكولاتة مع الصلصة والمارشميلو
كعكة الشوكولاتة مع صلصة الشوكولاتة المضافة إليها هي واحدة من تلك الحلويات اللذيذة التي يتم تحضيرها غالبًا إما في المنزل أو في متاجر الحلويات المختلفة. يمكن التعرف على طريقة التحضير من الآتي:
يستغرق تحضير هذه الكعكة وطهيها معًا حوالي ساعة.
المكونات والمكونات
- مائة جرام قطع شوكولاتة بالحليب.
- خمسون جرام كريم.
- عشرون جرام من مسحوق الكاكاو.
- خمسة وعشرون جرامًا من السكر.
- مائة جرام من زيت الذرة.
- قليل من الملح
كيف تستعد
- تصنع صلصة الشوكولاتة بإضافة الشوكولاتة وزيت الذرة.
- مسحوق الكاكاو والسكر والقشطة ونخلطهم جيداً.
- أيضا، يوضع الخليط على النار حتى يصل إلى درجة الغليان، وبعد ذلك يتم إحضاره إلى القوام المناسب.
- نحضر أيضا وعاء عميق ونسكب الطحين والبيكنج بودر ومسحوق الكاكاو والملح ويخلط جيدا.
- يُضاف السكر أو زيت الذرة أو الفانيليا أو الزبادي أو الكريمة المخفوقة ويُمزج المزيج حتى يتجانس تمامًا.
- خاصة أن صلصة الشوكولاتة تضاف إلى هذا الخليط حتى تمتزج به تماما.
- يُسكب المزيج في القالب المخصص له مدهونًا بقليل من الزبدة حتى لا يلتصق.
- توضع في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- بعد أن تنضج الكيكة، اتركي الكيك يبرد، ثم انشري عليه صلصة الشوكولاتة، وزيّنيها بالمارشملو.
كيفية صنع كعكة في اللغة الإنجليزية
طرق صنع الكيك عديدة ومتنوعة وتتنوع من مطبخ إلى آخر حسب البلد والثقافة، ولكن في معظم الحالات تكون المكونات متشابهة. نتعرف على طريقة صنع الكعكة الإنجليزية وهي كالتالي.
مكونات
- نصف كوب زيت
- كأس حليب
- كوبا من سكر
- عدد أربع بيضات
- كوب وربع دقيق ابيض
- ملعقة بيكنج باودر
- ملعقتان من مسحوق القرفة
- ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو
كيف تستعد
- نضيف البيض والزيت إلى الحليب ونخلط جيداً.
- نضيف السكر والدقيق ومسحوق القرفة ثم البيكنج بودر ونخلط جيدا.
- ينقسم الخليط إلى نصفين ويتم وضع ملعقتين كبيرتين من الكاكاو في نصف.
- يوضع جزء من النصف الأول من الخليط في صينية مناسبة ثم يوضع تحت الشواية.
- حوالي سبع دقائق حتى تصلب الطبقة.
- ثم توضع كمية النصف الآخر من الخليط، الذي يوجد فيه الكاكاو، على الطبقة الأولى.
- ضعيها أيضًا تحت الشواية لمدة 7 دقائق.
- تتكرر الطبقات أيضًا حتى تتكون الكعكة من طبقات، ونتأكد بالسكين من أن جميع الطبقات جاهزة.
- بعد ربع ساعة، توضع صلصة الكراميل على الكيك وتقدم على طبق التقديم كأشهى كعكة إنجليزية.
اخترنا لك أسهل طريقة لعمل كعكة الشوكولاتة
كيف تصنع كعكة في أي وقت من الأوقات أيها السادة
تلجأ الكثير من الأمهات إلى صنع بعض أنواع الحلويات لأطفالهن، لكنهم يحبون تلك التي تستغرق وقتًا أقل وجهدًا أقل.
نراجع لكم جميعًا، أيها السادة، كيفية الطهي باستخدام أسهل المكونات وأقل قدر من الوقت، وهي كالتالي:
مكونات
- كوب من السكر الأبيض الناعم.
- كوب زيت خفيف أو زيت ذرة.
- وكوب من الحليب أو يمكن صنعه بدون حليب.
- ملعقة فانيليا وملعقة بيكنج بودر.
- ثلاث بيضات.
- كوب دقيق.
- بضع قطرات من عصير الليمون.
كيف تستعد
- نحضرها بمصفاة، نقوم بعملية غربلة الدقيق.
