ماذا يحتوي التاريخ؟ التمر من الثمار المميزة للمنطقة العربية. يحتوي التمر على العديد من الفوائد والقيم الغذائية المختلفة. كان العرب قديماً ولا يزالون يعتمدون على التمر كغذاء أساسي متكامل يمكن العثور عليه في أي مائدة عشاء. ماذا يحتوي التاريخ؟ لتكون في هذا الموقف.
أنواع التاريخ
هناك المئات من أصناف التمور منها المحلية والمستوردة، ولكل دولة تميزها وتفخر بأصنافها من التمور. أفضل أنواع التمور هي:
- يعتبر تمور الزهدي التي تختلف في السعودية من أغلى أنواع التمور، حيث يمكن أن يصل سعرها إلى حوالي 250 جنيهاً.
- يعتبر التمر الخضري من أنواع التمر المفيد في علاج مرضى السكر، كما أنه مكلف للغاية حيث يصل إلى أكثر من 800 جنيه إسترليني.
- تمور البرجي، التي تنفرد بها العراق وتحتوي على كميات كبيرة من السكر والفيتامينات، تكلف حوالي 150 جنيهاً استرلينياً.
- تمور الصفوي، وهو من أشهر أنواع التمور التي تشتهر بها المدينة المنورة في المملكة العربية السعودية، ويتميز بلونه الأسود الغامق، ويبلغ سعره حوالي 150 جنيهًا إسترلينيًا.
- يعتبر تاريخ الأنبرة، أو التاريخ الملكي، من أندر أنواع التمور والأغلى بشكل عام، حيث تبلغ تكلفته حوالي 4000 جنيه إسترليني.
- وبالتالي، فإن تواريخ عجوة، وهي التواريخ المنصوص عليها في الأحاديث النبيلة، باهظة الثمن، حيث تصل تكلفتها إلى حوالي 1000 جنيه إسترليني.
- تحظى تمر دقلة نور ودقلة دهدة بشعبية في ليبيا والجزائر، وهي غنية بالسكروز وغالبًا ما تستخدم لأغراض الطهي.
- هناك تواريخ أخرى معروفة وشائعة، مثل تمور الحلاوي العراقي، أو المجدول المغربي، أو التمور الصعيدي أو السوي المصري.
ماذا تحتوي التواريخ؟
- باختصار، تحتوي التمر على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، وإليك شرح لما يحتويه التمر (النسب التالية هي القيمة الغذائية لـ 100 جرام من التمور، وفقًا لقاعدة بيانات وزارة الزراعة الأمريكية).
- كل 100 جرام من التمر يمد الجسم بـ 1178 كيلوجرام أو 282 سعرة حرارية من الطاقة.
- 100 جرام من التمر تحتوي على 75 جرام من الكربوهيدرات.
- 100 جرام من التمر تحتوي على 63.35 جرام من جميع أنواع السكريات (الجلوكوز والفركتوز والسكروز).
- 100 جرام من التمر تحتوي على 8 جرام من الألياف الغذائية.
- 100 جرام من التمر تحتوي على 2.5 جرام من البروتين.
- يحتوي 100 جرام من التمر على 0.39 جرام من الدهون، لذلك فهو غذاء صحي لأنه يمد الجسم بالطاقة والبروتينات والفيتامينات ونسبة منخفضة جدًا من الدهون.
- 100 جرام من التمر تحتوي على 21 جرام ماء.
- يحتوي التمر على جميع أنواع الفيتامينات التي يحتاجها الجسم، مثل فيتامين أ، فيتامين ب 1، ب 2، ب 3، ب 5، ب 6، ب 9 أو حمض الفوليك، فيتامين ج، فيتامين هـ وفيتامين ك.
- يحتوي التمر أيضًا على معظم المعادن والعناصر التي يحتاجها الجسم، مثل الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والمنغنيز والفوسفور والبوتاسيوم والصوديوم والزنك.
كم عدد التمر لكل 100 جرام؟
- لا نقول أن الكمية اليومية التي يحتاجها الجسم 100 جرام، فهذه النسبة تختلف من شخص لآخر، كل حسب احتياجاته، بسبب المرض أو الرياضيين أو غير ذلك من الأغراض، و
- 100 جرام من التمر تمثل حوالي 10 حبات وهو ما يكفي لتزويد الجسم بجميع العناصر اللازمة للجسم.
فوائد التمر
- تحسين الحالة العقلية والعقلية للدماغ.
- مصدر غني بالطاقة للجسم.
- يساهم بشكل فعال في تحسين عمل المعدة وعملية الهضم.
- يفيد في علاج الإمساك والارتجاع المعدي المريئي.
- تقوية العظام.
- يفيد في علاج المشاكل المتعلقة بضعف الانتصاب.
- الحماية من أمراض معينة مثل فقر الدم والعمى الليلي.
- التخفيف من أعراض الحساسية الموسمية.
محتوى البوتاسيوم في التمور
- يعتبر البوتاسيوم من أهم العناصر التي يحتاجها الجسم وله فوائد عديدة، كما يحتوي التمر على البوتاسيوم والفيتامينات والبروتينات من بين العديد من العناصر الأخرى.
- تعتبر نسبة البوتاسيوم في التمر نسبة جيدة، بشكل عام، نسبة البوتاسيوم في التمر حوالي 14٪، كل 100 جرام من التمور تحتوي على حوالي 656 جرام من البوتاسيوم.
