طحينة السمسم وما يسمى الرشاري في بعض الدول العربية قريب من مسحوق السمسم، بعد تحضيره وخلطه بكمية معينة من زيت الطعام، يصبح الشكل النهائي طحينة السمسم السائل، والتي تدخل في العديد من المقبلات، على سبيل المثال. مثل سلطة الطحينة، وبابا خانوج، والعديد من الأطعمة التي تشمل الطحينة، والسمسم والطحينة أيضا العديد من الاستخدامات الأخرى. هنا، من خلال هذا المقال، نتعرف على ما إذا كانت طحينة السمسم تزيد الوزن أم أنها مزيج من خلطات الرجيم لفقدان الوزن. الوزن نتعرف على كل هذا من خلال موضوعنا، ابق معنا.
طحينة السمسم محلية الصنع
يمكنك الآن عمل طحينة السمسم ببعض الطرق السهلة للغاية التي لن تجدها صعبة وهذه هي الخطوات التالية:
- يتم اختيار نوع عالي الجودة من السمسم وينقع في الماء المالح حتى يتم فصل قشر السمسم تمامًا عن بذور السمسم.
- ثم نغسل جيدا حتى يتم إزالة جميع القشور العائمة في الماء.
ثم يتم عصر السمسم في عصارات خاصة به في المصانع لإنتاج السمسم السائل، ويمكننا تقليل كثافته بزيت الطعام. - إذا كانت طريقة الطحينة تتم في المنزل، بعد غسل السمسم جيداً من قشوره، صب الكمية المناسبة من السمسم مع الكمية المناسبة من الزيت واخلطها جيداً في الخلاط، ثم اسكبه في أوعية محكمة الإغلاق.
أنظر أيضا: فوائد عصير البطيخ للرجيم
فوائد طحينة السمسم
للسمسم طحينة العديد من الفوائد حيث يتم استخراجه من السمسم نفسه والذي يشتهر بفوائده العديدة ومنها:
- تطبيق الطحينة على التهابات اللثة ومناطق اللسان الملتهبة يشفيها على الفور.
- تساعد طحينة السمسم على ترطيب الشفاه وحمايتها من التشقق، خاصة في فصل الشتاء، لاحتوائها على زيوت السمسم المرطبة.
- كما أن طحينة السمسم لها القدرة على علاج التهابات الحلق وتؤكل كغرغرة للحلق حيث تساعد على طرد البلغم بشكل كبير وجيد.
- تساعد الطحينة على تنشيط خلايا الجسم المناعية وبالتالي حمايتها من الأمراض.
- يقي معجون السمسم من قرحة المعدة والاثني عشر.
- يساعد كثيراً في علاج اضطرابات الجهاز الهضمي والإمساك الشديد.
- يستخدم كقناع للبشرة، فهو يساعد على التئام البشرة وترطيبها.
وصفات طحينة السمسم لزيادة الوزن
يمكن استخدام طحينة السمسم في بعض الوصفات لأغراض التسمين وذلك كالتالي:
صوص طحينة.
عبارة عن كوب دقيق مرشوشة بالفلفل الأسود والملح والكمون، وملعقتين كبيرتين من عصير الليمون، وملعقتين كبيرتين من الخل، وملعقتين كبيرتين من الخل، ونصف ملعقة كبيرة من الثوم والفلفل الأخضر، وتحتاجين إلى صب الكمية المطلوبة والخلط. يذهبون جيدًا معًا ويأكلونهم مع الغداء كنوع من السلطة.
صلصة البازلاء مع الطحينة.
نصف كوب من حمص الكمون المطبوخ مع نصف كوب من طحينة السمسم ومهما كانت التوابل التي تفضلها في طعامك، إذا أردت، ملعقتان كبيرتان من الليمون، وملعقتان كبيرتان من الزيت، وملعقتان كبيرتان من الخل، اخلطيهم جميعًا معًا حتى تنضج. مختلط. ثم تناول هذه السلطة مع الغداء.
انظر أيضًا إلى فوائد بذور الإبل لفقدان الوزن
طحينة مع دبس السكر.
وذلك بوضع ملعقتين من الطحينة مع ملعقتين من دبس النخيل أو دبس الرمان وخلطهما معًا حتى يختلطوا ويأكلوا على الإفطار أو يستخدموا مع شرائح الخبز.
الفوائد الغذائية لطحينة السمسم
يستخدم آخرون هنا أيضًا طحينة السمسم لفقدان الوزن والنظام الغذائي، وعلى عكس ما يستخدم لزيادة الوزن، فإن فقدان الوزن لجميع فوائده التالية:
- تشبع طحينة السمسم الجسم بالدهون المشبعة، وتتخلص من الكوليسترول الضار، وتزيد من مستوى الكوليسترول الجيد وتحرق الدهون المتراكمة في الجسم.
- تعمل الطحينة على تحسين أداء وتنظيم الجهاز الهضمي، وتساعد على حركة الأمعاء، وتساعد على الهضم، وتخفيف الإمساك المزمن، لاحتوائها على مادة قلوية.
- تساعد طحينة السمسم في إنقاص الوزن وتساعد على حرق الدهون وهي جيدة لمكافحة السمنة لاحتوائها على الألياف التي تساعد في عملية الهضم.
- طحينة السمسم تساعدك على الشعور بالشبع.
طحينة سائلة لتسمين الوجه
من المعروف أن طحينة السمسم لها العديد من الفوائد والخصائص التي تجعلها غنية بالفيتامينات والزيوت المشبعة، للتعرف على أهم فوائد الطحينة على الوجه:
- تساعد طحينة السمسم على تفتيح وتبييض البشرة وتساعد البشرة على الاسترخاء وعدم الشعور بالتعب.
- كما أنه يزيل السمرة من الجلد ويحافظ على نضارة الوجه من حروق الشمس.
- تساعد الطحينة على شد جلد الوجه والتخلص من التجاعيد وأمراض الشيخوخة المبكرة.
- عند مسح الوجه بالطحينة بالقطن، يتم مسح الوجه بالكامل، وبهذه الطريقة يمكنك دائمًا الحفاظ على نضارة البشرة.
- طحينة السمسم تعالج النمش في الوجه وتتخلص من الشوائب كما تستخدم الطحينة كقناع وقائي للتخلص من حروق الشمس وعوامل الطقس التي تؤثر على البشرة.
أقنعة الطحينة للبشرة
نقدم لكم العديد من الوصفات التي تستخدم كأقنعة وأقنعة للبشرة للحفاظ على نضارة ونعومة الملمس ؛
قناع الطحينة وماء الورد.
تتكون من ملعقة طحينة وملعقة ماء ورد وملعقة نشاء وملعقة حليب مع خمس قطرات ليمون ونفس الكمية من زيت اللوز وتخلط جيدا في وعاء وتوضع على بشرة الوجه وتترك لمدة نصف ساعة ثم يغسل وتكرر هذه العملية مرتين في الأسبوع.
قناع الطحينة والكركم.
هي إضافة الطحينة مع الكمية المناسبة من الكركم مع نفس كمية الحليب وخلطها جيداً، ثم استخدامها ككريم للوجه لمدة نصف ساعة ثم غسلها جيداً. يساعد هذا القناع على إزالة الرؤوس السوداء، ويساعد على: يرطب البشرة ويعالج بقع الشمس.
انظر أيضًا: ما هو النظام الغذائي الصحي لفقدان الوزن؟
هنا نختتم مقالنا اليوم حول ما إذا كانت طحينة السمسم تؤدي إلى التسمين وتحدثنا أيضًا عن فوائدها. نأمل أن تعجبك المقالة.