- يتم إحضار وعاء زجاجي أو وعاء بلاستيكي، وبعد ذلك نملأ البيض بالفانيلين والليمون ونخلط كل شيء.
- بعد خفق البيض وخفق الخليط كله يمكننا وضعه.
- لكل كوب حليب وكوب من خليط الزيت والسكر لخليط البيض.
- ثم يمكن خلط الكتلة جيدًا حتى تتحول إلى كتلة متجانسة وتتزامن مع بعضها البعض.
- أضيفي الدقيق إلى خليط البيض والحليب، أضيفي البيكنج بودر واستمري في الخلط.
- اخلطي كل شيء معًا حتى يتجانس الخليط كله، ثم يمكنك تركه جانبًا.
- خذ الصينية النظيفة التي لديك وزيتها من جميع الجوانب والقاع.
- يتم إحضار كل خليط الدقيق ووضعه في الصينية، ثم يمكنك ضبط الصينية.
- يتم تسخين الفرن، وبعد التسخين لبعض الوقت، يمكن وضع صينية الكيك بحيث تكون النار في أسفل الصينية.
- عند احمرار جوانب المقلاة، يمكنك تحريكها بحيث تصبح النار عليها.
- وعندما يحمر سطح الصينية، يمكنك إخراجها من الفرن وتقديمها ساخنة.
طريقة عمل كعكة البرتقال
كعكة البرتقال هي واحدة من أكثر الكيكات شهرة وانتشارًا في مطبخنا وهي محبوبة من قبل العديد من أفراد الأسرة، وخاصة الصغار.
من مميزات كعكة البرتقال أنها لا تحتاج إلى كميات كبيرة للقيام بعملها وهي:
مكونات
- 250 جرام دقيق (دقيق).
- 125 جرام عصير برتقال طازج.
- 100 جرام من زيت الذرة أو الذرة.
- كيس معجنات أو كيس من مسحوق الخبز.
- ملعقة فانيليا وملعقة خل أبيض.
- جرام ملح وخمسة جرام قشر برتقال.
- صينية بحجم مناسب (مدهونة بالزيت والدقيق).
- 4 بيضات في درجة حرارة الغرفة.
كيف تستعد
- أحضر وعاءً كبيرًا ومضربًا يدويًا لخفق البيض وجميع المكونات.
- تنقسم المكونات إلى فئتين: سائلة وجافة.
- أضف أيضًا جميع المكونات السائلة إلى الوعاء وابدأ في الخلط حتى يتجانس كل شيء ويصبح ناعمًا.
- تضاف المكونات الجافة بالملعقة وتخلط جيدا حتى تختفي تماما.
- نكرر نفس الخطوة حتى ننتهي من المبلغ بالكامل.
- سيكون لدينا خليط كيك برتقال بالقوام الصحيح ويوضع الخليط داخل الصينية. نضعه في الفرن لدرجة الحرارة المناسبة.
- بمجرد وضع الصينية في الفرن، يجب خفض درجة الحرارة من 180 درجة إلى 150 درجة خلال ربع ساعة.
- ثم رفع ما بقي هناك لمدة ربع ساعة أخرى.
- بعد نصف ساعة، لدينا كعكة البرتقال اللذيذة جاهزة.
- هناك سيدات يزينن الكعكة ببعض الكريمات والصلصات.
- إما جاهزة أو منزلية الصنع.
- تضاف هذه الصلصات حسب ذوق وتفضيل أفراد الأسرة.
فوائد كعكة الشوكولاتة
بالنسبة للأطفال والكبار، فإن كعكة الشوكولاتة لها فوائد عديدة منها ما يلي:
- تعتبر الكيك من أشهر الحلويات التي تعطي الكثير من الطاقة لتدريب الجسم.
- تحتوي الكيك على كمية كبيرة من الفيتامينات والدهون والمعادن.
- الكيك من الأطعمة التي تتميز بقدرتها على إعطاء الشعور بالشبع دون تناول كمية كبيرة منها.
قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: كيفية صنع كعكة إسفنجية عادية
هناك العديد من الأصناف المختلفة التي يتم فيها صنع كعكة الشوكولاتة واليوم تعلمنا كيفية صنع كعكة الشوكولاتة البسيطة.
واتضح كيف تعمل الكعكة الإنجليزية وأكثر الكعكة شعبية التي يحبها الأطفال والكبار هي كعكة البرتقال.