- من فوائد البوتاسيوم للجسم أنه ضروري لتنشيط وظائف المخ، وزيادة مستويات البوتاسيوم في الجسم تزيد من تدفق المزيد من الأكسجين إلى الدماغ، مما يعمل على تحفيز نشاط الأعصاب. والقدرات العقلية والفكرية.
- التمر مفيد جدا لمرضى السكر لاحتوائه على البوتاسيوم الذي يعمل على استعادة مستويات السكر في الدم الطبيعية وقد أثبتت بعض الدراسات أن انخفاض مستويات البوتاسيوم في الجسم يؤدي إلى انخفاض نسبة السكر في الدم.
- البوتاسيوم ضروري لعملية تقلص العضلات واسترخائها، لذا فإن تناول التمر والحفاظ على النسبة المناسبة من البوتاسيوم في الجسم يعزز تقلص واسترخاء العضلات ويعزز رد فعلها، وكذلك يحمي العضلات من التشنجات العضلية التي قد تحدث. .
- أثبتت بعض الدراسات أن تناول التمر يقي من القلق والتوتر، حيث أن التمر يحتوي على نسبة جيدة من البوتاسيوم الذي له دور فعال في تخفيف وتخفيف أعراض القلق والتوتر.
- يلعب البوتاسيوم دورًا وظيفيًا في الحفاظ على صحة وسلامة القلب والكلى.
محتوى الحديد في التمور
- يحتوي التمر على نسبة عالية من الحديد، وتبلغ نسبة الحديد في كل 100 جرام من التمر حوالي 1.02 جرام أي حوالي 8٪ من التمر، ويحتاج الشخص حوالي 10-13 جرامًا من الحديد يوميًا.
- الحديد عنصر مهم وضروري يحتاجه الجسم والتمر مصدر غني لتوفير نسبة الحديد التي يحتاجها الجسم.
- يلعب الحديد دورًا مهمًا في تزويد الخلايا بالأكسجين الذي تحتاجه، حيث يشارك الحديد في تكوين خلايا الدم الحمراء، والتي بدورها تحمل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم، ويتركز ثلث الحديد في الجسم في الهيموجلوبين.
- التمر مفيد جدا في علاج فقر الدم والأنيميا وبعض الأمراض المزمنة، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الحديد مما يساهم بشكل فعال في علاج هذه الأمراض.
- التمر مفيد جدا للمرأة لتعويض فقدان الحديد في الدم الذي ينخفض أثناء الدورة الشهرية، كما أنه مفيد جدا وضروري للحوامل والأجنة.
- يعزز الحديد القدرات العقلية والفكرية ويساعد في الحماية من مرض الزهايمر والخرف. الحديد مفيد أيضًا لبناء العضلات وزيادة قوتها ومرونتها.
- الحديد الموجود في التمر والتمر بشكل عام يزيد من قدرة جهاز المناعة في الجسم ويقي الجسم من العديد من الأمراض.
- أثبتت بعض الدراسات الحديثة أن الحديد ينظم بشكل كبير الساعة البيولوجية لجسم الإنسان، والتي تنظم ساعات النوم والراحة والأرق.
- يغذي الحديد أيضًا الشعر ويقويه، لذلك يمكن أن يساعد التمر في منع تساقط الشعر.
مواعيد مرض السكري
التمر بالسكر من أشهر أنواع التمور وأفضلها. تشتهر بزراعتها في منطقة القصيم بالمملكة العربية السعودية. له مزايا عديدة منها ما يلي:
- يحمي البشرة من الجفاف ويحافظ على نضارة البشرة ونضارتها.
- تحتوي التمر السكر على كمية كبيرة من الألياف، مما يساعد الجسم على تحسين أداء المعدة وعملية الهضم، وكذلك علاج الإمساك.
- تحتوي التمر السكر على نسبة عالية جدًا من المعادن والعناصر الغذائية المهمة، ومن أهم هذه المعادن الحديد الضروري والمهم للوقاية من فقر الدم.
- تساعد الدهون الصحية الموجودة في التمر على تقليل مستويات الكوليسترول في الدم.
- يفيد التمر السكري في زيادة مستوى السكر في الدم وبالتالي فإن التمر السكري مفيد في علاج مرضى السكري الذين يعانون من انخفاض.
- يحتوي التمر على فيتامينات وبروتينات مهمة تساعد على تغذية الشعر وزيادة نموه وتقويته وإطالة نعومته.
الآثار الجانبية للتمر
على الرغم من الفوائد العديدة للتمور، إلا أن التمور لها بعض الأضرار التي يمكن أن تحدث بسبب الإفراط في تناول التمر وبعض أضرار التمر تشمل:
- تناول الكثير من التمر يمكن أن يسبب اضطرابات في المعدة ويسبب أعراض الانتفاخ والغازات والإسهال.
- يصاب بعض الأشخاص الذين لديهم حساسية من التمر بالربو والطفح الجلدي.
- يجب تناول التمر بكميات كافية ولا ينصح بالإفراط في تناوله لاحتوائه على سعرات حرارية عالية يمكن أن تسبب زيادة الوزن والسمنة.
- لا ينصح مرضى الكلى بتناول كميات كبيرة من البوتاسيوم، حيث أن التمر يحتوي على البوتاسيوم، كما أن زيادة نسبة البوتاسيوم في الجسم يمكن أن يؤدي إلى خلل في وظائف الكلى.
ماذا تحتوي التواريخ؟ إنه سؤال سهل الإجابة عليه، وذلك لأنه يحتوي على أهم العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم لتوفير الطاقة والحفاظ على الجسم آمنًا وصحيًا، لكننا نوصي أيضًا بعدم إساءة استخدام التمر والشبع. بكميات مناسبة.